식품저널 인터넷신문
2015년 2월 16일
양계농협, 폐기용 계란 식품원료로 제과업체 등 공급 파문
관계당국, 조사 중…농협중앙회는 특별감사 착수
한국양계농협의 평택 소재 계란가공공장에서 폐기용 계란을 사용해 식품원료를 만들어 제과업체 등 식품업체에 공급한 것으로 알려져 파문이 일고 있다.13일 KBS 보도에 따르면, 해당 농장은 작업 과정에서 실수로 깨지거나 바닥에 떨어진 계란 등을 액체만 걸러내어 정상계란과 섞은 후 식품원료로 가공했다.제보자는 “공장 적자를 줄이기 위해 폐수로 흘려보내야 하는...
동원그룹, 가정간편식 시장 진출
동원홈푸드-강남세브란스병원, 환자식 HMR 개발 협력

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

캐나다서 광우병 감염 소 발견…정부 검역 중단 조치
맥도날드, 버거 등 가격 23일부터 인상
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 33. 필수아미노산 VS 비필수아미노산 차이는?

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 30일 금요일

2013 식품유통연감

웅진식품 본입찰에 빙그레 등 5개 기업 참여

 

식품산업
소비자단체, 공정위에 서울우유 담합조사 요청
상반기 식품 등 허위ㆍ과대 광고 294건 적발
콩 식품의 건강기능성과 아시아 콩 가공산업
식약처-청소년단체협의회, 어린이ㆍ청소년 식생활 개선 협력
추석 차례상, 전통시장 18만5천원 대형유통업체 26만3천원
삼립식품, 간편조리식 ‘리얼 피자’ 3종
CJ제일제당, ‘자연재료 산들애’ 새단장
대상웰라이프, 어린이용 ‘구미구미 멀티비타민’
풀무원식품, ‘발효만두’ 4종
여대생 청부살해 사건 관련 주치의ㆍ영남제분 회장 구속영장
농수축산
농진청, 쌀 이용 미각 교육 프로그램 개발
외식
“한우 판매 음식점 62% 가격ㆍ원산지 표시 미흡”
파리바게뜨, 국내산 사과 사용 제품 7종 출시
아워홈, 신촌 세브란스병원에 외식타운 오픈
칼럼 가정에서의 식품 위생
동정 ‘오뚜기 학술상’에 서울여대 노봉수 교수
행사
농식품부, 농촌기업 투자설명회 30일 개최
‘농식품 수출확대 전략’ 토론회 9월 3일
‘잡곡 생산성 향상 및 이용증대 방안’ 심포지엄 9월 3일
‘인삼특작산업 활성화 방안’ 심포지엄 9월 3~4일
‘김치의 기능학적 우수성’ 컨퍼런스 9월 6일
‘탄수화물 기반 가공식품 GI/GL 특성 조절방안’ 심포지엄 9월 13일


 





 

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 6일 화요일

2012 식품유통연감 구입

“식품 이물정책 ‘보고 의무화’서 ‘자율화’로 바꿔야”

 

건강기능식품 광고 사전 심의 매체 확인 의무화 논란
미국 장류 수입 증가 추세…한국산 점유율 증가 전망
담합 신고 시 포상금 최고 30억 지급
국내 우수 종돈 개발한다
‘제1회 우유와 유제품의 건강’ 심포지엄 8일 개최
aT, 美 식재료 수출전문 상담회 참가
제1회 베이커리 테크놀로지 국제 심포지엄 14일
오뚜기, 우유로 만드는 ‘푸딩믹스’ 출시
경남지역 쌀 산업 특성화 방안 논의
“日 최고 임상회사 통해 한국 건식 기능성 평가 지원”

[현장] 세계 최초 현대식 전통메주공장 본격 가동
호주대사관, 호주 곡물산업 현황 세미나 개최
식품안전정보원, 7일 중국서 글로벌 식품안전 포럼
농진청, 태국서 ‘기후변화 대응 심포지엄’ 열어
무협, 농식품업계 FTA무역상담ㆍ설명회 개최
aT, 11월 5~11일 ‘윤리청렴주간’ 행사
농진청, ‘어르신에게 좋은 음식’ 발간
윤석후 한식연 원장, 연구원 슬로건 제막식 가져
허영인 SPC그룹 회장, 세브란스병원에 3억 기부






분자생명화학에서 본 참 건강학
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