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2021-9-10
내년부터 업소용 달걀도 선별포장 후 유통해야
 
현재는 가정용 달걀에 한해 선별포장을 의무화하고 있으나, 내년 1월 1일...
 
나명옥 기자
 
배달음식 쓰레기 분리배출 대행 서비스 나온다
 
15일부터 비대면 배달 한정 ‘외식 할인’ 지원 재개
 
 
개인 맞춤형 건강기능식품 시대
 
식품산업은 시대 변화에 따라 계속 진화하고 있다. 19세기가 먹고 사는 문제를 해결하기 위한 대량생산 개념이...
 
 
약용작물 구기자, 천마 특허 동향
 
최근 전통의학과 천연물 유래 약용작물에 관심이 증가하고 있다. 약용작물이 전통적으로 이용되어온 한약재의 이미...
 
 
라트비아ㆍ슬로바키아산 수입 허용 유가공품 확대
 
식품의약품안전처는 △라트비아ㆍ슬로바키아산 유가공품 수입 허용 품목 확대 △축산물 수입위생평가 대상에 ‘식육간...
 
 
KG할리스에프앤비, 파주 로스팅센터 ‘생두 보관창고’ 증축
 
KG할리스에프앤비가 파주 문산읍에 있는 로스팅센터 내 ‘생두 보관창고’를 증축했다.할리스는 “현지에서 수입해...
 
 
정책
 
 
 
라트비아ㆍ슬로바키아산 수입 허용 유가공품 확대
 
배달음식 쓰레기 분리배출 대행 서비스 나온다
 
내년부터 업소용 달걀도 선별포장 후 유통해야
 
농정원-청소년정책연구원, 업무협약 
 
식품용기, 식품 접촉면에 재활용 합성수지 허용
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 연내 전기화물차 30여대 도입
 
프로바이오틱스 제품 부당광고 75건 적발
 
홍원식 남양유업 회장, 육아휴직 여성 팀장 부당인사 개입 의혹 확산
 
실용화재단, 창립 12주년…ESG 경영 비전 선포
 
대상 ‘유글레나 생산기술’, 해양수산 신기술 인증 
 
 
외식산업
 
 
 
배달의민족, ‘우리 가게 안심일터 만들기’ 캠페인
 
아워홈, 미국 단체급식 시장 진출
 
“거리두기 4단계, 또 연장하면 외식업 무너질 것”
 
SPC그룹, 싱가포르에 쉐이크쉑 ‘가든스바이더베이점’ 오픈
 
김밥 위생ㆍ안전 ‘빨간불’…식중독 환자 가검물서 ‘살모넬라ㆍ장병원성대장균’
 
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  홍원식 남양유업 회장, 육아휴직 여성 팀장 부당인사 개입 의혹 확산
 
  명절 선물 수요 증가 비타민제 등 표시ㆍ광고 집중 점검
 
  위성곤 의원 “GMO 완전표시제 도입하고, non-GMO 표시 허용해야”
 
  대상 ‘유글레나 생산기술’, 해양수산 신기술 인증 
피플 & 오피니언
 
 
 
  개인 맞춤형 건강기능식품 시대
 
  [연구노트] 주요 쌀 품종 이용 증편의 냉동 품질특성
 
  [화담산책] 할머니와 모집이
 
  라이브커머스 방송 플랫폼 사업자에 대한 법적 규제에 대하여
Foodinfo bank
 
 
 
 
유가공품 수입 통계(2018~2020)
 
 
 
 
 
· 약용작물 구기자, 천마 특허 동향
 
· [식품소재] 레몬버베나
 
· [주간 식품저널] 2021년 9월 8...
알림
 
 
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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