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[농수축산] 이달의 농촌융복합산업인에 김숙희 제주샘 대표     2020-10-14
[농수축산] 농진청, 스발바르 국제종자저장고에 토종종자 1만 자원 추가 기탁     2020-10-14
[식품산업] 최근 5년간 식품제조업 국산 원재료 사용량 14% 늘어     2020-10-14
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[외식산업] bhc치킨, 가맹점 노후시설ㆍ인프라 재구축에 1백억 지원     2020-10-14
[농수축산] 한국산 표고버섯, 중동 HMR 시장 진출     2020-10-14
[농수축산] 중수본, 아프리카돼지열병 2주간 예찰 강화     2020-10-14
[기획/핫이슈] 광양만권경제자유구역청, 식품ㆍ소재 기업 유치에 적극 나선다     2020-10-14
[식품산업] 세계김치연구소, 국제공인시험기관 새 기준 갖춰     2020-10-14
[농수축산] 나주시-플럼코트연구회, 식품ㆍ외식업체와 MOU     2020-10-14

[농수축산] 내년 동계 파종용 종자 보리는 611톤 줄이고 밀은 734톤 늘려     2020-10-14

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2020년 10월 14일
식약처장, 간장 혼합비 주표시면 표기 논란 “문제 없도록...”
혼합간장의 양조간장과 산분해간장 혼합비율 주표시면 표기와 관련된 논쟁에 대해 식품의약품안전처가 당초 주표시면 표기 방침을 소비자, 학계 등과 이달 중 재검토, 논란을 해소할 것으로 보인다. 13일 국회보건복지위원회의 식약처 국감에서 최혜영 의원, 김원이 의원 등의 질의에 대해 이의경 식약처장은 “최근 논란이 되고 있는 간장 표기와 관련, 소비자와 학계, 업계와 충분히 논의해 문제가 없도록 조치하겠다”고 말했다. 이 처장은...
광양만권경제자유구역청, 식품ㆍ소재 기업 유치에 적극 나선다
광양만권경제자유구역(GFEZ) 식품산업 혁신성장 메카로 육성

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

[주간 식품저널] 2020년 10월 14일자 기사보기
최근 5년간 식품제조업 국산 원재료 사용량 14% 늘어
[2020 국정감사] 김영진 의원 “국산 원재료 안정적 공급체계 구축해야”
[신상품] 오뚜기 ‘중국식 넓은당면’ 롯데푸드 ‘구운 주먹밥’ 동서식품 ‘할로윈 오레오’ 외
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2020년 10월 13일
페북ㆍ인스타 등 SNS 식품 허위ㆍ과대광고 7배 증가
[2020 국정감사] 강기윤 의원 “식약처ㆍ방심위, 온라인 불법 유통 대책 협력체계 신속히 이뤄져야”
사이버상의 식품 허위ㆍ과대광고 적발 건수가 매년 늘어나는 추세다. 페이스북, 인스타그램 등 SNS에서 적발된 식품 허위ㆍ과대광고는 2018년 446건에서 2019년 3119건으로 7배 이상 증가했고 네이버, 쿠팡 등 쇼핑몰ㆍ오픈마켓은 같은 기간 2배 증가했다.국민의힘 강기윤 의원이 식품의약품안전처로부터 제출 받은 ‘사이버조사단 식품 허위ㆍ과대광고 적발 현황...
[식품산업 현장] 국내 최대 연질캡슐 생산 알피바이오 마도 공장을 가다
RP Bio 바이오헬스 분야 선도, 글로벌 No.1 파트너 기업

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

‘온라인 소금박람회’ 16일 개막
해수부-전남도-영광군-신안군, 18일까지 개최
진코퍼레이션, 日 M식수경연구소와 스마트팜 설비 개발ㆍ공급
푸드트럭, 3년간 식위법 위반 68건
[2020 국정감사] 강병원 의원 “푸드트럭 위생교육 강화해야”
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2020년 10월 12일
최근 5년간 식위법 행정처분 18만 건 중 ‘일반음식점’ 61%
[2020 국정감사] 인재근 의원 “식위법 개선방안 마련해야”
최근 5년간 식품위생법 위반으로 행정처분을 받은 18만여 건 중 ‘일반음식점’이 11만2065건으로 전체의 61.1%를 차지했다. 다음으로 ‘식품제조가공업’ 1만4987건, ‘휴게음식점’ 1만3895건, ‘유흥주점영업’ 1만734건, ‘즉석판매제조가공업’ 8611건, ‘단란주점’ 6167건, ‘제과점영업’ 2687건, ‘집단급식소’ 2452건이었다. 위반유형별로는 ‘영업자 준수사항 위반’이 4만6833건으로 가장 많았고...
마리화나 연상... 거부감 큰 ‘대마’, 식품 소재로 글로벌 시장 주목해야
대마 중 환각성분 최종 성분 0.3% 이하는 식품원료로 허용돼 있어

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

올해 쌀 예상 생산량 363만 톤…쌀 값ㆍ수급 안정
영세업체 대상 정부양곡 가공용 쌀 1만2천톤 추가 공급
글로벌 여행 사이트 ‘더 트래블’ “‘신라면블랙’ 2020 최고의 라면”
농진청, 쌀 이용 ‘쫄깃한’ 어묵 제조기술 개발
쌀 전분 19.99%, 쌀 단백질 2.91% 첨가 시 기호도 가장 좋아
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2020년 10월 8일
김현수 장관 “스타벅스ㆍ배스킨라빈스 ‘안심식당’ 지정 다시 한번 생각...”
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김현수 농림축산식품부 장관은 “스타벅스와 배스킨라빈스의 ‘안심식당’ 지정을 다시 한번 생각해 보겠다”고 말했다.7일 오전 국회에서 열린 농림축산식품해양수산위원회의 농식품부 국정감사에서 이양수 국민의힘 의원은 “농식품부가 코로나19 상황에서 방역수칙을 잘 지키는 식당을 안심식당으로 지정하고 홍보ㆍ지원과 함께 이용을 장려하고 있는데 스타벅스, 배스킨라빈스 등...
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한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

만두피 반죽에 정제수 사용하면 원재료명에 정제수 포함해야 하나?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 7. 품목제조보고②
축산물가공업ㆍ식용란선별포장업 작업장 HACCP 의무화
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[식품산업] [문정훈 교수 특별기고] 국내 식물성 단백질시장의 미래     2020-10-07
[건강기능식품] 건강기능식품 영업자 시설 부담 완화     2020-10-07
[외식산업] bhc, ‘BBQ 죽이기에 bhc 관여’ 보도 관련 “언론사 소개는 사실”     2020-10-07

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2020년 10월 7일
bhc, ‘BBQ 죽이기에 bhc 관여’ 보도 관련 “언론사 소개는 사실”
“금전적 지원은 절대 없다…언론ㆍ사법기관에도 관여 안 해”
‘BBQ 죽이기에 BHC 회장부터 임직원까지 관여했다’는 제목의 한 언론사 보도와 관련, bhc는 “공익제보를 하소연하던 주씨에게 언론사를 소개한 것은 사실이나, 허위사실을 만들어 제보하라고 이야기 하거나 금전적인 지원을 한 적은 절대 없다”고 주장했다. 한국일보는 “2018년 11월 윤홍근 BBQ 회장이 회삿돈으로 자녀 유학비를 댔다는 보도와 경찰 수사 배후에 bhc가 개입했으며, bhc 회장과 임직원이 제보자 주씨를 언론과 연결해줬다”고 6일 보도했다. 이에 대해...
[문정훈 교수 특별기고] 국내 식물성 단백질시장의 미래
글로벌 식물성 단백질 관련 푸드테크 산업은 어떤 방향으로 흘러가고 있는가?

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

건강기능식품 영업자 시설 부담 완화
식약처, 건기법 시행규칙 개정안 7일 입법예고
김현수 장관 “쌀, 수확기 중 올 생산량의 60% 매입”
식중독 진단 관련 특허기술
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