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2023-9-20
풀무원, 식물성 단백질 스낵 시장 진출…‘SOYA SNACK’ 론칭
 
풀무원이 국산콩 두부와 나또 등을 활용한 건강 스낵을 앞세워 식물성 단백...
 
이지현 기자
 
SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 국내 최다 판매 크림빵 인증받아…10년간 3억2천만개 판매
 
대상, 英 런던에 ‘종가’ 김치 팝업스토어 열어
 
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
국내산 밤꿀이 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조재호...
 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 국내외 식품 중 알레르기 유발물질 표시 규제 현황 보고서를 펴냈다.이번 보고서...
 
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
수입신고서류 자동심사, 식의약 기업의 글로벌 진출 지원 등 식품의약품안전처의 혁신 우수사례를 공유하고, 범정...
 
 
전통시장서 국산 농축수산물 구매금액 최대 40% 온누리상품권으로 환급
 
농림축산식품부, 해양수산부와 중소벤처기업부는 농축수산물 소비자 물가 안정을 위해 21일부터 27일까지 추석맞...
 
 
정책
 
 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식약처, 민간 시험ㆍ검사기관 등 대상 방사능 분석 교육
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
aT, GAP연합회ㆍ농식품안전관리원과 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 스낵류 시장 진출…식물성 단백질 활용 ‘SOYA SNACK’ 론칭 
 
식품진흥원, 광주 고령친화산업지원센터와 업무협약 
 
獨ㆍ英 농식품 세일즈로드쇼, 391만 달러 규모 수출상담
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 팽성장애인주간보호센터에 치킨 60인분 전달
 
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  주요 대두 생산국 미국서 다음 세대 위한 ‘지속가능성’을 배우다
 
  가루쌀로 만든 라면, 빵 맛보세요!
 
  CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상ㆍ파리크라상, 동반성장지수 ‘최우수’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 지식을 넘어 지혜가 필요한 때
 
  권재한 농식품부 농업혁신정책실장, 삼양식품 밀양공장 방문
 
  조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
  김재철 동원그룹 명예회장, 한양대 명예 공학박사 학위 받아
 
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[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스...
 
 
 
· [동향] 미국 대체 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 식음료 프랜차이즈...
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-9-19
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비자를 기만하거나 현혹하는 불법ㆍ부당광...
 
나명옥 기자
 
지속가능성 이어가는 미 ‘오하이오주’ 대두산업 견학 프로그램 성료
 
식품산업협회-KOTRA, 인도서 K-푸드 판촉전
 
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
농림축산식품부는 대 일본 농식품 수출 확대를 위해 14~15일 ‘2023 일본 케이-푸드(K-Food) 페어...
 
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
풀무원(대표 이효율)은 해양수산부 국립수산과학원(원장 우동식)과 첨단 수산식품 분야 협력을 위한 업무협약(M...
 
 
조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
조승환 해양수산부 장관은 19일 서울에서 최진식 한국중견기업연합회장, 김기성 수협중앙회 대표와 국내 중견기업...
 
 
[신상품] 대상 청정원 ‘그레인보우’, 대상웰라이프 ‘IBD’ 외
 
대상 청정원 ‘그레인보우’ 3종 대상 청정원이 건강도 즐겁게 관리하려는 헬시플레저 트렌드를 반영한 냉동 볶음...
 
 
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질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
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CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상ㆍ파리크라상, 동반성장지수 ‘최우수’
 
추석 물가 안정 위해 닭고기 할당관세 잔여물량 1만톤 신속 도입
 
가루쌀로 만든 라면, 빵 맛보세요!
 
 
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지속가능성 이어가는 미 ‘오하이오주’ 대두산업 견학 프로그램 성료
 
식품안전정보원, 21일 식품안전 규제 심포지엄
 
롯데칠성, 장애인체육회 3년간 후원
 
aT, ‘한국ESG혁신정책대상’서 최우수상
 
농기평, ‘푸드테크와 맞춤형 식품’ 포럼 개최
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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BBQ, 팽성장애인주간보호센터에 치킨 60인분 전달
 
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[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-15
면류 제조시 가루쌀 첨가하면 조리시간 줄이고, 소비자 기호도 높아져
 
면류를 제조할 때 가루쌀을 첨가하면 밀가루면이나 일반면보다 명도와 노란빛...
 
나명옥 기자
 
햄버거 프랜차이즈 만족도 ‘버거킹’ 가장 높고, 롯데리아 가장 낮아
 
농심, 귀농 청년농부 재배 감자 325톤 구매… ‘수미칩’ 생산에 사용
 
 
분식류 배달음식점 13곳 식위법 위반 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 김밥, 떡볶이 등 분식을 조리해 배달ㆍ판매하는 음식점 총 2305곳에 대해 ...
 
 
롯데웰푸드, ‘나뚜루 미니컵’ 스푼 자작나무 재질로 변경
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘나뚜루 미니컵’ 제품에 제공되던 플라스틱 스푼 재질을 나무로 변경한다.미니컵 제...
 
 
롯데지주, 규범준수경영시스템 ‘ISO 37301’ 인증 받아
 
롯데지주는 한국경영인증원으로부터 규범준수경영시스템 국제표준인 ‘ISO 37301’ 인증을 받았다.‘ISO 3...
 
 
한국맥도날드, 키오스크에 음성 안내 기능 도입
 
한국맥도날드는 시각장애인 고객의 이용 편의를 위해 키오스크에 음성 안내 기능을 도입했다.맥도날드는 서울 내 ...
 
 
정책
 
 
 
통계청, 27일까지 추석 명절 물가 매일 조사
 
식품진흥원-익산시-aT-원광대, 농수산식품 수출 활성화 협약
 
한-EU, 축산물 위생증명 디지털 전환 협력 약정
 
한-카타르, 스마트농업 분야 협력 강화
 
소비자 대상 직접 시행 유전자 검사 ‘유당불내증’ 등으로 확대
 
 
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면류 제조시 가루쌀 첨가하면 조리시간 줄이고, 소비자 기호도 높아져
 
서울우유, 우유ㆍ유제품 납품가격 인상 최소화
 
원재료 함량 거짓 표시 이유식 등 무더기 적발 
 
삼양식품그룹, 삼양라운드스퀘어로 공식 명칭 변경…새 비전 선포
 
 
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2023-9-14
주요 대두 생산국 미국서 다음 세대 위한 ‘지속가능성’을 배우다
 
“오하이오는 물류상으로 매우 유리한 위치에 있어서 많은 인구에 접근할 수...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘비비고 김스낵’, 英 대형유통채널 입점
 
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오유경 식품의약품안전처장은 13일 유럽연합(EU) 본부가 위치한 벨기에 브뤼셀을 방문, EU의 식품안전 규제...
 
 
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한훈 농림축산식품부 차관은 13일 카타르에서 알 수베이(Al-Subaie) 카타르 자치행정부 장관을 면담하고...
 
 
aT, 하반기 K-푸드 바이어 초청 수출상담회 참가업체 모집
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2023년도 하반기 K-푸드 바이어 초청 수출상담회(B...
 
 
롯데칠성-홈플러스-적십자, 취약계층 에너지사업 지원 
 
롯데칠성음료는 홈플러스와 손잡고 지난 6월 15일부터 8월 16일까지 전개한 ‘ESG 에너지세이브 캠페인’ ...
 
 
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소비자 대상 직접 시행 유전자 검사 ‘유당불내증’ 등으로 확대
 
농식품부ㆍ식약처, 청년 목소리 대변 ‘청년보좌역’ 채용
 
 
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식품안전상생재단, 중소 식품기업 담당자 온라인 법령교육
 
대한켐텍, 경기도 과천상상자이타워로 사업장 이전
 
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삼양사, ‘삼양 서브큐몰’ 오픈
 
식품진흥원, 롯데중앙연구소와 푸드테크 발전 협력 방안 논의
 
 
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인도네시아에서 프랜차이즈는 공식적으로는 무역부(Ministry of Trade)에서 관리하는 STPW 증서를 받아야 한다. STPW 등록 기준 인도네시아 프랜차이...
 
 
 
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2023-9-13
ESG 성과 정보 요구 확대 추세…‘식품기업 ESG 경영 세미나’ 성료
 
식품저널은 한국식품산업협회와 공동으로 12일 aT센터 세계로룸에서 국내외...
 
나명옥 기자
 
식품진흥원, 롯데중앙연구소와 푸드테크 발전 협력 방안 논의
 
식용곤충 ‘꽃벵이’ 골다공증 완화…세포ㆍ동물실험 결과
 
 
hy, 논산 물류센터 준공
 
hy가 13일 논산시 연무읍 동산산업단지에서 물류센터 준공식을 가졌다. 준공식에는 김병진 hy 대표이사 사장...
 
 
파리바게뜨, 이달 북미 9개점 추가 오픈
 
SPC(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국, 캐나다 등 북미 지역에서 이달 9개 점포를 오픈,...
 
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 주철현 의원은 12일 일본산 수산물과 수산가공품에 대한 방사능 전수검사를 의무화하는 ‘농수산물 ...
 
 
루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 정영훈 변호사/변리사입니다. 오늘은 상표법과 부정경쟁방지 및 영...
 
 
정책
 
 
 
한-사우디, 스마트농업 협력 방안 논의
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
식약처, 12~13일 식품유래 항생제 내성 국제컨퍼런스 개최
 
윤재갑 의원, 농수산물 최저가격 국가 보장 ‘농안법 개정안’ 발의
 
식약처, 식품안전나라 캐릭터 이름 공모전
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유 등 12개 식음료ㆍ생활용품 제조업체, 멸균팩 순환체계 구축 참여 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호관리체계 인증 ‘ISMS-P’ 2년 연속 취득
 
한-사우디 셔틀경제협력단, 스마트팜ㆍ식품 분야 5천만 달러 규모 협약
 
추석 차례상 비용 30만3000원선…전년보다 4.9% 감소
 
풀무원, 냉동식품 로봇 조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 개발
 
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 국내서 300만개 팔린 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 미국서 선보여
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-12
풀무원, 냉동식품 로봇 조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 개발
 
풀무원(대표 이효율)이 냉동식품을 로봇이 조리하는 스마트 무인 즉석조리 ...
 
이지현 기자
 
2027년 김 수출 10억 달러 달성…‘김산업 진흥 기본계획’ 수립
 
돼지지혈제 혼입 급식 햄 사건을 보면서
 
 
aT ‘공공급식통합플랫폼’, 경기도와 광역 단위 식재료 첫 거래
 
한국농수산식품유통공사(김춘진 사장)와 경기도(지사 김동연)는 11일부터 공사 공공급식통합플랫폼을 활용해 ‘광...
 
 
‘잇꽃씨’, 꽃ㆍ종자 색 따라 불포화지방산 함량 달라
 
잇꽃씨(홍화자)의 꽃과 종자 껍질 색에 따라 불포화지방산 함량과 항염·항산화 활성에 차이가 있다는 연구결과가...
 
 
10월 10일까지 신한카드로 ‘착한가격업소’ 이용하면 최대 1만원 환급
 
행정안전부는 이달 11일부터 10월 10일까지 신한카드와 연계, ‘착한가격업소 이용 활성화 행사’를 개최한다...
 
 
CJ그룹, 2023년 하반기 신입사원 채용
 
CJ제일제당, CJ대한통운, CJ ENM, CJ올리브영 등 CJ 주요 계열사에서 2023년 하반기 신입사원을...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식품안전나라 캐릭터 이름 공모전
 
농식품부, 아프리카개발은행과 아프리카 쌀 생산성 향상 협력
 
aT, 美 페어팩스 카운티로부터 김치 세계화 공로 감사패
 
추석 성수품, 긴급수입 원부자재 등 24시간 신속통관 지원
 
2027년 김 수출 10억 달러 달성…‘김산업 진흥 기본계획’ 수립
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 태국 한상기업과 K-푸드 수출 확대 협약
 
aT, ‘에이티몰’서 추석 기획전…성수품 최대 25% 할인 판매
 
CJ그룹, 2023년 하반기 신입사원 채용
 
국가식품클러스터 수출상담회서 510만 달러 규모 수출상담
 
홈플러스, PB상품 몽골 진출…K-푸드ㆍ협력사 해외 진출 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-11
세계식량가격지수 하락세 전환…설탕 가격, 엘니뇨 우려 등으로 소폭 상승
 
지난 7월 상승세를 보였던 세계식량가격지수가 8월 들어 다시 하락세로 전...
 
나명옥 기자
 
K-푸드, 인니 할랄 인증 원활해진다
 
한훈 차관 “식품ㆍ외식업계 원가 부담 완화, 규제 개선 적극 발굴…물가안정 동참 지원”
 
 
농진청-샘표, 가루쌀 이용 고추장 제조기술 개발
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 샘표식품(대표 박진선) 기술연구소와 함께 신품종 가루쌀 ‘바로미2’를 이용한 ‘1...
 
 
CJ제일제당, 배달커머스 전용 상품 선보인다
 
CJ제일제당이 배달의민족(배민) 운영사인 우아한형제들과 배달커머스 전용 상품 개발에 나선다. CJ제일제당은 ...
 
 
풀무원, 물류 현장에 수소 전기트럭 도입…탄소 배출 절감
 
풀무원은 물류 현장에 11톤 대형 수소 전기트럭을 도입, 9월부터 운영한다.풀무원은 “수소 전기트럭은 기존 ...
 
 
식약처, EUㆍUN과 식품ㆍ마약류 안전관리 협력 강화
 
오유경 식품의약품안전처장은 12일부터 14일까지 벨기에와 오스트리아를 방문, 유럽연합(EU) 및 국제연합(U...
 
 
정책
 
 
 
정희용 의원, 저탄소 농업 육성 ‘농업식품기본법’ 개정안 발의
 
K-푸드, 인니 할랄 인증 원활해진다
 
식약처, EUㆍUN과 식품ㆍ마약류 안전관리 협력 강화
 
aT, 무역보험공사와 K-푸드 수출 확대 협약
 
윤준병 의원, 후쿠시마 원전 오염수 해양 투기 대응 6개 법 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 배달커머스 전용 상품 선보인다
 
中 칭다오서 ‘K-Seafood 페어’…426만 달러 규모 수출상담
 
이마트, 경기도 내 친환경 농가 상품 구매 취약계층 지원
 
삼양식품, 출시 60주년 맞은 ‘삼양라면’ 새단장
 
풀무원, 식생활 관리 솔루션 ‘AI영양진단 서비스’ 론칭
 
 
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맥도날드, 모바일 선주문 서비스 ‘M오더’ 출시
 
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[동향] 남아공 라면 시장
 
세계적인 추세와 같이 남아공 역시 인플레이션으로 연료와 전기, 식자재 가격이 크게 올랐으나 급여는 그에 준하는 만큼 증가하지 않아 식료품에 쓰는 비용 역시 줄이게...
 
 
 
· [미디어&식품] 고교 급식용 햄서 나...
 
· 미국 밀키트 시장 트렌드
 
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2023-9-8
돼지 지혈제 나온 급식햄 제조업체 B사는 ‘농협목우촌’
 
“학교 급식 햄에서 나온 흰 덩어리… 돼지 지혈제였다... 이물질이 발견...
 
나명옥 기자
 
덩어리 치즈, 마트에서 필요한 만큼 구매한다
 
풀무원, 식생활 관리 솔루션 ‘AI영양진단 서비스’ 론칭
 
 
남양유업 ‘17차’, 17년 간 누적판매량 3억9천만개 돌파
 
올해로 출시 17주년을 맞은 남양유업의 ‘몸이 가벼워지는 시간 17차(茶)(17차)’ 누적판매량이 올 상반기...
 
 
샘표, 시흥시와 초등학생 대상 요리 교육
 
샘표가 경기도 시흥시, 시흥교육지원청과 7일 초등학생 대상 요리 교육 ‘즐겁게 요리해’ 업무협약을 체결했다....
 
 
해경청, 내달 6일까지 수입 수산물 특별단속 전담반 가동
 
해양경찰청(청장 김종욱)은 추석을 맞아 제수용품 등 안전한 수산물 먹거리 유통 질서 확보를 위해 오는 11일...
 
 
농경연, 농산물 유통의 미래와 과제 심포지엄 12~13일
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 오는 12~13일 ‘농산물 유통의 미래와 과제’ 심포지엄과 현장전문가 토론...
 
 
정책
 
 
 
외교부-해수부, 우리 수산물 해외 소비 진작 회의
 
복지부-환경부-포스코, 자활사업단 다회용기 도시락 전환 협업
 
덩어리 치즈, 마트에서 필요한 만큼 구매한다
 
식품 생산 등 비인체 분야 항생제 내성 확산 방지 관계부처 워크숍 개최
 
해경청, 내달 6일까지 수입 수산물 특별단속 전담반 가동
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 나주 지역 어린이집 대상 가루쌀 간식 홍보
 
미국 K-푸드 페어서 790만 달러 규모 수출계약
 
풀무원녹즙, 채식 레스토랑 ‘양출서울’과 협업
 
제주개발공사, 19~20일 ‘제주물 세계포럼’ 개최
 
올 상반기 건강식품 관련 피해 구제 신청 171건…전년 동기보다 48.7% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대그린푸드, 모바일 식자재 관리 시스템 ‘H-FIFO’ 개발
 
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  고지방 섭취, ‘주의력결핍 과잉행동장애ㆍ수면장애 유발 가능성’ 동물실험서 확인
 
  CJ제일제당ㆍ오뚜기ㆍ스타벅스 등 일자리 으뜸기업 선정
 
  안전성 문제 없는 수입식품, 자동으로 검사ㆍ신고 수리
 
  20대 성수품 가격, 작년보다 5% 이상 낮은 수준으로 관리 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 87. 디지털 노마드와 워케이션
 
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  [화담산책] 말은 양날의 칼…우리말의 묘미
 
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[미디어&식품] 고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’
 
고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’춘천의 한 고등학교 급식용으로 납품된 햄에서 흰색 가루 덩어리가 발견돼 제조사가 검사한 결과, 돼지 지혈...
 
 
 
· 미국 밀키트 시장 트렌드
 
· [동향] 호주 대체육ㆍ배양육 산업 
 
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2023-9-7
정부, 추석 앞두고 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
농림축산식품부는 8일 한국식품산업협회 회의실에서 한훈 차관 주재로 주요 ...
 
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식품을 판매하면서 특정 구매자에게 질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
쉐이크쉑, 9일 강남대로점서 박정현 셰프와 협업 ‘아토 메뉴’ 선보인다
 
 
[영상] 농식품부, ‘농업-푸드테크 간 상생협력 강화를 위한 기업 간담회’ 개최
 
정부는 푸드테크 산업을 적극, 육성하기 위해 푸드테크 산업에 적합한 국산 원료 생산 체계 구축하고, 국산 원...
 
 
미국 K-푸드 페어서 790만 달러 규모 수출계약
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 8월 29~30일 미국 뉴욕 맨해튼에서 ‘2023...
 
 
KGC인삼공사, 과천에 R&D센터 오픈
 
KGC인삼공사는 과천 지식산업센터에 R&D센터를 7일 오픈했다. KGC인삼공사는 “과천 R&D센터를 통해 연...
 
 
국내 커피 특허 동향
 
코로나19로 카페 방문에 제한이 생기면서 집에서 커피 머신 및 원두의 프리미엄화에 영향을 주었다. 또한 취향...
 
 
정책
 
 
 
정부, 추석 앞두고 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
검역본부, 美 플로리다대와 동물학대 범죄 입증 기술 확립 협약
 
[영상] 농식품부, ‘농업-푸드테크 간 상생협력 강화를 위한 기업 간담회’ 개최
 
오유경 식약처장, 민간 방사능 시험ㆍ검사기관에 철저한 시험ㆍ검사 당부
 
오유경 식약처장, 수협과 수산물 안전 국민 우려 해소방안 논의
 
 
식품산업
 
 
 
전북바이오진흥원, ‘전북 학교ㆍ공공급식 지역가공먹거리 품평회’ 기업 모집
 
식품진흥원, 캐피탈트러스트그룹과 외국기업 유치ㆍ입주기업 해외 진출 지원 협약
 
조흥, ‘팜앤들’과 밀키트 개발 MOU
 
오설록, 코엑스 ‘프리즈 서울 2023’서 팝업스토어
 
aT, ‘네이버 쇼핑 라이브’와 저탄소 식생활 농산물ㆍ추석 기획전 등 개최
 
 
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스타벅스, 하반기 바리스타 공개 채용 
 
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  식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
  롯데웰푸드 ‘빼빼로’ 글로벌 엠버서더에 ‘뉴진스’ 
 
  동원F&B, 익선동에 ‘보성홍차 아이스티 제로’ 팝업스토어 
 
  추석 성수품 14만9000톤 공급…역대 최대 규모
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품을 판매하면서 특정 구매자에게 질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
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  [화담산책] 말은 양날의 칼…우리말의 묘미
 
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코로나19로 카페 방문에 제한이 생기면서 집에서 커피 머신 및 원두의 프...
 
 
 
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· 中, 차ㆍ영유아 조제식품 과대 포장 ...
 
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2023-9-6
고지방 섭취, ‘주의력결핍 과잉행동장애ㆍ수면장애 유발 가능성’ 동물실험서 확인
 
고지방 식이가 주의력결핍 과잉행동장애(ADHD)와 수면장애를 유발할 가능...
 
이지현 기자
 
BBQ, 국내서 300만개 팔린 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 미국서 선보여
 
aT, ‘네이버 쇼핑 라이브’와 저탄소 식생활 농산물ㆍ추석 기획전 등 개최
 
 
롯데칠성음료, 성수동에 제로 슈거 소주 ‘새로’ 팝업스토어 운영
 
롯데칠성음료는 제로 슈거 소주 ‘새로’ 출시 1주년을 기념해 9일부터 25일까지 서울 성수동 소재 복합문화공...
 
 
CJ프레시웨이, 내달 18~19일 ‘푸드 솔루션 페어’ 개최
 
CJ프레시웨이는 10월 18~19일 서울 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2023’를 개최한다. 이 ...
 
 
조흥, ‘팜앤들’과 밀키트 개발 MOU
 
조흥이 팜앤들과 MOU를 맺고, 밀키트 공동 개발에 나선다.오뚜기 자회사인 조흥은 1959년 조흥화학공업 주...
 
 
SPC, 커피자루 업사이클 디자인 공모전 
 
SPC(회장 허영인)의 사회복지법인 SPC행복한재단이 ‘SPC 커피자루 업사이클 디자인 공모전’을 개최한다....
 
 
정책
 
 
 
오유경 식약처장, 수협과 수산물 안전 국민 우려 해소방안 논의
 
9월 6일은 ‘자원순환의 날’…아산서 기념식
 
전통주 인정 범위 확대, 식육즉석판매가공업 영업장 면적 제한 완화 추진
 
수산물 소비 활성화에 800억 추가 투입
 
20대 성수품 가격, 작년보다 5% 이상 낮은 수준으로 관리 
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 내달 18~19일 ‘푸드 솔루션 페어’ 개최
 
CJ제일제당ㆍ오뚜기ㆍ스타벅스 등 일자리 으뜸기업 선정
 
대한민국 김치 경연대회 참가자 15일까지 모집
 
[신간] 사례로 본 식품독성학
 
식품진흥원, ‘당류ㆍ나트륨 대체소재 트렌드 현황’ 발간
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
경주 ‘어향원’ 등 음식점 67개소, ‘백년가게’ 신규 지정
 
많이 본 기사
 
 
 
  [신상품] CJ제일제당 ‘진한육수 곱창전골’, 동원F&B ‘덴마크 부스팅즈’ 외
 
  일부만 ‘무항생제로 키운 돼지’, 전체 브랜드 광고는 거짓ㆍ과장 광고…‘그린워싱’ 방지책
 
  식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
  롯데웰푸드 ‘빼빼로’ 글로벌 엠버서더에 ‘뉴진스’ 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 말은 양날의 칼…우리말의 묘미
 
  식품의 맛을 수치로 분석하는 시대
 
[인사] 농촌진흥청(4급)
 
  김춘진 aT 사장, 오뚜기 대풍공장 방문…수출 활성화 방안 논의
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 핀란드 즉석식품 시장
 
유로모니터에 따르면, 2022년 핀란드 즉석식품 시장은 7억3220만 유로 규모다. 해당 시장은 코로나19로 내식 수요가 늘어난 2021년과 2022년 각각 17...
 
 
 
· 캐나다, 에너지음료 섭취 시 카페인 ...
 
· 中, 차ㆍ영유아 조제식품 과대 포장 ...
 
· 대만, 포장식품 영양표시 규정 개정…...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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