[정책] 식품 중 유해오염물질 19종 총 노출량 평가
식품 중 유해오염물질로부터 국민건강을 보호하기 위해 유해오염물질 19종에 대한 총 노출량 평가가 추진되고, 노출량 관리를 위한 통합전산망이 구축된다.박선희 식품의약품안전청 식품기준과장은 15일 식약청과 식품위생안전성학회 공동 주최로 서울 프레스센터 국
이지현 기자   2012-05-18
[식품산업] 집단급식소 식중독 예방 위해 검수단계관리 강화해야
어린이의 집단급식 식중독 예방을 위해서는 사전 예방적 관리를 할 수 있는 검수단계 관리를 강화해야 한다.한국식품산업협회 주최, 식약청· HACCP지원단·한국급식외식위생학회 공동 주관으로 지난 9일 일산킨텍스 제 1전시장에서 ‘HACCP과 단체급식 안전
나명옥 기자   2012-05-18
[행사] ‘식품산업에서 식품영양학자의 역할’ 심포지엄 31일
한국영양학회(회장 문현경)는 31일 오후 1시 30분 한국과학기술회관 중2강당에서 ‘식품산업에서 식품영양학자의 역할’을 주제로 춘계 심포지엄을 개최한다.13:30 등록14:00 개회식14:10 주제발표 좌장 : 이영은 원광대 산학협력분과위원장식품산업에
식품저널   2012-05-18
[외식산업] ‘유나인’ 사업설명회 23일 개최
제너시스BBQ그룹의 ‘유나인’은 23일 오후 2시 서울 문정동 본사 5층 대회의장에서 사업설명회를 개최한다.‘유나인’은 초밥, 우동, 돈까스 전문점으로, 모든 제품을 반가공 상태로 배송하기 때문에 전문 주방장이 필요 없어 인건비 부담이 없고 쉽고 편리
윤영아 기자   2012-05-18
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 유기농 농산물 다뤄
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 18일 밤 11시 방송에서 유기농 농산물에 대해 다룬다.제작진은 유기농 농산물의 가격 실태를 알아보기 위해 직접 유기농산물을 공판장에 출하했다면서 이번 방송을 통해 유기농 가격 겨품
이지현 기자   2012-05-18
[포토] 천일염 요리 경연 한마당
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사는 (사)한국음식조리인연합과 함께 지난 10일 일산 킨텍스 ‘KFS 2012’ 행사장에서 ‘천일염 요리 경연 한마당’ 행사를 개최했다. [관련기사]‘천일염 요리경연 한마당’ 대상에 이승일 서울교육문화회관 한식부 팀장
강봉조 기자   2012-05-18
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(2) 구기자
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-05-18
[식품산업] 日 도치기현 고사리 잠정 수입중단
식품의약품안전청은 일본 도치기현 고사리에 대해 5월 18일부터 잠정 수입중단 조치했다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해서 잠정 수입중단 대상에 포함키로 한 이후 26번째 추가 수입중단이다.추가로 잠정 수입이 중단되는 농산물
나명옥 기자   2012-05-18
[식품산업] ‘나트륨 줄이기 어디서 어떻게 할 것인가’
식품의약품안전청은 14일 서울 프레스센터 국제회의장에서 ‘나트륨 줄이기 어디서 어떻게 할 것인가’를 주제로 제11회 식품안전의 날 기념 학술 심포지엄을 개최했다.심포지엄에서 김경주 대한영양사협회장은 급식현장에서의 나트륨 줄이기를 위한 활동을 소개했다.
이지현 기자   2012-05-18
[식품산업] 오비맥주, 카프리 리뉴얼 제품 출하식
오비맥주(대표 이호림)는 18일 이천공장에서 출시 17년 만에 리뉴얼을 단행한 카프리 맥주 첫 출하식을 가졌다.오비맥주는 이번 카프리 리뉴얼과 함께 ‘산뜻한 기분 전환, 상쾌한 카프리’라는 슬로건으로 20~30대 젊은층을 겨냥한 마케팅을 강화할 계획이
강봉조 기자   2012-05-18
[식품산업] 푸드 마일리지 매년 증가세
우리나라의 1인당 식품수입량, 푸드 마일리지 및 이산화탄소 배출량이 매년 큰 폭으로 증가하고 있는 것으로 나타났다.국립환경과학원(원장 박석순)은 한국, 일본, 영국, 프랑스 4개국을 대상으로 2010년 기준 각국의 식품수입에 의한 푸드 마일리지 및 이
이지현 기자   2012-05-18
[신상품] 빚은, ‘건강한 차’ 3종
떡 카페 프랜차이즈 빚은은 ‘건강한 차’ 3종을 출시했다.산수유차는 산수유로 만들어 더위에 잃은 입맛을 돋구고 원기 회복에 좋으며, 다섯가지 맛이 조화를 이루는 오미자로 만든 오미자차는 수분 섭취에 도움을 준다. 숙취해소 효능으로 잘 알려진 헛개열매로
윤영아 기자   2012-05-18
[식품산업] 농심 ‘칩포테토’, ‘저탄소제품’ 인증 획득
농심(대표 박준)의 감자칩 ‘칩포테토’가 환경부로부터 저탄소제품 인증을 획득하고, 16일 인증서를 받았다.칩포테토는 제조 및 유통 전 과정에서 발생하는 온실가스를 최소화해 연간 1,083톤의 온실가스를 줄이게 됐다.저탄소제품으로 인증 받은 칩포테토는
이지현 기자   2012-05-18
[식품산업] CJ제일제당, ‘CJ 더 키친’ 콘텐츠 확대
CJ제일제당은 레시피 어플리케이션 ‘CJ 더 키친’의 콘텐츠를 확대하고, 신규 서비스를 오픈했다.‘CJ 더 키친’은 기존 115종의 레시피에서 200여 종으로 콘텐츠를 확대했다.특히 한식 세계화에 초점을 맞춰 한식 메뉴를 대폭 보강하고, Food 전문
이지현 기자   2012-05-18
[식품산업] ‘천일염 요리경연 한마당’ 대상에 이승일 서울교육문화회관 한식부 팀장
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 (사)한국음식조리인연합(대표 강석홍)과 함께 지난 10일 일산 킨텍스 ‘KFS 2012’ 행사장에서 경력 15년 이상의 국내외 조리전문가들이 참가한 가운데 ‘천일염 요리경연 한마당’ 행사를
나명옥 기자   2012-05-18
[식품산업] 한성식품, 미군부대서 김치 시식행사
한성식품(대표 김순자)은 17일 오픈한 성남 미8군기지 데카(DeCA, Defense Commissary Agency : 미군전용 유통체인) 매장에서 김치 전시 및 시식행사를 개최했다.한성식품은 미 국방성의 위생 및 안전 검사를 통과해 2007년 주한
나명옥 기자   2012-05-18
[식품산업] 한ㆍ일 공동 ‘식품 연구개발 동향과 기술’ 심포지엄 개최
한국식품연구원(원장 윤석후)은 22일 일본 츠쿠바시에 위치한 일본총합식품연구소(NFRI)에서 한ㆍ일 식품과학기술 협력 네트워크 구축을 위한 공동 국제 심포지엄을 개최한다고 밝혔다.이번 심포지엄에서 한식연은 ‘알코올로 인한 간 손상을 억제하는 감귤류 플
윤영아 기자   2012-05-18
[정책] 친환경농산물 민간인증기관 관리 강화
인증심사원 농가수에 따라 추가 확보부실인증기관 퇴출 조치국립농산물품질관리원은 친환경농산물 인증관리를 강화하기 위해 민간인증기관에 대해 인증심사원을 추가로 확보토록 하고, 부실 인증기관은 퇴출 조치키로 했다. 또 민간인증기관에 대한 정기점검을 실시하고,
나명옥 기자   2012-05-18
[식품산업] “커피믹스 봉지로 커피 젓지 마세요”
식품의약품안전청은 커피믹스, 과자, 라면 봉지로 사용되고 있는 다층포장재의 오용사례와 평소 소비자들이 궁금해하는 내용을 정리한 ‘다층 식품포장재에 대하여 알아봅시다!’를 홈페이지를 통해 제공한다.커피믹스 봉지나 과자 봉지는 눈으로 보기에는 한 겹으로
이지현 기자   2012-05-18
[식품산업] 축산물HACCP기준원, 찾아가는 기술상담 실시
축산물위해요소중점관리기준원(원장 석희진)은 16일 충북 충주축협 회의실에서 HACCP 지정 업소(농장)와 지정을 준비하는 업소(농장)를 대상으로 2012년도 제3차 찾아가는 축산물HACCP 기술상담을 실시했다.이번 상담에는 33개 업소(농장)에서 35
윤영아 기자   2012-05-18

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 유럽, ‘소머릿고기, 광우병 위험물질’ 단속
식품저널   2012-05-18

 

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한 눈에보는 식품뉴스 12/05/15 식약청, 냉면 등 여름철 성수식품 수거ㆍ검사 등  (0) 2012.05.15

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 21일 월요일

 

식품 중 유해오염물질 19종 총 노출량 평가

  

친환경농산물 민간인증기관 관리 강화
집단급식소 식중독 예방 위해 검수단계관리 강화해야
‘나트륨 줄이기 어디서 어떻게 할 것인가’
푸드 마일리지 매년 증가세
한ㆍ일 공동 ‘식품 연구개발 동향과 기술’ 심포지엄 개최
‘천일염 요리경연 한마당’ 대상에 이승일 서울교육문화회관 한식부 팀장
日 도치기현 고사리 잠정 수입중단
농심 ‘칩포테토’, ‘저탄소제품’ 인증 획득
한성식품, 미군부대서 김치 시식행사
[인사] 식품의약품안전청(과장급)
하이트진로홀딩스 사장에 김지현 씨 선임

[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(2) 구기자
오비맥주, 카프리 리뉴얼 제품 출하식
CJ제일제당, ‘CJ 더 키친’ 콘텐츠 확대
‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 유기농 농산물 다뤄
축산물HACCP기준원, 찾아가는 기술상담 실시
“커피믹스 봉지로 커피 젓지 마세요”
빚은, ‘건강한 차’ 3종
‘식품산업에서 식품영양학자의 역할’ 심포지엄 31일
‘유나인’ 사업설명회 23일 개최
천일염 요리 경연 한마당

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감
 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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하얀국물 라면 반짝상품 그치나…점유율 급락  (0) 2012.05.23
건강기능식품협회, 29일 사옥 이전…판교시대 개막  (0) 2012.05.22
유럽, ‘소머릿고기, 광우병 위험물질’ 단속  (0) 2012.05.18
식약청, 식ㆍ의약 시험검사기관 평가 강화  (0) 2012.05.17
“미국산 소 머릿살ㆍ대장 SRM 포함 시급하다”  (0) 2012.05.16

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 10일 목요일

 

미국선 소도 먹을 수 없는 소 내장 대기업서 수입

  

지난해 건강기능식품 생산액 전년비 28% 증가
식약청, 인육캡슐 등 혐오제품 단속
전남도, 천일염 정밀검사 매 분기 실시
멕시코산 쇠고기 부산물서 사용금지 물질 검출
한식연, 채소 장기 저장기술 개발
검역검사본부-충남대, 농축산물 안전 업무협력
SPC-대한항공, 공동 마케팅 협력
보건산업진흥원-연구재단, 보건의료기술 연구 협력
CJ프레시웨이, 암 엑스포서 항암식단 선보여
농진청, ‘약초교실’ 운영
농심, 제17기 주부모니터 모집
대상 청정원-여성재단, ‘희망의 숟가락’ 사업 추진

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감

종가집-순천농협, ‘정성가득 김치’ 5종
정식품, ‘오트밀두유 베지밀’
빙그레, 비스킷 ‘뽀로로와 친구들’
샘표식품, 발효흑초 ‘백년동안’ 리뉴얼
엔제리너스커피, 싱글백ㆍ드립백 출시
롯데칠성 ‘칸타타’, ‘오피스 어택’ 이벤트
삼양사, ‘큐원 비디랩’ TV 광고 선보여
스타벅스, ‘정관헌에서 명사와 함께’ 협찬
풀무원건강생활, ‘그린체 로젠빈수’ 캠페인송 공개
연세우유, 창립 50주년 기념 이벤트
아모제, ‘에코마인드’ 캠페인
aT, 가정의 달 맞아 ‘가족 행복 Day’ 개최

 

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미국산 소머리 등 부산물, 호텔 고급식당 등에 공급  (0) 2012.05.14
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 8일 화요일

 

‘Korea Food Show 2012’ 킨텍스서 개막

  

식약청, ‘식품안전 인식 기간’ 다양한 행사 개최
스마트폰으로 천일염 이력정보 확인한다
식품기업 지난해 영업이익률ㆍ순이익률 감소
검역검사본부-외식업중앙회, 원산지 표시제 조기 정착 협력
세계식량가격지수, 2분기 들어 소폭 하락
MPK그룹, 미스터피자 상해합자법인 계약 체결
푸드폴리스, ‘코리아 푸드쇼’서 투자 유치 박차
관세청, ‘인육 캡슐’ 밀반입 원천차단 나서
제47회 식품의약품안전열린포럼 9일 개최
농식품부, 농정현안 해결 위한 교육과정 운영
김순자 한성식품 대표, 대한민국식품대전서 이색김치 선보여

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감

식약청, 어린이 식생활 안전 포스터 공모전 결과 발표
농심, 여수세계박람회 기념 용기면 3종 선보여
서울우유, 컵커피 ‘도토루 더 엑스퍼트’ 2종
한국야쿠르트, ‘슬림핏다이어트프로그램’
동서식품, ‘아이스티 티오’ TV CF 방영
배스킨라빈스, ‘디노젤리’ 아이스크림 광고 선보여
샘표식품, 칼퇴 질러 캠페인
CJ제일제당, ‘보이스 코리아’ 초대권 증정 이벤트
일동후디스, 가정의 달 선물세트 출시
빚은, 어버이날ㆍ스승의날 선물세트
스타벅스, 공정무역 커피 판매
매일유업 ‘엔요’, 가정의 달 기념 이벤트

 

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 1일 화요일

 

‘떡ㆍ한과 산업박람회’ 3일 개막

  

농협, 장관 직속 경제사업 평가협의회 구성
버거킹, 햄버거 패티에 미국산 쇠고기 안쓴다
BBQ, NH농협은행과 손잡고 가맹점 금융지원
종가집, 김치 슬로건ㆍ네이밍 공모
농식품부, “5월의 웰빙 수산물에 꽃게ㆍ바지락”
한국야쿠르트, 어린이 건강 글짓기 대회 개최
삼립식품, 식빵 사고 제주도 가자!
일동후디스, 분유 기부 이벤트

[신간] 2012 식품유통연감

롯데칠성, ‘트로피카나 오' 마이 믹시’ 2종
대상웰라이프, 중장년층 위한 ‘퍼팩트 플러스’
서울우유, 대용량 저지방 발효유 ‘요하임 블루베리’
한국야쿠르트, 건강기능식품 ‘LOOK(룩)’
풀무원건강생활, ‘그린체 비타키즈’
사조해표, 용기형 천일염 2종
파스쿠찌, 여름음료 3종
크리스피 크림 도넛, ‘리얼 테이스트 프룻’ 3종
KFC, ‘호감치킨’

 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 4월 17일 화요일

 

식품위생검사기관 관리 엄격해진다

  

日 후쿠시마현산 곤들매기 등 잠정 수입 중단
日 이와테현 버섯류 잠정 수입 중단 조치
원자력硏, 우주비빔밥 제조기술 이전
식약청, 그린푸드존 내 식품업소 위생점검
aT, 외식산업 식자재 박람회서 홍보관 운영
aT, 2012 싱가포르 식품 박람회 참가
aT, 농산물 직거래 활성화 자금 50억원 지원
실용화재단-농협, 수확후 관리기술 상품화 프로젝트 본격화
식품 중 콜레스테롤 시험법 동영상 배포
진흥원, 대학생 대상 HACCP교실 운영
aT, 배추ㆍ무 계약재배 38개소에 2백억 지원
품관원, 농업연구사 2명 채용

식품의약품안전청이 <방사선 조사>라는 법적 용어를 <식품 조사>로 바꿀 계획입니다. 귀하의 의견은?            투표 바로가기


[기획] 천일염과 건강(1)
하이트진로, LA다저스와 파트너 계약
롯데칠성 ‘델몬트주스’, 14년 연속 브랜드파워 1위
제너시스그룹, 외식 브랜드 사업설명회 개최
풀무원 이씨엠디, 저소득층 주민 지원 나서
배스킨라빈스, 케이크 구매 시 밀폐용기 증정
매일유업, ‘앱솔루트 센서티브’ 스피드 게임 이벤트
투썸, 커피원두 6종 리뉴얼 출시
동원참치, 30주년 기념 고객 감사 이벤트
CJ온마트, 유료 멤버십 서비스 운영
풀무원건강생활 ‘홍삼진효원골드’
농협목우촌, ‘프라임 함부르크 비프스테이크’
건국유업, ‘강원 청정목장 유기농 우유’  

 

 



 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 4월 16일 월요일

 

소비자에 꺼림직한 ‘방사선조사’ 용어 사라지나

  

중국산 배추 김치업체에 공급
aT, 100개 업체선정 인터넷 통한 수출알선 지원
식약청, 건기식 ‘뼈 관절 건강’ 평가 가이드 발간
어린이 식생활안전지수 중소도시가 대도시보다 높아
이희성 식약청장, 식품업계 현장 목소리 청취
태평염전, 2012년 첫 천일염 채렴 행사
"어획량 줄어 값 4배 상승...조선 보도 사실 아니다"
‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 제주흑돼지 다뤄

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aT, 수산물 마케팅 교육 실시
광견병 발생 주의보 발령
샘표, ‘백년동안’ 日 광고모델에 2PM
농식품부, 서울광장서 봄배추 모종 증정 행사
삼양식품, ‘불닭볶음면’
삼양사, ‘큐원 홈메이드 감자크로켓믹스’
던킨도너츠, ‘핫 볼’ 2종
비비고, 남성 맞춤형 비빔밥 ‘절대남자 BBOX’ 출시

 

 



 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 4월 13일 금요일

 

“타가토스, 장내 유산균 증식에 도움”

  

“짜게 먹을수록 비만 가능성 높아”
식약청, 건강기능식품 수입 검사 강화
“유기염소계 농약, 요도하열과 상관성 낮아”
aT, 마늘ㆍ양파 수급안정자금 지원
“블루베리는 수퍼푸드…수요 증가 세계적 추세”
식약청, 잔류농약 안전관리 애니메이션 제작ㆍ배포
웰빙 소금으로 천일염 제품 수요 증가
서울식약청, 분석능력 우수시험기관 인증받아

롯데칠성, 생수제품 홈쇼핑서 판매
aT ‘한국윤리경영대상’ 수상
풀무원식품, ‘백합조개탕면’
파리바게뜨, ‘순수秀담백’ 식빵
한국야쿠르트-서울시, 저소득가정 아동 교육비 모금
비비고, ‘전국 비빔밥 여행’ 개최
차이나팩토리, 블랙데이 이벤트
[신간] 불량지식이 내 몸을 망친다




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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 30일 금요일

2011 식품유통연감 발간

설탕 비축제 도입 검토…2차분 수입설탕 4월 발주

  

농협, 내년 농협식품 설립…농식품 1위 기업 도전
일본산 수입식품 방사성 세슘 기준 강화 적용
농산물 온라인 직거래 활성화한다
지난해 인삼ㆍ녹용 밀수 전년비 5배 급증
SPC, 2020년 60개국 3천개점ㆍ해외매출 2조 목표
CJ푸드빌, 대표이사에 허민회 운영총괄
한국-네덜란드, 전자검역증 시대 열어
CJ제일제당 ‘천일염’, 중국 상해 진출
아워홈, 웰빙형 급식 도입
비비고, 美 베버리힐스에 오픈
농진청, 연구직 공무원 32명 공개채용

[칼럼] 전통식품서 출발하는 식품산업의 세계화

aT, 농산물유통정보 시스템 개편
농진청, “비타민C 먹였더니 육질 육량 모두 향상”
aT, 2012년도 산지유통 관련 정책설명회 개최
엔제리너스커피, 광고 모델에 배우 김수현 발탁
대상웰라이프, ‘베리베리 플러스 세븐’
올가홀푸드, ‘친환경 과일칩’ 3종
파리바게뜨, 두유 ‘SoyU(쏘유)’
“고사리 끓는 물에 데쳐 독성분 제거 후 섭취해야”
샘표, ‘우리 장 이용한 도시락’ 쿠킹 클래스 개최
스타벅스, ‘지구촌 봉사의 달’ 캠페인
상하목장, 지구촌 전등 끄기 참여 이벤트






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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 7일 수요일

2011 식품유통연감 발간

천일염 왜 좋은가 했더니...“항암미생물 많다”

 

‘동경식품박람회’ 한국 막걸리 라면 등 홍보
웅진식품, “제주 먹는샘물 공개입찰 참여”
스타벅스, 약하게 볶은 ‘블론드 로스트’ 커피 출시
임상종 식량과학원장, “천연 식품소재 개발 추진”
대만산 닭ㆍ오리 및 가금육 수입 금지
매일유업, 상온보관 일본 카레 ‘MCC고베식당’ 출시
농협, 日 신오쿠보에 ‘안테나 숍’개장
종가집 김치, 캐나다 세이프웨이 입점
“참깨박 기억력 손상 예방”
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‘대한민국 스타팜’ 전진대회 개최
검역검사본부, 축산물 HACCP 평가관 특별교육
BBQ 뉴컨셉 멀티카페 창업설명회
BHC, 5개 도시서 창업설명회 개최
놀부NBG, 3월 창업설명회 개최
빕스, ‘로마’ 테마 샐러드바 메뉴 선보여
엔제리너스커피, 스탬프 적립 이벤트
쟈뎅, ‘워터커피’ 2종
티젠, 佛 홍차 브랜드 ‘자넷’ 선보여

웰빙 식품소재
자색고구마 엑스(케첩)
공급 개시
문의 070-8789-4129 



 

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