식품저널 인터넷신문
2016년 2월 22일
“풀무원 두부 가격 인상은 실적부진 소비자 전가하는 행위”
소협 물가감시센터, “1월 36개 두부제품 가격 인상은 소비자 권익침해”
한국소비자단체협의회(회장 이덕승) 물가감시센터(공동위원장 김천주ㆍ김연화)는 최근 풀무원식품의 두부 가격 인상에 대해 “이는 실적 부진을 제품 가격 인상으로 소비자에게 전가하는 행위”라고 지적했다.두부업계 1위인 풀무원식품은 지난 1월 7일 36개 두부제품의 가격을 평균 5.3% 인상했다. 풀무원식품이 2011년 원부자재 가격 인상 등을 이유로 두부 가격을...
[단독] 식품산업협 새 회장에 이창환 동서 회장 추대할 듯
식품산업협회, 29일 총회서 20대 회장 선출

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

과자 수입량 10년새 2배 증가…수입액은 3배 늘어
수입 상위 3개국 미국ㆍ중국ㆍ독일
SPC그룹, 佛 국립제빵제과학교 정규과정 개설
육우자조금관리위원장 선거, 최현주ㆍ박대안 ‘2파전’
내달 3일 제1축산회관서 선출 예정
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식품저널 인터넷신문
2015년 2월 23일
“식품업계 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’…소비자 혼란 주범”
MSG 무첨가 표방 가공식품 67% 대체첨가물 HVP 사용
소비자들에게 널리 알려져 있는 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 대표적인 MSG 대체첨가물 HVP를 사용하고 있는 것으로 나타났다. (사)소비자와 함께가 발간한 <가공식품의 무첨가 표기실태와 소비자 인식 조사> 연구보고서에 따르면, 제품 포장에 ‘MSG 무첨가’를 표기하거나 홈페이지 상에서 ‘MSG 무첨가’ 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개 제품에서 HVP 검출지표인 레불린산이...
폐기물 계란 파문 관련 철저한 감시 시스템 구축 촉구
소비자단체협의회, 성명 발표

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

대상, ‘청정원 영양정보와 건강식단’ 사이트 오픈
식약처-교육부, 학교급식 식중독 예방 합동점검
3월 2~18일 학교급식소, 식재료 공급업체 등 대상
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 34. 식이섬유는 무조건 건강에 좋을까?

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 13일 수요일

2012 식품유통연감 구입

“농축산업 말살 정부조직법 재개편해야”

 

농공상 융합형 중소기업 지원 확대
올해 7개 농식품 모태펀드 추가 결성
유채박으로 수용성 식이섬유 ‘펙틴’ 생산 기술 개발
낙농진흥회, 유가공시설 지원 자금 등 신청 접수
종자원, 씨감자 불법ㆍ불량 유통 조사

aT 식품ㆍ외식 기업 상담우수 사례② 해남에 다녀왔습니다
[인터뷰] “농식품과학기술 사업화 적극 지원”

전남도, 고로쇠 수액 안전관리 강화
전남산림자원연, 참바늘버섯 식품 원재료 등재 추진
파리바게뜨, “매월 12?13일엔 특별한 혜택을”
아웃백, 100% 생딸기주스 선보여
정광모 한국소비자연맹 회장 별세



분자생명화학에서 본 참 건강학
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