식품저널 인터넷신문
2017년 2월 7일
대 중국 김치 수출 4배 증가 ‘무색’…수입 큰 폭 증가
작년 전체 김치 수입, 수출의 1.8배…무역적자 4249만 달러 ‘최고’
지난해 대 중국 김치 수출이 전년보다 4배 정도 증가했으나 중국으로부터 김치 수입량은 더욱 크게 늘어 김치 무역적자는 더욱 심화된 것으로 나타났다.농림축산식품부는 최근 전체 김치 수출은 지난해 7.3% 증가하고, 특히 대 중국 김치 수출액은 지난해 44만 달러로 전년보다 4배 이상 증가하며 1992년 한ㆍ중 수교...
여성 갱년기 증상 완화 프로바이오틱스 개발
식품연, ㈜휴온스에 기술이전…산업화 연구

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

“일상에 꽃을, 농가와 화원에 웃음을”
국회 꽃 생활화 운동 7일 출범
“에콰도르 ‘파카리’ 초콜릿 맛 보세요~”
주한 에콰도르 대사관, 산티아코 페랄테 파카리 대표 초청 세미나 개최
CJ제일제당, 눈 건강기능식품 ‘아이시안 듀얼액션’
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2016년 5월 16일
[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야
오늘 식품저널 팟캐스트는 ‘식품안전의 날은 식품산업인이 주인공 돼야’라는 제목으로 말씀드리고자 합니다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 지난 5월 13일 더케이호텔(서울시 서초구 소재)에서 식품안전의 날 기념식을 가졌습니다.‘안전한 식품, 건강한 국민, 행복한 사회’를 주제로 식품안전을 다짐한 이날 기념식에는 식품안전과 불량식품 근절을 위해 노력한 198명에...
“원유가격연동제, 우유생산비ㆍ물가상승률 이중 적용”
소협, "낙농가ㆍ유업체ㆍ소비자 모두 상생할 개선방안 필요"

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

인삼 낱개 포장 허용ㆍ면세점 절삼인삼 등급표시 허용
농식품부, 인삼산업법 시행규칙 개정…16일부터 시행
농진청, 고품질 화분 생산법 개발
봉군 당 화분 채집량 최대 40% 증가…불순물 유입 적어
이취를 관리하기 어려운 이유
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 24.
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2015년 12월 2일
연해주 진출 7개 기업, 콩ㆍ옥수수 수확 한창
'15년산 3510톤 내년 상반기까지 반입
연해주에 진출한 서울사료 등 7개 기업들이 올해는 2만2000ha를 경작해 옥수수 2만톤, 콩 1만9000톤, 귀리, 조사료 등 1만1000톤을 생산할 전망이다. 연해주 진출 기업들은 정부의 해외농업개발 지원을 받아 7만ha의 농경지를 확보했으며 올해는 연해주 혹한기 속에서 4∼5월 2만2000ha에 파종한 콩과 옥수수 수확에 한창이다. 연해주의...
즉석 가열식 시장, 전년비 10% 성장…1조4천억 규모
냉동밥ㆍ레토르트ㆍ떡볶이 등 연평균 20% 이상 성장

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

롯데제과, 악취나는 ‘빼빼로’ 이어 살균제 묻은 ‘초코바’ 회수
햇반 컵반, 제주항공 기내식으로 선보여
농진청, 돼지감자 간편 분말 수프 개발
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2015년 9월 2일
귀뚜라미, 한시적 식품원료 인정받아
식품원료 사용 가능 곤충 7종으로 확대
농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청은 한시적 식품원료로 귀뚜라미를 새롭게 인정한다고 2일 밝혔다.이에 따라 귀뚜라미는 승인받은 형태의 식품으로 판매할 수 있게 됐다.이번 귀뚜라미 식품원료 인정 및 활용을 위해 최적 제조공정 확립, 독성 평가 등의 과정을 거쳤다.귀뚜라미 식품 최적 제조공정(특허출원)은 귀뚜라미 특유의 향을 제거하고 식품으로 향미를...
aT, 아부다비 사무소 개소
한국 농식품 수출 확대ㆍ할랄시장 개척 발판 마련

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품분야 해외 지식재산권 보호 설명회 16일
콩 부산물, 갱년기 증상 개선 식품 소재로 개발
농진청 동물실험 통해 폐경기 골다공증ㆍ고지혈증 개선 효과 확인
대한민국식품대전서 국내외 바이어 대상 상담회
농식품부, 희망기업 대상 8~9일 실시
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