2017년 10월 16일
대상, 고부가가치 아미노산 ‘L-히스티딘’ 국내 최초ㆍ세계 3번째 개발
피로 회복ㆍ면역력 증진ㆍ피부질환 예방ㆍ시력 저하 개선ㆍ유아 성장 촉진 기능
대상 소재BU(사장 정홍언)가 고부가가치 아미노산 ‘L-히스티딘’을 국내 최초로 개발했다. 세계에서는 일본 아지노모토(Ajinomoto)社와 쿄와하코(Kyowa Hakko)社에 이어 세 번째다. 아미노산의 일종인 L-히스티딘은 붉은살 생선이나 등푸른 생선에 많이 들어있으며 피로 회복, 면역력 증진, 피부질환 예방, 시력 저하 개선, 유아 성장 촉진 등의...
매출액 많은 건기식 업체 과징금 부담비율 높인다
건기식 법률 시행령 일부개정(안) 입법예고

국가식품클러스터 지역순회 설명회 참가 신청 바로가기 10월 20일 부산ㆍ경남 10월 27일 청주

전국 먹는샘물 제조업체 대상 일제점검
환경부, 불량 먹는샘물 대응 전담기구 설치
‘HACCP KOREA 2017’ 한ㆍ중ㆍ일 HACCP 전문가 한자리에
식품안전관리인증원, 26일 코엑스 컨퍼런스룸서 개최
우수수입업소 적용대상에 가열ㆍ냉동ㆍ숙성한 단순가공품 추가
제품 포장에 우수수입업소ㆍ해외우수제조업소 도안 표시 가능
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2017년 10월 10일
한국 66개사 독일 쾰른서 한국 맛 자랑
쾰른 국제식품박람회서 발효식품 집중 홍보
7일 독일 쾰른에서 개막해 11일까지 열리는 세계 최대 규모의 식품박람회 ‘쾰른 국제식품박람회(ANUGA 2017)’에 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 국내 수출업체 66개사와 함께 참가해 한국의 맛을 선보이고 있다.세계 108개국 7000여 업체가 참가한 가운데 열리는 이번 박람회에 aT는 전문분야별로 운영되는...
세계김치연구소 근거 제시 없이 수입김치 안전 ‘호도’?
식약처, 수입김치 안전성 문제 없어…불합격품은 통관 안 돼

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정식품 창업주 정재원 명예회장 별세…향년 100세
국내 최초의 두유 ‘베지밀’ 개발…평생 콩 연구 몰두
“한식재단, 주요 경영정보 알리오에 엉터리 게시”
김철민 의원, ‘한식재단 제출한 국정감사 자료’ 분석…최근 2년간 벌점 총 60점
김태민 변호사의 식품법률 강의 38.
식품위생법 제2조, 주요 판결문 정리②
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[농수축산] [현장] 낙농진흥회, ‘2017 세계학교우유의 날’ 기념식     2017-09-27
[식품산업] EU 유기농 와인, 한국시장 공략 나서     2017-09-27
[행사] 2017 월드 한식 페스티벌 9월 28일~10월 15일 개최     2017-09-27
[농수축산] 농생명 소재산업 육성방안 논의     2017-09-27
[건강기능식품] 보건산업진흥원, 기능성 소재 활용 식품 개발 교육     2017-09-27
[외식산업] 외식업 근로시간특례업종 제외 철회 촉구     2017-09-27
[농수축산] 농업-기업간 상생협력 성공 가이드북 발간     2017-09-27

[식품산업] 농심 ‘너구리’, 출시 35년…52억개 판매 돌파     2017-09-27
[농수축산] 연료비 줄이고, 상품성 높이는 온실에너지 공급시스템     2017-09-27
[외식산업] 던킨도너츠, ‘핫샌드위치’ 2종     2017-09-27
[농수축산] 농산물 최저가격보장제 도입 법적 근거 마련     2017-09-27
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 74. 아귀나가사키조림     2017-09-27
[Food & Life] 외국인 대상 ‘내가 좋아하는 K-FOOD’ 영상 공모전     2017-09-27
[신상품] 오리온, ‘초코칩 초코파이情’     2017-09-27
[신상품] 풀무원식품, ‘황태콩나물국’     2017-09-27
[식품산업] 롯데제과, 신제품 개발에 인공지능 활용     2017-09-27
[농수축산] 우엉, 스트레스ㆍ우울증 완화 효과 있다     2017-09-27
[신상품] 남양유업, ‘유기농 산양유아식’     2017-09-27
[외식산업] ‘2017 한국프랜차이즈대상’ 공모     2017-09-27
[농수축산] 경북 영천 야생조류 분변서 AI 바이러스 검출     2017-09-27

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2017년 9월 27일
농심 ‘너구리’, 출시 35년…52억개 판매 돌파
인기 비결은 ‘완도산 다시마’…여의도 면적 3배 규모 다시마 사용
국내 우동라면의 대명사 농심 ‘너구리’가 올해 출시 35주년을 맞았다.1982년 국내 최초 우동라면으로 시장에 등장한 ‘너구리’는 오동통한 면발과 특유의 시원하고 얼큰한 국물로 인기를 끌며 올해 상반기까지 1조8000억원의 누적매출을 올렸다. 누적판매량은 52억개를 넘어섰다. 우리 국민 1인당 100개 이상을 먹은 셈이다.‘너구리’는 1982년 출시 두 달...
외식업 근로시간특례업종 제외 철회 촉구
외식업중앙회, 국회 환노위에 제도 개선 요구안 전달

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농산물 최저가격보장제 도입 법적 근거 마련
위성곤 의원, ‘농수산물 유통ㆍ가격안정 법 개정안’ 발의
경북 영천 야생조류 분변서 AI 바이러스 검출
검역본부, 철새 주의단계 발령
화훼산업 활성화 위한 화훼경매 거래방식 개선 방향
양동선 한국농수산식품유통공사 농식품유통교육원 교수
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2017년 9월 26일
파리바게뜨 협력사 “‘25일 안에 사업체 그만두라’ 이해할 수 없는 조치”
“제빵기사 임금 가로채 폭리 주장은 어불성설…법적 대응 검토”
제빵기사들의 임금을 가로채 폭리를 취했다는 의혹이 제기된 파리바게뜨 협력업체들이 사실무근을 주장하며 억울함을 호소했다.파리바게뜨 가맹점 제빵기사들을 관리하고 있는 협력업체 8개사 대표들은 25일 경기도 성남 소재 국제산업 사무실에서 긴급회의 후 기자회견을 열고 “최근 파리바게뜨 제빵기사 직접고용 논란과 관련해 고용노동부와 정치권에서 제기한 협력업체의 폭리...
식품 영양표시 대상 크게 확대…도시락ㆍ씨리얼ㆍ코코아가공품
식품에 액체질소 있으면 영업허가 취소 가능

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식용유 시장 1조 육박…콩기름ㆍ카놀라유ㆍ옥수수유 순 비중 커
코코넛오일ㆍ해바라기유ㆍ카놀라유 시장규모 확대 추세
진코퍼레이션, ‘글로벌 스마트 팩토리 쇼룸’ 오픈
4차 산업혁명을 선도하는 IoT 스마트 팩토리 체험공간 구성
23개국 100여명 바이어 참가 인삼 수출상담회 27~28일 열려
aT, 금산국제유통센터서 개최
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2017년 9월 25일
지난해 식품산업 생산실적 73조3천억…4% 증가
건강기능식품제조업 증가, 유가공업ㆍ알가공업 감소
지난해 국내 식품산업 생산실적은 전년보다 4.1% 증가한 73조3000억원을 기록한 것으로 나타났다. 생산실적 1조원 이상 업체는 롯데칠성음료ㆍ농심ㆍCJ제일제당ㆍ하이트진로ㆍ서울우유 등 5곳으로, 지난해 7곳에서 2곳이 줄었다. 식품의약품안전처(처장 류영진)가 25일 발표한 2016년 식품산업 생산실적에 따르면, 식품제조ㆍ가공업, 식품첨가물제조업, 식품용기ㆍ포장제조업 등(식품 일반), 식육가공업...
농림축산식품부 식품산업정책관에 김덕호
[인사] 농림축산식품부 국ㆍ과장급

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“파리바게트 제빵기사 직접고용해도 현행법상 가맹점 파견 불가”
경총, 고용부의 파리바게트 불법 파견 판단 반박
식품안전협회, 한국맥도날드 전 매장 식품안전 감사
중앙대 식품안전연구센터서 감사 총괄 자문
[동영상] 나트륨 함량 비교표시제, QR 코드 금지는 미봉책…폐지가 답이다
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[식품산업] [식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나] 식약처 최원영 박사     2017-09-21
[식품산업] [식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나] 신현곤 aT 수출전략처장     2017-09-21
[신상품] 롯데푸드, ‘초가삼간 전’ 3종     2017-09-21
[식품산업] [토론] 식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나     2017-09-21
[농수축산] 2017년산 쌀 공공비축미 35만톤 매입     2017-09-21
[농수축산] 추석 차례상 비용 전통시장 21만7천원ㆍ대형유통업체 30만9천원     2017-09-21
[정책] 식품산업, 매출 늘어도 물량은 정체…글로벌시장 진출 방안 모색     2017-09-21
[신상품] 동원F&B, ‘동원 보성말차’     2017-09-21
[외식산업] 유명 커피전문점 위생불량 5년간 4백건 적발…카페베네 최다     2017-09-21
[농수축산] 기준치 초과 살충제 검출 산란노계 1만9천수 폐기     2017-09-21
[식품산업] 자연발효식초, 체지방 개선에 효과     2017-09-21
[정책] 순대ㆍ떡류 HACCP 적용, 시설 개ㆍ보수 필요하면 유예 가능     2017-09-

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2017년 9월 21일
식품산업, 매출 늘어도 물량은 정체…글로벌시장 진출 방안 모색
외국의 식품수입제도 및 법규ㆍ규제사항부터 알아야
한국의 식품제조업 매출규모는 2015년 기준 84조원으로 전년보다 5% 증가해 매출은 증가세를 보이고 있으나, 실제 판매량은 감소 또는 정체를 보이고 있다. 반면 지난해 우리나라 농식품 수출규모는 국제 경기 위축에도 불구하고 전년보다 증가한 86억 달러를 기록했다. 최근 들어 신흥 경제성장 국가의 식품시장에서는 우리나라 식품에 대한 구매력과 관심이 높아지고 있어 이런 분위기를 계속 이어갈 수 있도록...
유명 커피전문점 위생불량 5년간 4백건 적발…카페베네 최다
김명연 의원, 위생관리 강화 촉구

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순대ㆍ떡류 HACCP 적용, 시설 개ㆍ보수 필요하면 유예 가능
식약처, 9월 19일~10월 18일 유예 신청 접수
[손세근의 CS칼럼] 10. 스스로 면접관이 되어 보라
[인사] 농림축산식품부(국장급)
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2017년 9월 18일
 
농진청 GMO 연구 중단 없다…“위축도 아니다”
라승용 농진청장 “‘GM작물사업단’ 명칭 ‘연구단’으로 바꿔 연구 계속”
농촌진흥청이 최근 ‘GM작물개발사업단’을 해체하기로 해 일각에서는 농진청이 GMO 연구를 중단하는 것으로 알고 있으나 농진청의 GMO 연구는 계속된다. 라승용 농진청장은 15일 수원의 한 음식점에서 열린 출입기자들과 간담회에서 “GM작물개발사업단을 해체하지만 GMO 연구는 중단되거나 위축되지 않는다”고 말했다. 라 청장은 또, “시민사회단체에서는 GM작물 생산을 중단시켰다고 얘기하는데...
 
 
 
식약처 폐지ㆍ식품안전관리 농식품부로 일원화 ‘정부조직법 개정안’ 발의
10년간 음료류 수출액 2.6배 증가
 
 
 
 
프랜차이즈산업협회-롯데지알에스, 점자 메뉴판 보급 확대 협력
 
 
 
 
‘서울디저트쇼ㆍ서울국제빵과자페스티벌’ 10월 25일 개막
200여 업체 350여 부스 규모로 참가
 
 
 
 
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2017년 9월 15일
[단독] 나트륨 함량 비교표시제 어디로? 식약처, ‘QR코드’ 폐지 검토
2년 유예기간 둔 법, 4개월도 안돼 갈팡질팡…“불합리한 규제법 폐지해야”
식품의약품안전처가 법 시행 4개월도 안된 나트륨 함량 비교표시제의 근간인 표시방법을 바꾸는 방안을 검토하고 있는 것으로 알려졌다. 특히 법 정신을 무력화시키고 실효성 없다는 지적을 받고 있는 ‘QR코드’ 표시를 없애는 방안을 검토하고 있는 것으로 알려지고 있다.이에 법을 제정할 때부터 논란이 되고 있는 나트륨 함량 비교표시제를 둘러싼 논란이 계속될 것으로...
노로바이러스 쉽게 확인하는 검출법 개발
식약안전평가원-서울대 남좌민 교수

식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나 참가 신청2017 식품유통연감

[신설법인] 9월 8~14일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
인공지능, 식품산업을 스마트하게 디자인하다
오승일 한국식품연구원 안전유통연구본부 선임연구원
인도네시아서 한국농식품 온라인 마케팅
aT, 현지 유튜브 스타 활용 영상 제작ㆍK-Food 이모티콘 배포
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