김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2023-12-12

김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명   세계김치연구소(소장 장해춘)는 “김치 섭취와 체중 감소의 상관성이 한국인...   나명옥 기자   파리바게뜨, 동남아 공략 박차…한 달 새 7개 매장 열어 CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약   풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리   풀무원(대표 이효율)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정하고,...     롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영   롯데칠성음료는 조명 브랜드 ‘일광전구’와 협업한 팝업스토어를 서울 강남 문화복합공간 ‘일상비일상의틈’에서 1...     식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가   정부는 수입위생평가의 대상이 되는 동물성 식품의 범위를 정하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관리 특별법 시행...   판매 목적 인삼 경작 신고 안하면 과대료 최대 300만원   앞으로 판매 목적 인삼을 신고하지 않고 경작하면 최대 300만원의 과태료과 부과된다.12일 공포된 인삼산업법 시행령 일부개정령은 신고를 하지 않... 정책       식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가   그린바이오산업 육성 법적 근거 마련   식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육   위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향   가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야 식품산업       CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약   김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명   ‘떡복이’ ‘냉동 김밥’…한국 쌀가공식품 독일서 인기   미국계란협회, ‘2023 미국 계란 제품 기술 세미나’ 개최   풀무원녹즙 ‘키즈프리 튼튼칼슘망간구미’, 글로벌 디자인 잇 어워드서 동상 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 오픈   많이 본 기사         수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야    위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향   매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라   롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진 피플 & 오피니언       [인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)   미래식품 시장이 꾸준히 성장하려면... [인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장) [부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세 Foodinfo bank         2023 미국 식음료시장의 지속가능성   긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...       · 2023 일본 시니어 타겟팅 트렌드   · [동향] 베트남 라면 시장   · [동향] 브라질 와인 시장 알림       [식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재   [식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?｜조미식품에 사용되는 식품소재   [식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장｜팽창제제에 사용되는 식품소재   [식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영｜미국 뉴멕시코주 피칸   [알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내

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