식품저널 인터넷신문
2014년 8월 27일
“참치 임산부 주 1회 100g 이하로 현명하게 섭취 바람직”
식약처, ‘임산부 참치먹지 말라 ’ 논란에 신속 대응
참치 통조림의 최대 소비기간인 추석명절을 앞두고 최근 미국 컨슈머리포트가 "어린이와 임산부는 아예 참치를 먹지 않는 게 좋다"고 권고해 관련업계가 비상이 걸린 가운데, 식품의약품안전처가 이례적으로 신속하게 참치수은에 관한 참고자료를 배포했다. 26일 식품의약품안전처는 "최근 참치 등의 수은 위해성 논란과 관련해 임산부, 가임여성, 수유모는 상어, 황새치...
오비맥주 이취 원인은 ‘산화취’ 결론
식약처, 오비맥주에 원료ㆍ제조공정 관리 시정권고

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

생수 최대 수입대상국, 프랑스서 중국으로 전환
관세청, 생수 수출 감소 지속ㆍ수입 급증
농식품부, 부패행위자 ‘원스트라이크 아웃 제도’ 도입
금품ㆍ향응 수수액 100만 원 미만이어도 퇴출할 수 있도록 제도 개선
[최낙언의 맛 이야기] 55. 맛의 최종 판단은 안와전두피질의 몫

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식품저널 인터넷신문
2014년 8월 22일
“임산부 모든 종류의 참치 피해야”
美 컨슈머 리포트, “태아 뇌 손상 우려 높은 수은 많아”
미국의 소비자 잡지 ‘컨슈머 리포트’가 임산부들에 대해 모든 종류의 참치 섭취를 피할 것을 권고했다. 태아의 뇌 발달에 손상을 미칠 우려가 있는 수은 함유 수준이 높기 때문이라는 것이다.이는 지난 6월 미 FDA가 임산부나 수유부에 대해 수은 함량이 낮은 다양한 생선을 1주일에 최소 8온스(226.8g)에서 12온스(340.2g) 먹을 것을 권장하는 권고안...
추석 앞두고 부적합 축산식품 제조ㆍ판매업소 무더기 적발
식약처ㆍ지자체 합동단속, 300개소 적발ㆍ행정처분

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

유전자변형식품 표시 위반 면류제품 2개 적발
식약처, 장류 등 9품목 216개 제품 점검결과
‘쌀 관세 합의기구’ 설치 특별법안 발의
[최낙언의 맛 이야기] 52. 탄수화물 자체는 맛은 없지만, 가장 흔한 물성 조절제

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 5월 28일 화요일

2013 식품유통연감

대기업 음식점 신규출점 역세권 100m 이내만 허용

 

정책
농산물 수의매매 확대ㆍ직거래 활성화 추진
“기후변화 대비 하반기 곡물물량 확보 필요”
영유아시설 급식ㆍ영양 관리, 국가가 체계적 관리해야
농식품부, Golden Seed 프로젝트 연구기관 선정 계획 공고
식품산업
대상, 홍초음료로 음료시장 본격 공략
식품첨가물 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나
30살 된 ‘빼빼로’ 누적 판매액 9천4백억 기록
임산부, 자일리톨 하루 5g 이상 섭취…충치예방 도움
한식연, 영백염전과 천일염 명품화 업무협약 체결
풀무원샘물, 웅진식품과 ‘네슬레 퓨어 라이프’ 유통 계약
건식協, ‘건기식 해외 수출가이드’ 연구과제 수행업체 모집
농심, 고구마로 만든 ‘감미칩’
풀무원녹즙, ‘스마트 홍삼’
한성기업, 해물경단ㆍ참동그랑
아이배냇 Only12가 제안하는 신개념 프리미엄 유아식
농수축산
해수부, 원양수산물 직거래 행사 개최
외식
맥도날드, ‘1955 버거’ 출시
기관
aT, 마케팅 전략 수립ㆍ상품 개발과정 교육생 모집
경인식약청, 제13기 대학생 인재양성 프로그램 실시
식약처, 학부모 대상 어린이 영양관리 교육










 

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 25일 월요일

2012 식품유통연감 구입

문구점 식품 판매 금지ㆍ음식점 위생등급제 도입 추진

 

영유아ㆍ임산부 대상 식품 품질인증 도입 법안 발의
식품산업협회 상근부회장 누가 오나
외식전문인력 양성교육ㆍ우수외식업체 인증제 실시
건식협 정총, 올 예산 124억 5천만원 확정
중소 식품기업간 공동 사업 추진시 사업비 지원
aT, 수산물 수출 98개 업체에 총 804억 지원

동서식품, “‘카누’ 지난해 2억 잔 판매 돌파”
‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 기립불능소 유통 현장 고발
제4회 외식산업인의 날 기념행사
한국건강기능식품협회 2013년 정기총회
CJ제일제당, 주부 연구원 모집
삼양웰푸드 대표이사에 최원술 상무



분자생명화학에서 본 참 건강학
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