식품저널 Web 2.0 블로그

SPC 배스킨라빈스, AI 활용 혁신매장 ‘워크샵’ 오픈

농수축산

아프리카돼지열병 인위적 확산 방지 총력

국산 밀 제품화 업체당 3억 한도 지원…15개 업체 대상

3월에도 농수산물 최대 50% 할인

축산물품질평가원, 벌꿀 분석 능력 국제적 인정받아

농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원

많이 본 기사

풀무원, ‘서울라면’ 판매 전국 확대

쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”

서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유

청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용

피플 & 오피니언

[화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서

‘고바우 설렁탕’에 대한 부정경쟁행위를 중단시킬 수 있는가

KOTRA 해외시장 뉴스는 최근 성장세를 보이고 있는 미국 밀키트 시장 동향을 살펴보고, 현지에서 밀키트 구독 서비스가 인기를 끌고 있는 이유를 짚어보는 한편, ...

Foodinfo bank

[동향] 미국 밀키트 시장

· 2024 미국 식품시장 트렌드

· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드

[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜장관 면역을 위한 정향추출물

알림

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

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원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획

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식품저널TV

2024-2-27

농림축산식품부는 현재 음용유와 가공유로 분류한 원유 용도를 아이스크림용,...

AI 시대, 혁신의 가속화: 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지

식품용 칼, 가위 등 식품 접촉면에 인쇄 허용…안전성에 문제 없어야

식품제조업 상생협력 확산…고용부ㆍ대상ㆍ삼진푸드ㆍ충북도 맞손

지난해 조선업부터 시작된 원ㆍ하청 상생 분위기가 충북지역 식품제조업 분야까지 이어진다. 고용노동부와 대상㈜,...

청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화

식품의약품안전처(처장 오유경)는 청소년에게 주류를 판매한 영업자에 대한 행정처분 기준을 정비하고 청소년에게 ...

건강기능식품협회, 공정경쟁규약 심의위원 5인 위촉

한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 26일 판교 협회 사옥에서 건강기능식품 공정경쟁규약 심의위원 위촉식을 개...

농심, ‘국가무형유산 이수자’ 지원 나서

농심이 국가무형유산 이수자의 활동기반 확장과 무형유산 가치 제고에 나선다. 이를 위해 농심은 26일 경복궁에...

정책

원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획

청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화

식품용 칼, 가위 등 식품 접촉면에 인쇄 허용…안전성에 문제 없어야

디지털 육종, 스마트팜 등 10대 바이오 미래유망기술 선정

조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”

식품산업

대상웰라이프, 자사몰 정보보호 관리체계 인증 받아

풀무원, ‘서울라면’ 판매 전국 확대

CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’

서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유

오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출

외식산업

BBQ, 베트남에 배달ㆍ포장 전문 매장 첫 선

농수축산

축산물품질평가원, 벌꿀 분석 능력 국제적 인정받아

농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원

지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가

송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”

상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%

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쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”

가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진

청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용

피플 & 오피니언

전문가들은 2024년 미국 식품시장 트렌드로 △식품 가격 완화 △인공지능 성장 △아침식사 카테고리 변화 △소고기 대신 닭고기 △배양육 산업의 변화 △식물기반 제품...

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2024 미국 식품시장 트렌드

· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유

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쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다” (0)	2024.02.26
가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진 (0)	2024.02.23

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식품저널뉴스

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식품저널TV

2024-2-26

서울우유가 1937년 창립 이래 처음으로 지난 해 2조원을 넘어서는 연매...

강대일 기자

CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’

조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”

파리바게뜨, 하와이 진출…‘비숍 스트리트점’ 개점

SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 하와이에 ‘비숍 스트리트(Bishop ...

BBQ, 美 푸드 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정

BBQ 치킨이 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈(Taste of Home)’이 선정하는 ‘최고의 후...

CJ프레시웨이, 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발

CJ프레시웨이가 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발에 나선다.CJ프레시웨이는 22일 포레스트 리솜,...

‘천원의 아침밥’ 사업에 186개 대학 참여

올해 천원의 아침밥 사업에 186개 대학이 참여한다. 천원의 아침밥은 아침식사 결식률이 높은 청년층(대학생)...

정책

조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”

전북도, 농식품ㆍ정보통신 기관과 푸드테크 육성 나서

청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용

전북바이오진흥원, 네팔 농업대학과 바이오 소재 허브 구축 협약

인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장

식품산업

오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출

풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 푸드테크 접목

aT, 오만 한상 기업과 K-푸드 중동 수출 확대 협약

도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 404억 규모 K-쌀가공식품 수출 상담

대상, 英 인디안 커리 브랜드 ‘파탁스’와 국내 단독 판매ㆍ유통 계약

외식산업

마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검

농수축산

농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원

지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가

송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”

상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%

윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의

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2024 미국 식품시장 트렌드

· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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2024-2-23

쎌바이오텍은 22일 김포 본사에서 미국 식품의약국(FDA) GRAS(Ge...

강봉조 기자

청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용

건강기능식품협회, 법 시행 20주년 종합발전계획 수립 계획

농식품부-전북도-농업기술진흥원, 저탄소 농산물 인증 확대 협약

농림축산식품부는 22일 전북특별자치도청에서 저탄소 농산물 인증 확대를 위한 업무협약을 전북특별자치도 및 한국...

도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 404억 규모 K-쌀가공식품 수출 상담

지난 14~16일 열린 ‘2024 일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼‘에서 국내 10개 쌀가공식품 제조기업이 40...

풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 푸드테크 접목

풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 영동고속도로 안산복합휴게소에 요리로봇과 디지털 ...

윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의

윤미향 의원(무소속)은 농어업 현장실습 협약 체결 의무화로 실습 여건을 개선하고, 실습장 안전점검과 안전교육...

정책

청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용

전북바이오진흥원, 네팔 농업대학과 바이오 소재 허브 구축 협약

인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장

대형마트 새벽배송 준비 완료…산업부, 유통법 개정안 국회 통과 촉구

3월까지 300억 투입 농축수산물 할인 지원 지속

식품산업

정문목 동원홈푸드 대표, 식품ㆍ외식산업 발전 기여 ‘농식품부 장관 표창’

남양유업, 커피 파트너 발굴 ‘루카스나인 공모전’

풀무원푸드머스, ‘케어링’과 시니어 영양관리ㆍ건강 개선 협력

aT, 우즈베키스탄 한상 기업 ‘신동에너콤’과 농수산식품 산업 발전 협약

공정위, 심야영업 강제한 ‘이마트24’에 시정명령ㆍ과징금 1억4500만원

외식산업

교촌치킨, 경희대 호텔관광대학과 신메뉴 개발 협약

농수축산

윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의

농식품부-전북도-농업기술진흥원, 저탄소 농산물 인증 확대 협약

해수부, 황태 수출시장 다변화 지원

올 임산물 수출 5억 달러 달성 목표

농진청, 갯기름나물 ‘새순’ 항염증 효과 밝혀

많이 본 기사

‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다

모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상

가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진

피플 & 오피니언

210 애널리틱스는 △가성비 △신나는 맛과 친숙한 맛의 만남 △고단백 건강 스낵 △짭짤한 스낵ㆍ쿠키를 올 편의점 스낵 판매에 영향을 미칠 것으로 예상되는 트렌드로...

Foodinfo bank

2024 미국 편의점 스낵 트렌드

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다 (0)	2024.02.21
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2024-2-22

식품의약품안전처는 식품의 내용량이 변경되는 경우 그 사실을 표시하도록 하...

이지현 기자

세포배양 등 신기술 적용 식품 인정 절차 마련

3월까지 300억 투입 농축수산물 할인 지원 지속

공정위, 심야영업 강제한 ‘이마트24’에 시정명령ㆍ과징금 1억4500만원

공정거래위원회(위원장 한기정)는 이마트24의 심야시간 영업 강제, 단순 명의 변경 시 가맹금 전액 수취, 판...

농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용

정부는 농지에 전용절차 없이 수직농장과 농촌 체류형 쉼터를 설치할 수 있도록 하고, 농지로서 활용도가 떨어지는 2만1000ha의 자투리 농지를 ...

풀무원푸드머스, ‘케어링’과 시니어 영양관리ㆍ건강 개선 협력

풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 시니어 케어 서비스 기업 케어링(대표 김태성)과 시니어의 영양관리 및 건강 개...

농진청, 갯기름나물 ‘새순’ 항염증 효과 밝혀

농촌진흥청(청장 조재호)이 갯기름나물 뿌리의 항염증 효과를 확인한 데 이어 새순에도 같은 효과가 있음을 입증...

정책

3월까지 300억 투입 농축수산물 할인 지원 지속

송미령 농식품부 장관, FAO 아태 지역총회서 ‘국제 협력 강화’ 강조

세포배양 등 신기술 적용 식품 인정 절차 마련

가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진

HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육

식품산업

aT, 우즈베키스탄 한상 기업 ‘신동에너콤’과 농수산식품 산업 발전 협약

공정위, 심야영업 강제한 ‘이마트24’에 시정명령ㆍ과징금 1억4500만원

유가공협회 14대 회장에 이창범 현 회장 연임

미국 내 한국산 소스 수입 1위는 CJ제일제당 현지법인, 2위는 샘표 현지법인

‘2024 서울커피엑스포’, 전국 유명 로스터리 30곳 참가

외식산업

‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략

농수축산

농진청, 갯기름나물 ‘새순’ 항염증 효과 밝혀

농식품부, 직불금 비대면 간편신청 확대

농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용

농진청, 민관 합동 수출버섯 경영체 위생관리 교육

밤ㆍ감, 수출통합조직 육성…성장기반 구축

많이 본 기사

‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다

모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상

CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사

피플 & 오피니언

시장조사 전문기관 스태티스타(Statista)는 2023년 싱가포르 스낵류 시장 규모를 3억3686만 달러로 평가했으며, 2024년에 3억6188만 달러까지 약 ...

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[동향] 싱가포르 스낵류 시장

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

· [동향] 홍콩 식품 시장

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유 (0)	2024.02.29
쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다” (0)	2024.02.26
‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다 (0)	2024.02.21
[뉴스레터]모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상 (0)	2024.02.21
‘정부양곡 가공용쌀’ 이물 대책 마련 속도…농식품부, 상반기 중 마무리 (0)	2024.02.20

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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2024-2-21

K-Food+는농식품(K-Food)에 지능형농장(스마트팜), 농기자재,반...

식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다

올 벼 재배면적 2만6000ha 감축

10~20대 절반 이상, 혈중 엽산 부족

우리나라 10~20대 절반 이상이 혈중 엽산 부족 상태인 것으로 조사됐다. 엽산은 세포의 성장과 분열에 중요...

유가공협회 14대 회장에 이창범 현 회장 연임

한국유가공협회는 20일 제1차 이사회 및 제46기 정기총회를 열고 제14대 회장에 이창범 현 회장을 선출했다...

롤러코스터 탄 BBQ 치킨이 내 앞에…BBQ, 부산 롯데 어드벤처점 오픈

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 부산 기장군 소재 ‘롯데월드 어드벤처 부산’ 내 푸드드롭(Food Dro...

HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육

한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 오송 본원에 식품과 축산물의 해썹(HACCP) 관리를 체험할 수 있는 ...

정책

HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육

식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다

‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다

농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유

해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원

식품산업

동원디어푸드, HMR 온라인몰 ‘더반찬&’ 개편

CU, 간편식 생산자 실명제 도입…도시락 우선 적용

삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭

농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다

GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매

외식산업

‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략

농수축산

밤ㆍ감, 수출통합조직 육성…성장기반 구축

올 벼 재배면적 2만6000ha 감축

강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체

배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원

많이 본 기사

CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사

식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화

노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사

피플 & 오피니언

시장조사 전문기관 스태티스타(Statista)는 2023년 싱가포르 스낵류 시장 규모를 3억3686만 달러로 평가했으며, 2024년에 3억6188만 달러까지 약 ...

Foodinfo bank

[동향] 싱가포르 스낵류 시장

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

· [동향] 홍콩 식품 시장

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

제호 : 식품저널 (foodnews)	법인명 : (주)식품저널	등록번호 : 서울 아 00022호	발행편집인 : 강대일
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모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상

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쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다” (0)	2024.02.26
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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2024-2-20

식품의약품안전처는 올해 수입식품 전자심사(SAFE-24) 대상을 모든 수...

정부양곡 가공용쌀, 현행 제도는 여러 품종 혼입…고품질 쌀가공식품 생산 어려워

풀무원, 전북치도ㆍ익산시와 식물성 대체식품 산업 육성 협약

BBQ, ‘치킨스칸’식 기하급수 성장 이어간다

BBQ는 △북미 △중남미 △극동아시아 △서아시아 △유럽 △MENA(중동, 북아프리카) △동남아ㆍ오세아니아 7...

농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출

농촌진흥청은 올해 △농산업 현장 애로 해소 △농업 분야 공공 R&D 강화 △미래 신성장동력 확충 △농촌 활력...

SPC, 주요 생산센터 글로벌 안전 인증 받아

SPC그룹은 지난해 말까지 계열사 파리크라상, SPC삼립, SPL, 배스킨라빈스 등 16개 주요 생산센터에 ...

해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원

해양수산부는 2024년 국제박람회 및 무역상담회에 참가할 수산식품 수출기업을 2월 19일부터 3월 3일까지 ...

정책

농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유

해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원

모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상

농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출

최혜영 의원, 식품진흥원 권역별 분원 설립 위한 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의

식품산업

삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭

농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다

GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매

CU, 매출 비중 담배 줄고 식품류 증가세

풀무원푸드머스, 구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척

외식산업

외식업중앙회, 소상공인ㆍ자영업자 경영 부담 해소 ‘적극 환영’

농수축산

강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체

배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원

수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매

많이 본 기사

CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사

식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화

피플 & 오피니언

[식품저널 1월호] 2023년 미국 냉동스낵 시장

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냉동스낵은 간식과 식사의 경계가 모호해짐에 따라 식사대용으로 빠르게 바뀌...

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

· [동향] 홍콩 식품 시장

· [동향] 베트남 차 시장

알림

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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‘정부양곡 가공용쌀’ 이물 대책 마련 속도…농식품부, 상반기 중 마무리

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‘정부양곡 가공용쌀’ 이물 대책 마련 속도…농식품부, 상반기 중 마무리 (0)	2024.02.20
CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사 (0)	2024.02.19
“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요” (0)	2024.02.16

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2024-2-19

변상문 농식품부 식량정책과장 “품질 문제 최대한 빨리 마무리” 곡물협회,...

대체식품, 식품로봇, 업사이클링 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축

농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다

최혜영 의원, 식품진흥원 권역별 분원 설립 위한 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의

더불어민주당 최혜영 의원은 권역별로 한국식품산업클러스터진흥원의 분원을 설립하는 내용을 담은 식품산업진흥법 일...

삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭

삼양라운드스퀘어는 지난 14~16일 일본 치바현 마쿠하리 멧세에서 열린 식품ㆍ유통 무역전시회 ‘제58회 슈퍼...

SPC 배스킨라빈스, AI 활용 혁신매장 ‘워크샵’ 오픈

SPC 배스킨라빈스는 인공기술(AI)을 포함해 차세대 제품 연구개발(R&D) 역량을 선보이는를 오픈했다.서울...

풀무원푸드머스, 구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척

풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척을 위한 업무협약(MOU)을 체결했...

정책

최혜영 의원, 식품진흥원 권역별 분원 설립 위한 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의

대체식품, 식품로봇, 업사이클링 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축

aT, 한양대와 미래인재 양성 협약

농진청, 조직문화 혁신 위한 ‘그린프런티어’ 위촉

개학 대비 집단급식소ㆍ어린이 기호식품 업소 등 4만6000여 곳 위생점검

식품산업

롯데칠성, ‘트레비 토닉워터’ 플래그십 스토어 운영

롯데웰푸드, 껌 디스펜서 ‘자일리톨 뮤직박스’ 선보여

CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사

CJ프레시웨이, ‘암 식단 가이드 2’ 발간

GS25, ‘2024년 상품 트렌드 전시회’ 16~21일 개최

외식산업

스타벅스, 리저브 프리미엄 클래스 운영

농수축산

수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매

설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발

한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장

많이 본 기사

CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가

노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사

피플 & 오피니언

튀르키예 건강보조식품 시장은 젊은층을 중심으로 건강에 대한 인식이 변화하며 건강한 라이프스타일을 추구하고, 팬데믹 이후 기초 면역력의 중요성과 증진 욕구 등이 반...

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[동향] 튀르키예 건강보조식품 시장

· [동향] 일본 미림ㆍ요리술 시장

· [식품저널 1월호] 고물가 행진 속 ...

· [식품저널 1월호] 인공지능 차별화된...

알림

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사

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CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사 (0)	2024.02.19
“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요” (0)	2024.02.16
CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가 (0)	2024.02.15

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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2024-2-16

CJ그룹(이재현 회장)은 CJ제일제당, CJ대한통운 등 주요 계열사 CE...

식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화

연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발

BBQ, 베트남에 배달ㆍ포장 전문 매장 첫 선

BBQ는 동남아에서는 처음으로 베트남에 배달ㆍ포장 전문 BSK(BBQ Smart Kitchen) 매장을 열었...

마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검

식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 배달하는 음식점 등 3200여 개소를 대상으로 ...

GS25, ‘2024년 상품 트렌드 전시회’ 16~21일 개최

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 유통 트렌드와 차별화 상품 전략을 살펴볼 수 있는 ‘GS25 상...

‘2024 건강기능식품 트렌드 세미나’ 3월 8일

한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 3월 8일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품...

정책

개학 대비 집단급식소ㆍ어린이 기호식품 업소 등 4만6000여 곳 위생점검

노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사

식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화

식약처 강백원 수입식품안전정책국장, 해외식품 위생평가 현장 점검

농축수산물 할인 지원에 300억 투입, 대파ㆍ과일 할당관세 물량 신속 도입

식품산업

전북대학교-한국식품연구원 합동 학술포럼 개최

연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발

미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치

롯데웰푸드, 무설탕 디저트 ‘제로’ 모델에 ‘뉴진스’

대상웰라이프, 선천성대사이상 검사ㆍ환아관리 사업 참여

외식산업

교촌에프앤비, 지난해 매출 4450억…전년보다 14% 감소

농수축산

수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매

설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발

한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장

많이 본 기사

CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가

식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경

피플 & 오피니언

[식품저널 1월호] 고물가 행진 속 진화하는 소비 트렌드

[화담산책] 담담함과 당당함

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유로모니터는 지난해 11월 발간한 ‘2024 글로벌 소비자 트렌드(Top...

· [식품저널 1월호] 인공지능 차별화된...

· [식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치...

· [동향] 유럽 김 시장

알림

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재

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“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”

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[뉴스레터]모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상 (0)	2024.02.21
‘정부양곡 가공용쌀’ 이물 대책 마련 속도…농식품부, 상반기 중 마무리 (0)	2024.02.20
“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요” (0)	2024.02.16
CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가 (0)	2024.02.15
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대 (0)	2024.02.15

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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2024-2-15

우리 국민의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있는 쌀 소비가 매년 감소...

이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세

공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화

동원산업, 작년 매출 8조9483억 전년보다 0.9% 감소…동원F&B, 매출ㆍ영업익 모두 증가

동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 재무제표 기준 지난해 매출이 8조9483억원으로 전년보다 0.9% ...

농식품부, 농협식품 등 7개사 가루쌀 제품화 판로 지원

농협식품, 하림산업, 미듬영농조합법인, 라이스베이커리, 브레드세븐, 홍윤베이커리, 플래티넘 맥주 등 7개 업...

청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행

식품의약품안전처(처장 오유경)는 14일 적극행정위원회를 개최, 청소년에게 속아 주류를 판매했다가 적발된 선량...

미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치

미끼용으로 수입한 멕시코산 냉동멸치를 일반음식점 등에 식용으로 속여 판 수산물 유통업체 대표가 식품위생법 위...

정책

농진청, 식량산업 맞춤형 현장 상담 제공

청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행

식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경

농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대

청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제

식품산업

공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화

이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세

식품진흥원, ‘기능성식품 제형기술 이론과 실습’ 발간

풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 글로벌 식품기업 Top 5 올라

hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’

외식산업

착한가격업소서 신한ㆍKBㆍNH 카드 1만원 결제하면 2000원 돌려준다

농수축산

설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발

한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장

송미령 농식품부 장관, 사과 생육관리 상황 점검

농어업고용인력 지원 특별법 15일 시행

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