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FOODJOURNAL CONTENTS

PUBLISHER's LETTER
나트륨 함량 QR코드 표시는 법 제정 취지 ‘실종 우려’

FOOD POLICY
식품의약품안전처 2017년 업무계획

OUTLOOK
식품소비 구조 변화와 트렌드 전망
2017 수산식품산업 전망

CODEX ALIMENTARIUS
국제식품규격 이해하기

FOOD INGREDIENTS
기능성 혼합 설탕 _ 김용인, 이승미
프로븐 프로바이오틱스 _ 안형섭
나토키나제 _ 임초영
밀크씨슬 _ 김종태
비피도박테리움 락티스 _ 한은정

GLOBAL TREND
주스 음료 _ 최정관
달콤한 맛으로 과일을 대체하는 채소들 _ Emma Schofield

RESEARCH
대두와 건강 _ 이윤복

FOOD & STORY
가정간편식, 로컬푸드, 저염&저당 _ 정광호

RESEARCH
식품에 대한 합리적인 생각법 21. 괴담은 식품에만 있는 것이 아니다 _ 최낙언
일본 비타민시장 동향 _ 이성갑
응집성 유산균을 이용한 간장의 비휘발성아민류 저감화 _ 최영욱

FOOD & MARKETING
도시농업과 수경재배기 _ 이동민

SEMINAR
2017 미국산 옥수수 수급 전망과 수확 품질보고 세미나

FOOD PROFESSIONAL ENGINEERS
식품 기술사 광장

HACCP & FOOD SAFETY
식품안전 뉴스

FOOD NEWS
국가식품클러스터, 24개사 유치…올해 80개사 유치 목표
롯데푸드, 가정간편식 전용 평택공장 준공
식품기준ㆍ구격 전부 개정…‘환자용식품’으로 통합
식품연, ‘세계 최고 식품연구원’ 비전 담은 새 CI 선보여
롯데제과, 김치 유래 유산균 균주 특허받아

GOLBAL FOOD NEWS
바커, 스페인 발효공장 인수로 시스테인 생산 능력 확대
듀폰N&H, 유럽 균주 생산 설비 증설

SEREMONY
한국패키징단체총연합회 2017 신년인사회

[식품산업] 한국패키징단체총연합회 2017 신년인사회 성료   2017-01-11
[외식산업] 외식 가맹점 영업지역, 본사 임의로 조정 못한다  2017-01-11
[정책] 농진청, 연구과제 선정ㆍ평가에 산업계 전문가 참여 확대  
2017-01-11
[농수축산] aT, 산지유통 활성화 사업자 선정 위한 종합평가 실시  2017-01-11
[정책] 계란 가공품 2품목 52톤 할당관세 추천 받아  2017-01-11
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 43. 닭가슴살말이   2017-01-11
[식품산업] 롯데제과-경북농기원, 약용작물 이용 빵 개발 협력   2017-01-11
[외식산업] 박기영 프랜차이즈산업협회장 “글로벌 시장 진출 총력”  
2017-01-11
[신상품] 코카콜라, ‘미닛메이드 스파클링’ 2종   2017-01-11
[식품산업] ‘전국 햇반 지도’ 나왔다…경기ㆍ강원 판매량 최대   2017-01-11
[식품산업] 식품연, 식품 중소ㆍ중견기업 기술 지원  2017-01-11
[농수축산] 쌀가루ㆍ곤충식품 산업화, 1지역 1특산품 육성  
2017-01-11


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[행사] 식품안전관리인증원, HACCP 지원사업 설명회     2016-01-15
[식품산업] 농정원, 농업ㆍ농촌 홍보 DB 사이트 새단장     2016-01-15
[외식산업] 아모제푸드시스템, 유니레버 푸드솔루션스과 업무제휴     2016-01-15
[포토] 한국패키징단체총연합회 창립     2016-01-15
[정책] 유청ㆍ저지방 유가공품 이용 ‘자연치즈 제품’ 제조 가능     2016-01-15
[외식산업] 삼립식품, 인천공항에 호빵 팝업스토어 오픈     2016-01-15
[농수축산] 전북지역 돼지 타 지역으로 반출 금지     2016-01-15
[식품산업] 발렌타인데이 대비 초콜릿ㆍ캔디 제조업소 점검     2016-01-15
[식품산업] 식약처, 수요자 중심 현장 소통 프로그램 확대 운영     2016-01-15
[정책] 농수산물 지역명 표시제도 간소화된다     2016-01-15
[식품산업] 수입식품 금액 ‘호주’ㆍ중량 ‘미국’ㆍ건수 ‘중국’ 1위     2016-01-15
[정책] 농수산물 부적합 시금치ㆍ깻잎ㆍ부추 순 많아     2016-01-15
[기획/핫이슈] 도시농업의 성장과 새로운 기회     2016-01-15
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 천년고도의 솔향     2016-01-15

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