한 눈에보는 식품뉴스 12/11/16 면발 ‘남자라면’ 가장 두껍고 ‘삼양라면’ 가장 길어 등

[농수축산] 日 이바라키현산 대구 잠정 수입 중단 농림수산식품부는 일본 이바라키현산 대구에 대해 11월 9일자로 잠정 수입 중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 이바라키현산 대구가 우리나라로 수입된 실적은 없다.현재까지 일본 원전사고 이후 나명옥 기자   2012-11-16

[정책] 기타식품판매업 신고 하면 건강기능식품 무신고 판매 허용 앞으로 기타식품판매업 영업신고를 하면 별도의 건강기능식품을 신고없이 판매할 수 있도록 한다.정부는 15일 중소 자영업자들의 부담을 완화하기 위해 건강기능식품 판매업 중복신고 일원화 등의 내용을 담은 중소기업ㆍ소상공인 위기 극복을 위한 지원대책을 발표했 이지현 기자   2012-11-16

[식품산업] 면발 ‘남자라면’ 가장 두껍고 ‘삼양라면’ 가장 길어 소비자들이 라면에 있어 국물만큼 중요하게 생각하는 면발. 이 면발이 가장 두꺼운 제품은 팔도의 ‘남자라면’, 면발이 가장 긴 제품은 삼양식품의 ‘삼양라면’인 것으로 나타났다.팔도 중앙연구소는 소비자들이 궁금해 하는 면발의 비밀을 알려주기 위해 라면업체 이지현 기자   2012-11-16

[식품산업] 라면에 부정적이던 식품학자가 ‘신라면’ 극찬한 사연 “... 이제는 모든 라면의 대명사가 되었습니다. 우리나라 뿐만 아니라 전 세계의 브랜드가 바로 신(辛)이 아니고 신(神)라면입니다”지난 10월 말 신춘호 농심 회장 앞으로 한 통의 편지가 도착했다. 편지를 보낸 사람은 지난 8월 말 울산대 식품영양학 차소라 기자   2012-11-16

[Food & Life] [버섯요리100選] 탕류... 노루궁뎅이버섯맑은장국 등 버섯은 동물과 식물의 영양성분을 동시에 가지고 있다. 또한 미각과 취각을 가진 기호식품이며 신체리듬조절과 노화억제, 질환예방과 질병회복 등에 관계되는 생체조절기능을 충분히 갖고 있는 고급 식용ㆍ약용 재료이다. 버섯의 대중화 및 소비 촉진을 위해 농촌진 식품저널   2012-11-16

[정책] 정육점, 햄ㆍ소시지 제조 판매 허용 내년 2월부터는 동네 정육점에서도 햄, 소시지 등을 만들어 팔 수 있게 된다.정부는 16일 정부 중앙청사에서 열린 물가관계장관회의에서 식육판매업소의 영업규제 정비를 통해 식육가공품 판매를 확대하고, 식육가공산업을 육성ㆍ지원키로 했다.정부는 “최근 돼지 나명옥 기자   2012-11-16

[식품산업] 한국암웨이, ‘2012 파트너 컨퍼런스’ 개최 한국암웨이(대표 박세준)는 15일 쉐라톤그랜드워커힐호텔에서 120여 개 협력사를 초청, 동반성장의 방향과 비전을 공유하고 상생협력을 강화하기 위한 ‘2012 한국암웨이 파트너 컨퍼런스’를 개최했다.이번 행사에는 암웨이 본사 켄 헤이크(Ken Hake) 윤영아 기자   2012-11-16

[국제] “호두 오메가-3 지방산, 심혈관 질환 위험 낮춘다” 호두에 들어있는 오메가-3 지방산의 일종인 알파리놀렌산이 심혈관 질환의 위험을 낮추고, 특히 관상동맥성 심장병으로 인한 사망률을 줄인다는 연구결과가 나왔다.미국캘리포니아호두협회 한국지사(대표 손란)는 한국영양학회 추계 학술대회(16일)에 참석하기 위해 나명옥 기자   2012-11-16

[농수축산] 日 후쿠시마현 대두 잠정 수입 중단 식품의약품안전청은 일본 후쿠시마현 대두에 대해 2012년 11월 16일부터 잠정 수입 중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해 잠정 수입 중단 대상에 포함키로 한 이후 36번째 추가 수입 중단이다. 추가로 나명옥 기자   2012-11-16

[행사] 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 21일 개막 ‘제9회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회’가 21일부터 23일까지 aT센터에서 개최된다.세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회, 한국농수산식품유통공사가 공동 주최하는 이 박람회는 ‘The Friendship of the world’를 주제로 열 이지현 기자   2012-11-16

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 수입 와인ㆍ분유 국제물가 비교서 비싼 순 5위 이내 식품저널   2012-11-16

[행사] ‘유청단백의 역할’ 세미나 20일 미국유제품수출협의회 한국사무소(U.S. Dairy Export Council Korea)는 11월 20일 오후 4시 서울 그랜드 인터콘티넨탈 호텔 로즈룸에서 ‘고령층 건강에 있어서의 단백질의 중요성과 유청단백의 역할’을 주제로 세미나를 개최한다.이번 이지현 기자   2012-11-16 식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr) 식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청