식품저널 인터넷신문
2016년 6월 14일
식품 표시기준 전부 개정…2018년 1월 1일 시행
정보표시면 구획화, 활자 크기 확대ㆍ통일…영양성분 명칭 열량, 나트륨 순 표시
식품의 표시기준이 전부 개정됐다. 이에 따라 식품제조업체는 2018년 1월 1일부터 표시사항별로 구획화해 표시해야 하는 등 표시사항을 바꿔야 한다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 정보표시면 구획화, 활자 크기 확대ㆍ통일 등으로 소비자가 표시사항을 알아보기 쉽도록 하고 불필요한 규제는 개선, 영업자 편의를 향상시키기...
골판지 가격 담합 45개 제지업체에 과징금 1천억

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

LG생활건강, 유아식 브랜드 ‘베비언스 바른 입맛’ 론칭
이유식, 과자, 밤 간식 등 출시
김영춘 농해수위원장 “농축산업ㆍ어업ㆍ식품 연관된 산업 위기 극복에 전력”
사양꿀 대신 천연꿀 선택하면 건강에 좋고...
김두호 농촌진흥청 농업생물부장
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식품저널 인터넷신문
2016년 6월 9일
“건강하려면 단백질 하루 권장량 끼니마다 적정량 섭취해야”
미국유제품수출협의회, ‘매일 건강과 미국산 유제품 단백질 세미나’
“건강을 위해 소화 흡수가 잘 되는 단백질을 생애주기에 맞춰 적정 권장량을 하루 세끼 나눠서 섭취하세요. 단백질의 양과 질, 섭취시기, 삼박자를 맞추어야 건강에 도움이 됩니다.”미국유제품수출협의회 한국사무소(U.S. Dairy Export Council Korea)는 8일 서울 포시즌스호텔에서 ‘매일 건강과 미국산 유제품 단백질’ 세미나를 개최했다. 이날...
반GMO단체ㆍ김현권 의원 등 “GMO 표시기준 완화 철회해야”

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

‘2016 농식품 파워브랜드’ 후보 브랜드 27일까지 접수
한식재단-청송군, 한식산업ㆍ음식관광 활성화 협력
커피 추출에 영향을 미치는 요소들
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 30.
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식품저널 인터넷신문
2014년 8월 21일
대상FNF, 나트륨 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발
이상철 대표, “저나트륨 트렌드 맞춘 김치로 수출시장 개척”
나트륨 함량 낮추면서 배추 아삭하게 절이는 LS공법 개발특허받은 유산균ㆍ해조칼슘ㆍ태양초 고춧가루 사용, 감칠맛 나는 김치 개발김치시장에서 부동의 1위를 고수하고 있는 대상FNF가 나트륨 함량을 기존 김치보다 50%나 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’를 선보이며, 국내 김치시장의 새로운 트렌드를 주도하고, 수출시장을 적극 개척하겠다는 포부를 밝혔다. 이상철...
대상FNF 최정호 연구소장ㆍ문성준 마케팅팀장
나트륨 함량 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발 주역

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 52. 단백질은 물성의 마술사
식ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 법률 시행규칙 제정ㆍ시행
해외 인터넷사이트 판매 식품 14건서 유해물질 검출

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 1일 화요일

2013 식품유통연감

내년 식품 예산 378억원 증액 7,717억원

 

정책
불공정 약관 사용시 과징금 부과 법안 발의
닭ㆍ오리 출하 전 휴약기간 안 지키면 과태료 부과 추진
허가 없이 양곡 수입 시 법정형 완화 법안 발의



식품산업
오메가-3 혈행개선 기능성 재평가 연구결과는?
웅진식품, 한앤컴퍼니에 팔려
“돈육가공업체 한-EU FTA로 무역피해”
장흥 돈차ㆍ태안ㆍ자염ㆍ제주 흑우 ‘맛의 방주’ 승인 눈 앞
쾰른 식품 박람회서 우리농식품 홍보
CJ 비비고, 한식제품 샘플링 ‘푸드트럭’ 운영
씨알푸드 서울사무소 양재동으로 이전
농수축산
소화 잘 되는 단백질 풍부한 쌀 개량기술 개발
농식품부, 슬로푸드 국제대회서 친환경농업 홍보
농협, 칼없는 정육점 1호점 오픈
외식 파리바게뜨 베이징 50호점 ‘화위점’ 개점
국제 “오메가-3 지방산, 뇌 기능 활성과 관련 없다”
기관
농진청-식약처, 수요자 중심 농약관리
축산물HACCP기준원, 창립 7주년 맞아
인사 한국농촌경제연구원
행사
‘특수미 기능성 물질 소재화ㆍ실용화’ 워크숍 10월 1일
GAP 활성화 방안 심포지엄 10월 11일







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