식품저널 인터넷신문
2014년 11월 14일
“행정처분 전 폐업신고 수리 거부할 수 없다”
13일 수원지법, 식품접객업소 폐업신고 안 받은 지자체 패소 판결
위생 당국의 단속에 적발된 식품영업자가 행정처분이 시행되기 전 폐업신고를 했으나, 지자체가 수리를 거부한 것은 잘못이라는 판결이 나왔다. 수원지방법원은 13일 경기도 A시 B구가 식품접객업소 영업자에 대한 행정처분 사전통지 전 영업자의 폐업신고 수리를 거부했다가, 영업자가 제기한 폐업신고 수리 거부 처분 취소소송에서 원고 승소 판결을 내렸다. 이 사건을 변호한 식품전문 김태민 변호사...
“브랜드 피자업체, 유사 가격 책정으로 소비자 선택 제한”
소비자단체협, “판매가격, 추정 원재료가격 3배 넘어”

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

멕시코 ‘즉석식품’ㆍ브라질 ‘냉음료’ 유망
농식품부, 농수산식품 창조적 수출전략 중남미 편 발간
차량 없어도 푸드트럭 사업 입찰 가능
국무조정실, 푸드트럭 업무 매뉴얼 마련
김동수 전 한식연 원장, 18일 전북도생물산업진흥원장 취임

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‘2010 베이커리 페어’가 28일 양재동 aT센터에서 개막했다.

한국제과기능장협회 주최로 올해 처음 개최되는 ‘2010 베이커리 페어’에서는 제과ㆍ제빵을 비롯해 식음료, 아이스크림, 전통음식, 홈베이킹 등 다양한 품목이 선보였다.


행사 기간에는 ‘2010 베이커리 페어 경연대회’, ‘코리아 마스터 바게트 챔피언쉽’, ‘제1회 건강빵 샌드위치 경연대회’, ‘제1회 학생 쌀 케이크 만들기 경연대회’, ‘제5회 전국지적장애인 제과기능대회’, ‘제1회 대한슈가크래프트협회 대회’, ‘제1회 베이커리 페어 사진 콘테스트’, ‘명장의 빵 이야기’ 세미나, ‘취업 및 창업’ 세미나, ‘아이들을 위한 빵’ 세미나, ‘고객이 만족하는 매장 관리’ 세미나 등 다양한 부대행사가 마련됐다.


이 행사는 31일까지 열린다.


△‘해두루’ 브랜드로 면용, 떡용, 제과ㆍ제빵용 등 다양한 종류의 쌀가루를 생산하고 있는 대선제분은 ‘쌀케이크 만들기 대회’를 후원했다.


△‘쌀케이크 만들기 경연대회’에 참여한 학생들이 쌀케이크를 만들고 있다.


△심플로트는 다양한 베이커리 제품을 만들 수 있는 감자 가공품을 소개했다.






△다양한 제과ㆍ제빵 작품들

[식품저널 web 2.0팀]

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 10월 28일 목요일

전국식품업체편람 발간

5인 미만 업체도 부담 없는 HACCP 도입

 

농식품부, 농수산물 저장업체 특별조사
유명 대기업 ‘100% 포도씨유’ 논란
맞춤형 건기식 소재 효능 공론화 나서
11월 개최 예정 ‘서울국제음식산업박람회’ 돌연 취소
aT-SK텔레콤, ‘모바일 농수산물거래소’ 구축 추진
광주김치 ‘감칠배기’, 1,100톤 수출 계약
불법 비아그라 유사물질 ‘디클로로데나필’ 규명
농진청-외식업체, 연구성과 활용 방안 모색
‘Bakery Fair 2010’ 28일 개막
식약청 오송 이전기간 중 국가검정 업무 인터넷으로
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테트라팩-매일유업, ‘국제기후환경산업전’ 참가
‘아시아 축산식품 안전관리 국제 세미나’ 성료
한식연, ‘소화장기 분비기능 측정법ㆍ활용’ 세미나

‘우리 축산물 알기 도전 골든벨’ 개최
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서울우유, 우리강 순례 종료
암웨이, 제주 난치병 어린이 돕기 성금 전달
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청정원, ‘오푸드 유기 100% 우리현미보리차’
             
동원F&B, ‘맛있는 시간, 치즈 타임’ 2종
             
김정문알로에, 간 기능 개선 건기식 ‘헤파’
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축산물 브랜드 경진대회 시상식 


주간 식품저널 제13호 발간
 

















 

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