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2021-04-2
[알고 먹자] 국내 대표 양식 ‘김’, 첫 품종별 영양성분 분석…아미노산ㆍ미네랄 풍부하고, 항산화 활성 높아
 
우리 국민의 밥상에서 높은 인기를 끌고 있으며, 수산물 수출 1위 자리를...
 
나명옥 기자
 
SPC그룹 ‘피비파트너즈’, “사회적 합의 완수하고 새롭게 도약”
 
삼양홀딩스, 삼양바이오팜 합병…무증자 방식
 
 
마영모 엄지그룹 회장, 국내 최초 손만두사업 30여 년만에 1000억 매출 돌파
 
엄지식품은 국내 최초로 손만두로 사업을 시작한 지 올해 32년을 맞는 만두 생산 선발업체다. B2B 위주로 ...
 
 
고영인 의원, 영상물 음주 장면에 청소년 유해 표시 법 개정안 발의
 
더불어민주당 고영인 의원이 영상물에 음주ㆍ흡연 장면이 나오면 청소년 유해 표시를 하도록 하는 내용을 담은 ‘...
 
 
이용호 의원 “중국산 김치 HACCP 적용 기준 조속히 마련해야”
 
이용호 의원(무소속)은 매년 수십만톤씩 수입되는 중국산 김치를 비롯한 수입식품 전반에 HACCP 적용 기준을...
 
 
농식품부ㆍaT 분석 펫푸드시장 현황
 
핵가족화, 1인 가구 증가로 반려동물을 키우는 가구 수가 증가함에 따라 펫푸드시장이 성장하고 있다. 국내 펫...
 
 
정책
 
 
 
이용호 의원 “중국산 김치 HACCP 적용 기준 조속히 마련해야”
 
고영인 의원, 영상물 음주 장면에 청소년 유해 표시 법 개정안 발의
 
식약처, ‘스마트 어린이 급식 통합관리시스템 구축’ 지능정보화 컨설팅 
 
고용부, 식품ㆍ주류제조업 비정규직 정기감독 
 
농진청 4개 과학원, 조직ㆍ인력 유연성 강화…연구 중심 운영체계 구축
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 식품 포장에 ‘생분해 소재’ 적용…“친환경 경영 확대”
 
식품진흥원, 농식품부-해수부로부터 고령친화산업지원센터 1호 지정받아
 
샘표, 11번가와 전략적 비즈니스 파트너십 체결 
 
SPC팩, SK종합화학과 친환경 포장재 개발 MOU
 
“천연색소 ‘락색소’ 독성시험 결과, ‘이상 반응’ 없어”
 
 
외식산업
 
 
 
배달의민족, 현대차ㆍ기아와 ‘배달로봇’ 개발 MOU
 
외식업계, 조리부터 배달까지 ‘로봇’ 도입 활발
 
동네 식당 울리는 네이버 ‘별점’ 퇴출에 외식업계 ‘환영’
 
마티네즈 한국맥도날드 대표 “국내산 식재료 메뉴 접목 ‘로컬 소싱’ 확대…작년 매출 7% 증가 9800억원”
 
권원강 교촌에프앤비 창업주, 가맹점과 상생 위해 100억 사재 출연
 
많이 본 기사
 
 
 
  조미식품, 음료류 ‘정제형태’ 제조 허용한다
 
  아이스크림・빙과 유통기한 표시하자는 법안 19대 20대 국회 이어 또 발의돼
 
  한국야쿠르트 회사이름 ‘hy’로 바꾸고, 물류ㆍ채널ㆍ플랫폼까지 사업영역 확대
 
  한미양행, 암환자 치료기 및 관리기 식단 상품화 추진
피플 & 오피니언
 
 
 
  마영모 엄지그룹 회장, 국내 최초 손만두사업 30여 년만에 1000억 매출 돌파
 
  농협홍삼, 고병기 대표이사 취임…“변화와 혁신” 강조
 
[인사] 이디야커피
 
  삼양그룹, ‘수당상’ 수상자에 김장주ㆍ성영은 교수 선정
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[신설법인] 3월 26일~4월 1일
 
△삼희에프앤디(오승태ㆍ50ㆍ농기자재 및 농축산물 가공장치 제조 도소매)△세윤(허경란ㆍ50ㆍ농업 경영)△초원홀딩스(조봉순ㆍ200ㆍ농업 경영업(농산물 생산))△프르미...
 
 
 
· 식품저널 2021년 3월호 기사보기
 
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스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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식품저널 인터넷신문
2016년 11월 28일
김, 내년 코덱스 등재 완료…즉석밥 등 후보품목 선정
식품연, 25일 코덱스 규격화 신규 품목 발굴 공청회
농림축산식품부가 세계의 식품규격인 코덱스(CODEX) 규격화를 위한 신규 품목 발굴에 나섰다.정부는 코덱스 규격화 신규작업 후보품목으로 즉석밥(무균포장밥), 쌀음료ㆍ식혜를 선정하고, 김치 규격은 개정을 추진할 방침이며, 내년에는 김제품 규격 등재를 완료할 계획이다.우리나라 전통식품에 대한 코덱스...
농정 현장에 드론 활용…직불금 부정수급 차단부터 수급정책까지
농관원, 조사원 접근 어려운 지역 우선 활용

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

농심, ‘부대찌개면’ 미국 수출
2만7천여 박스 초도 선적…12월 중순 판매 시작
교촌에프앤비, 광주에 서부복합 물류센터 개소
서울식약청, 29일 식품 등 시험ㆍ검사기관 협의회 개최
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[정책] 김, 내년 코덱스 등재 완료…즉석밥 등 후보품목 선정  2016-11-25
[식품산업] 한국쌀소비촉진범국민운동본부, 사단법인 설립 허가   2016-11-25
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 그리운 이들에게 드리는 만추의 시   2016-11-25
[농수축산] 농식품부, 25일 24시부터 27일까지 전국 가금류 일시 이동중지 명령   2016-11-25
[식품산업] 농림축산식품 기술이전 상담부터 신청까지 한 번에   2016-11-25
[외식산업] 외식산업 정보포털 ‘The외식’, 리뉴얼  2016-11-25
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식품저널 인터넷신문
2016년 4월 14일
봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술 개발
식품연, 복합환경제어기술 활용
나노증기 가습, 플라즈마 처리 등을 통해 봄ㆍ여름 배추의 저장기간을 종전 2개월에서 3개월까지 연장할 수 있는 기술이 개발됐다.한국식품연구원(원장 박용곤) 안전유통연구본부 김병삼 박사팀은 대관령원예농업협동조합과 공동으로 개발한 봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술을 현장 실증 테스트한 결과, 기존 2개월의 저장기간을 3개월까지 연장할 수 있는 것으로 확인됐다고...
대 중국 농식품 수출 경쟁력 강화…'17년 중국 수출 18억불
한류 연계 마케팅 강화ㆍ외식 연계 수출 확대 등 추진

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

버려지는 커피 찌꺼기, 퇴비로 재활용한다
환경부, 스타벅스ㆍ자원순환사회연대와 커피 찌꺼기 가치창출 모델 구축 협력
농진청-전자랜드, 6차산업 가공상품 판촉전 개최
15~17일 전자랜드 창원 합포점서 18개 경영체 상품 선보여
통증, 이제 식품으로 다스리자
김윤태 한국식품연구원 특수목적연구단 선임연구원
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[식품산업] aT-관세청, 수입추천서 자동발급 시스템 구축     2016-04-12
[농수축산] 조미 김 수출 사상 최대…대 중국 수출 증가 영향     2016-04-12
[식품산업] aT, 학교급식 식재료 공급업체에 88억원 지원     2016-04-12
[정책] 지방식약청에도 정보공개 주관부서 운영     2016-04-12
[기획/핫이슈] 커피원두 ‘관능검사’ 국제기준과 달라 정상품 ‘부적합’ 판정 발생     2016-04-12
[농수축산] 배추ㆍ무 정부비축 물량 확대 공급     2016-04-12
[농수축산] 충남 공주 구제역 이동제한 해제     2016-04-12
[식품산업] 농심재팬, 1분기 매출 9백만불…전년비 22.6% 증가     2016-04-12
[식품산업] 식약처, 예식장 등 뷔페ㆍ패스트푸드점 전국 일제 점검     2016-04-12

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식품저널 인터넷신문
2015년 9월 11일
홈플러스, 우수관리 농산물 취급 확대
11일 농식품부ㆍ전국GAP생산자협의회와 업무협약 체결
홈플러스가 우수관리 농산물(GAP) 취급을 확대한다.농림축산식품부(장관 이동필)와 홈플러스(대표 도성환), 전국GAP생산자협의회(회장 권태현)는 11일 오후 2시 홈플러스 본사에서 GAP 농산물 취급 확대를 위한 업무협약을 체결한다.업무협약식에는 농식품부 여인홍 차관, 홈플러스 조한규 부사장, 전국GAP생산자협의회 권태현 회장 등이 참석한다.이번 업무협약은...
[국감] 중국 수산물 업체 위생기준 위반율 80% 달해
연간 점검비율은 1.6%에 그쳐

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[현장] 2015 국정감사 농림축산식품부
발효식품 특허 이전기술 설명회 17일
[김현구 박사의 마음산책] 계절의 경계에서 바라본 들녘과 미인봉
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2015년 1월 15일
농관원, 지난해 원산지 위반 4290개소 적발
원산지 위반 배추김치ㆍ돼지고기ㆍ쇠고기 순 많아
국립농산물품질관리원(원장 김대근)은 지난해 원산지 표시대상 업소 121만 개소 중 31만2000개소를 조사한 결과, 4290개소가 원산지 표시 위반으로 적발됐다고 15일 밝혔다. 원산지 표시 위반 업체 가운데 거짓표시로 적발된 업체는 2822개소, 미표시는 1468개소였다. 품목별로는 배추김치 원산지 표시 위반이 1260건(25.2%)으로 가장 많았으며, 돼지...
“중국 유아용품ㆍ아세안 할랄시장 적극 공략해야”
aT, 해외지사장 농식품 수출전략회의 개최

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

이마트, ‘낙농가 살리기’ 캠페인
전국 100여 개 점포서 우유 시음행사
김 가공식품산업 이제는 다시 보자
조승목 한국식품연구원 소재연구센터 선임연구원
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 24. 천연 유화제 레시틴

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 5월 24일 금요일

2013 식품유통연감

“한식, 생활습관병 위험요인 개선 효과”

 

정책
외식인력 양성기관 지정 취소 근거 마련 법안 발의
식품산업
남양유업, “모든 대리점주 수용하는 협의안 제시할 것”
동서식품 창립 45주년…‘신뢰ㆍ열정ㆍ창의’ 기업 핵심가치 선포
무등록 식품제조업체 제조 ‘식용유지’ 회수
신종 발기부전치료제 유사물질 넣은 불법 식품 적발
CJ제일제당, 건강음료 편의점 얼음컵 음료로 출시
아이배냇, ‘Only12’ 체험단 모집
농수축산
생산성 2배 높은 김 신품종 개발
외식
BBQ ‘우쿠야 우동앤돈까스’, 영업전문 인력 모집
사보텐, 여름용 쿨메뉴 출시
기관
식약처, 청소년 대상 식품ㆍ영양안전 정책 홍보
농정원 개원 1주년…사랑나눔 행사
칼럼
속속 밝혀지는 잡곡의 우수성
행사
기후변화 대응 식품안전관리 국제 심포지엄 29일










 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 11일 월요일

2012 식품유통연감 구입

대형마트 판매조정 가능품목 두부 등 51 품목 선정

 

정책
음식점 원산지표시제 6월 28일부터 이렇게 달라진다
‘유통구조개선 TF’ 차관급으로 격상

식품산업
aT, 광동성 시장 교두보 확보…中 남부지역 공략
식품산업협회, ‘나트륨 이야기’ 배포
염산 사용한 김 안전할까?
풀무원, 바른먹거리 교육 확대 실시
손연재와 함께 ‘녹색식생활’ 참여하세요!
식약청, 어린이 식생활안전 포스터 공모전
엔제리너스커피, ‘퐁당 에이드’ 4종
농수축산
배추 비축물량 4천톤 내달 상순까지 공급
금속 이물 검출 ‘서해안 호박엿’ 회수
낙농진흥회, 2013 한국낙농대상 후보자 추천 접수
실용화재단, 농산업 특성 반영 지식재산권 교육





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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 4일 월요일

2012 식품유통연감 구입

CJ제일제당, 식품업계 최초 매출 7조 돌파

 

정책
농식품부, 가격담합 엄정 대응ㆍ채소류 공급 확대
소비자 참여형 직거래 사업에 92억 지원
“치즈가격 담합 남양유업에 과징금 부과 적법”
식품산업
낙농진흥회 정기총회, 정병수 감사 연임
FI Korea 2013 컨퍼런스 프로그램위원회 발족
aT 기업지원센터, 상담서비스 개편
공군, 3월부터 천연조미료 사용 식단 제공
일동후디스, ‘트루맘 뉴클래스 퀸’ 리뉴얼 출시
‘2013 건강기능식품 소비자 조사보고서’ 발간
농수축산
식약청, 수입 농산물 관능검사 강화
돼지가격 안정 위해 모돈 10만 마리 감축
마늘 시장접근물량 2천톤 방출
한국 자생김 분류ㆍ양식산 김 품종별 특성 책자 발간
외식
비비고, LA한국문화원과 한식 알리기 나서
아워홈, 대학생 홍보단 ‘판아워홈’ 모집
신상품
롯데제과, ‘브리또스’
크리스피 크림 도넛, 딸기 도넛ㆍ음료 출시
스타벅스, ‘무궁화 텀블러’ 한정 출시
인사
한국식품연구원 일화
칼럼
식약청의 신중한 법령 집행에 대한 제언





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