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2023-12-19
건강기능식품 광고 위한 ‘건강기능식품 자율심의’ 독점시대 깨졌다
 
‘건강기능식품 자율심의기구’ 독점시대가 깨졌다.지난 20여 년간 건강기능...
 
나명옥 기자
 
삼양식품ㆍ롯데칠성ㆍ하이트진로ㆍ대동, K-Food+ 수출탑 ‘대상’
 
한훈 농식품부 차관 “물가는 시장 경제에 맡겨야 하지만, 한국만의 특수성 있다”
 
 
대상홀딩스, 앰틱스바이오와 투자 계약…‘레드바이오’ 사업 본격화
 
대상그룹 지주사인 대상홀딩스는 항진균제 신약 개발 기업 앰틱스바이오와 75억원 규모의 투자 계약을 체결하고,...
 
 
CJ, K-스타트업 글로벌 진출 지원 …PNP 실리콘밸리 서밋서 소개
 
CJ의 기업주도형 벤처캐피털(CVC) CJ인베스트먼트는 최근 제네시스랩, 프록시헬스케어, 플라스크 등 글로벌...
 
 
삼성웰스토리, 스타트업과 협력…물류 자동화ㆍ식자재 영업 솔루션 도입 확대
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 물류 자동화와 식자재 영업 솔루션 도입을 확대하기 위해 다양한 스타트업과 기술 ...
 
 
하림, HMM 우선협상대상자 선정
 
팬오션-JKL파트너스 컨소시엄이 HMM 우선협상대상자로 선정됐다. 팬오션은 하림그룹이 HMM 인수 주체로 내...
 
 
정책
 
 
 
군 급식에 뷔페 도입, 지역상생 특식 확대
 
내년부터 소주 출고가 내린다…기준판매비율 제도 시행
 
농업유전자원 분양신청 온라인에서 실시간으로
 
농식품부-문체부, 우리 농식품 한류 콘텐츠 연계 해외 홍보 
 
수입식품 서류 대신 ‘자동 전자심사’ 품목, 식품첨가물서 농축수산물까지 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 내년 1월부터 소주 제품 반출가 인상 
 
하이트진로, 소주 출고가 최대 10.6% 인하
 
일화, 창립 52주년…“글로벌 기업 도약”
 
올가홀푸드, 고품질 유기 농산물 재배 ‘올가 마이스터’ 2인 신규 지정
 
풀무원, 연화식 2종 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 700억 규모 투자 유치
 
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  소비기한 표시 1년…2024년에도 ‘유통기한’ 표시 포장지 사용하는 경우 처벌은?
 
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  롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
  식품 용량 변경 표시 의무 제도화…미이행시 부당행위 지정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 정식품ㆍ자연과사람들ㆍ오쎄
 
  한훈 농식품부 차관 “물가는 시장 경제에 맡겨야 하지만, 한국만의 특수성 있다”
 
[인사] 오리온그룹 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
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· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
· [동향] 일본 과자 시장
 
· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-18
수입식품 서류 대신 ‘자동 전자심사’ 품목, 식품첨가물서 농축수산물까지 확대
 
안전성에 문제가 없는 수입식품에 대해 자동으로 검사하고 신고 수리하는 ‘...
 
나명옥 기자
 
송미령 농식품부 장관 후보자 “푸드테크ㆍ그린바이오 등 신산업 적극 육성”
 
하이트진로, 소주 출고가 최대 10.6% 인하
 
 
농식품부-문체부, 우리 농식품 한류 콘텐츠 연계 해외 홍보 
 
농림축산식품부는 문화체육관광부와 협업, 드라마 등 한류 콘텐츠와 연계한 농식품 해외 홍보에 나선다.농식품부는...
 
 
풀무원, 연화식 2종 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
풀무원(대표 이효율)의 시니어 전문 브랜드 ‘풀스케어’ 연화식 제품 2종이 농림축산식품부와 해양수산부로부터 ...
 
 
bhc치킨, 가맹점 튀김유 공급가 24% 인하…팬데믹 이전 수준으로
 
bhc치킨은 16일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급 가격을 지난 8월보다 24% 인하...
 
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정책
 
 
 
농업유전자원 분양신청 온라인에서 실시간으로
 
농식품부-문체부, 우리 농식품 한류 콘텐츠 연계 해외 홍보 
 
수입식품 서류 대신 ‘자동 전자심사’ 품목, 식품첨가물서 농축수산물까지 확대
 
aT, 숭실대와 저탄소 식생활 확산ㆍ미래인재 육성 협약
 
송미령 농식품부 장관 후보자 “푸드테크ㆍ그린바이오 등 신산업 적극 육성”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성음료, 공정거래 자율준수 프로그램 등급 평가서 ‘AA’ 등급 받아
 
풀무원 ‘지구식단ㆍ아미오’, 대한민국패키지디자인대전서 은상  
 
빙그레, ‘탄소중립 생활 실천 국민대회’서 우수기업 감사패 받아
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
aT, 평택대와 농수산식품산업 발전 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 동남아 공략 박차…한 달 새 7개 매장 열어
 
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· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-15
농식품부, 농식품 면세점 판매액 수출에 포함 관리
 
정부는 농식품 면세점 판매액도 관리할 필요가 있다는 업계 건의에 따라 관...
 
나명옥 기자
 
대마 유사 성분 ‘HHCH·HHCP’ 함유 해외직구식품, 국내 반입 차단
 
‘대한민국 축산유통대전’서 2024 축산 부문별 키워드 제시 
 
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
롯데칠성음료의 유성탄산음료 ‘밀키스’가 1989년 출시 이후 34년 만에 단일 브랜드로 연매출 1000억원을...
 
 
aT, 평택대와 농수산식품산업 발전 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 평택대학교(총장 이동현)는 14일 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품산...
 
 
건강기능식품미래포럼 학술지 ‘FSBH’, 한국연구재단 KCI 등재후보지 선정
 
건강기능식품미래포럼은 학술지 FSBH(Food Supplements and Biomaterials for H...
 
 
맥도날드, 한국로날드맥도날드하우스에 5억6100만원 기부
 
한국맥도날드는 지난 14일 ‘맥해피데이’를 열고, 한국로날드맥도날드하우스(RMHC)에 기부금 5억6100만원...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 농식품 면세점 판매액 수출에 포함 관리
 
대마 유사 성분 ‘HHCH·HHCP’ 함유 해외직구식품, 국내 반입 차단
 
해수부-신한은행, 해양수산 분야 창업기업 육성
 
식약처, 시도 보건환경연구원장 회의…시험ㆍ검사 계획 우수사례 공유
 
통관검사 부적합 동물성 원료 가공식품, 사료로 재활용 가능
 
 
식품산업
 
 
 
롯데웰푸드, ‘B.Startup 오픈이노베이션 챌린지 2023’ 피칭데이 개최
 
와인ㆍ스피릿 전시회 ‘ProWein 2024’, 3월 10~12일 독일 뒤셀도르프서 개최
 
aT, 푸드테크 기업 ‘식신’과 농수산식품산업 발전 협약
 
구지은 아워홈 부회장, 고 구자학 회장 회고록 펴내
 
hy, 자사몰 ‘프레딧’에 해외직구관 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 신세계프라퍼티와 식품 안전관리 강화 협약
 
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  소비자원, 최근 1년간 용량 줄인 37개 식품 확인…일부 제조사 “리뉴얼 상품” 주장
 
  식품 용량 변경 표시 의무 제도화…미이행시 부당행위 지정
 
  롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
  주류 관련 세제 제도 개편에 관하여
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말2
 
[인사] 하이트진로
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도급거래행위로 공정위 경고받아
 
멕시카나 본사, 불공정하도급거래행위로 공정위 경고 받아치킨 프랜차이즈 멕시카나 본사가 가맹점주를 상대로 가격을 부당하게 구속, 당국으로부터 경고 조치를 받은 것으...
 
 
 
· [동향] 네덜란드 면류 시장
 
· 개인맞춤형 식품 특허 동향
 
· [동향] 미얀마 설탕 시장
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-14
통관검사 부적합 동물성 원료 가공식품, 사료로 재활용 가능
 
앞으로 수입식품 통관검사에서 부적합하다고 판정된 동물성 원료와 이를 가공...
 
나명옥 기자
 
“‘Alimentaria 2024’서 푸드 비즈니스 기회를 잡으세요”
 
CJ푸드빌, 700억 규모 투자 유치
 
 
삼성웰스토리, 미래형 사내식당 구현 ‘플래그십 스페이스’ 오픈
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 급식 서비스 전 과정에 개인화ㆍ자동화ㆍ지능화된 솔루션을 적용, 미래형 사내식당을...
 
 
육류소매업 등 13개 업종 현금영수증 의무발행업종 추가
 
내년 1월 1일부터 육류소매업 등 13개 업종이 현금영수증 의무발행업종으로 새롭게 추가된다. 이에 따라 현금...
 
 
올해 컬리에서 가장 많이 판매된 상품 채소, 간편식, 반찬 순
 
올해 리테일 테크 기업 컬리에서 가장 많이 판매된 상품은 채소류로 조사됐다.컬리는 올 들어 11월 말까지 상...
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
교육지원 부서장 △이사회사무국장 이인희 △기획실장 최운재 △인사총무부장 지우호 △디지털혁신실장 이정표 △회원지원부장 엄범식 △농촌지원부장 이광일...
 
 
정책
 
 
 
통관검사 부적합 동물성 원료 가공식품, 사료로 재활용 가능
 
식품안전정보원, E-순환거버넌스와 자원순환 실천 협약
 
육류소매업 등 13개 업종 현금영수증 의무발행업종 추가
 
식품 용량 변경 표시 의무 제도화…미이행시 부당행위 지정
 
식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
 
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오뚜기, 소비자중심경영 체계 구축 선포
 
풀무원푸드앤컬처, 인천공항 라운지 5개 운영사업권 수주
 
소비자원, 최근 1년간 용량 줄인 37개 식품 확인…일부 제조사 “리뉴얼 상품” 주장
 
현대그린푸드, 국방부 주관 ‘국군장병 채용 우수기업’ 선정
 
롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영
 
 
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CJ프레시웨이, 외식 브랜드 컨설팅 기능 강화
 
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  위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
  김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
  가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
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[동향] 네덜란드 면류 시장
 
2020년 코로나19 팬데믹과 그에 따른 봉쇄 조치로 네덜란드 소비자들의 쌀, 파스타, 면류 소비가 크게 증가했으나, 2022년 생활이 정상화되고 집 밖에서 보내...
 
 
 
· 개인맞춤형 식품 특허 동향
 
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2023-12-13
소비자원, 최근 1년간 용량 줄인 37개 식품 확인…일부 제조사 “리뉴얼 상품” 주장
 
최근 기업들이 제품 가격은 유지하는 대신 용량을 줄여 실질적인 가격 인상...
 
이지현 기자
 
[가루쌀 가공ㆍ판매 현장] 청원생명농협쌀조합공동사업법인, 삐에스몽테제빵소
 
주류 관련 세제 제도 개편에 관하여
 
 
식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 11일 익산푸드통합지원센터, 오가닉팜영농조합법인과 기능성원료은행 ...
 
 
오뚜기, 소비자중심경영 체계 구축 선포
 
오뚜기는 12일 안양 소재 오뚜기 중앙연구소에서 소비자중심경영에 대한 실천 의지를 대내외적으로 선포하고 다짐...
 
 
hy, 자사몰 ‘프레딧’에 해외직구관 오픈
 
hy가 자사몰 ‘프레딧(Fredit)’ 제품 카테고리를 확대, 채널 경쟁력을 강화한다. hy는 프레딧에 ‘해...
 
 
BBQ, 말레이시아 무아르에 K-치킨 깃발 꽂아
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 말레이시아 조호르(Johor)주 무아르(Muar)에 BBQ 무아르점을 오...
 
 
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식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
식약처, 철도공사ㆍ코레일유통과 역사 내 음식점 위생 향상 협약
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
 
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풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리
 
하이트진로 투자 스타트업 ‘에이라이프ㆍ나누’, 중기부 지원 프로그램 선정
 
롯데웰푸드, 풍선껌 ‘왓따’ 산리오캐릭터즈와 두 번째 협업
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
 
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프랜차이즈산업협회, ‘제12기 KFCEO 교육과정’ 58명 수료
 
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  가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
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  주류 관련 세제 제도 개편에 관하여
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말2
 
[인사] 하이트진로
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
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개인맞춤형 식품 특허 동향
 
앞으로 다가올 시대는 저성장 시대이면서 의료기술의 발달로 초고령화 사회가...
 
 
 
· [동향] 미얀마 설탕 시장
 
· [동향] 중국 건강식품 시장
 
· 지난해 발효유 시장 1조3869억 규...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-12-12
김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 “김치 섭취와 체중 감소의 상관성이 한국인...
 
나명옥 기자
 
파리바게뜨, 동남아 공략 박차…한 달 새 7개 매장 열어
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
 
풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리
 
풀무원(대표 이효율)은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정하고,...
 
 
롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영
 
롯데칠성음료는 조명 브랜드 ‘일광전구’와 협업한 팝업스토어를 서울 강남 문화복합공간 ‘일상비일상의틈’에서 1...
 
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
정부는 수입위생평가의 대상이 되는 동물성 식품의 범위를 정하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관리 특별법 시행...
 
판매 목적 인삼 경작 신고 안하면 과대료 최대 300만원
 
앞으로 판매 목적 인삼을 신고하지 않고 경작하면 최대 300만원의 과태료과 부과된다.12일 공포된 인삼산업법 시행령 일부개정령은 신고를 하지 않...
 
 
정책
 
 
 
식육함유가공품ㆍ알함유가공품 등 수입시 위생평가
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
‘떡복이’ ‘냉동 김밥’…한국 쌀가공식품 독일서 인기
 
미국계란협회, ‘2023 미국 계란 제품 기술 세미나’ 개최
 
풀무원녹즙 ‘키즈프리 튼튼칼슘망간구미’, 글로벌 디자인 잇 어워드서 동상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 오픈
 
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  수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
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  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
  롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  미래식품 시장이 꾸준히 성장하려면...
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
[부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세
 
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2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...
 
 
 
· 2023 일본 시니어 타겟팅 트렌드
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-11
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
위해식품 등 판매에 따른 부당이익을 환수하기 위한 과징금 상한액이 판매금...
 
나명옥 기자
 
국제 유지류ㆍ유제품ㆍ설탕 가격 상승, 곡물ㆍ육류는 하락
 
샘표, 이천시와 지역 농산물 활용 상품 개발 MOU 
 
 
내년 설탕 특별할당관세 적용, 밀 등 정부관리양곡 방출…식품 물가 안정 도모
 
정부는 국내 물가 안정과 수급 상황을 고려, 내년에 설탕에 특별할당관세 적용을 추진하고, 밀ㆍ팥 등 정부관리...
 
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
앞으로 가맹본부는 가맹계약서를 작성할 때 필수품목 항목과 공급가격 산정방식을 반드시 기재해야 한다.공정거래위...
 
 
CJ제일제당, ‘내일도착’ 배송 서비스 론칭
 
CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에 ‘내일도착’ 서비스를 도입한다. CJ제일제당은 “11일 공식 론칭한 CJ더...
 
 
동서식품, 성수동에 ‘카누’ 팝업스토어 열어
 
동서식품(대표 김광수)은 내년 1월 28일까지 서울 성수동 레이어57에서 ‘카누(KANU)’ 브랜드 팝업스토...
 
 
정책
 
 
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
내년 설탕 특별할당관세 적용, 밀 등 정부관리양곡 방출…식품 물가 안정 도모
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 유튜브 채널 ‘크니쁘니와 친구들’ 실버버튼 획득
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 ‘HACCP 기본과정’ 교육
 
롯데칠성, 을지로에 숙취해소음료 ‘깨수깡’ 플래그십 스토어 열어
 
아워홈, 사물인터넷 기업 ‘그립’과 푸드테크 연구개발 MOU 
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 누적 판매 500만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
HACCP인증원, 사회적 기업 음식점 위생등급 기술 지원
 
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  문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
[부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세
 
  동원그룹, 스타키스트 CEO에 최영조 CFO 선임
 
  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
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2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...
 
 
 
· 2023 일본 시니어 타겟팅 트렌드
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-8
인도네시아, 내년 10월부터 자국 수입ㆍ유통 식품 할랄인증 의무화
 
농림축산식품부는 7일 서울 섬유센터 컨퍼런스홀에서 인도네시아 할랄인증청(...
 
나명옥 기자
 
아워홈, 사물인터넷 기업 ‘그립’과 푸드테크 연구개발 MOU 
 
BBQ ‘치킨대학 착한기부’, 1년간 치킨 1만1000마리 기부
 
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 누적 판매 500만개 돌파
 
hy가 2018년 4월 출시한 ‘잇츠온 샐러드’ 누적 판매량이 올 11월 말 기준 500만개를 돌파했다고 밝...
 
 
롯데칠성, 을지로에 숙취해소음료 ‘깨수깡’ 플래그십 스토어 열어
 
롯데칠성음료는 8일부터 21일까지 서울 을지로 인근 요리주점 ‘도제(DOSE)’에서 숙취해소음료 ‘깨수깡’ ...
 
 
정식품, 사랑의 베지밀 온도계 캠페인 
 
정식품(대표 정연호)은 이달 8~31일 소비자 참여형 나눔 활동 ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’을 벌인다.2...
 
 
2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑객 10명 중 거의 8명이 지속가능성...
 
 
정책
 
 
 
인도네시아, 내년 10월부터 자국 수입ㆍ유통 식품 할랄인증 의무화
 
농식품부, K-Food+ 중동 진출 확대 위한 브라운백 미팅 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
 
식품산업
 
 
 
aT, ‘무역의 날’ 포상 추천권 확보 첫해 K-푸드 기업ㆍ단체 12점 수상
 
현대그린푸드, 금융ㆍ의료ㆍIT 업계와 제휴…케어푸드 사업 확대 
 
오뚜기, 공식 홈페이지 개편…‘소통’ 강화
 
빙그레, 사내 일회용 컵 사용량 ‘Zero화’…제로 웨이스트 조직문화 실천
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 내년부터 스마트팜 계약재배 사업
 
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  곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
  동원그룹, 스타키스트 CEO에 최영조 CFO 선임
 
  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
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2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...
 
 
 
· 2023 일본 시니어 타겟팅 트렌드
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-7
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
농림축산식품부 전한영 식량정책관은 7일 CJ제일제당 영등포공장을 방문, ...
 
나명옥 기자
 
롯데그룹, 정기 임원 인사…식품군 총괄대표 이영구 사장, 부회장 승진
 
농식품부, ‘K-Food 로고’ 홍보 콘텐츠 개발
 
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 취급 종사자가 받아야 하는 건강진단의 항목ㆍ기간 등을 합리적으로 정비하...
 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
식품의약품안전처는 집단급식소 식판 세척 외부 위탁 시 위생관리 지침을 마련, 위생적으로 관리될 수 있도록 할...
 
 
현대그린푸드, 금융ㆍ의료ㆍIT 업계와 제휴…케어푸드 사업 확대 
 
현대그린푸드가 이종 산업과 적극적인 제휴로 케어푸드 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 대형 의료기관과 공동 ...
 
 
한훈 농식품부 차관, 종로서 외식업 현장 간담회
 
농림축산식품부 한훈 차관은 6일 서울시 종로구 소재 음식거리를 방문, 외식업 현장 간담회를 갖고 식당 경영주...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 외부 위탁 집단급식소 식판 세척 위생관리 지침 마련
 
밀가루 가격 인하되나?…정부 가격 인하 요청에 CJ제일제당 가격 검토
 
식품 취급 종사자 건강진단 항목ㆍ기간 정비
 
농식품부, ‘K-Food 로고’ 홍보 콘텐츠 개발
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, ‘공정거래 자율준수 프로그램’ 도입 선포
 
삼양식품, 건면ㆍHMR 브랜드 ‘쿠티크’ 패키지디자인대전서 대상
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 충북도와 오송에 ‘식품안심거리’ 조성 
 
많이 본 기사
 
 
 
  온라인 식품 구입ㆍ간편식 소비 지속 확대
 
  곤약 주원료로 만든 대체육 햄버거 스테이크, 진짜 햄버거 스테이크와 비교했더니...
 
  문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
  HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
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  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
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[동향] 베트남 라면 시장
 
글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 베트남의 라면 제품 시장은 2018~2022년 연간 12.1%의 높은 성장률을 보였다. 2023~...
 
 
 
· [동향] 브라질 와인 시장
 
· [동향] 대체식품 시장
 
· [미디어&식품] 전 식약처 과장, 여...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-6
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품저널과 서울대 푸드비즈니스랩은 5일 서울 양재동 aT센터 세계로룸에서...
 
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수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
쑥쑥 크던 건강기능식품 시장 주춤…올 시장규모 전년비 0.9% 증가 6조2000억 추산
 
 
롯데웰푸드, ‘1억불 수출탑’ 수상
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 5일 한국무역협회 주관으로 열린 제60회 무역의 날 기념식에서 ‘1억불 수출탑’을...
 
 
하이트진로, 성수동에 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어 운영
 
하이트진로(대표 김인규)는 서울 성수동 에스팩토리 D동에서 오는 14~27일 ‘진로×빵빵이’ 팝업스토어를 운...
 
 
풀무원 ‘올가홀푸드 스타필드 고양점’, 환경부 ‘녹색특화매장’ 지정받아 
 
풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규)는 올가 스타필드 고양점이 환경부로...
 
 
[화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
우리말을 가만히 듣다 보면 정다움을 넘어 오묘하면서도 감칠맛이 뒤따라온다. 마음이 스스로 가까이 다가가는 감...
 
 
정책
 
 
 
수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
식약처, 아태지역 식품안전 사고 대응 역량 강화 국제회의 개최
 
식약처, 생성형 AI 활용 식의약 안전정보 확산
 
농진청, 7개 대학과 스마트농업 인재 양성 협약
 
HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
 
식품산업
 
 
 
문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
식품산업협회, SIAL India 2023서 한국관 운영
 
농식품부, 제분업체에 밀가루 가격 인하 협조 요청
 
CJ프레시웨이 ESG 보고서, 美 LACP ‘스포트라이트 어워드’서 금상
 
롯데칠성음료, 美 와이너리 ‘E. & J. GALLO’와 글로벌 협업 강화 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, ‘소림마라’에 연간 200억 규모 식자재 공급
 
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  해썹인증원 광주지원, 목포수산식품지원센터와 업무협약
 
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  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말
 
  풀무원녹즙 대표에 40대 풀무원식품 김미경 DM
 
농식품부 이재식 정책관, 온실가스 감축설비 지원 ‘정식품 청주공장’ 방문
 
  오현식 CJ제일제당 부장, 동반성장 유공 산업포장
 
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[동향] 대체식품 시장
 
대체식품 정의·구분식품의약품안전처는 대체식품을 ‘동물성 원료 대신 식물성...
 
 
 
· [미디어&식품] 전 식약처 과장, 여...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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