[농수축산] 국산 파프리카, 中 수출길 올라     2020-11-04
[식품산업] 식품진흥원, 건설생활환경시험연구원과 MOU     2020-11-04
[농수축산] 농진청-지자체, 약용작물 연구ㆍ산업화 방안 논의     2020-11-04
[식품산업] 국가연구개발 우수성과 100선에 농림식품 R&D 12건 선정     2020-11-04

[신상품] [신상품] 롯데푸드 ‘닥터액티브’ 팔도 ‘이소본 플러스’ 멕시카나 ‘호빵튀김’ 외     2020-11-04
[포토] 롯데제과, 신안 임자도에 ‘스위트홈’ 8호점     2020-11-04
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[외식산업] 폴 바셋, BIㆍ엠블럼 새단장     2020-11-04
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[국제] 대만대외무역발전협회, TTS D' 채널서 전시회 등 정보 제공     2020-11-04

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2020년 11월 4일
농심 “올 해외 매출 9억9천만불…사상 최대 전망”
유로모니터 발표 ‘세계 라면기업 순위’ 5위 올라
농심의 올 해외 매출(수출+해외법인 매출)이 사상 최대를 기록할 전망이다. 농심은 “연말까지 전년보다 24% 증가한 9억9000만 달러의 해외 매출이 예상된다”고 4일 밝혔다.농심은 “신라면의 활약과 짜파구리 인기, 코로나19 등의 영향이 최대 실적을 견인했다”고 분석했다.올 초부터 신라면과 짜파게티, 너구리 등 한국라면에 대한 관심과 판매가 늘어났고...
국가연구개발 우수성과 100선에 농림식품 R&D 12건 선정
농식품부 4건, 농진청 7건, 산림청 1건

한 눈에 보는 식품 정책(2020년 10월)｜[식품저널 11월호] 코로나19, 식음료업계의 위생문제에 대처하는 방법

코로나바이러스 백신 개발, 헤매는 이유
분자생명화학자 지성규 박사 특별기고
올해 최고 쌀가공품 우리술 ‘가평잣생막걸리’
쌀가공식품협회, ‘2020 쌀가공품 TOP 10’ 시상
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2020년 11월 3일
간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다
‘혼합간장ㆍ산분해간장ㆍ효소분해간장’→‘조미간장’으로 통합 논의
식품의약품안전처가 간장 표기 논란 등 간장 이슈를 해결하기 위해 최근 업계ㆍ학계ㆍ소비자단체 관계자들과 7시간여에 걸쳐 마라톤 회의를 했으나, 이견이 커 결론을 내지 못한 것으로 알려졌다. 식약처는 지난달 30일 오전 10시부터 오후 6시까지 서울 JW메리어트호텔 동대문 그랜드볼룸에서 29명이 참석한 가운데, ‘간장 관리체계 개선 워크숍’ 타이틀을 달고, 간장 표기 문제 등에 관한 업계와 학계의...
식품위생법, 실효성 없는 조항 통합해야
김태민 변호사의 식품 법률 강의 109. 식품위생법 제17조

한 눈에 보는 식품 정책(2020년 10월)｜[식품저널 11월호] 코로나19, 식음료업계의 위생문제에 대처하는 방법

냉동만두, 휴게음식점서 해동 판매 가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 13. 식품접객업 영업자 준수사항
CJ제일제당, ‘화이트 바이오’ 사업 진출
‘CJ PHA’로 글로벌 산업소재 시장 패러다임 ‘친환경’으로 전환
[글로벌 동향] 코로나19 이후 건강과 식도락의 조화
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2020년 11월 2일
농식품 수출 증가 이끄는 라면ㆍ김치
올 들어 9월까지 수출액 라면 36.3%, 김치 38.5% 증가
한국인이 즐겨 먹는 대표적인 짝궁 식품 라면과 김치가 농식품 수출 증가를 이끌고 있다.2일 농림축산식품부에 따르면, 올 들어 9월까지 라면 수출액은 전년 동기보다 36.3% 증가했으며, 김치는 같은 기간 38.5% 증가했다. 농식품 전체 수출액은 전년 동기보다 6.5% 증가한 55억1800만 달러를 기록했다.라면은 올 3분기 누적 4억5600만 달러어치가...
농식품부, 안심식당 지정 등 혁신정책 국민 평가 받는다
3일 ‘농식품 정책콘서트’…농식품 혁신정책 7건 발표, 국민 평가

한 눈에 보는 식품 정책(2020년 10월)｜[식품저널 11월호] 코로나19, 식음료업계의 위생문제에 대처하는 방법

식약처장에 김강립 복지부 1차관
식품산업협회, 식품융합기술 관련 공개과정 운영
서울대 농업생명과학대와 식품산업 활력 제고 MOU
3~4일 ‘K-Food 프랜차이즈 웨비나’
농식품부-aT-프랜차이즈산업협회 개최
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2020년 10월 30일
간장 논란 잠재울까?…간장 관리체계 개선 워크숍
30일 식약처, 산업계, 학계, 소비자단체 등 29명 참석…비공개 논의
최근 혼합간장의 양조간장과 산분해간장 혼합비율 주표시면 표기가 논란이 되고 있는 가운데, 식품의약품안전처는 30일 오전 10시부터 ‘간장 관리체계 개선 워크숍’을 개최하고 있다.서울 JW메리어트호텔 동대문 그랜드볼룸에서 열리고 있는 간장 워크숍에는 식약처 12명, 산업계 9명, 학계 4명, 소비자단체 4명 등 29명이 참석했으며, 오전 10시께 시작해 오후...
소비자주권 “비공개 간장 워크숍은 이해관계자에 휘둘린 밀실행정”
“식품안전과 알권리 뒷전, 소비자 신뢰 담보 불가”

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2020년 10월 29일
‘코로나19 시대 식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나
식품저널-식품안전상생협회, 11월 18일 개최
식품저널(발행인 강대일)이 식품안전상생협회(이사장 강신호)와 11월 18일 ‘코로나19 시대 식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나를 개최한다. 이번 웨비나에서는 유로모니터 문경선 총괄연구원이 ‘글로벌 밀 솔루션 트렌드(Global Meal Solution Trend)_육가공품 시장을 중심으로’, 식품법률위생연구소 김태민 변호사가 ‘합리적...
새싹보리 등 분말ㆍ환 123개 제품 쇳가루 부적합 폐기
식약처, 3천여 건 수거ㆍ검사 결과

한 눈에 보는 주요 식품 정책 2020년 9월｜[식품저널 11월호] 코로나19, 식음료업계의 위생문제에 대처하는 방법

3분기 한국산 수출식품 부적합, 표시 위반 최다
미국ㆍ일본ㆍ중국ㆍ대만 순, 전년 동기보다 40% 감소
식약처, 2021년 연구개발사업 온라인 설명회
30일 오후 2시 유튜브 생중계
[연구노트] 맛있고 쫄깃한 찰옥수수, 기능성까지 더하다
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