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2016년 7월 21일 화학의 매력은 무엇일까? [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 42. 필자에게는 커피보다 화학이 훨씬 매력적이다. 화학을 알면 커피의 향에 대한 이야기는 와인의 향에 대한 이야기에 바로 적용되고, 다른 모든 향에도 적용이 돼 단순하고 명쾌해지기 때문이다.자연과학이 밝힌 가장 위대한 지식을 단 한 가지만 꼽으라고 하면 만물은 원자로 돼있다는 것이라고 한다. 만물은 화학물질이고 식품도 화학물질일 뿐이며 대부분 유기화합물이다... 이마트, 국산 종자 ‘양파ㆍ참타리 버섯’ 판로 제공 [식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면 ｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간 해수욕장ㆍ유원지 주변 위생불량 음식점 무더기 적발 식약처 점검결과, 즉시 시정 조치…3개월 내 재점검 계획 CJ프레시웨이, 식약처 우수 수입업소 등록 국내 맥류산업 발전방안 학술대회 22일 정책 밀ㆍ콩 등 밭 식량자급률 2020년까지 15.2%로 높인다 대부분 수입에 의존하고 있어 식량자급률 저하요인으로 작용하고 있는 밀ㆍ콩ㆍ잡곡 등 주요 밭 식량작물의 생산량... 식품ㆍ축산물 제조업체 ‘위해예방관리계획’ 적용 식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품ㆍ축산물의 안전을 확보하기 위해 제조업체들이 이달 말부터 ‘위해예방관리계획’을 자율적으로 적용토록 하겠다고 19... 빙과류 유통기한 표시 의무화 식위법 개정안 발의 더불어민주당 김해영 의원은 유통기한 표시대상에 빙과류를 추가한 식품위생법 일부개정법률안을 14일 대표발의 했다.현행법령에서는 판매를 목적으로 하는 ... 식품산업 농진청, 자연치즈 요리 책자 발간 농촌진흥청(청장 이양호)이 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 자연치즈 요리 45가지의 정보를 담은 책을 펴냈다.‘가정에서 즐기는 자연... 해수욕장ㆍ유원지 주변 위생불량 음식점 무더기 적발 해수욕장 등 피서지 주변 위생불량 음식점들이 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 지방자치단체와 합동으로 6월 13일... 롯데제과, 김치 유산균 함유 초콜릿 출시 롯데제과(대표 김용수)가 업계 최초로 김치 유산균을 균주로 한 초콜릿을 선보였다.롯데제과가... 농수축산 축산물인증원, ‘강원한우’와 안전관리통합인증 기반 조성 MOU 강원도 12개 시ㆍ군 6개 축협이 참여한 통합브랜드 ‘강원한우’(대표 김성태)와 축산물안전... 배수동 농협품목별협의회 의장, ‘원산지 일일 명예중앙단속반장’ 위촉 국립농산물품질관리원(원장 이재욱)은 21일 농협품목별전국협의회 배수동 의장을 제9대 원산지 일일 명예중앙단속반장으로 위촉했다.‘원... 2016년도 신지식농업인 20명 선정 농림축산식품부는 새로운 아이디어로 농업의 부가가치를 창출하고, 농업ㆍ농촌의 변화와 혁신을 주도하고 있는 신지식농업인 20명을 신규... 행사 국내 맥류산업 발전방안 학술대회 22일 국내 맥류산업 발전방안 학술대회가 22일 오후 1시 전북 완주군 소재 국립식량과학원에서 열린다.한국맥류산업연구회, 국산밀산업협회,... 콜롬비아 독립 206주년 기념행사 성료 GMO 표시제도 개선을 위한 토론회, 20일 신상품 롯데주류, ‘순하리 소다톡 클리어’ 4종 롯데주류(대표 이재혁)는 탄산주 신제품 ‘순하리 소다톡 클리어’ 4종을 출시... 대상웰라이프, 점도증진제 ‘뉴케어 하이비스코’ 롯데푸드 파스퇴르, ‘쾌변’ 대용량 출시 외식 CJ프레시웨이, 식약처 우수 수입업소 등록 CJ프레시웨이(대표 강신호)는 B2B 식자재 유통업계 최초로 식품의약품안전처... aT, 의성ㆍ옥천서 식재료 직거래 산지페어 개최 CJ프레시웨이, 익산시와 농특산물 유통 활성화 협력 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 7월 21일 <21일>‘엑스선 식품조사기술 활성화’ 심포지엄 = 미래창조과학부·한국연구재단 ... [오늘과 내일의 행사] 7월 20~21일 <20일>GMO 표시제도 개선을 위한 공동 토론회 ‘GMO 표시제도 이렇게 바꾸... ‘위해예방관리계획’ Q&A 1. ‘위해예방관리계획’이란?○ 모든 식품ㆍ축산물 제조업체에서 제조공정에서 유래... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

2015년 6월 23일 “식약처, 3.3㎜ 더 컸다고 건강기능식품 인증” 비판 여론 건강기능식품 제도 개선해야 최근 가짜 백수오 사건으로 신뢰의 위기를 맞고 있는 식품의약품안전처(처장 김승희)가 이번에는 어린이 키 성장 건강기능식품 인증 절차가 부실한 것 아니냐는 비판을 받고 있다. SBS는 21일 “지난해 8월 식약처가 임상논문 한 편만으로 어린이 키 성장 제품에 대해 건강기능식품 인정을 해줬다”며, 식약처의 건기식 인증 과정에 문제가 있는 것으로 보인다고 의문을... 하이트진로, 근거 없는 경쟁제품 비방으로 과징금 공정위, 시정명령ㆍ과징금 1억4300만원 부과 결정 2015 식품유통연감 발간｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입 99만원 금품은 괜찮고, 5만원짜리 꽃은 김영란법 적용? 권익위, 김영란법 대상에 화훼류ㆍ농축산물까지 포함하나 가뭄ㆍ메르스 피해 농가 온라인 판로 지원 aT, CJ오쇼핑ㆍ11번가와 협업 통해 농수산물 소비 촉진 나서 식품안전관리인증원, 야간 전문기술 상담 서비스 정책 약사법 허가 인삼류 인삼산업법 적용 배제 정부는 의약품 사용 목적의 인삼 제조 시 ‘약사법’ 및 ‘인삼산업법’의 중복 규제 문제를 해결한 인삼산업법 일부개정법률을 22일 공포했다.개정법은 ... 빙초산 어린이 보호 포장 의무화 식품의약품안전처는 빙초산에 대한 어린이 보호 포장을 의무화 한 ‘식품위생법 시행규칙 일부개정령(안)’을 22일 입법예고 했다.개정안은 초산(C2H4... 위반 차수 비례 과태료 부과 ‘식위법 시행령 개정안’ 입법예고 식품의약품안전처는 과태료 부과기준을 개선한 ‘식품위생법 시행령 일부개정령(안)’을 18일 입법예고했다.개정령(안)은 위반 차수와 관계없이 일률적으로... 식품산업 파스퇴르 ‘쾌변 요구르트’, 당 저감ㆍ프로바이오틱스 강화 파스퇴르는 ‘쾌변 요구르트’ 출시 10년을 맞아 업그레이드 쾌변을 선보인다.이번 리뉴얼을 ... 식품안전관리인증원, 야간 전문기술 상담 서비스 한국식품안전관리인증원(원장 오혜영)은 평일 야간에도 HACCP 전문기술 상담을 제공한다.식품인증원은 기존 HACCP 전문기술 상담... 하이트진로, 근거 없는 경쟁제품 비방으로 과징금 공정거래위원회(위원장 정재찬)는 경쟁사업자의 소주제품을 인체에 유해하거나 불법 제조된 것으로 비방광고한 하이트진로에 시정명령과 함... 농수축산 가뭄ㆍ메르스 피해 농가 온라인 판로 지원 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 이달 23일부터 7월말까지 CJ오쇼핑... 농식품부, 양조용 우수 효모ㆍ누룩 보급 농림축산식품부는 막걸리 업체를 대상으로 막걸리의 품질 표준화ㆍ고급화 및 생산성 향상을 위해 6월부터 양조용 우수 효모 및 누룩 보... 아위느타리버섯 새 품종 ‘비산2호’ 개발 농촌진흥청(청장 이양호)은 맛과 식감이 우수한 아위느타리버섯의 새 품종 ‘비산2호’를 육성... 행사 ‘OECD 기후 스마트농업’ 워크숍 17~18일 농림축산식품부는 OECD 사무국과 공동으로 17일과 18일 양일간 제주도 신라호텔에서 ‘OECD 기후 스마트농업’ 워크숍을 개최한... SPC컬리너리아카데미, ‘커피와 마카롱’ 세미나 19일 ‘제1차 국산 농산자원 고부가화 정책토론회’ 25일 신상품 롯데주류, 와인 신제품 ‘조닌 사쎄오’ 롯데주류(대표 이재혁)가 롯데백화점과 공동 기획한 이탈리아 프리미티보 와인 ... 농심, ‘파워오투 아이스베리’ 동원F&B, ‘보성녹차 스파클링’ 외식 BBQ, ‘옛날통닭’ BBQ가 60~70년대 인기를 끌던 옛날식 통닭을 재현한 ‘옛날통닭’ 을 출... 스타벅스 리저브, 여름용 원두 2종 SPC그룹-이베이코리아, 공동 마케팅 MOU 체결 Foodinfo bank 2015년 기능성 표시·광고 심의위원회 위원 [신설법인] 6월 5~11일 △서울씨드(박윤탁ㆍ50ㆍ종자 수입 및 판매 유통업) 대전 대덕구 신탄진로 659... [신설법인] 5월 29일~6월 4일 △회위마라향궈(황이성ㆍ100ㆍ일반음식점 운영업) 울산 남구 수암로288번길 12... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr