2017년 12월 19일
2018 외식 키워드 4, ‘가심비ㆍ빅블러ㆍ반외식ㆍ한식단품 진화’
농식품부-aT, 소비자 3천명ㆍ전문가 20인 대상 조사
2018년 외식시장에서는 가격 대비 마음의 만족을 따지는 ‘가심비’ 트렌드가 확산되고, 한 가지 메뉴를 전문적으로 하는 한식당의 인기가 높아질 것으로 전망된다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 소비자 3000명을 대상으로 2017년 외식 소비행태를 분석하고, 이를 다시 전문가 20인과 인터뷰를 통해 조율하는 과정을 거쳐 2018년 외식 트렌드를 이끌어...
용기면 비중 확대, 비빔면ㆍ짜장라면 매출 늘어
2016년 라면시장 2조1613억 규모…수출 지속 증가

[농식품부 장관-식품기업인 간담회서 오간 말] 김철하 CJ제일제당 대표 “식품 R&D 지원 확대해야”

고학수 식품산업협회 전무 “식품 표시제, 산업계 부담 최소화를”
[동영상] 식품저널, 최성락 식약처 차장 초청 간담회 오간 말 (1)
비타민C 첨가한 치즈 함유 ‘과자’ 중국서 판매가 10배 배상
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(15) 영양강화제, 최종 제품 기준으로 첨가 가능 여부 판단
식위법 위반 시 처벌규정 세분화해 중대범죄는 강하게 처벌
김태민 변호사의 식품법률 강의 42. 경미한 위반은 과태료 처분해야
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[농수축산] ‘하동 전통차농업’, 세계중요농업유산 등재     2017-11-29
[식품산업] 김치 호떡ㆍ김치 와플…해외 판매 김치요리 63가지     2017-11-29
[농수축산] 지자체 농산물 상표출원 10년새 4340건…전남 최다     2017-11-29
[식품산업] 해외 식품안전경영시스템 인증 가이드라인 마련     2017-11-29
[포토] aT, 인도서 발효식초ㆍ떡볶이ㆍ커피믹스 ‘K-Food 페스티벌’     2017-11-29
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 82. 카레가자미조림     2017-11-29
[정책] 식약처, 증거제품 없는 이물은 보고대상서 제외할 듯     2017-11-29
[신상품] 빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로     2017-11-29
[식품산업] 삼양패키징, 유가증권시장 상장     2017-11-29
[국제] CODEX, 식품 유래 항생제 감시 지침 만든다     2017-11-29
[농수축산] [영상] HACCP 안전관리통합인증 1호 대관령한우 가공장 현장     2017-11-29
[외식산업] SPC그룹 “항고 안 한다…직접고용 이행 판결 아냐”     2017-11-29

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[기획/핫이슈] 한미 FTA 영향 미국산 농식품 수입 큰 폭 증가     2017-11-28
[국제] 인도네시아, 비관세장벽 높은 국가…할랄 인증 중요     2017-11-28
[농수축산] 2017년산 공공비축미 매입대금 연내 지급     2017-11-28
[농수축산] 올해 우수 축산물 브랜드 CJ ‘프레시안 생돼지고기’ 등 45개 선정     2017-11-28
[식품산업] 금강B&F ‘아기 죽’, ‘SIAL Innovation 2017’서 은상     2017-11-28
[국제] 자국 브랜드 구매의향, ‘유제품’ 높고 ‘유아용식품’ 낮아     2017-11-28
[외식산업] 신세계푸드, 말레이시아 마미社와 합작법인 설립     2017-11-28
[농수축산] 디지털 정보 분석으로 농식품 원산지 위반 밝힌다     2017-11-28

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2017년 11월 28일
인도네시아, 비관세장벽 높은 국가…할랄 인증 중요
[인터뷰] 남택홍 aT 자카르타지사장, 한국산 김 ‘인기’…김 관련 제품 시장가능성 높아
인도네시아는 중국ㆍ미국ㆍ인도에 이어 세계에서 네 번째 인구대국이다. 최근 한류 열풍으로 한국 식품에 대한 선호도가 높아져 수출유망지역으로 손꼽히고 있다. 지난 22일부터 25일까지 열린 ‘자카르타 식품박람회 2017(SIAL interfood)’에서 만난 남택홍 aT 자카르타지사장은 “최근 인도네시아에서 한국산 김이 인기가 높아 김 관련 제품은 시장이 유망하고, 인도네시아 시장 공략을 위해 적극적인 시식 행사와 온라인 마케팅이 중요하다”고 강조했다...
행정처분, 공익상 필요보다 상대방 불이익 막대하면 재량권의 한계 일탈한 것
김태민 변호사의 식품법률 강의 41. 식위법 위반 처분기준 일괄적 적용 안 돼

[농식품부 장관-식품기업인 간담회서 오간 말] 김철하 CJ제일제당 대표 “식품 R&D 지원 확대해야”

신세계푸드, 말레이시아 마미社와 합작법인 설립
‘신세계마미’ 통해 한식 결합 할랄푸드 출시…동남아 시장 공략
디지털 정보 분석으로 농식품 원산지 위반 밝힌다
농관원, 디지털포렌식센터 개소
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[농수축산] 고창 AI, 새로운 유형 바이러스…철새 통해 유입 가능성     2017-11-27
[식품산업] 인도문화에서 강황의 의미는?     2017-11-27
[기획/핫이슈] 中 식파라치의 표적이 된 한국산 소고기 함유 조미료     2017-11-27
[식품산업] 4차 산업혁명 시대, 식품ㆍ외식산업 어떻게 대응하나?     2017-11-27
[식품산업] 농심, 전자레인지로 끓여 먹는 컵라면 출시     2017-11-27
[Food & Life] aT, 복지시설에 농식품 할인판매 정보 제공     2017-11-27
[정책] 가정용 달걀, 식용란선별포장장서 위생처리해야     2017-11-27
[식품산업] 이강훈 오뚜기 대표, 식품산업 발전 유공 은탑산업훈장     2017-11-27
[농수축산] 포천ㆍ천안 농가 계란서 기준 초과 살충제 대사산물     2017-11-27

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[식품산업] 남양유업 분유, 국내 첫 중국 조제분유 수출기준 통과     2017-11-23
[농수축산] AI 발생 계열사 소속 농가 검사비율 2배로     2017-11-23
[외식산업] ‘이탈리아 음식의 영양학적 혜택’ 세미나     2017-11-23
[식품산업] 차세대일류상품에 휴럼 ‘관절건강 건기식’ㆍ웅진식품 ‘쌀음료’     2017-11-23
[기획/핫이슈] 영양성분 수치 잘못 표시해 中 식파라치 표적 된 한국산 차     2017-11-23
[농수축산] 농진청, ‘귀리당화액’으로 스프ㆍ죽 만드는 기술 개발     2017-11-23
[농수축산] 전국 28개 지역서 미승인 LMO 유채 발견     2017-11-23
[정책] 천일염 인증제 1종으로 통합 추진     2017-11-23
[식품산업] 오리온, 식품용 포장재 ‘녹색기술 인증’ 받아     2017-11-23
[식품산업] 내추럴초이스 등 35개사 인도네시아 할랄식품시장 공략     2017-11-23
[식품산업] aT, 佛 브르타뉴 상공회의소와 업무협약 체결     2017-11-23
[농수축산] 충남ㆍ경북 4농가 계란서 기준치 초과 살충제 대사산물 검출     2017-11-23

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2017년 11월 23일
내추럴초이스 등 35개사 인도네시아 할랄식품시장 공략
aT, 22~25일 인도네시아 식품박람회서 할랄 콘셉트 통합한국관 운영
건조 사과칩 등 과일스낵을 생산하는 내추럴초이스 등 35개 식품업체들이 인도네시아 자카르타에서 열리고 있는 ‘2017 인도네시아 식품박람회(Sial Interfood 2017)’에서 할랄식품시장 공략을 위한 홍보전을 벌이고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 22일부터 25일까지 열리는 ‘2017 인도네시아 식품박람회’에 35개 업체가 참가하는...
충남ㆍ경북 4농가 계란서 기준치 초과 살충제 대사산물 검출
전량 회수ㆍ폐기 조치, 추적조사 통해 유통 차단

[농식품부 장관-식품기업인 간담회서 오간 말] 김철하 CJ제일제당 대표 “식품 R&D 지원 확대해야”

[시장동향] 특수분유
농축산업계 “한미 FTA 폐기해야”
산업부-농식품부 “농축산분야 추가 개방 없다” 입장서 대응
기후변화 대응 농업과 식품안전 확보, 두 마리 토끼 잡는 ‘건조 농산물’
국내산 농산물 활용도 제고ㆍ식량안보 위한 식품 폐기물 감소에 기여
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[기획/핫이슈] 문성환 삼양사 대표 “과학적인 차원에서 중심 잡고 GMO 정책 세워야”     2017-11-20
[기획/핫이슈] 김재옥 동원F&B 대표 “단미사료 함수율 적용기준 완화해야”     2017-11-20
[기획/핫이슈] 정홍언 대상 대표 “정부미 현행 100톤 이상서 10톤 이상이면 배달해 주면...”     2017-11-20
[기획/핫이슈] 김철하 CJ제일제당 대표 “정부, 식품 R&D 지원 확대해야”     2017-11-20
[기획/핫이슈] 중국 수출 쿠키에 ‘강황’을 ‘강황소’로 잘못 표기, 10배 배상 요구     2017-11-20
[농수축산] AI 위기경보 ‘심각’ 상향…20일 0시부터 48시간 일시이동중지     2017-11-20
[외식산업] 신세계푸드, 안전보건공단 ‘안전동행 프로그램 인증’ 받아     2017-11-20
[식품산업] 제9기 서울대 식품영양산업 CEO 과정 55명 수료     2017-11-20
[행사] 국제 식품안전경영시스템 인증제도 심포지엄 30일     2017-11-20
[식품산업] 주한 외국인 통해 수출 가능성 높은 농식품 발굴     2017-11-20
[농수축산] 고병원성 AI 비상…이 총리 “초동 방역, 지나치다 싶을 정도로 해야”     2017-11-20
[식품산업] 중앙대 식품안전연구센터 3주년…“식품안전 싱크탱크 역할 노력”     2017-11-20
[식품산업] 가정간편식 시장 급성장…작년 출하액 2조3천억ㆍ전년비 35% 증가     2017-11-20

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[정책] 김영록 장관 “가공식품용 쌀 지속적으로 싼 가격에 공급 검토”     2017-11-17
[식품산업] aT, 한국농식품 국내외 온라인몰 입점 지원     2017-11-17
[정책] 영양사 보수교육 강화…매년 실시 법 개정안 발의     2017-11-17
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 낙엽에 쌓인 세월의 강물     2017-11-17

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2017년 11월 17일
영양사 보수교육 강화…매년 실시 법 개정안 발의
영양사들의 자질 향상을 위해 현재 2년마다 이뤄지고 있는 보수교육을 확대 실시하는 방안이 추진된다.영양사는 전국 산업체, 학교, 병원 등의 집단급식소에서 하루 1200만명에 달하는 피급식자의 급식ㆍ영양 관리를 통해 국민의 생명, 건강 및 보건위생을 다루는 영양전문가이자 보건전문인력으로서 최신 식품이슈와 연구동향을 습득해 전문가로서 자질 향상과 국민건강 증진...
aT, 한국농식품 국내외 온라인몰 입점 지원
20일 aT센터서 상담회 개최, 온라인몰 14개소ㆍ국내업체 40개사 참가

곤충이 미래 식량원이 되면?2017 식품유통연감

[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
롯데제과 ‘헬스원’, 다이어트 건강기능식품 ‘더 늦기전에’
[김현구 박사의 마음산책] 낙엽에 쌓인 세월의 강물
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