2017년 5월 25일
소시모 “‘캔햄’ 지방 많고 짜다”
1/2캔, 포화지방ㆍ나트륨 하루 기준치 절반 육박
시중에 유통 중인 캔햄 제품의 포화지방과 나트륨 함량이 높아 저감화가 필요하다는 지적이다. 소비자단체 조사 결과, 캔햄 절반을 먹으면 하루 영양성분 기준치의 1/2에 육박하는 포화지방과 나트륨을 섭취하게 되는 것으로 나타났다.소비자시민모임은 시중에 유통 중인 23개 캔햄 제품을 대상으로 실시한 영양성분 및 안전성 조사결과를 25일 발표했다.조사결과, 캔햄...
‘영광모싯잎송편’ 지리적표시 등록
독점적ㆍ배타적 권리 법적 보장

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책서울ㆍ경기 지역 국가식품클러스터 토크투어 참가 신청

롯데주류, 라거 맥주 ‘피츠 수퍼클리어’ 6월 1일 출시
‘수퍼 이스트’ 사용 깔끔한 맛 특징
세계김치연구소, 日 식품분석센터와 김치 분석기술 연구 협력
지역에 맞는 찰벼 활용한 찰떡의 품질 고급화
윤미라 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 이학박사
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[식품산업] 롯데주류, 라거 맥주 ‘피츠 수퍼클리어’ 6월 1일 출시     2017-05-24
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 58. 콩고기샐러드     2017-05-24
[식품산업] 아워홈, 국ㆍ탕ㆍ찌개 HMR 브랜드 ‘국물취향’ 선보여     2017-05-24
[농수축산] 아카시아벌꿀에 헬리코박터균 억제 물질     2017-05-24
[행사] ‘생애주기에 따른 유제품의 역할’ 학술대회 26일     2017-05-24
[식품산업] 지난해 성인 1인당 연간 커피 377잔 마셔     2017-05-24
[농수축산] 곤충종자보급센터, 2019년 충북에 들어선다     2017-05-24
[정책] 계란 500만개 할인 공급ㆍ닭고기 2100톤 긴급 방출     2017-05-24
[정책] 국내산ㆍ외국산 쇠고기 원산지 표시 위반 과태료 통일     2017-05-24

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2017년 5월 24일
계란 500만개 할인 공급ㆍ닭고기 2100톤 긴급 방출
6월 중 태국ㆍ스페인산 계란 수입 허용
정부가 계란 가격 안정을 위해 내달 초 농협을 통해 계란 400만~500만 개를 시중가보다 저렴하게 공급하고, 이르면 6월 중 태국 및 스페인산 계란 수입을 허용하기로 했다. 또, 닭고기 가격 안정을 위해 24일부터 정부 비축물량 2100톤을 긴급 방출한다. AI로 인한 공급 감소와 행락철 수요 증가 등으로 상승하던 계란 가격은 지난 18일을 기점으로 하향 안정세를 보이고 있다. 23일 기준 특란 30개 가격은...
지난해 성인 1인당 연간 커피 413잔 마셔
국내 커피시장 6조4천억 규모…연평균 9% 증가

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책

롯데주류, 라거 맥주 ‘피츠 수퍼클리어’ 6월 1일 출시
‘수퍼 이스트’ 사용 깔끔한 맛 특징
국내산ㆍ외국산 쇠고기 원산지 표시 위반 과태료 통일
축산관계자 출입국 미신고 시 최고 500만원 과태료 부과
‘생애주기에 따른 유제품의 역할’ 학술대회 26일
농진청 축산과학원-한국유가공학회 공동 주최
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