식품저널 인터넷신문
2016년 11월 14일
식품산업과 식문화를 어떻게 융합시킬 것인가?
한국식생활문화학회, 추계학술대회 개최
한국식생활문화학회(회장 조미숙)는 11일 이화여자대학교 국제교육관 LG컨벤션홀에서 ‘융복합 시대의 농식품산업의 과제와 바른 식문화 확산’을 주제로 추계학술대회를 개최했다.농림축산식품부와·식생활교육국민네트워크 후원으로 열린 이날 학술대회에서 조미숙 식생활문화학회장은 개회사에서 “식품산업에 문화와 과학, 예술과 전통기술이 융복합 될 수 있다”며 “앞으로 식품산업...
쉐이크쉑 2호점 12월 청담동에 오픈…3호점은 강북에

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

국화과 식물 ‘털진득찰’, 고혈압 예방 효과 동물실험서 확인
식량원-가톨릭관동대 연구팀, 특허 출원 중…인체적용 연구 추진
글로벌 수산기업 8개社, ‘소네바 선언’ 채택
한국은 동원산업 참여…‘투명경영 등 지속가능 해양생태계 선도’ 합의
건강기능식품 기능성 원료 인정 관련 설명회 21일
식약처, 업체ㆍ연구기관 등 대상 aT센터서 개최
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2015년 9월 14일
김재원 의원,“우유 가공단계서 안전성 검사 의무화해야”
우유 부작용 신고, 4년간 1100건…작년 잔류물질 불합격 287톤
최근 4년간 우유로 인한 부작용 신고가 1100건에 이르는 것으로 나타났다.13일 국회 보건복지위원회 소속 김재원 새누리당 의원이 한국소비자원으로부터 제출받은 자료를 분석한 결과에 따르면, 최근 4년간(20011~2014년) 접수된 우유로 인한 부작용 신고가 1100건으로 조사됐다.부작용 사례는 우유가 변질ㆍ부패되는 화학적 부식이 41.9%(461건)로...
브랜디ㆍ위스키 제조장 시설기준 완화 추진
농식품부, 농업 미래성장산업화 위한 규제개혁 과제 120건 발굴

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

벌침액 이용 여드름 치료제 만든다
농진청, 대구가톨릭대 병원서 임상시험 착수
CJ제일제당, 다우존스 지속가능경영지수 아태지역 기업 편입
기차타고 멜론마을, 농식품파워브랜드대전서 대통령상
국무총리상에 ‘불로초 감귤’
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2015년 7월 15일
영세 자영업자, 신용카드 수수료 인하 촉구
세월호에 이어 메르스 사태로 직격탄을 맞은 영세 자영업자들이 신용카드 가맹점 수수료 인하를 촉구하고 나섰다.2001년 신용카드 수수료 체계 개편 이후 연매출 2억 원 이하 영세 가맹점과 2억 원 초과 3억 원 이하 중소 가맹점에 대해서는 우대 수수료율을 적용하고 있으나, 중소 가맹점에 대한 우대 수수료율 2.0%는 국내 재벌 등이 주로 운영하는 대형마트나...
‘식품안전 법령 개선 방안’ 토론회 22일

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

유가공부문 낙농대상에 김시환 전 유가공협 전무
낙농진흥회, 14일 제6회 낙농대상 시상식 개최
식량정책 소통 강화 위한 ‘식량정책포럼’ 개최
생산자ㆍ소비자 단체, 학계, 정부 등 참여 식량정책 개선 모색
6월 세계 식량가격지수 전월대비 약보합세
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2015년 3월 31일
“무항생제 축산물 인증 표시 부적정하다”
감사원, “농식품부는 용어 변경 강구해야”
무항생제 축산물의 경우 관련 법규상 항생제 등 동물용의약품을 사용하는 데 사실상 제약이 없을 뿐만 아니라, 실제로도 일반축산물과 유사할 정도로 동물용의약품이 사용되고 있어 관련 제도 개선이 필요하다는 감사원의 감사결과가 나왔다. 감사원은 농림축산식품부가 시행하고 있는 무항생제 표시기준이 적정한지 확인하기 위해 무항생제 축산물을 생산하는 가축에 대한 항생제 등...
경실련, 식약처 상대 GMO 정보공개 청구 소송 제기

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

축산물 HACCP 작업장 인증 취소대상 확대
축산물 위생관리법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
농식품부 식품산업정책실장에 이준원 차관보
잔반의 재사용은 위법이지만 보관에 대한 확대해석도 위법
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 27.

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 12일 월요일

2012 식품유통연감 구입

음식료업종 환율 마지노선 무너져…수출하면 손해

 

학교 비정규직 파업 930여 개교 급식 중단
폐수 무단방류 식품제조ㆍ축산가공업체 무더기 적발
농식품부, 농업마이스터 지정 시험 실시
aT, 대만 언론 초청 한국산 과실 우수성 홍보
‘2012 광주국제식품전’ 15일 개막
오므토 토마토, 런치타임 한식메뉴 강화

10월 세계식량가격지수, 전월보다 소폭 하락
에콰도르와 수산물 위생약정 체결
금지 원료 사용 ‘생식제품’ 회수 조치
먹거리 X파일, 합성감미료 범벅 새우젓 실태 방영
대상 청정원, 설탕없는 올리고당 쿠킹쇼 열어
[인사] 식품의약품안전청(과장급)
[Food & Life] [버섯요리100選] Part1. 초회 샐러드류 ②






분자생명화학에서 본 참 건강학
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