한 눈에보는 식품뉴스 12/08/24 식약청, 가공식품 나트륨 저감화 실적ㆍ계획 조사 등

[정책] 식약청, 가공식품 나트륨 저감화 실적ㆍ계획 조사 식품의약품안전청은 식품제조ㆍ가공업자를 대상으로 나트륨 저감화 실적ㆍ추진 계획을 조사한다.식약청은 가공식품의 나트륨 저감화 현황을 조사해 향후 나트륨 줄이기 정책에 활용하고, 나트륨을 저감화한 제품은 유통업체 ‘나트륨 줄인 식품 코너’ 진열대상 품목에 이지현 기자   2012-08-24

[식품산업] 검역검사본부, 유통업체와 원산지ㆍ위생관리 협의체 구성 농림수산검역검사본부는 24일 주요 백화점, 대형마트 및 수산물 전문 프랜차이즈 대표와 수산물 원산지 표시 및 축산물 위생관리의 효율적 운영을 위한 협의체를 구성했다.협의체에는 검역검사본부와 롯데, 현대, 신세계 등 백화점 6개사, 이마트, 홈플러스 등 나명옥 기자   2012-08-24

[국제] 키코망음료, 유자맛 두유음료 일본 키코망음료는 유자 풍미의 두유 음료를 선보였다.은은한 맛의 사과과즙을 더해 신맛과 단맛이 균형을 이루도록 했다. 깔끔하고 부드러운 맛으로, 휴식하고 싶을 때 마시면 좋다. 1팩당 식이섬유 함량은 3.8g.한편, 키코망음료의 바나나맛 두유음료는 1 식품저널   2012-08-24

[식품산업] 기준 초과 벤조피렌 검출 참기름 회수 식품의약품안전청은 성권상사가 생산ㆍ판매하는 참기름에서 벤조피렌이 기준을 초과해 검출돼 유통ㆍ판매 금지 및 회수 조치 중이라고 24일 밝혔다.성권상사의 참기름(유통기한 2012.12.01) 제품에서는 벤조피렌이 기준(2.0㎍/㎏ 이하)을 초과한 6.4㎍ 이지현 기자   2012-08-24

[식품산업] 국제 수급우려 곡물가 강세 유지 전망 국제 수급우려로 당분간 곡물가가 강세를 유지할 것으로 전망됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일 국제곡물정보분석협의회를 열고 최근 국제곡물 수급동향을 분석하는 한편, 해상운임, 세계경제 등 관련분야 동향을 점검했다.그동안 전년대비 곡물 생산 나명옥 기자   2012-08-24

[정책] aT, 양파 할당관세 수입권 배분 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 올해 생산량 감소로 부족한 국내 양파의 수급 안정을 위해 2차로 3만톤에 대한 할당관세(10%) 수입권을 9월 도입 조건으로 민간 실수요업체에 배분한다.올해 국내 양파는 생육기 저온과 수확기 고온ㆍ 나명옥 기자   2012-08-24

[행사] 대한민국 구구데이 페스티벌 개최 농협ㆍ가금수급안정위원회는 9월 6일 광화문 청계광장에서 2012 제10회 대한민국 구구데이 페스티벌을 개최한다.구구데이(9월 9일)는 예로부터 닭을 불러 모을 때 “구구”라고 부르던 것에 착안한 날로, 사람들을 모두 불러 모아 닭고기와 계란을 먹는 날 이지현 기자   2012-08-24

[식품산업] 베이커리시장 1등 빵 생지 생산 '파리바게뜨 평택공장' 전국에 베이커리 매장 3,100개를 확보한 가운데 작년 말 기준 매출액 1조 5천억원을 올리면서 국내 프랜차이즈 베이커리시장에서 부동의 1위를 고수하고 있는 파리바게뜨. 전국 어느 매장을 가더라도 동일한 맛과 품질을 유지하면서 깨끗하고 안전한 제품을 나명옥 기자   2012-08-24

[식품산업] 세계 제일 식품회사로 도약 위한 중심 역할 남양유업이 유가공 제품을 생산하는 회사에서 벗어나 음료ㆍ커피 등 다양한 유망 식품군을 발굴하고 차별화한 제품개발 전략으로 사업을 다각화함으로써 세계 제일의 식품회사로 도약을 꿈꾸고 있다.남양유업 중앙연구소는 이를 뒷받침하기 위한 중심적인 역할을 수행하 나명옥 기자   2012-08-24

[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(15) 오미자 동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대 식품저널   2012-08-24

[식품산업] CJ제일제당, “추석 선물세트 미리 예약하세요!” CJ제일제당은 식품전문 통합쇼핑공간 CJ온마트(www.cjonmart.net)에서 오는 31일까지 추석 선물세트 예약판매를 실시한다.구매한 선물세트는 27일부터 순차적으로 배송되고, 100개 이상의 대량 구매에 한해 상담을 통해 원하는 배송일정을 정할 이지현 기자   2012-08-24

[식품산업] 종가집 김치월드, 김치교육기관 선정돼 대상FNF(대표 이상철) 종가집이 운영하는 외국인 한식체험관 ‘김치월드’가 국립농산물품질관리원이 지정하는 김치교육기관으로 선정됐다.‘김치월드’는 한국에 방문하거나 거주 중인 외국인들이 한식을 제대로 배우고 체험해 볼 수 있는 공간으로, 2010년 개관 이지현 기자   2012-08-24

[식품산업] ‘먹거리 x-file’, 천연재료 육수 사용 냉면집 찾아나서 채널A의 먹거리 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 x-file’은 24일 밤 11시 방송에서 100% 천연재료만으로 육수를 만드는 착한냉면집을 찾아 나선다.‘이영돈 PD의 먹거리 x-file’은 지난 방송을 통해 냉면업계에서 공공연하게 전수돼 온 이지현 기자   2012-08-24

[외식산업] 음식업 한국계중국인 산재 비중 높아 지난해 서비스업종에서는 869명의 외국인 재해자가 발생했으며, 이중 음식업에서 가장 많은 재해자가 발생한 것으로 나타났다.24일 안전보건공단(이사장 백헌기)의 산업재해 통계에 따르면, 지난해 서비스업종에서는 869명의 외국인 재해자가 발생했으며, 이중 이지현 기자   2012-08-24

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 소매유통ㆍ식재료ㆍ부분육 직거래 시스템 오픈 식품저널   2012-08-24

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