식품저널 인터넷신문
2015년 10월 15일
식품 사용 원료, 포지티브 리스트 시스템으로 대전환
식약처, 식품의 기준ㆍ규격 일부 개정…행정예고
식품원료 관리체계가 그동안 식품에 사용할 수 있도록 허용하던 방식에서 '식품에 사용할 수 있는 원료' 중심의 포지티브 리스트 시스템(Positive List System, PLS)으로 전환된다. 식품의약품안전처는 식품원료 관리체계를 식품에 사용할 수 있는 원료 중심으로 전환해 식품공전에 통합하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품의 기준 및 규격 일부 개정안’을 행정예고한다고 15일 밝혔다. 이번 개정안은...
CJ제일제당, 감미료 ‘타가토스’ 유럽ㆍ미국 수출

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

더덕, 도라지, 칡 섞인 ‘가짜 인삼ㆍ홍삼 제품’ 판별법 개발
실용화재단, 기술이전ㆍ사업화 플랫폼 본격 가동
‘농수산식품바이오 분야 공동 기술이전 협의체’ 출범
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 27. 미러뉴런 시스템의 부산물 ‘꿈’
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식품저널 인터넷신문
2015년 3월 18일
이동필 장관, “식량자급률 제고ㆍ안전 식품 공급 정책 최선”
취임 2주년 맞아 전문지 기자들과 간담회 열어
“오늘이 장관으로서 마지막 날이란 각오로 식량자급률 제고와 안전한 식품 공급을 위해 최선을 다하겠습니다. 그동안 해왔던 수많은 약속 중에서 꼭 한 가지를 이행해야 한다면 열정과 역량을 모아 국민들이 안전하게 먹을 수 있는 식량을 공급하는 농업 본래의 역할을 다하는데 온힘을 기울이겠습니다.”이동필 농림축산식품부 장관은 16일 세종시에 있는 한 식당에서...
대한제과ㆍ외식 가맹점주협회 출범준비위 발대식 가져

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

미국산 천연꿀 등 수입권 공매
아시아나항공 기내서 전통주 마신다
글로벌 외식기업 해외 진출 정책 포럼 19일

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식품저널 인터넷신문
2014년 8월 21일
대상FNF, 나트륨 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발
이상철 대표, “저나트륨 트렌드 맞춘 김치로 수출시장 개척”
나트륨 함량 낮추면서 배추 아삭하게 절이는 LS공법 개발특허받은 유산균ㆍ해조칼슘ㆍ태양초 고춧가루 사용, 감칠맛 나는 김치 개발김치시장에서 부동의 1위를 고수하고 있는 대상FNF가 나트륨 함량을 기존 김치보다 50%나 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’를 선보이며, 국내 김치시장의 새로운 트렌드를 주도하고, 수출시장을 적극 개척하겠다는 포부를 밝혔다. 이상철...
대상FNF 최정호 연구소장ㆍ문성준 마케팅팀장
나트륨 함량 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발 주역

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 52. 단백질은 물성의 마술사
식ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 법률 시행규칙 제정ㆍ시행
해외 인터넷사이트 판매 식품 14건서 유해물질 검출

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