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2022-6-9
분질미 활용 쌀 가공산업 활성화…2027년 10조 규모 육성
 
정부는 가공 전용 쌀인 분질미를 적극 활용해 쌀 가공식품 산업을 활성화함...
 
나명옥 기자
 
시험 결과 모르고 한 제조ㆍ판매는 무죄
 
디지털 기술 활용 식품 표시 과제는?
 
 
아워홈-로완, 시니어 케어푸드 활성화 MOU 
 
아워홈(대표 구지은)이 디지털 치료제 개발 기업 로완(대표 한승현)과 시니어 케어푸드 활성화를 위한 업무협약...
 
 
동원디어푸드, 유통단계 최소화 신선육 브랜드 ‘육백점’ 론칭
 
동원디어푸드(대표 강용수)가 중간 유통단계를 최소화한, D2C(Direct to Customer, 소비자 직...
 
 
‘가치소비 트렌드 시대, 식품산업의 선택과 집중’ 컨퍼런스 22일
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 22일 오후 2시 진흥원 다목적강당에서 ‘가치소비 트렌드 시대, ...
 
 
[연구노트] 향미를 이용한 라이스 밀크 제조
 
쌀은 오래 전부터 우리나라를 비롯해 아시아 지역 주식이며, 미국이나 유럽 등에서도 소비가 증가하고 있는 중요...
 
 
정책
 
 
 
분질미 활용 쌀 가공산업 활성화…2027년 10조 규모 육성
 
공정위 신고 이유로 대리점에 불이익 주면 손해 최대 3배 배상해야
 
커피ㆍ아이스크림 전문점, 음식물류 폐기물 배출자서 제외
 
시청각 장애인 위한 ‘식품 점자 표시 가이드라인’ 상반기 마련, 자율 적용 확대
 
식육, 달걀, 치즈, 소시지 등 제조ㆍ판매 3700여 개소 위생 점검
 
 
식품산업
 
 
 
‘한국장류제조 총람’ 출판기념회 개최
 
디지털 기술 활용 식품 표시 과제는?
 
중소 식품기업 10곳 중 8곳 “곡물가 급등 영향 경영 악화”
 
식품안전상생재단, ‘SEOUL FOOD 2022’ 참가
 
소비자원, 편의점 사업자정례협의체와 위생ㆍ안전 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
현대그린푸드, 500여 단체급식 사업장 ‘식품위생 특별관리’ ​
 
CJ프레시웨이, 구내식당 내 간편식 테이크아웃 ‘스낵픽’ 운영 확대
 
파리바게뜨, 판교에 연구소 콘셉트 매장 열어
 
농심, 비건 레스토랑 ‘Forest Kitchen’ 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  5% 넘어선 물가상승률…채소류 수급안정ㆍ축산물 가격 불안요인 관리 철저
 
  시청각 장애인 위한 ‘식품 점자 표시 가이드라인’ 상반기 마련, 자율 적용 확대
 
  CJ, 스타트업 육성 프로그램 ‘씨앗’ 2기 10개사 선정
 
  식약처, 위해성평가정책위원회 구성…3일 첫 회의
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 향미를 이용한 라이스 밀크 제조
 
  시험 결과 모르고 한 제조ㆍ판매는 무죄
 
  [화담산책] 눈 감으면 내가 보인다
 
  단순가공 식료품 등 부가세 한시 면제, 환영하지만...
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분, 인지기능 개선ㆍ뇌 질환 예방 효과
 
인간에게 뇌는 모든 감각과 정보를 받아들이고 판단하는 가장 중요한 기관이...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 6월 8일자...
 
· [FOOD TECHNOLOGY] HM...
 
· 日, 저염ㆍ저당 식품 출시 증가
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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