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2022-7-1
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
고령자와 암환자의 균형영양관리를 위한 고령자용 영양조제식품과 암환자용 특...
 
나명옥 기자
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
풀무원, 스타트업과 식물성 대체육ㆍAI 활용 식품 개발 협력
 
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
올 하반기부터 굴 패각 등 수산부산물을 석회석 대체재, 인공채묘판, 인공어초, 화장품 등으로 재활용할 수 있...
 
 
이마트, 정부 부가세 면제 정책 대상 상품 가격 인하
 
이마트가 7월 1일부터 정부의 한시적 부가가치세 면제 정책 대상 상품 가격을 10% 인하한다.부가세가 면제되...
 
 
식약처, 메타버스 식중독 예방 체험관 ‘지킬박사 월드’ 오픈
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이와 청소년이 식중독 예방수칙을 잘 실천할 수 있도록 돕기 위해 메타버스...
 
 
쌀밥 중심의 건강한 식습관 세미나 5일
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 오는 5일 오후 3시 aT센터 세계로룸에서 ‘쌀밥, 누명을 벗다....
 
 
정책
 
 
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
정황근 농식품부 장관, 푸드테크 업체와 간담회
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
7월부터 장병 기본급식비 1만3천원으로 인상
 
이명수 의원, 김치ㆍ인삼 세계화 지원법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
베트남, 1인당 라면 소비량 한국 제치고 1위…연간 87개 소비
 
하이트진로, 청년 자립 지원 프로젝트 브랜드 ‘두껍베이커리’로 새단장
 
마켓컬리, 특별한 식재료 발굴 ‘희소가치’ 프로젝트
 
CJ프레시웨이, ESG 보고서 첫 발간
 
대상, 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 기업 성장 지원
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
많이 본 기사
 
 
 
  농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
  정부 보유 식품영양성분 데이터 4만6천건 개방
 
  식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
  정육각 등 20개사, 예비유니콘 특별보증 기업 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
 
  영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
 
  [화담산책] 어둠을 뚫고 빛을 향하여
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 6월호 기사보기
 
FOOD NEWS함께하는 식품안전, 건강한 대한민국FOCUS신임 식약처장...
 
 
 
· [아이스크림시장] 전년보다 5% 증가...
 
· 3분기 국제 곡물가격 전 분기 대비 ...
 
· 러시아, 초콜릿 및 초콜릿가공제품 시...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2021-12-27
수입 크릴오일, 국민청원 검사했더니... 22개 제품 다른 유지 혼합
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 시중에 유통 중인 수입 크릴오일 55개 ...
 
나명옥 기자
 
대체식품 소비ㆍ식생활 개선으로 온실가스 발생 줄인다
 
지난해 프랜차이즈 매출 74조4천억 전년보다 0.3% 감소
 
 
전국 음식점 내년 초 동맹휴업 가시권…85% 집단휴업 찬성
 
‘코로나 피해 자영업 총연대’에 참여하고 있는 한국외식업중앙회는 지난 17~22일 실시한 집단휴업 찬반 투표...
 
 
농식품부, 계란 대체 식물성 소재 개발 등 31개 과제 450억 지원 
 
정부는 계란 대체 식물성 소재 개발 등 31개 과제에 내년부터 5년간 총 450억원을 지원한다.농림축산식품부...
 
 
CJ그룹, 2022년 정기 임원 인사
 
CJ그룹(회장 이재현)이 주요 계열사 CEO 전원을 유임하고, 53명의 신임 임원(경영리더)을 승진시키는 2...
 
 
영양사 없는 어린이급식소, 급식관리지원센터 반드시 등록해야
 
영양사가 없는 소규모 어린이급식소는 이달 30일부터 어린이급식관리지원센터에 반드시 등록해 전문가로부터 위생ㆍ...
 
 
정책
 
 
 
농식품 벤처ㆍ창업기업 이차보전 지원
 
먹는 코로나19 치료제 ‘팍스로비드’ 긴급 사용 승인
 
농진청, 식량자급률 향상ㆍ디지털 기술 개발 중점 추진
 
대체식품 소비ㆍ식생활 개선으로 온실가스 발생 줄인다
 
영양사 없는 어린이급식소, 급식관리지원센터 반드시 등록해야
 
 
식품산업
 
 
 
세계김치연구소, 광주 남구와 ‘통일김치’ 연구개발
 
빙그레, 환경경영시스템 인증받아 
 
동원F&B, 스타트업 러닝포인트와 업무협약
 
마켓컬리, 드라이아이스 제조 ‘빅텍스’에 투자
 
대상ㆍ매일유업, 대리점 동행기업 선정
 
 
외식산업
 
 
 
폴 바셋, 전 매장 ‘친환경 종이컵’ 사용
 
식당에서 현관까지 로봇이 배달한다
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
교촌치킨, 두바이에 1호점 오픈…중동 지역 매장 확대 본격화
 
많이 본 기사
 
 
 
  빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
  “동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
  25일부터 단독주택서도 투명페트병 별도 분리배출해야
 
  내년 청년농업인 2000명 영농 정착 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협유통 
 
  CJ그룹, 2022년 정기 임원 인사
 
[인사] 동원그룹 
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 12월 10~16일
 
△포엠(임재범ㆍ100ㆍ농작업 전부 또는 일부 대행)△민홀딩스(이민ㆍ50ㆍ음식점 운영업)△엘아이더블유(게렐트오드뱜바수렝(GERELT-ODBYAMBASUREN)ㆍ10...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 22...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
· 유자 가공식품 특허 현황
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-4-15
식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
13일 열린 한 심포지엄에서 “남양유업의 발효유 제품 ‘불가리스’ 실험 ...
 
김윤경 기자
 
2025년까지 모든 해외 김치제조업소 현지실사
 
롯데제과, 플라스틱 사용량 연간 470톤 이상 줄인다
 
 
건강기능식품 제품명으로 한글과 한자 또는 외국어를 함께 쓸 때 규정은?
 
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을...
 
 
​롯데칠성 ‘클라우드’ 새 얼굴에 방탄소년단
 
롯데칠성음료의 ‘클라우드’와 ‘클라우드 생 드래프트’ 새 얼굴에 방탄소년단(BTS)이 발탁됐다. 롯데칠성은 ...
 
 
메밀차 콜드브루와 핸드드립 추출방법에 따른 루틴 함량 비교
 
김수정 국립식량과학원 농업연구사메밀에는 플라보노이드, 페놀화합물 및 영양성분을 포함한 많은 유익한 성분이 포...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘2021 뉴 비비고 왕교자’ 동원F&B ‘리챔 프로틴’ 외
 
CJ제일제당이 기존 ‘비비고 왕교자’를 업그레이드한 ‘2021 뉴 비비고 왕교자’를 출시했다. CJ제일제당은...
 
 
정책
 
 
 
먹는해양심층수 사업자 시설ㆍ장비 부담 완화한다
 
2025년까지 모든 해외 김치제조업소 현지실사
 
시험ㆍ검사기관 평가 항목 110개에서 134개로 확대
 
“후쿠시마 오염수 방출 결정 철회하라”
 
농진청, 국민정책디자인단 운영
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 요리가 즐거워지는 ‘새미네부엌’ 론칭
 
서울식약청, HACCP 민간지원단 운영
 
일부 시판 사과주스서 기준치 초과 곰팡이독소 검출
 
식품안전정보원, 세움테크와 업무협약 체결
 
식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
 
외식산업
 
 
 
해마로푸드서비스, ‘맘스터치앤컴퍼니’로 사명 변경
 
스타벅스, 진짜 ‘별다방’ 열었다
 
BBQ 패밀리 “신메뉴 비대면으로 배워요”
 
SPC GFS, AK플라자 식음사업장에 식자재 공급
 
배달의민족, 현대차ㆍ기아와 ‘배달로봇’ 개발 MOU
 
많이 본 기사
 
 
 
  육가공업체 코로나19 비상…고위험 사업장 특별관리
 
  계란 4월 중 2500만개+α 수입 이어 5월에도 추가 수입
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
  식품산업협회, 환경분야 ESG 경영성과 창출 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  이효율 풀무원 총괄CEO, ‘강화도 우리마을’ 감사패 받아
 
  메밀차 콜드브루와 핸드드립 추출방법에 따른 루틴 함량 비교
 
  식품안전과 바른 대응法 (7) 김치 원조 논란과 지리적 표시 보호
 
  [화담산책] 앞으로 150세까지 산다는데... 어떻게 살 것인가?
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 4월 14일자 기사보기
 
유가증권시장 상장 12월 결산법인 실적 분석한 눈에 보는 식품정책 202...
 
 
 
· [식품소재] 돌외(덩굴차)
 
· [신설법인] 4월 2~8일
 
· 어린이 건강기능식품 특허 현황
알림
 
 
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[외식산업] 서울농협, 암사민물장어 ‘쌀 맛 나는 고향밥집’ 지정     2020-12-15
[농수축산] 세계채소센터 모든 종자, 농진청 농업유전자원센터에 중복 보존     2020-12-15
[농수축산] 쌀값 작년보다 15% 올라…소비자단체, 비축미 방출 촉구     2020-12-15
[행사] ‘2020 식품소비행태조사 결과발표대회’ 18일 온라인 개최     2020-12-15
[농수축산] 농진청, 프로폴리스 염증 예방 효과 세포실험서 확인     2020-12-15
[농수축산] 농진청, ‘유가공 목장 알리미’ 홈페이지 개설     2020-12-15
[농수축산] 식품연-이지메스, 발아현미 기능성 물질 생성과정 규명     2020-12-15
[신상품] [신상품] 남양유업 ‘고칼슘 치즈’ 오리온 ‘오!그래놀라팝’ 외     2020-12-15
[농수축산] 가금농장 출입 차량 소독필증 보관해야     2020-12-15
[식품산업] 장문화협회, 사단법인 설립 허가받아     2020-12-15
[식품산업] 마켓컬리, 올해의 트렌드 ‘H.O.M.E’     2020-12-15
[식품산업] 식품안전정보원, 태국ㆍ인니 식품안전관리체계 조사 사업 성과 공유회     2020-12-15
[정책] 고령친화식품 범위, 건기식서 ‘노인 위한 식품’으로 확대     2020-12-15
[기획/핫이슈] 우유 사용하지 않은 ‘ALMOND MILK’ 수입, ‘우유(milk)’로 표시 판매 가능한가?     2020-12-15
[식품산업] 풀무원식품, 협력사 임금격차 해소에 3년간 271억 투입     2020-12-15
[식품산업] CJ제일제당, 새 조미소재 글로벌 시장서 호평…출시 반년 만에 31개국 수출     2020-12-15

[칼럼] 일본산 수산물 수입 금지 문제     2020-12-15

 

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2020년 12월 15일
CJ제일제당, 새 조미소재 글로벌 시장서 호평…출시 반년 만에 31개국 수출
‘테이스트엔리치’ 글로벌 대체육ㆍ식품기업 등 1백여 업체에 공급
CJ제일제당은 클린라벨 식물성 발효 조미소재 ‘테이스트엔리치(TasteNrich®)’ 매출이 11월말 기준 50억원을 넘어섰다고 15일 밝혔다. 지난 5월 출시 이후 반년 만이다.‘테이스트엔리치’는 첨가물이나 화학처리 등 인위적 공정 없이, 사탕수수 등 식물성 원료를 발효시키는 과정에서 생성되는 감칠맛 발효성분으로만 만들었다. CJ제일제당은 “세계 최대...
우유 사용하지 않은 ‘ALMOND MILK’ 수입, ‘우유(milk)’로 표시 판매 가능한가?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 24. 제품명①

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

고령친화식품 범위, 건기식서 ‘노인 위한 식품’으로 확대
고령친화우수식품 지정제도 운영
일본산 수산물 수입 금지 문제
김태민 변호사의 식품 법률 강의 112. 식품위생법 제21조
마켓컬리, 올해의 트렌드 ‘H.O.M.E’
HMR(가정간편식), Organic(유기농), Medicinal(치유력 있는), Exclusive(독점) 주목
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[농수축산] 조재호 농수산대학 총장 취임…“우수 인재 확보 기반 구축”     2020-12-11
[신상품] [신상품] 롯데제과 ‘에어 베이크드 케틀콘맛’     2020-12-11
[농수축산] 정 총리 “AI 법령 위반사항 엄정 조치”     2020-12-11
[정책] 농정원, 농식품 통계 활성화 온라인 워크숍     2020-12-11
[식품산업] 마켓컬리, 올해의 장보기 검색어 1위 ‘우유’     2020-12-11
[식품산업] 식품업계, 이웃과 따뜻한 연말을     2020-12-11
[식품산업] 풀무원, ‘스마트 글라스’ 도입…품질ㆍ안전관리 강화     2020-12-11

[프리미엄 뉴스] [신설법인] 12월 4~10일     2020-12-11

 

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2020년 12월 11일
마켓컬리, 올해의 장보기 검색어 1위 ‘우유’
샐러드, 계란, 두부 순 뒤이어
마켓컬리가 올 한 해 누적된 검색 데이터를 분석한 결과, ‘우유’가 1위를 차지했으며, 계란(3위), 치즈(5위), 요거트(8위) 등 데어리 식품 검색이 많았던 것으로 나타났다.마켓컬리는 올해 1월부터 12월 9일까지 마켓컬리 사이트, 앱 등에서 고객이 가장 많이 입력한 검색 데이터를 분석해 ‘올해의 장보기 검색어’ 순위를 발표했다.1위를 차지한 우유를...
정 총리 “AI 법령 위반사항 엄정 조치”

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

[인사] CJ그룹
식약처 “배달 족발 ‘쥐’, 환풍기 배관서 떨어져 혼입”
식위법 위반 혐의로 대표자 수사
식품업계, 이웃과 따뜻한 연말을
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[식품산업] 코로나19 급식업계 울상…“이동급식 허용해야”     2020-03-17
[식품산업] 보건산업진흥원, ‘고령친화산업지원센터 민원상담 창구’ 운영     2020-03-17
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[정책] 코로나19 피해 농업인에 6백억 융자 지원     2020-03-17
[농수축산] 농진청, ‘농약정보365’ 사이트 개선…상세 검색 기능 추가     2020-03-17
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[신상품] [신상품] 롯데제과 ‘마.카.몽 히어로팩’, 오리온 ‘치즈뿌린 치킨팝’, 한국야쿠르트 ‘잇츠온 그린키트’, 파리바게뜨 ‘자허토르테’...     2020-03-17
[식품산업] 주요 식품업체 주총 일정     2020-03-17
[Food & Life] 마켓컬리, 지난해 최다 검색어는 ‘샐러드’     2020-03-17
[Food & Life] 세계김치연구소, 김치 교육ㆍ체험 프로그램 운영     2020-03-17
[농수축산] 유제품 개발ㆍ생산시설 및 운영자금 210억 융자 지원     2020-03-17
[Food & Life] 농식품부ㆍ농정원, ‘천원의 아침밥’ 참여 대학 모집     2020-03-17
[식품산업] 현대그린푸드, 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’ 론칭…“5년내 매출 천억 목표”     2020-03-17

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[외식산업] BBQ, ‘코로나19’ 대응 전국 가맹점 방역     2020-02-26
[식품산업] 전북생물산업진흥원, 전북지역 4개사와 MOU     2020-02-26
[기획/핫이슈] 마식공 ‘스마트 HACCP 솔루션’, 어디서나 업무처리 가능     2020-02-26
[외식산업] 외식업 가맹점 수 ‘치킨’ 최다…증가율 ‘커피’ 가장 높아     2020-02-26
[식품산업] 롯데마트, 위해상품판매차단시스템 운영 ‘최우수’     2020-02-26

[정책] 약국, 우체국, 하나로마트 통해 마스크 하루 5백만개 공급     2020-02-26
[신상품] [신상품] 롯데제과 ‘딸기 맛집’, 오뚜기 ‘치즈스틱’, 한국야쿠르트 ‘하루야채 프로틴밀’, 아모레퍼시픽 ‘녹차에서 온 유산균’ 던킨 ‘로투스 비스코프 도넛’     2020-02-26
[농수축산] 가축분 퇴비 부숙도 검사 의무화 제도 3월 25일 시행     2020-02-26
[외식산업] 국민은행, 음식업 등 코로나19 피해 기업 지원     2020-02-26
[식품산업] 롯데칠성, 서울시와 업무협약 체결     2020-02-26
[식품산업] 마켓컬리, 종이 박스ㆍ포장재 ‘산림경영인증시스템’ 인증받아     2020-02-26
[정책] 정부-생산자단체 공동펀딩 R&D 15과제에 22억 지원     2020-02-26
[식품산업] 동원산업, 2022년까지 플라스틱 65% 절감     2020-02-26
[건강기능식품] 신종플루 땐 ‘홍삼’, 메르스 땐 ‘비타민 등 기타 건기식’     2020-02-26

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