식품저널 인터넷신문
2015년 9월 3일
주류업계, 빈용기 보증금 인상 계획에 반발
“술값 인상으로 서민 부담 늘 것”
환경부가 빈용기 회수율을 높이기 위해 소주, 맥주의 빈용기 보증금을 인상키로 한 것과 관련, 주류업계가 “소비자 부담만 가중시킬 수 있다”며 반발하고 있다.한국주류산업협회(회장 권기룡)는 2일 “환경부의 계획대로 빈용기 보증금이 소주의 경우 기존 40원에서 100원, 맥주는 50원에서 130원으로 오르고, 취급수수료는 소주 현행 16원에서 33원, 맥주는...
SBS 스페셜, ‘소금’ 토론회 4일 개최

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

할리스커피, 모든 음료에 커피 추출 이원화 도입
진흥원, 조직개편…국제 의료사업 수행 조직 강화
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 15. 맛에서도 감각 채움이 큰 역할을 한다
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2014년 11월 20일
대상, 미원 60년 역사 담은 ‘밥집 미원’ 운영
홍대 인근에 팝업 스토어 오픈…나트륨 30% 줄인 국밥 100원에 제공
대상이 ‘발효미원’ 출시를 기념해 20일부터 나흘간 홍대 인근에 팝업 스토어 ‘밥집 미원’을 운영한다.홍대 삼거리포차 맞은편에 문을 여는 ‘밥집 미원’에서는 대상 소속 셰프의 레시피로 만든 국밥을 1970년대 가격인 100원에 제공한다. 소고기, 버섯 등을 넣고 ‘발효미원’으로 감칠맛을 더해 재료 본연의 맛을 살린 국밥으로, 나트륨 양을 약 30% 줄인 것...
‘소금 박람회’ 성료…4만7천여 명 방문

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

국산 갯벌 천일염 ‘세계 명품 소금’ 육성
2014 천일염 세계화 및 소금산업 활성화를 위한 세미나
돈마루ㆍ마니커, 우수 축산물브랜드 신규 선정
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 10. 어떤 연구원도 생명을 담보로 제품을 개발하지는 않는다

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2014년 11월 18일
“관공서 구내식당 외부인 허용…골목상권 침해”
골목상권살리기소비자연맹, 안행부에 80여 곳 고발
관공서 등 공공기관 내 구내식당들이 직원뿐만 아니라 민원인, 인근 주민 등 외부인들을 끌어들이면서 골목상권이 피해를 입고 있다는 주장이 제기됐다. 골목상권살리기소비자연맹(공동대표 오호석ㆍ제갈창균)은 “관공서 구내식당의 경우 손님의 40% 가량이 민원인 등 외부 손님인 것으로 나타났다”면서 “대기업이 대다수 운영하는 관공서 및 대기업 구내식당으로 인하여 주변...
중앙대 식품안전연구센터 19일 개소
중앙대 생명공학대-식품산업협회 식품연구소 MOU 체결

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

함량 위반 가짜 불량식품에 대한 처벌 강화
김태민 변호사의 식품사건 판결 18.
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 9. 신제품의 95%는 실패한다
동치미, 음료로 즐긴다
한식연, 고속 연속식 여과 이용 동치미 음료 개발

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2014년 3월 21일
식약처 “GM 카놀라유 수입 가능성 없다…세미나서 결론”
“전문가가 객관적 증거 제시하면 됐지, 상대편이 아니라고 한다고 해서 아닌 것이 되는 것은 아니다”
식약처 신소재식품과 담당자, ‘소비자원 GM 고올레산 카놀라 추정’ 관련 입장 밝혀 “GM 고올레산 카놀라는 전세계적으로 개발된 사례가 없기 때문에 수입될 가능성이 없다. 또, 올레산 강화GM콩을 섞었을 가능성도 희박하다. 상업화가 안 되어 있기 때문이다.”식품의약품안전처 신소재식품과 관계자는 20일 기자와의 통화에서 최근 한국소비자원의
농식품부, 농식품 수출 중소기업 지원 확대


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

aT, 日 소비세 인상 대비 식품 수출 대응전략 마련
올해 식품 방사능 검사 8,400건 실시
식약처, 최첨단 방사능 검사장비 도입
식약처 식품영양안전국장에 최동미 과장

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