식품저널 인터넷신문
2016년 4월 14일
봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술 개발
식품연, 복합환경제어기술 활용
나노증기 가습, 플라즈마 처리 등을 통해 봄ㆍ여름 배추의 저장기간을 종전 2개월에서 3개월까지 연장할 수 있는 기술이 개발됐다.한국식품연구원(원장 박용곤) 안전유통연구본부 김병삼 박사팀은 대관령원예농업협동조합과 공동으로 개발한 봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술을 현장 실증 테스트한 결과, 기존 2개월의 저장기간을 3개월까지 연장할 수 있는 것으로 확인됐다고...
대 중국 농식품 수출 경쟁력 강화…'17년 중국 수출 18억불
한류 연계 마케팅 강화ㆍ외식 연계 수출 확대 등 추진

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

버려지는 커피 찌꺼기, 퇴비로 재활용한다
환경부, 스타벅스ㆍ자원순환사회연대와 커피 찌꺼기 가치창출 모델 구축 협력
농진청-전자랜드, 6차산업 가공상품 판촉전 개최
15~17일 전자랜드 창원 합포점서 18개 경영체 상품 선보여
통증, 이제 식품으로 다스리자
김윤태 한국식품연구원 특수목적연구단 선임연구원
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[국제] “하몽은 투명할 정도로 얇게 써는 것이 포인트”     2016-02-17
[농수축산] 충남 공주 돼지농가서 구제역 의심축 신고     2016-02-17
[Food & Life] “정월대보름엔 맛있고 영양 많은 오곡밥을”     2016-02-17
[농수축산] 병에 강하고 수량 많은 참깨 ‘강안’ 개발     2016-02-17
[정책] 농식품부, 1360억 규모 농식품펀드 신규 지원     2016-02-17
[정책] 올해 대 중국 수출 14억불 달성 목표     2016-02-17
[식품산업] 롯데제과, ‘치토스 따조’ 다시 선보여     2016-02-17
[정책] 양파 등 16개 품목 시장접근물량 증량     2016-02-17
[신상품] 코카콜라, 먹는샘물 ‘씨그램 내추럴 미네랄 워터’     2016-02-17
[외식산업] 스타벅스코리아, 모바일 중심 사내 교육 시스템 가동     2016-02-17
[정책] 농식품부-지자체, '16년 농식품 수출 확대 계획 공유     2016-02-17
[행사] 제1회 국가식품안전정책포럼 18일 개최     2016-02-17

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2016년 2월 17일
제1회 국가식품안전정책포럼 18일 개최
‘불량식품 근절 정책 3년의 성과와 과제’ 주제
국무총리실 식품안전정책위원회는 오는 18일 오후 2시 30분 한국프레스센터 매화홀에서 ‘불량식품 근절 정책 3년의 성과와 과제’를 주제로 제1회 국가식품안전정책포럼을 개최한다.14:00 등록 14:30 개회식개회사 정덕화 정책위 민간위원협의회장축사 손문기 식품의약품안전처 차장, 이준원 농림축산식품부 식품산업정책실장14:45 발제 불량식품 근절 정책 3년의...
농식품부, 수입대두 단백질 함량 상향 조정ㆍ국산 팥 수매 방침
이동필 장관, 중소 식품조합 대표들과 간담회서 밝혀

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

조흥, 이사에 유익제 오뚜기제유 대표 선임키로
양파 등 16개 품목 시장접근물량 증량
올해 대 중국 수출 14억불 달성 목표
농식품부, 쌀ㆍ삼계탕 등 현지화 지원
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[식품산업] 농식품부-aT, 좋은 일자리 창출ㆍ우수 인재 육성 캠페인     2016-02-15
[식품산업] 롯데푸드, 제과ㆍ제빵용 식용 유지 브랜드 ‘베테라’ 론칭     2016-02-15
[농수축산] 실용화재단, 종자사업단 본부로 승격…바이오자원팀 신설     2016-02-15
[식품산업] 키 성장 효과 거짓ㆍ과장 광고업체 10곳 제재     2016-02-15
[식품산업] 2월 ‘이달의 6차산업 인’에 정은숙 회오리 대표     2016-02-15
[농수축산] 농식품부-농협, 농산물 안전관리 협업체계 강화     2016-02-15
[외식산업] 특허청, 중소 외식기업에 브랜드 관리전략 제공     2016-02-15
[외식산업] 파리바게뜨, ‘바나나 타르트’     2016-02-15
[식품산업] 삼양그룹, “2020년 매출 5조 달성”     2016-02-15
[외식산업] 스타벅스, 봄 맞이 음료ㆍ푸드 등 선보여     2016-02-15
[신상품] 사조해표, ‘연어레시피 스테이크’ 2종     2016-02-15
[외식산업] KFC, ‘징거 타코’     2016-02-15
[식품산업] 한국야쿠르트, 치즈시장 진출     2016-02-15
[기획/핫이슈] [최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 61. 어떤 가치를 추구할 것인가?     2016-02-15

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[식품산업] aT 농식품유통교육원, 교육생 모집     2016-02-02
[식품산업] 사조그룹, 한국제분ㆍ동아원 1천억에 인수     2016-02-02
[신상품] 오뚜기, ‘치킨크림스프’     2016-02-02
[정책] 농진청, “고품질 농산물로 수출시장 공략ㆍ경제 활력 지원”     2016-02-02
[농수축산] 수입쇠고기 선물세트 등 원산지 속인 동종 전과 3범 적발     2016-02-02
[정책] 가공식품 3순위 원료까지 원산지 표시해야     2016-02-02
[행사] 식약처, 식품 등 분야별 규제 개선 대토론회 개최     2016-02-02
[외식산업] 배스킨라빈스, ‘스위스미스 코코아’ 아이스크림     2016-02-02
[신상품] 매일유업, ‘맘마밀 안심이유식’     2016-02-02
[신상품] 오리온, 벨기에 정통 초콜릿 ‘Mr.B’     2016-02-02
[외식산업] 스타벅스, 밸런타인 시즌 전용 머그ㆍ텀블러 선보여     2016-02-02
[외식산업] 맥도날드, ‘행복의 나라 아침 메뉴’ 확대     2016-02-02
[외식산업] 피자헛, 중저가 피자 라인업 강화     2016-02-02
[신상품] 서울우유, ‘아침에주스’ 1.8ℓ 4종     2016-02-02
[식품산업] 풀무원식품, 통곡물 시리얼 ‘뮤즐리’ 리뉴얼     2016-02-02
[식품산업] CU, 용기 디자인 공모전     2016-02-02

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2016년 2월 2일
가공식품 3순위 원료까지 원산지 표시해야
음식점 원산지 표시대상 콩ㆍ오징어 등으로 확대
내년 1월 1일부터 의무시행소비자 알권리 확대와 공정거래 유도를 위해 음식점의 원산지 표시대상 품목이 콩, 오징어, 꽃게, 참조기 등으로 확대되고, 가공식품의 원료 원산지 표시도 강화된다.농림축산식품부와 해양수산부는 '16년 2월 3일부터 원산지 표시대상 품목을 확대하고 표시방법도 개선해 시행한다고...
식품안전, 법 만능주의를 경계한다
식약처, 식품정보표시법ㆍ식품조리판매법 제정 추진 뉴스에 즈음하여

2015 식품유통연감식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농진청, “고품질 농산물로 수출시장 공략ㆍ경제 활력 지원”
식약처, 식품 등 분야별 규제 개선 대토론회 개최
사용가능한 식품첨가물도 과도하면 위법이 될 수 있다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 47.
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[Food & Life] aT, 설 차례상 구입비 전통시장 기준 24만원     2016-01-28
[포토] 농식품부-한식재단, ‘2016 마드리드 퓨전’서 한식 홍보     2016-01-28
[농수축산] 실용화재단, 스페인 농업기술연구기관과 MOU 체결     2016-01-28
[신상품] 동원F&B, ‘동원 한입떡갈비’     2016-01-28
[신상품] 오리온, ‘오!감자 토마토케찹맛’     2016-01-28
[신상품] 롯데칠성, 업소전용 탄산음료 페트 5종     2016-01-28
[신상품] 사조대림, ‘떡갈비ㆍ해물완자’     2016-01-28
[식품산업] 식약처, 보건환경연구원에 분석장비 등 지원     2016-01-28
[외식산업] 스타벅스에서 가장 많이 마신 음료는 ‘아메리카노’     2016-01-28
[신상품] BGF리테일, 헤이루 1호 상품 ‘청송사과주스’     2016-01-28
[신상품] 팔도, ‘비락 단호박 식혜’     2016-01-28

[외식산업] 아모제푸드시스템, 씨앤델리에 식자재 공급     2016-01-28
[외식산업] 비알코리아, “가맹점-본부 신뢰 바탕 파트너십 강화”     2016-01-28
[정책] 갈색거저리유충ㆍ쌍별귀뚜라미, 가공식품 원료 허용     2016-01-28
[기획/핫이슈] [최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 57. 맛은 뇌가 창조한 환각     2016-01-28
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식품저널 인터넷신문
2016년 1월 28일
갈색거저리유충ㆍ쌍별귀뚜라미, 가공식품 원료 허용
식약처, ‘식품의 기준 및 규격’ 일부 개정안 27일 행정예고
앞으로 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미를 원료로 만든 가공식품이 등장할 것으로 보인다. 식품의약품안전처(처장 김승희)는 한시적 식품원료로 인정받은 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미를 모든 영업자가 식품원료로 사용할 수 있도록 한 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부 개정안을 27일 행정예고 했다. 이번 행정예고안은 지난해 11월 6일 열린 제4차 규제개혁장관회의에서 모든...
스타벅스에서 가장 많이 마신 음료는 ‘아메리카노’
지난해 5180만잔 팔려…9년 연속 판매 1위

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[통계] 우리나라-OIC 국가간 식ㆍ의약품 수출입 현황
비알코리아, “가맹점-본부 신뢰 바탕 파트너십 강화”
26~27일 2016년 정책설명회 개최
맛은 뇌가 창조한 환각
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 57.
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[식품산업] 이동필 장관, “사람과 자본이 찾아오는 활력 있는 농촌 건설”     2016-01-20
[식품산업] 칠레산 와인ㆍ미국산 청포도 한국서 가장 비싸     2016-01-20
[포토] 한국프랜차이즈산업협회 신년 하례식     2016-01-20
[외식산업] 동원홈푸드, 동부팜청과와 정가수의매매 업무협약     2016-01-20
[농수축산] 말기름ㆍ말뼈 이용 ‘피부노화 억제’ 화장품 소재 개발     2016-01-20
[농수축산] 해수부, 올해 총허용어획량 34만톤 설정…지난해 86% 수준     2016-01-20
[정책] 7월부터 빈용기 보증금 환불거부 신고시 보상금 지급     2016-01-20
[행사] 골든씨드프로젝트 식량종자사업단 국제 심포지엄 21~22일     2016-01-20
[식품산업] ‘2016 마드리드퓨전’서 한식의 맛 알린다     2016-01-20
[외식산업] 스타벅스, 국산우유 사용 인증 받아     2016-01-20
[농수축산] 이마트, 욕지도 고구마 등 ‘국산의 힘’ 상품 선정     2016-01-20
[Food & Life] “합성수지제, 직사광선 피해 보관하세요”     2016-01-20
[식품산업] 식중독균 유전자 이동정보 신속분석 기틀 마련     2016-01-20
[식품산업] 남양유업, 중국에 온라인 전용 분유 ‘싱베이능’ 런칭     2016-01-20
[식품산업] 식품위생법령 상습 위반 5개소 수사…제재 강화     2016-01-20
[신상품] CU, ‘백종원 맛있닭가슴살’ 도시락     2016-01-20

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2016년 1월 20일
남양유업, 중국에 온라인 전용 분유 ‘싱베이능’ 런칭
남양유업(대표 이원구)이 중국에 온라인 전용 분유 ‘싱베이능(星倍能)’을 런칭했다.남양유업은 19일 중국의 전자상거래 기업 경동상청 본사(베이징 소재)에서 ‘경동상청’, ‘싱베이능’ 브랜드 총 대리상인 ‘해왕 건강과기유한공사’와 전략적 제휴를 맺었다.남양유업은 50여년 간의 분유 제조 노하우를 바탕으로 유럽의 우수한 원료 및 중국 아이에게 맞춘 조제분유...
식품위생법령 상습 위반 5개소 수사…제재 강화

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

이마트, 욕지도 고구마 등 ‘국산의 힘’ 상품 선정
21일부터 전국 매장서 판매
스타벅스, 국산우유 사용 인증 받아
20일 ‘K-MILK’ 인증 현판식 개최
[인사] 농촌진흥청(국장급)
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