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2023-12-13
소비자원, 최근 1년간 용량 줄인 37개 식품 확인…일부 제조사 “리뉴얼 상품” 주장
 
최근 기업들이 제품 가격은 유지하는 대신 용량을 줄여 실질적인 가격 인상...
 
이지현 기자
 
[가루쌀 가공ㆍ판매 현장] 청원생명농협쌀조합공동사업법인, 삐에스몽테제빵소
 
주류 관련 세제 제도 개편에 관하여
 
 
식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 11일 익산푸드통합지원센터, 오가닉팜영농조합법인과 기능성원료은행 ...
 
 
오뚜기, 소비자중심경영 체계 구축 선포
 
오뚜기는 12일 안양 소재 오뚜기 중앙연구소에서 소비자중심경영에 대한 실천 의지를 대내외적으로 선포하고 다짐...
 
 
hy, 자사몰 ‘프레딧’에 해외직구관 오픈
 
hy가 자사몰 ‘프레딧(Fredit)’ 제품 카테고리를 확대, 채널 경쟁력을 강화한다. hy는 프레딧에 ‘해...
 
 
BBQ, 말레이시아 무아르에 K-치킨 깃발 꽂아
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 말레이시아 조호르(Johor)주 무아르(Muar)에 BBQ 무아르점을 오...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
식약처, 철도공사ㆍ코레일유통과 역사 내 음식점 위생 향상 협약
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영
 
풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리
 
하이트진로 투자 스타트업 ‘에이라이프ㆍ나누’, 중기부 지원 프로그램 선정
 
롯데웰푸드, 풍선껌 ‘왓따’ 산리오캐릭터즈와 두 번째 협업
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, ‘제12기 KFCEO 교육과정’ 58명 수료
 
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  위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
  김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
  가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
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  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말2
 
[인사] 하이트진로
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
개인맞춤형 식품 특허 동향
 
앞으로 다가올 시대는 저성장 시대이면서 의료기술의 발달로 초고령화 사회가...
 
 
 
· [동향] 미얀마 설탕 시장
 
· [동향] 중국 건강식품 시장
 
· 지난해 발효유 시장 1조3869억 규...
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-12-12
김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 “김치 섭취와 체중 감소의 상관성이 한국인...
 
나명옥 기자
 
파리바게뜨, 동남아 공략 박차…한 달 새 7개 매장 열어
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
 
풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리
 
풀무원(대표 이효율)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정하고,...
 
 
롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영
 
롯데칠성음료는 조명 브랜드 ‘일광전구’와 협업한 팝업스토어를 서울 강남 문화복합공간 ‘일상비일상의틈’에서 1...
 
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
정부는 수입위생평가의 대상이 되는 동물성 식품의 범위를 정하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관리 특별법 시행...
 
판매 목적 인삼 경작 신고 안하면 과대료 최대 300만원
 
앞으로 판매 목적 인삼을 신고하지 않고 경작하면 최대 300만원의 과태료과 부과된다.12일 공포된 인삼산업법 시행령 일부개정령은 신고를 하지 않...
 
 
정책
 
 
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
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위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
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식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
‘떡복이’ ‘냉동 김밥’…한국 쌀가공식품 독일서 인기
 
미국계란협회, ‘2023 미국 계란 제품 기술 세미나’ 개최
 
풀무원녹즙 ‘키즈프리 튼튼칼슘망간구미’, 글로벌 디자인 잇 어워드서 동상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 오픈
 
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  롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  미래식품 시장이 꾸준히 성장하려면...
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
[부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
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알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-11
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
위해식품 등 판매에 따른 부당이익을 환수하기 위한 과징금 상한액이 판매금...
 
나명옥 기자
 
국제 유지류ㆍ유제품ㆍ설탕 가격 상승, 곡물ㆍ육류는 하락
 
샘표, 이천시와 지역 농산물 활용 상품 개발 MOU 
 
 
내년 설탕 특별할당관세 적용, 밀 등 정부관리양곡 방출…식품 물가 안정 도모
 
정부는 국내 물가 안정과 수급 상황을 고려, 내년에 설탕에 특별할당관세 적용을 추진하고, 밀ㆍ팥 등 정부관리...
 
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
앞으로 가맹본부는 가맹계약서를 작성할 때 필수품목 항목과 공급가격 산정방식을 반드시 기재해야 한다.공정거래위...
 
 
CJ제일제당, ‘내일도착’ 배송 서비스 론칭
 
CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에 ‘내일도착’ 서비스를 도입한다. CJ제일제당은 “11일 공식 론칭한 CJ더...
 
 
동서식품, 성수동에 ‘카누’ 팝업스토어 열어
 
동서식품(대표 김광수)은 내년 1월 28일까지 서울 성수동 레이어57에서 ‘카누(KANU)’ 브랜드 팝업스토...
 
 
정책
 
 
 
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식품산업
 
 
 
롯데칠성, 유튜브 채널 ‘크니쁘니와 친구들’ 실버버튼 획득
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 ‘HACCP 기본과정’ 교육
 
롯데칠성, 을지로에 숙취해소음료 ‘깨수깡’ 플래그십 스토어 열어
 
아워홈, 사물인터넷 기업 ‘그립’과 푸드테크 연구개발 MOU 
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 누적 판매 500만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
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[부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세
 
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  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...
 
 
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-8
인도네시아, 내년 10월부터 자국 수입ㆍ유통 식품 할랄인증 의무화
 
농림축산식품부는 7일 서울 섬유센터 컨퍼런스홀에서 인도네시아 할랄인증청(...
 
나명옥 기자
 
아워홈, 사물인터넷 기업 ‘그립’과 푸드테크 연구개발 MOU 
 
BBQ ‘치킨대학 착한기부’, 1년간 치킨 1만1000마리 기부
 
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 누적 판매 500만개 돌파
 
hy가 2018년 4월 출시한 ‘잇츠온 샐러드’ 누적 판매량이 올 11월 말 기준 500만개를 돌파했다고 밝...
 
 
롯데칠성, 을지로에 숙취해소음료 ‘깨수깡’ 플래그십 스토어 열어
 
롯데칠성음료는 8일부터 21일까지 서울 을지로 인근 요리주점 ‘도제(DOSE)’에서 숙취해소음료 ‘깨수깡’ ...
 
 
정식품, 사랑의 베지밀 온도계 캠페인 
 
정식품(대표 정연호)은 이달 8~31일 소비자 참여형 나눔 활동 ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’을 벌인다.2...
 
 
2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑객 10명 중 거의 8명이 지속가능성...
 
 
정책
 
 
 
인도네시아, 내년 10월부터 자국 수입ㆍ유통 식품 할랄인증 의무화
 
농식품부, K-Food+ 중동 진출 확대 위한 브라운백 미팅 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
 
식품산업
 
 
 
aT, ‘무역의 날’ 포상 추천권 확보 첫해 K-푸드 기업ㆍ단체 12점 수상
 
현대그린푸드, 금융ㆍ의료ㆍIT 업계와 제휴…케어푸드 사업 확대 
 
오뚜기, 공식 홈페이지 개편…‘소통’ 강화
 
빙그레, 사내 일회용 컵 사용량 ‘Zero화’…제로 웨이스트 조직문화 실천
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 내년부터 스마트팜 계약재배 사업
 
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  곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
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  동원그룹, 스타키스트 CEO에 최영조 CFO 선임
 
  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
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2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
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2023-12-7
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
농림축산식품부 전한영 식량정책관은 7일 CJ제일제당 영등포공장을 방문, ...
 
나명옥 기자
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
농식품부, ‘K-Food 로고’ 홍보 콘텐츠 개발
 
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 취급 종사자가 받아야 하는 건강진단의 항목ㆍ기간 등을 합리적으로 정비하...
 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
식품의약품안전처는 집단급식소 식판 세척 외부 위탁 시 위생관리 지침을 마련, 위생적으로 관리될 수 있도록 할...
 
 
현대그린푸드, 금융ㆍ의료ㆍIT 업계와 제휴…케어푸드 사업 확대 
 
현대그린푸드가 이종 산업과 적극적인 제휴로 케어푸드 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 대형 의료기관과 공동 ...
 
 
한훈 농식품부 차관, 종로서 외식업 현장 간담회
 
농림축산식품부 한훈 차관은 6일 서울시 종로구 소재 음식거리를 방문, 외식업 현장 간담회를 갖고 식당 경영주...
 
 
정책
 
 
 
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수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 도입 선포
 
삼양식품, 건면ㆍHMR 브랜드 ‘쿠티크’ 패키지디자인대전서 대상
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
 
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[동향] 베트남 라면 시장
 
글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 베트남의 라면 제품 시장은 2018~2022년 연간 12.1%의 높은 성장률을 보였다. 2023~...
 
 
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-6
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품저널과 서울대 푸드비즈니스랩은 5일 서울 양재동 aT센터 세계로룸에서...
 
나명옥 기자
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
쑥쑥 크던 건강기능식품 시장 주춤…올 시장규모 전년비 0.9% 증가 6조2000억 추산
 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 5일 한국무역협회 주관으로 열린 제60회 무역의 날 기념식에서 ‘1억불 수출탑’을...
 
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
하이트진로(대표 김인규)는 서울 성수동 에스팩토리 D동에서 오는 14~27일 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어를 운...
 
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규)는 올가 스타필드 고양점이 환경부로...
 
 
[화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
우리말을 가만히 듣다 보면 정다움을 넘어 오묘하면서도 감칠맛이 뒤따라온다. 마음이 스스로 가까이 다가가는 감...
 
 
정책
 
 
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
식약처, 아태지역 식품안전 사고 대응 역량 강화 국제회의 개최
 
식약처, 생성형 AI 활용 식의약 안전정보 확산
 
농진청, 7개 대학과 스마트농업 인재 양성 협약
 
HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
 
식품산업
 
 
 
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품산업협회, SIAL India 2023서 한국관 운영
 
농식품부, 제분업체에 밀가루 가격 인하 협조 요청
 
CJ프레시웨이 ESG 보고서, 美 LACP ‘스포트라이트 어워드’서 금상
 
롯데칠성음료, 美 와이너리 ‘E. & J. GALLO’와 글로벌 협업 강화 MOU
 
 
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[동향] 대체식품 시장
 
대체식품 정의·구분식품의약품안전처는 대체식품을 ‘동물성 원료 대신 식물성...
 
 
 
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2023-12-5
곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
곤약을 주원료로 만든 대체육을 40%까지 혼합해 만든 햄버거 스테이크가 ...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 연말 농식품 수급 안정 ‘최선’
 
농림축산식품부 장관 후보자에 송미령 전 농경연 선임연구위원
 
 
농식품부-스타벅스, 우리 농산물 소비 활성화 협약
 
농림축산식품부는 4일 스타벅스 코리아(대표 손정현)와 국산 농산물 소비 촉진 및 농업과 외식산업 동반성장을 ...
 
 
롯데칠성음료, 美 와이너리 ‘E. & J. GALLO’와 글로벌 협업 강화 MOU
 
롯데칠성음료가 미국 시장 공략을 강화하기 위해 세계 최대 와이너리 ‘E. & J. GALLO’ 와 글로벌 협...
 
 
대상, 글로벌 시장에 한국식 치킨 맛 살린 소스 2종 선보여
 
대상의 글로벌 식품 브랜드 오푸드(O'food)가 한국식 치킨 맛을 살린 디핑소스 ‘매콤달콤 고추장(Swic...
 
 
CJ프레시웨이 ESG 보고서, 美 LACP ‘스포트라이트 어워드’서 금상
 
CJ프레시웨이의 ‘2022 ESG 보고서’가 미국 커뮤니케이션 연맹(LACP, League of Americ...
 
 
정책
 
 
 
농림축산식품부 장관 후보자에 송미령 전 농경연 선임연구위원
 
필수품목 확대하려면 가맹점주와 사전에 협의해야
 
해썹인증원 광주지원, 목포수산식품지원센터와 업무협약
 
공정위, 사모펀드 소유 가맹본부 갑질 직권조사
 
환경부, 일회용품 줄이기 자발적 참여 기반한 지원정책 마련
 
 
식품산업
 
 
 
코카-콜라, 성수동에 ‘크리스마스 파티’ 콘셉트 팝업 체험존
 
제주개발공사, ‘투명 폐페트병 수거’ 국제 친환경 기구 인증받아
 
CU, K-라면 특화 편의점 오픈…봉지라면 100여 종 망라
 
aT, 中 칭다오음료그룹과 K-푸드 수출 확대 협약
 
삼성웰스토리, 창립 10주년…새 비전 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’ 선포
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 재향군인 단체에 6.25 참전용사 후원금 1만 달러 전달
 
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[미디어&식품] 전 식약처 과장, 여에스더 ‘건강기능식품 허위ㆍ과장광고 혐의’로 경찰에 고발
 
전 식약처 과장, 여에스더 ‘건강기능식품 허위ㆍ과장광고 혐의’로 경찰에 고발전 식품의약품안전처 과장이 의사 겸 사업가인 여에스더 씨를 건강기능식품 허위ㆍ과장광고 ...
 
 
 
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2023-12-4
온라인 식품 구입ㆍ간편식 소비 지속 확대
 
우리 국민의 식품소비행태를 조사한 결과, 온라인을 통한 식품 구입과 간편...
 
나명옥 기자
 
스페인 바르셀로나 식품 박람회 ‘Alimentaria 2024’-식품저널, 공식 미디어 파트너 MOU
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
필수품목 확대하려면 가맹점주와 사전에 협의해야
 
정부는 가맹본부가 필수품목을 확대하는 등 거래조건을 불리하게 바꿀 때 정해진 절차에 따라 가맹점주와 사전에 ...
 
 
삼성웰스토리, 창립 10주년…새 비전 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’ 선포
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 12월 1일 창립 10주년을 맞아 새 기업 비전 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’를 ...
 
 
CU, K-라면 특화 편의점 오픈…봉지라면 100여 종 망라
 
CU가 서울 마포구 홍대 인근에 K-라면 특화 편의점(CU홍대상상점)을 4일 열었다.이번 K-라면 특화 편의...
 
 
풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
풀무원은 계열사인 풀무원녹즙 신임 대표에 풀무원식품 마케팅본부 김미경 DM(Domain Manager)을 1...
 
 
정책
 
 
 
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국내제조 주류에 기준판매비율제도 도입…가격 안정 유도
 
 
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삼성웰스토리, 창립 10주년…새 비전 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’ 선포
 
풀무원다논, ‘풀무원요거트’ 론칭…'액티비아’ 브랜드 이원화로 발효유시장 공략
 
롯데칠성-연세대, ‘데이터 분석 아카데미’ 4기 수료식
 
온라인 식품 구입ㆍ간편식 소비 지속 확대
 
올 들어 10월까지 김ㆍ가공밥 수출 역대 최대
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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외식산업협회 8대 상임회장에 윤홍근 상임회장 연임
 
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콩 성분, 여성 갱년기 증상 개선 효과 연구 발표 잇달아
 
갱년기는 노화, 질병으로 인해 난소 기능이 감소해 여러 증상을 겪는 시기...
 
 
 
· [동향] 브라질 빵 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
· 식품저널 2023년 11월호 기사보기
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-1
미래 5년을 준비하는 새로운 기회요인을 찾는다 ‘2024 푸드 트렌드’ 발간
 
식품저널이 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수와 서울대 푸드비즈니스랩이 소...
 
윤영아 기자
 
오리온 “2024년 가격 인상 계획 없어”…조제땅콩 할당관세 적용 요청
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
식품업계, 면세점 판매실적 ‘수출 실적’에 산입 건의
 
농림축산식품부는 11월 30일 서울 양재동 aT센터에서 권재한 농업혁신정책실장 주재로 주요 농식품 수출기업과...
 
 
삼양그룹, 정기 임원인사…4세 김건호 삼양홀딩스 사장 선임
 
삼양홀딩스 김윤 회장의 장남 김건호 경영총괄사무가 지주사인 삼양홀딩스 사장으로 신규 선임됐다.삼양그룹(회장 ...
 
 
현대그린푸드, NH농협생명과 헬스케어 사업 협력
 
현대그린푸드는 NH농협생명과 헬스케어 사업모델 확장을 위한 업무협약을 맺었다.11월 30일 서울 서대문구 N...
 
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업ㆍ남양유업, 2023년 대리점 동행기업 선정
 
CJ제일제당, 대상, 매일유업, 남양유업, 이랜드월드, LG전자가 2023년 대리점 동행기업에 선정됐다.공정...
 
 
정책
 
 
 
농진청-농촌경제연구원, 정책연구협의회 개최 
 
식품업계, 면세점 판매실적 ‘수출 실적’에 산입 건의
 
오리온 “2024년 가격 인상 계획 없어”…조제땅콩 할당관세 적용 요청
 
국민권익위, 청탁금지법상 음식물 가액 관련 경제단체 의견 수렴
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
 
식품산업
 
 
 
삼양그룹, 정기 임원인사…4세 김건호 삼양홀딩스 사장 선임
 
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ매일유업ㆍ남양유업, 2023년 대리점 동행기업 선정
 
전북바이오진흥원, ‘전북 먹거리통합관리시스템 이용 활성화 워크숍’ 개최
 
오기웅 중기부 차관, 스마트공장 구축 ‘풀무원 음성생면공장’ 방문…협력사와 간담회
 
풀무원, 장애인 사업장 ‘풀무원투게더’ 글로벌 친환경 건축물 인증받아
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 취약계층 일자리 창출 고용노동부 장관상 
 
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  음식점업 인력난 숨통 트인다…E-9 비자 외국인 근로자 고용 허용
 
  [신상품] 샘표 ‘부들촉촉 진미채양념’, 대상웰라이프 ‘마이키즈 프로폴리스 스프레이’ 외
 
피플 & 오피니언
 
 
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
  오현식 CJ제일제당 부장, 동반성장 유공 산업포장
 
  김경미 전 농식품부 K-라이스벨트추진단장, FAO 라오스 국가사무소장 부임
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
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식품저널 2023년 11월호 기사보기
 
FOCUS농식품부, 가을철 장바구니 부담 완화CJ제일제당, ‘K-스트리트...
 
 
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-11-30
세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…2027년 3조7천억 거래 목표
 
국내에 세계 최초 농산물 온라인도매시장이 30일 출범했다. 온라인도매시장...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 호주 편의점에 비비고ㆍ햇반 등 입점…‘K-푸드 영토 확장’ 가속화
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
쌀보리 ‘베타원’ 식이섬유 추출물, 장 질환 개선 효과…동물실험서 확인
 
국산 쌀보리 품종인 ‘베타원’ 식이섬유 추출물이 배변 시간을 단축하고, 대장염 완화 등 장 질환을 개선하는 ...
 
 
국가식품클러스터 바이어 초청 수출상담회서 139건 700만 달러 규모 수출상담
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 지난 24일 코엑스에서 개최한 2023 국가식품클러스터 바이어 초...
 
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
새벽배송 등 온라인 유통 농산물의 배송 전 안전관리를 강화하기 위해 잔류농약 신속검사를 실시하는 ‘농산물 신...
 
 
스타벅스, 소상공인 카페 150곳 상생음료 원부재료 지원
 
스타벅스 코리아가 전국 150개 소상공인 카페에 상생음료 ‘옥천 단호박 라떼’ 원부재료를 지원한다. 상생음료...
 
 
정책
 
 
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
aT, 창립 56주년…“농어민과 국민의 행복 더하는 공공기관”
 
식약처, 식의약 분야 재외공관 담당관 회의
 
임산물 수출 확대 위해 맞춤형 지원ㆍ수출통합조직 육성 
 
분말형 특수의료용도식품, 살균ㆍ멸균 공정 의무화 대상서 제외
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 글로벌 상품 포트폴리오 확대
 
롯데웰푸드, 파스퇴르 750㎖ 제품 6종에 재활용 페트 적용
 
대상-콘텐츠진흥원, 신인 캐릭터 디자이너ㆍ중소 콘텐츠기업 지원
 
한국식품연구원, ‘미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다’…2023 KFRI Conference 성료
 
hy ‘스트레스케어 쉼’, 2023 한국식품연구원 식품기술대상 ‘특별상’ 수상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피-국가보훈부, 에티오피아 참전용사 유족 자립 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  대체식품 표시, 정부 가이드라인 나왔다
 
  꼼수 가격 인상 설 자리 없다…정부ㆍ소비자단체, ‘슈링크플레이션’ 대응방안 마련 속도
 
  2025년 초고령사회 진입, 케어푸드산업 활성화 공감...정부ㆍ학계ㆍ소비자ㆍ식품기업의 생각은?
 
  소비자단체협의회, 꼼수 가격 인상 신고센터 운영 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김경미 전 농식품부 K-라이스벨트추진단장, FAO 라오스 국가사무소장 부임
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
정황근 농식품부 장관, 소비자ㆍ농업인과 간담회…상생ㆍ협력 약속
 
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[동향] 인도 주류 시장
 
The International Wines and Spirits Record(IWSR)의 주류 시장 분석에 따르면, 인도는 세계 최대 위스키 소비국이라는 타이틀을...
 
 
 
· [동향] 브라질 에너지 음료 시장
 
· [동향] 유럽 간장 시장
 
· [자료] 대체식품의 표시 가이드라인
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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