식품저널 인터넷신문
2016년 6월 21일
中 조제분유 성분 규정 강화…라벨 문구 구체화
영유아 조제분유 등록관리 방법 발표…업체당 브랜드 3개ㆍ제품 9종 제한
중국 정부가 조제분유 시장의 브랜드 난립과 저품질 제품 정비를 위해 규제를 강화하기로 함에 따라 한국 기업들이 타격을 입을 것으로 우려된다는 분석이다.20일 KOTRA 베이징무역관에 따르면, 중국 국가식품약품감독관리총국은 지난 8일 분유업체의 브랜드 및 제품 수 제한을 주요 내용으로 하는...
국회의원 37명 “식용유, 간장에도 GMO 표시해야”
“식약처 고시안 GMO-ZERO 매장 단속 규정 담아”

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

아워홈, 구본성 부회장 대표이사 선임
모자반류 6종, 식품원료로 사용 가능
[FOOD & STORY] 식품의 열처리는 영양소 파괴만 알았는데... 인체 이용 영양소 증가하기도
열처리는 소화하기 쉬운 형태로 변화…인체 이용 영양분 많아져
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식품저널 인터넷신문
2014년 7월 10일
올 첫 시행 ‘K-MILK’ 사업 기대반 우려반
소비자 알권리 충족ㆍ낙농산업 발전 기대 VS 유업체 부담ㆍ효과 미지수 우려
한국낙농육우협회가 올해부터 ‘국산우유 사용 인증(K-MILK)’ 사업을 시작한다. 낙농육우협회는 국산우유사용인증 사업단을 구성해 지난 달 25일부터 오는 18일까지 유가공업체를 대상으로 ‘국산우유 사용 인증’ 신청을 받아 심사를 거쳐 8월 중 인증서를 사용할 수 있도록 할 계획이다. 낙농육우협회는 국내산 우유만을 사용한 신선하고 안전한 우유와 유제품에 대해...
주요 안전기준 위반시 즉시 HACCP 지정 취소

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

전통장류서 혈당상승 억제물질 생산 미생물 발견
한식연 임성일 박사 연구팀
커피믹스 절반이 당류…과다섭취 우려
소비자원 조사결과, 홈플러스 ‘좋은상품 모카골드’ 표시기준 부적합
아이스크림류에 통계적 개념 미생물 기준ㆍ규격 도입
식약처, ‘축산물 가공기준ㆍ성분규격 개정안’ 행정예고

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