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2024-1-29
지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
지난해 식품업계 쌀 소비량이 81만7000톤으로 전년보다 12만6000톤...
 
나명옥 기자
 
제품과 광고를 연결하는 링크의 의미
 
식약처-수산물품질관리원, 수산물 전자증명서 교환 효율화
 
 
해썹 인증 소규모 축산물 업체, 시설개선자금 최대 1천만원 지원
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 안전관리인증기준(HACCP, 해썹)을 ...
 
 
통계청, 설 성수품ㆍ외식 33개 품목 가격 내달 8일까지 매일 조사
 
통계청(청장 이형일)은 설을 앞두고 정부의 민생안정대책에 필요한 자료를 신속하게 지원하기 위해 이달 26일부...
 
백종원 더본코리아 대표, 국방부와 군 급식 발전 협약
 
국방부는 26일 더본코리아(대표 백종원)와 민간전문가 컨설팅을 통한 군 급식 운영 역량 강화를 위한 업무협약을 체결했다.협약식은 국방부에서 이갑...
 
건강기능식품 기능성 평가 가이드 설명회 31일
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 원료를 개발하는 산업계와 연구개발자를 대상으로 건강기능식품 기능성 평가에 대한 ...
 
 
정책
 
 
 
해썹 인증 소규모 축산물 업체, 시설개선자금 최대 1천만원 지원
 
통계청, 설 성수품ㆍ외식 33개 품목 가격 내달 8일까지 매일 조사
 
전북바이오진흥원, 농업과 기업 연계 강화 지원
 
식약처-수산물품질관리원, 수산물 전자증명서 교환 효율화
 
농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, ‘우유팩을 빌려드립니다’ 공모전
 
오리온, 베트남국립농업대학교 농생물연구소와 업무협약
 
지난해 위생관리 ‘미흡’ 해외제조업소 37곳 적발 
 
올리브유 가격 급등…식품업계, 원가부담 완화 정부 지원 요청
 
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 메뉴관리시스템 구축…단체급식 노하우 데이터화
 
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  영광ㆍ통영ㆍ보령에 ‘꿀벌자원 육성 품종 증식장’ 건립
 
  농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
  전자심사24 적용 가공식품ㆍ건강기능식품까지 확대
 
  위해 식품ㆍ건강기능식품 과징금 크게 오른다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  제품과 광고를 연결하는 링크의 의미
 
  김명호 경인식약청장, 샘표 이천공장 방문…소비기한 표시 적용 현장 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원)
 
  제25대 농협중앙회장에 강호동 율곡농협 조합장
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 식음료 시장
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 Beijing WinWin Network 분석을 바탕으로 중국 식음료 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 식음료 시장 동향 ...
 
 
 
· 유럽 라면 시장 트렌드
 
· [동향] 미국 스낵시장 
 
· [미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-1-26
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
CJ제일제당, 대상, 농심 등 18개 식품 제조업체는 상품 용량을 축소하...
 
이지현 기자
 
올 농업생산액 59조5000억…지난해보다 0.6% 증가 전망
 
올리브유 가격 급등…식품업계, 원가부담 완화 정부 지원 요청
 
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
홍해 교전이 장기화할 조짐을 보이고 있는 가운데, 정부는 농식품 수출 영향을 모니터링 하고, 필요한 경우 추...
 
 
지난해 위생관리 ‘미흡’ 해외제조업소 37곳 적발 
 
지난해 해외제조업소 37곳이 위생관리 미흡으로 적발돼 수입 중단 등 조치됐다.식품의약품안전처(처장 오유경)는...
 
 
오리온, 베트남국립농업대학교 농생물연구소와 업무협약
 
오리온 베트남 법인은 25일 베트남국립농업대학교 산하 농생물연구소와 전략적 업무협약을 체결했다.하노이에 있는...
 
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입 수산물 방사능 검사를 국민이 직접 정부에 요청할 수 있는 ‘수입 수산물...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
빵맥주, 굴맥주, 다랑어포맥주 나올까
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
 
식품산업
 
 
 
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
하이트진로, 발포주 ‘필라이트’ 누적판매 20억캔 돌파
 
풀무원푸드머스, 키즈노트와 영유아 시설 전자문서 구축 MOU
 
aT, 해양연맹과 해양수산 산업 발전 협약
 
대한민국식애인포럼, ‘2024년 정기총회 및 신년하례식’ 개최
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부, 프랜차이즈산업계 해외 진출 지원…정보 공유 워크숍ㆍ상담회 개최
 
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  제25대 농협중앙회장에 강호동 율곡농협 조합장
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
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  기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
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[동향] 미국 스낵시장 
 
2023년 미국 스낵시장에서는 달콤함과 다양한 풍미의 조합이 주요 추세로 나타ᄂᆞᆻ으며, 이러한 추세를 활용해 브랜드간 협업이 지속적으로 이뤄지고 있다. 특히 프...
 
 
 
· [미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기...
 
· 주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-25
오유경 식약처장 “무인 매장ㆍ조리로봇 활용 음식점 등 신산업 규제 개선”
 
오유경 식품의약품안전처장은 24일 무인 조리형 자판기가 설치된 죽전휴게소...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
11번가, aT 온라인도매시장 거래 참여
 
 
맛집 블로그 언급량 최다 외식 메뉴는 ‘돼지고기 구이’
 
지난해 맛집 블로그에서 가장 많이 언급된 외식 메뉴는 돼지고기 구이로 조사됐다, 이어 국수·칼국수, 낙지요리...
 
 
풀무원푸드머스, 키즈노트와 영유아 시설 전자문서 구축 MOU
 
풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 에듀케어 커뮤니케이션 서비스 기업 키즈노트(대표 최장욱)와 영유아 시설 전자문...
 
 
‘2024 서울커피엑스포’, 3월 21일 개막
 
‘2024 서울커피엑스포’가 3월 21일부터 24일까지 서울 삼성동 코엑스 AㆍB 홀에서 열린다.이 행사는 ...
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
△소비자위해예방국 위해예방정책과장 부이사관 김현선(전, 세종연구소 교육파견)△식품안전정책국 식품안전정책과장 과학기술서기관 최종동(전, 식품소비안...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
식품진흥원-화학융합시험연구원, 기업 지원 협약
 
오유경 식약처장 “무인 매장ㆍ조리로봇 활용 음식점 등 신산업 규제 개선”
 
농식품공무원교육원, 올해 205개 과정 4만2000명 교육
 
2024년 농식품 수출지원사업 수도권 설명회 ‘성황’
 
 
식품산업
 
 
 
농협 “군 급식 품목 확대로 장병 만족도ㆍ선택권 향상”
 
해외 먹킷리스트를 편의점에서…GS25, 올 30여 개국서 50개 상품 직소싱 
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 팝업 레스토랑 ‘DOORI’ 열어
 
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
GS25, 청년 사업가 개발 전통주 판로 지원 ‘힙걸리 프로젝트’ 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, ‘종로R점’ 청년 취업 지원 ‘커뮤니티 스토어’ 전환
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
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[동향] 미국 스낵시장 
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-24
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
농심 ‘신라면’의 지난해 국내외 매출액이 1조2100억원으로 전년보다 1...
 
나명옥 기자
 
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aT, 농수산식품 수출 밀착 지원 1750억 투입
 
한국농수산식품유통공사는 농수산식품 수출 현장을 밀착 지원하기 위해 올해 1750억원의 예산을 투입한다.한국농...
 
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 팝업 레스토랑 ‘DOORI’ 열어
 
CJ제일제당의 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’를 통해 선발된 ‘DOORI’ 팀이 5...
 
 
삼성웰스토리, 맥세스컨설팅과 MOU…외식 고객사 컨설팅 제공 협력
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 23일 외식 브랜드 전문 컨설팅사인 맥세스컨설팅과 MOU를 체결했다.삼성웰스토리...
 
 
혼합 수거된 투명페트병도 식품용기용 재생원료로 재활용 허용
 
정부는 투명페트병을 원료로 하는 식품용기용 재생원료를 안정적으로 공급하기 위해 표준화된 재활용 시설과 운영기...
 
 
정책
 
 
 
“소비자상담센터, 슈링크플레이션ㆍ위해정보 상설 신고센터로”
 
식약처, ‘마약ㆍ대마’ 연상 식품 표시ㆍ광고 주의 당부
 
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혼합 수거된 투명페트병도 식품용기용 재생원료로 재활용 허용
 
 
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농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
GS25, 청년 사업가 개발 전통주 판로 지원 ‘힙걸리 프로젝트’ 
 
세계김치연구소, 김치 생산공정별 비파괴 품질검사 위한 데이터셋 구축
 
롯데웰푸드, 멕시코ㆍ캐나다 코스트코 입점…미주 공략 강화
 
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배스킨라빈스, 브랜드 북 ‘스쿱 오브 해피니스’ 발간
 
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[미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기 이유
 
오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기오뚜기와 면사랑이 최근 오영주 중소벤처기업부 장관을 상대로 소송을 제기한 것으로 알려졌다.현행법상 국수제조업은 생계형적...
 
 
 
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· [동향] 칠레 맥주 시장
 
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2024-1-23
위해 식품ㆍ건강기능식품 과징금 크게 오른다
 
위해 식품 및 건강기능식품 등의 판매 등에 따라 부과할 수 있는 과징금이...
 
이지현 기자
 
쌀가공산업 2배 키운다…2028년까지 17조 규모 육성
 
‘반값 우유’ 나왔다…CU, 폴란드서 멸균유 직수입 판매
 
 
CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 ‘PHA’ 적용 비닐 포장재 개발
 
CJ제일제당은 생분해성 바이오 소재 PHA를 적용한 비닐 포장재를 개발, 올리브영의 즉시배송 서비스 ‘오늘드...
 
 
롯데웰푸드, 멕시코ㆍ캐나다 코스트코 입점…미주 공략 강화
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 글로벌 코스트코를 통해 멕시코와 캐나다 수출을 확대하는 등 미주 시장 공략을 강화...
 
 
영광ㆍ통영ㆍ보령에 ‘꿀벌자원 육성 품종 증식장’ 건립
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 국가 차원의 우수 꿀벌 품종 보급체계를 구축하기 위해 전남 영광, 경남 통영, 충...
 
 
주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장 동향 
 
(즉석밥) `22년 기준 국내 매출액은 9,356억원(쌀가공식품 총 매출액의 12.5%)ㅇ (시장구조) 그간...
 
 
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쌀가공산업 2배 키운다…2028년까지 17조 규모 육성
 
농식품부, 개사육농장 신고 등 규정 마련 
 
위해 식품ㆍ건강기능식품 과징금 크게 오른다
 
농식품부, ‘개 식용 종식 추진단’ 발족
 
HACCP인증원, KOTRA와 중소 식품기업 중국 진출 지원 협약
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 농수산식품 수출 120억2000만 달러 사상 최대
 
hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 누적 판매량 50억개 돌파
 
연세유업 ‘A2단백우유’, 국제식음료품평회서 최고 등급 받아
 
美 뉴저지주, ‘김치의 날’ 법정기념일 제정
 
오유경 식약처장, 매일유업 평택공장 방문…조제분유 中 수출 지원 성과 점검
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 구리에 반려동물 동반 매장 오픈
 
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  농식품부, 식품 분야 41개 신규과제 R&D 지원…올 122억 규모, 4년간 550억 예산 투입
 
  식약처, 식품표시 가독성 향상ㆍ정보 제공 강화에 105억 투입
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 다른 이의 슬픔을 내 아픔으로 느끼는 지금
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
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주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장 동향 
 
(즉석밥) `22년 기준 국내 매출액은 9,356억원(쌀가공식품 총 매출...
 
 
 
· 2023 영국 대체육 시장 현황
 
· [동향] 칠레 맥주 시장
 
· [동향] 영국 식품 유통업 
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-1-22
농식품부, 식품 분야 41개 신규과제 R&D 지원…올 122억 규모, 4년간 550억 예산 투입
 
농림축산식품부는 식품산업의 지속가능한 성장과 농업과 식품산업 간 상생 활...
 
나명옥 기자
 
hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 누적 판매량 50억개 돌파
 
美 뉴저지주, ‘김치의 날’ 법정기념일 제정
 
 
연세유업 ‘A2단백우유’, 국제식음료품평회서 최고 등급 받아
 
연세대학교 연세유업은 ‘세브란스 전용목장 A2단백우유’와 ‘연세우유’가 ‘2024 국제식음료품평회’에서 최고...
 
 
2023년산 미국산 옥수수 품질 우수…2등급 이상 97%
 
미국곡물협회 한국사무소(대표 김학수)는 19일 조선호텔 그랜드볼룸에서 2024 옥수수 수확품질과 곡물시장 전...
 
 
농식품부, 스마트팜 컨소시엄 수주 지원
 
농림축산식품부는 22일부터 스마트팜 컨소시엄 수주 지원 참여 기업 선발을 위한 모집을 시작한다.올해 새로 편...
 
 
수입 쇠고기ㆍ돼지고기, 이력관리제 준수여부 특별단속
 
농림축산검역본부(본부장 김정희)는 설 명절을 앞두고 수요 증가가 예상되는 수입 쇠고기와 돼지고기에 대해 1월...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 식품 분야 41개 신규과제 R&D 지원…올 122억 규모, 4년간 550억 예산 투입
 
농진청, 올 92개 연구개발과제에 236억 지원
 
식약처, 식품 89ㆍ축산물 73개 시험ㆍ검사기관 숙련도 평가
 
제품 용량ㆍ재료 함량 변경 표시 ‘식품표시광고법 개정안’ 잇달아 발의
 
박병홍 축산물품질평가원장 “축산유통 디지털 플랫폼 기반 국민 신뢰 제고"
 
 
식품산업
 
 
 
사나이 울리던 ‘신라면’, 인생 울린다…농심, 광고 새단장
 
소비자공익네트워크, 축산물 과지방ㆍ육가공품 슈링크플레이션 신고센터 운영 
 
CU ‘연세우유 크림빵’, 누적 판매량 5000만 개 돌파
 
어린이, 노인ㆍ장애인 급식시설 안전 지원에 603억 투입
 
올해 식품 원재료 할당관세 27개 품목으로 대폭 확대…제분업체 4500억, 외식업체 300억 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
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[미디어&식품] 막걸리 업체 대표, 영탁 명예훼손 ‘유죄’
 
막걸리 업체 대표, 영탁 명예훼손 ‘유죄’가수 영탁이 150억원을 요구해 재계약이 불발됐다는 허위 사실을 유포한 혐의로 재판에 넘겨진 막걸리 업체 대표가 명예훼손...
 
 
 
· 건강기능식품 시장 규모, 관련 업체 ...
 
· [동향] 독일 비건식품 시장
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-19
제품 용량ㆍ재료 함량 변경 표시 ‘식품표시광고법 개정안’ 잇달아 발의
 
식품의 가격을 올리는 대신 그 용량이나 재료의 함량을 줄여 가격 인상 효...
 
이지현 기자
 
식약처, 식품 89ㆍ축산물 73개 시험ㆍ검사기관 숙련도 평가
 
사나이 울리던 ‘신라면’, 인생 울린다…농심, 광고 새단장
 
 
식약처, 식품표시 가독성 향상ㆍ정보 제공 강화에 105억 투입
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품안전과 관련된 중요한 정보는 눈에 잘 보이게 표시하고, 소비자 관심 생활...
 
농식품부, 내달 초 ‘한식 산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 발표
 
정부는 내달 초 현장 의견을 반영한 ‘한식 산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’을 발표할 예정이다.농림축산식품부는 18일 서울 북촌 한식문화공간 이음...
 
오징어 어획량 급감…동아프리카 수역 조사, 대체어장 찾는다
 
해양수산부는 올해 ‘해외어장 자원 조사 사업’ 예산 24억원을 케냐 등 동아프리카 수역 등에 투입, 새로운 어장 개척에 나선다. 이는 지난해보다...
 
 
SPC그룹, ‘강원 동계청소년올림픽’에 빵 15만3000개 지원
 
SPC그룹(회장 허영인)은 이달 19일부터 2월 1일까지 열리는 ‘2024 강원 동계청소년올림픽’에 빵 15...
 
 
정책
 
 
 
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김유미 식약처 차장, 조인 방문…식용란 유통 규제 개선 현장 확인
 
 
식품산업
 
 
 
강원동계청소년올림픽 심판 2명, 노로바이러스 확진
 
aT, 서울경제연합ㆍ사색의향기와 업무협약
 
식품진흥원, 국산 농산물 활용 기능성 표시 식품 개발 지원
 
튀르키예 16개 식품업체 서울서 B2B 상담회
 
식품진흥원, 식품벤처센터 입주기업 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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건강기능식품 시장 규모, 관련 업체 수, 유통채널별 판매 비중 2023년 기준(잠정)
 
 
 
 
 
· [동향] 독일 비건식품 시장
 
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2024-1-18
올해 식품 원재료 할당관세 27개 품목으로 대폭 확대…제분업체 4500억, 외식업체 300억 지원
 
정부는 올해 제분업체에 경영안정자금으로 4500억원(경영안정자금), 외식...
 
나명옥 기자
 
어린이, 노인ㆍ장애인 급식시설 안전 지원에 603억 투입
 
CU ‘연세우유 크림빵’, 누적 판매량 5000만 개 돌파
 
 
삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 외식 프랜차이즈 고객사의 성장을 지원하는 맞춤형 솔루션 프로그램 ‘360솔루션’...
 
 
소비자공익네트워크, 축산물 과지방ㆍ육가공품 슈링크플레이션 신고센터 운영 
 
소비자공익네트워크(회장 김연화)는 설 명절을 앞두고 떡지방ㆍ과지방 등 저품질 축산물, 육가공품 ‘슈링크플레이...
 
 
축산물 가공ㆍ유통업체 품질관리 실태 특별점검
 
농림축산식품부는 설 성수기 축산물 수요가 급증함에 따라, 최근의 과지방 삼겹살 논란 등 저품질 축산물 유통이...
 
 
[신상품] 대상 ‘호밍스 김치어묵 우동전골’, 세븐일레븐 ‘세븐셀렉트 푸하하크림빵’
 
대상 ‘호밍스 국물 요리’ 3종 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’가 국물 요리 3종...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 4개 소속기관 정보서비스 국가정보자원관리원 이전
 
대체 해조육ㆍ수산배양육 기술 개발 등 305억 규모 해양수산 R&D 신규 추진
 
식약처, 지난해 식의약 분야 391건 송치 중 무허가ㆍ무등록 영업 30% 넘어
 
식품진흥원, ‘음료류ㆍ식물성 대체식품’ 국제식품품평회 참가 지원
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 설 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
 
식품산업
 
 
 
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식품진흥원, 국산 농산물 활용 기능성 표시 식품 개발 지원
 
튀르키예 16개 식품업체 서울서 B2B 상담회
 
식품진흥원, 식품벤처센터 입주기업 모집
 
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외식산업
 
 
 
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2024-1-17
지난해 농식품ㆍ전후방산업 수출액 121억4000만 달러, 역대 최고
 
농식품(K-Food)에 지능형농장(스마트팜), 농기자재, 반려동물음식(펫...
 
나명옥 기자
 
‘불확실성 시대의 농업ㆍ농촌, 도전과 미래’…‘농업전망 2024’ 대회 25일 개최
 
식약처, 지난해 식의약 분야 391건 송치 중 무허가ㆍ무등록 영업 30% 넘어
 
 
규제심판부, 식약처에 건강기능식품 개인간 재판매 허용 권고
 
규제심판부는 16일 회의를 열어 건강기능식품에 대해 대규모 영업이 아닌 소규모 개인간 재판매를 허용하도록 식...
 
 
수산물 물가 집중 관리…정부 비축물량 9000톤 방출, 고등어 할당관세 시행
 
해양수산부는 국민의 설 성수품 구매 부담을 완화하기 위해 수산물 물가 집중 관리에 나선다.먼저, 성수품을 구...
 
 
정관장 ‘두충우슬추출복합물’, 개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
KGC인삼공사 정관장이 개발한 ‘두충우슬추출복합물’이 식품의약품안전처로부터 갱년기 남성의 건강에 도움을 줄 ...
 
 
1월 22일~2월 8일 설 명절 선물ㆍ제수용품 원산지 표시 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 설 명절을 앞두고 육류ㆍ과일류ㆍ나물류 등 제수용품과 전통식품ㆍ갈비류ㆍ건강...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 지난해 식의약 분야 391건 송치 중 무허가ㆍ무등록 영업 30% 넘어
 
식품진흥원, ‘음료류ㆍ식물성 대체식품’ 국제식품품평회 참가 지원
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 설 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
올 식품매장 냉장고 문 달기 150억 지원
 
 
식품산업
 
 
 
바닐라 맛 낼 수 있는 신나무 수액, 식품원료로 인정…가공식품에 사용 가능
 
아이스크림 가격 가장 많이 올라…설탕ㆍ케찹ㆍ어묵도 큰 폭 상승
 
제주삼다수, ITI 국제식음료품평회서 ‘다이아몬드 테이스트 어워드’ 
 
하이트진로, 성수동에 위스키 ‘커티삭’ 팝업스토어 
 
정식품, 청주시와 종이팩 자원순환 체계 구축
 
 
외식산업
 
 
 
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풀무원푸드앤컬처, 위탁급식사업장에 브랜드 카페 입점
 
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  식품 표시 선명하게, 글씨 겹치지 않게 해야…가독성 확보 안 하면 단속 대상
 
  동원산업, 자사주 전량 소각…3290억 규모
 
  온라인 식품 불법유통, 허위ㆍ과대광고 꼼짝 마…식약처, AI 기반 모니터링 체계 구축
 
  올 328억 규모 농식품글로벌성장패키지 지원
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 다른 이의 슬픔을 내 아픔으로 느끼는 지금
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
건강기능식품 시장 규모, 관련 업체 수, 유통채널별 판매 비중 2023년 기준(잠정)
 
 
 
 
 
· [동향] 독일 비건식품 시장
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
· [미디어&식품] 여에스더 운영 온라인...
 
알림
 
 
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-16
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
정부는 올 설 국민의 장바구니 부담을 완화하기 위해 10대 성수품(배추,...
 
나명옥 기자
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
대상, 대체당 브랜드 ‘스위베로’ 론칭…글로벌 시장 공략 속도
 
 
풀무원 ‘디자인밀’, 개인 맞춤형 식이관리 헬스케어 플랫폼으로 새단장
 
풀무원(대표 이효율)은 ‘디자인밀’을 식단, 건강기능식품, 운동 기록 및 콘텐츠 등 건강 관리 기능을 통합한...
 
 
오리온, 레고켐바이오사이언스 지분 25% 확보…최대주주 된다
 
오리온이 5500억원을 투자, 차세대 항암제로 불리는 ADC로 기술력을 인정받은 레고켐바이오사이언스의 지분 ...
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 자동화 솔루션 라인업 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 다양한 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축했다.삼성웰스토리는 “지...
 
 
하이트진로, 성수동에 위스키 ‘커티삭’ 팝업스토어 
 
하이트진로(대표 김인규)는 글로벌 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’의 두 번째 팝업스토어를 오는...
 
 
정책
 
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
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올 식품매장 냉장고 문 달기 150억 지원
 
가루쌀 활용 제품 개발 지원 올해도 계속…25개사 51억 지원한다
 
수입 신선란 112만개 할인 판매, 대파 관세 인하 3000톤 신속 도입
 
 
식품산업
 
 
 
‘2024 강원 동계 청소년 올림픽’ 연계 한식 홍보관 운영ㆍ체험 행사  
 
아워홈 “글로벌 푸드&헬스테크 기업으로…올 글로벌 매출 30% 신장 목표” 
 
풀무원푸드머스, ‘노사문화대상’서 고용노동부 장관상 
 
오뚜기, 제주 로컬 브랜드 ‘귤메달’과 브랜드 경험공간 운영
 
현대백화점그룹, 제주 당근 농가 돕기 나서…200톤 매입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원푸드앤컬처, 위탁급식사업장에 브랜드 카페 입점
 
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  aT, 경희대와 미래세대 ESG 실천 협약
 
  ‘K-Food’ 로고, 농식품수출업체 호응…반년 만에 102개사 416개 품목 표시 승인받아
 
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  유명 온라인쇼핑몰 과대광고 논란…제품 판매 페이지와 구분된 게시물의 부당광고 여부 판단은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 독일 비건식품 시장
 
여론조사기관 포르사(Forsa)에 따르면, 현재 독일 국민의 12%가 고기를 먹지 않는 것으로 나타났으며, 고기를 가끔씩만 먹는 플렉시테리언도 점점 늘어나 41%...
 
 
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
· [미디어&식품] 여에스더 운영 온라인...
 
· [동향] 독일 식품산업
 
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