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2024-2-16
CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
CJ그룹(이재현 회장)은 CJ제일제당, CJ대한통운 등 주요 계열사 CE...
 
나명옥 기자
 
식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발
 
 
BBQ, 베트남에 배달ㆍ포장 전문 매장 첫 선
 
BBQ는 동남아에서는 처음으로 베트남에 배달ㆍ포장 전문 BSK(BBQ Smart Kitchen) 매장을 열었...
 
 
마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 배달하는 음식점 등 3200여 개소를 대상으로 ...
 
 
GS25, ‘2024년 상품 트렌드 전시회’ 16~21일 개최
 
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 유통 트렌드와 차별화 상품 전략을 살펴볼 수 있는 ‘GS25 상...
 
 
‘2024 건강기능식품 트렌드 세미나’ 3월 8일
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 3월 8일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품...
 
 
정책
 
 
 
개학 대비 집단급식소ㆍ어린이 기호식품 업소 등 4만6000여 곳 위생점검 
 
노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사
 
식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
식약처 강백원 수입식품안전정책국장, 해외식품 위생평가 현장 점검
 
농축수산물 할인 지원에 300억 투입, 대파ㆍ과일 할당관세 물량 신속 도입
 
 
식품산업
 
 
 
전북대학교-한국식품연구원 합동 학술포럼 개최
 
연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발
 
미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치
 
롯데웰푸드, 무설탕 디저트 ‘제로’ 모델에 ‘뉴진스’ 
 
대상웰라이프, 선천성대사이상 검사ㆍ환아관리 사업 참여
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌에프앤비, 지난해 매출 4450억…전년보다 14% 감소
 
 
농수축산
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발
 
한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장
 
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  이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
  “정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
  CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
  식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
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[식품저널 1월호] 고물가 행진 속 진화하는 소비 트렌드
 
유로모니터는 지난해 11월 발간한 ‘2024 글로벌 소비자 트렌드(Top...
 
 
 
· [식품저널 1월호] 인공지능 차별화된...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-15
“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
우리 국민의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있는 쌀 소비가 매년 감소...
 
나명옥 기자
 
이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화
 
 
동원산업, 작년 매출 8조9483억 전년보다 0.9% 감소…동원F&B, 매출ㆍ영업익 모두 증가
 
동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 재무제표 기준 지난해 매출이 8조9483억원으로 전년보다 0.9% ...
 
 
농식품부, 농협식품 등 7개사 가루쌀 제품화 판로 지원
 
농협식품, 하림산업, 미듬영농조합법인, 라이스베이커리, 브레드세븐, 홍윤베이커리, 플래티넘 맥주 등 7개 업...
 
 
청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 14일 적극행정위원회를 개최, 청소년에게 속아 주류를 판매했다가 적발된 선량...
 
 
미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치
 
미끼용으로 수입한 멕시코산 냉동멸치를 일반음식점 등에 식용으로 속여 판 수산물 유통업체 대표가 식품위생법 위...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 식량산업 맞춤형 현장 상담 제공
 
청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
 
식품산업
 
 
 
공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화
 
이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
식품진흥원, ‘기능성식품 제형기술 이론과 실습’ 발간
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 글로벌 식품기업 Top 5 올라
 
hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’  
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
착한가격업소서 신한ㆍKBㆍNH 카드 1만원 결제하면 2000원 돌려준다
 
 
농수축산
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발
 
한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장
 
송미령 농식품부 장관, 사과 생육관리 상황 점검
 
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[식품저널 1월호] 인공지능 차별화된 경쟁력을 위한 새로운 열쇠
 
공간 마케팅(space marketing)은 공간 자체를 마케팅의 한 수...
 
 
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-14
CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
CJ제일제당은 지난해 식품사업 부문 매출이 11조2644억원으로 전년보다...
 
나명옥 기자
 
자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
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‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략
 
한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 ‘더테이스터블’이 ‘한화푸드테크’로 변경하고, 식음 서비스에 인공지능(...
 
 
서울우유, 단백질 제품군 누적 매출 1000억 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 단백질 제품군 누적 매출액이 1000억원을 넘어섰다고 14일 밝혔다.서울우...
 
 
hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’  
 
hy의 우유 브랜드 ‘내추럴플랜(Naturalplan)’이 최근 벨기에 브뤼셀에서 열린 국제식음료품평회에서 ...
 
 
교촌치킨, 경희대 호텔관광대학과 신메뉴 개발 협약
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 경희대학교 호텔관광대학 조리&푸드디자인학과 학생들과 함께 ...
 
 
정책
 
 
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, ‘참이슬 후레쉬’ 새단장…16도로 낮춰
 
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
식품진흥원 ‘세포실험실’, 과기부 ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 1기 교육생 모집
 
오뚜기, ‘2023 지디웹 디자인 어워즈’ 웹 부문 식품 분야 대상 
 
 
외식산업
 
 
 
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BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
 
농수축산
 
농어업고용인력 지원 특별법 15일 시행
 
검역본부, 꿀벌 질병 진단 교육
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
송미령 농식품부 장관 “스마트팜 솔루션 개발 지원ㆍ확대 보급”
 
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[식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치기 쉬운 영양성분 저감의 원리
 
포스트 코로나 시대에 접어들며 저칼로리, 저당 등 영양소 저감 제품에 대...
 
 
 
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2024-2-13
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
CJ프레시웨이는 지난해 매출 3조742억원, 영업이익 993억원으로 모두...
 
이지현 기자
 
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하이트진로(대표 김인규)는 변화하는 소비자 트렌드를 반영, ‘참이슬 후레쉬’를 전면 리뉴얼하고, 14일부터 ...
 
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집단급식소에 납품되는 농산물...
 
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
농림축산식품부와 대한무역투자진흥공사(사장 유정열, 이하 KOTRA)가 새로운 수출산업으로 부상하고 있는 지능...
 
 
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식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
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하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
 
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aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
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[식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특성을 알고 즐기자
 
우리나라에서 재배하는 감귤은 크게 온주밀감(비중 80%)과 만감류(비중 ...
 
 
 
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2024-2-8
송미령 농식품부 장관 “청년 기업 투자 유치 적극 지원”
 
송미령 농림축산식품부 장관은 7일 김포 소재 ‘달롤컴퍼니’를 방문, 제과...
 
나명옥 기자
 
오리온, 지난해 매출 2조9124억…전년보다 1.4% 증가
 
교촌에프앤비, 지난해 매출 4450억…전년보다 14% 감소
 
 
bhc치킨, 판촉행사 15건 가맹점 동의 요건 못 갖춰
 
bhc치킨 가맹본부는 배달앱 판촉행사 관련 사전 동의 요건을 갖추지 못한 오류건에 대해 분담 비용을 환급해 ...
 
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물의 산업경쟁력을 강화하기...
 
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 45개 중앙행정기관을 대상으로 한 2023년도 업무추진 성과 평가에서 ‘우수...
 
 
[손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
‘미라클 모닝’(이른 아침에 일어나 자기계발을 하는 습관을 통해 하루를 두 배로 살 수 있다는 생각에서 출발...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
식품진흥원, 안전문화 확산ㆍ안전일터 조성 ‘무재해 운동’ 선포
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
마약 투약 장소 제공 음식점 행정처분
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 해외한식당협의체 2월 29일까지 모집
 
 
농수축산
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농진청, ‘글루코시놀레이트’ 함량 높은 배추속 유전자원 선발
 
설 차례상 차림비용 31만원선…전년보다 0.7% 상승
 
농업경영체 등록 편의성 높이고, 등록정보 검증 강화
 
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
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  미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
  장판식 서울대 교수, 한국식품과학회장 취임
 
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  [손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
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[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
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[식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
국내 냉동식품 규모냉동식품시장, 기타 냉동조리식품 비중 71.5% 차지국...
 
 
 
· [식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈...
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
· [식품저널 1월호] 치매의 예방과 치...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-7
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
정부는 쌀 수급 안정을 위해 올해 벼 재배면적을 2만6000ha 줄일 계...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 일본서 두부바 판매 고공 성장…2년 사이 3.4배 증가
 
하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
 
통관단계 식품안전 지원사업 설명회 15일 온라인 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품의약품안전처와 함께 식품 수출업체를 대상으로 ‘2024년 통관단계 ...
 
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
정부는 계약재배 활성화를 통해 농가와 기업 간 상생협력을 확대하기 위해 기업과 농가가 보다 쉽게 협력 대상을...
 
 
BBQ, 코스타리카 수도 산호세에 ‘차이나타운점’ 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 코스타리카 수도 산호세에 위치한 차이나타운에 ‘BBQ 차이나타운점’을 오...
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
2024.2.7. 발행인 칼럼 2024년 새해와 민족의 명절 설에 즈음하여 주요 식품업체들이 활발하게 ESG 경영의 하나인 사회적 책임을 실천하...
 
 
정책
 
 
 
전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
식품진흥원, 안전문화 확산ㆍ안전일터 조성 ‘무재해 운동’ 선포
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
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중앙급식관리지원센터, 식생활안전관리원으로 개편…9일 출범
 
 
식품산업
 
 
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
롯데칠성, 대전에 ‘새로’ 팝업스토어 열어
 
정식품, ‘청주공장’ 온실가스ㆍ환경오염 물질 저감 
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
백종원 더본코리아 대표, 국방부와 군 급식 발전 협약
 
 
농수축산
 
농업경영체 등록 편의성 높이고, 등록정보 검증 강화
 
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
송미령 농식품부 장관 “스마트 축산 보급ㆍ확산 위해 지원 강화”
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
축산물품질평가원, 한우농가 생산성ㆍ유전능력 분석 서비스
 
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  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
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  당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
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[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
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[식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈압 개선 효과 있다” 발표 잇달아
 
혈압은 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력으로 일반적으로 동맥혈관 벽에 가해지...
 
 
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
· [식품저널 1월호] 치매의 예방과 치...
 
· [자료] 식물성 대체식품 산업 및 제...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-6
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
지난해 양념소스 및 전통장류 등 소스류 수출액이 3억8400만 달러로 전...
 
이지현 기자
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
 
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식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 지난 1월 18일부터 25일까지 미국 4개 대학(하와이대학교, 일리노이대학교,...
 
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
CJ프레시웨이는 수산업협동조합중앙회와 국산 원물을 적용한 수산품을 합리적인 가격으로 공급하고 어촌 판로 확대...
 
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 ‘식물성 대체식품 산업 및 제조 이해’ 자료집을 제작, 홈페이지를...
 
 
정책
 
 
 
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‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
 
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CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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환경부, 커피전문점ㆍ패스트푸드점ㆍ제과업체와 일회용품 줄이기 협약
 
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  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
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  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
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  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
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[식품저널 1월호] 치매의 예방과 치료의 새로운 패러다임 ‘소엽추출물’(上)
 
암보다도 무섭다는 치매 치매는 ‘암보다 무서운 병’이라고 할만큼 환자 본...
 
 
 
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· [식품저널 1월호] 미래 식품 연구의...
 
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2024-2-5
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
정제 또는 캡슐 형태 당류가공품을 피로해소 등에 기능성이 있는 건강기능식...
 
나명옥 기자
 
국제 곡물ㆍ육류 가격 하락, 설탕은 상승
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹)...
 
 
스타벅스, 20일부터 종이 쇼핑백ㆍ다회용 백 유상화 
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 오는 20일부터 ‘종이 쇼핑백’을 사이즈 관계 없이 100원, ‘음료 제공용...
 
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 BBQ 치킨을 주문할 수 있는 자사앱 ‘BBQ앱’과 집에서 간편하게 먹을...
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 2023년 11월 28일 ‘미래 식품...
 
 
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롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원 
 
롯데칠성음료, 먹는샘물 전 제품 병 입구 부분 경량화
 
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샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
 
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[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
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2024-2-2
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농림축산식품부는 농식품 모태펀드 출자 방향 등을 투자업계 등 민간과 조율하는 모태펀드 출자전략협의회를 출범하...
 
 
aT 농산물 온라인도매시장 거래 상품 첫 수출길 올라
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 운영하는 ‘농산물 온라인도매시장’에서 거래되는 제주 월...
 
 
장판식 서울대 교수, 한국식품과학회장 취임
 
서울대학교 농업생명과학대학 식품생명공학전공 장판식 교수가 한국식품과학회장에 취임했다. 임기는 2024년 1월...
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
△대변인 일반직 고위공무원 전한영(식량정책관)△정책기획관 일반직 고위공무원 김정주(대변인)△농촌정책국장 일반직 고위공무원 김종구(유통소비정책관)...
 
 
정책
 
 
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
농식품 모태펀드 출자전략협의회 출범
 
농진청-식약처, 잔류농약 안전관리 협력
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
체중 감량ㆍ진통 효과 등 표방 해외직구식품 21건, 국내 반입 차단 대상 원료ㆍ성분 확인
 
LG생활건강, 지난해 음료 매출 1조8070억…전년보다 2.4% 증가
 
국가식품클러스터 푸드폴리스마켓 우수 브랜드에 카페예ㆍSCDDㆍ담꽃 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  ‘징벌적 손해배상ㆍ부당이익환수 제도’ 식품위생법에 도입해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
유로모니터에 따르면, 2022년 베트남 건강보조식품 시장은 12억2850만 달러 규모로 전년보다 13.5% 증가했으며, 식물성 건강보조식품(Herbal/Tradi...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 1...
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-1
식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
식품의약품안전처는 제외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높...
 
나명옥 기자
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
삼양식품은 지난해 연결 기준 매출이 1조1929억원, 영업이익은 1468억원으로 잠정 집계됐다고 31일 밝혔...
 
 
CJ제일제당, 글로벌 축산ㆍ사료 박람회 ‘IPPE’서 사료용 아미노산 홍보
 
CJ제일제당 바이오사업부문은 세계 최대 규모 축산ㆍ사료ㆍ육가공 박람회 ‘2024 IPPE(Internatio...
 
 
식품안전관리인증원-식품안전협회, 국민 먹거리 안전 향상 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 한국식품안전협회(회장 오규섭)는 1월 30일 국민 먹거리 업계 전반의 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상...
 
 
정책
 
 
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
농식품부ㆍ해수부 장관, 설 성수품 수급상황 합동 점검
 
농진청-식품안전정보원, 축산식품 안전 관리 협약
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
 
식품산업
 
 
 
‘면역력 증진, 장 건강 효과’…식품 온라인 부당광고 60건 적발
 
롯데웰푸드, 인도 공장에 330억 투자 ‘빼빼로’ 첫 해외 생산라인 구축
 
대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
송미령 농식품부 장관 “가루쌀 산업 확대 적극 뒷받침”
 
남양유업, ‘2023 우수기업연구소’ 지정
 
 
외식산업
 
 
 
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  지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  “K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
  농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상에 추가하여 유해물...
 
 
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
· 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 ...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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