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2024-4-23
CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가
 
CJ제일제당은 지난해 북미에 수출한 ‘햇반 백미’ 매출이 1600억원으로...
 
나명옥 기자
 
닭고기 납품단가 인하 연말까지 지원…소비자 물가 부담 완화
 
아워홈-카카오헬스케어, 디지털 헬스케어 사업 협력
 
 
농식품부, 제철과일 안정 공급 위해 작황 관리ㆍ기술지도 확대 
 
정부는 제철 과일ㆍ과채류가 안정적으로 공급될 수 있도록 선제적으로 작황을 관리하고 농업 기술 지도를 확대할 ...
 
 
서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
서도비엔아이가 최근 서울 가산디지털단지에 서도이노베이션센터를 개소했다.서도이노베이션센터에는 기업부설연구소와 ...
 
 
대상, 제철별미 큐레이션 플랫폼 ‘감별마켓’ 오픈
 
대상이 제철별미 큐레이션 플랫폼 ‘감별마켓’을 오픈한다. 대상은 “청정원, 종가 등 다양한 브랜드 제품을 판...
 
서울식약청, 24일 건강기능식품 제조업체 GMP 설명회
 
서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 24일 서울식약청 대강당에서 ‘2024년 상반기 건강기능식품 제조업소 GMP 현장 설명회’를 개최한다.서...
 
 
정책
 
 
 
해썹인증원 대구지원, 식용란수집판매업 해썹 교육 
 
김유미 식약처 차장 “세포배양식품 안전성ㆍ경쟁력 확보 노력”
 
정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, ‘판아워홈-마스터즈’ 3기 모집
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 생수 부문 대상
 
풀무원푸드앤컬처, 병무청 병역이행자 우대 사업 참여
 
CJ제일제당, 카카오메이커스와 ‘햇반’ 용기 새활용 나서
 
세계김치연구소, 양배추 부산물 활용 생분해성 플라스틱 생산기술 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 영셰프 발굴 인턴십 프로그램 운영 한식당 모집 
 
 
농수축산
 
해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회
 
농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’
 
농식품부, 제철과일 안정 공급 위해 작황 관리ㆍ기술지도 확대 
 
한농대, 농업인단체와 농업 분야 ESG경영 협약
 
축산물품질평가원-aT, 축산물 유통 협력체계 구축
 
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  정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
  롯데웰푸드, 초콜릿류 건과ㆍ빙과 17종 가격 평균 12% 인상
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
  식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
  [화담산책] 딸애의 사진
 
  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 차음료 시장
 
Frost & Sullivan 데이터에 따르면, 중국 음료 시장 규모는 2017년 1152억 위안에서 2022년 3054억 위안으로 지속 증가하는 추세를 보였다....
 
 
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
· [동향] 태국 RTD 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 카페ㆍ베이커리 시...
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-3-20
표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치
 
원재료 함량을 사실과 다르게 표시광고를 해 판매한 이유식제조 업체가 식약...
 
이지현 기자
 
2024 미국 식용대두 바이어 컨퍼런스…Non-GMO 등 미국 대두산업 동향 다뤄
 
농식품부, 4500억 규모 밀 구매자금 융자 지원…제분업계 경영부담 완화
 
 
일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진
 
기획재정부는 주류 소분 판매 허용 등의 내용을 담은 ‘주류 면허 등에 관한 법률 시행령 일부개정령안’을 20...
 
 
농심, 농정원과 ‘청년농부’ 지원 MOU 
 
농심은 19일 서울 동작구 본사에서 농림수산식품교육문화정보원과 2024년 ‘함께하는 청년농부’ 프로그램 MO...
 
 
아워홈, 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네’ 론칭
 
아워홈(대표 구지은)은 서울 여의도 IFC몰에 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네(KOOSINE)’를 오픈했다. 아...
 
 
[식품저널 2024년 2월호] CES 2024를 통해 본 외식산업 트렌드
 
세계 최대 규모의 가전ㆍIT 전시회인 CES 2024, 2024 식품ㆍ외식산업 전망대회 등 국내외 전시회와 ...
 
 
정책
 
 
 
일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진
 
한훈 농식품부 차관 “농축산물 물가 부담 완화 총력”
 
농식품부, 4500억 규모 밀 구매자금 융자 지원…제분업계 경영부담 완화
 
식품진흥원, 글로벌 유망 식품 선정 평가회 개최
 
윤석열 대통령 “농산물 물가안정 위해 특단 조치”
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 소비자용 밀가루 제품 가격 내린다
 
농심, ‘배홍동’ 광고 모델로 4년 연속 유재석 발탁
 
맥키스컴퍼니, ‘선양소주’로 사명 변경
 
CU, CJ제일제당과 손잡고 편의점 빵 시장 키운다
 
대상 ‘정원e샵’, 선물하기 기능 도입ㆍ특가 영역 개편
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
서울커피엑스포서 카페 최강자 가린다…K-카페 챔피언십 개최
 
 
농수축산
 
20~22일 전통시장서 국산 농축산물 구매 시 온누리상품권 환급
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 컨소시엄 수주 지원
 
관계기관 합동 ‘노지채소 생육관리 협의체’ 운영
 
농진청, 수확량 많고 항산화 성분 풍부 찰수수 개발
 
들깻잎 줄기세포 이용 항산화물질 대량생산 기술 개발
 
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  농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
  농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
  농식품부, 가루쌀 활용 신제품 개발ㆍ판로 개척 전방위 지원
 
  식약처, 13개 소비자단체 대표와 협력방안 논의
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 목욕에 대한 추억
 
  과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유
 
  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
  식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
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[식품저널 2024년 2월호] CES 2024를 통해 본 외식산업 트렌드
 
세계 최대 규모의 가전ㆍIT 전시회인 CES 2024, 2024 식품ㆍ외...
 
 
 
· [동향] 브라질 패스트푸드 시장
 
· [동향] 태국 아이스크림 시장
 
· [동향] 말레이시아 식품 시장 
 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-3-13
FOODEX JAPAN서 9500만 달러 규모 K-FOOD 수출 상담
 
지난 5일부터 8일까지 일본 도쿄에서 열린 ‘2024 도쿄 국제식품박람회...
 
나명옥 기자
 
식약처, 식품ㆍ축산물 21개 단체와 간담회…규제개선 방안 모색
 
식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
 
CJ제일제당, 네이버 브랜드스토어에 내일도착 서비스 도입
 
CJ제일제당이 네이버 공식 브랜드스토어에 판매자 도착보장과 장보기 서비스를 도입한다.지난해 12월 CJ제일제...
 
 
삼성웰스토리, 4월 3~4일 B2B 식음 산업 박람회 ‘2024 푸드페스타’ 개최
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 B2B 식음 산업 박람회 ‘2024 푸드페스타’를 4월 3~4일 서울 양재동 a...
 
 
비타민Dㆍ칼슘 섭취, 사회경제적 비용 270억 절감 효과
 
비타민D와 칼슘 섭취로 절감할 수 있는 사회경제적 비용이 270억6000만원에 달하는 것으로 분석됐다.건강기...
 
식품·축산물 분야 규제혁신 과제 추진 현황
 
식품·축산물 분야 규제혁신 과제 추진 현황식의약 규제혁신 100대 과제 식의약 규제혁신 2.0 과제 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료:...
 
 
정책
 
 
 
aT, ESG학회와 탄소중립ㆍESG경영 실천 협약
 
식약처, 식품ㆍ축산물 21개 단체와 간담회…규제개선 방안 모색
 
정부, 물가안정 위해 유통업계와 소통ㆍ협력 강화
 
농진원, 농식품 기술창업 액셀러레이터 6개사 선정
 
중기부, 음식ㆍ미용 등 분야 소상공인 상표 글로벌 성장 지원
 
 
식품산업
 
 
 
삼성웰스토리, 4월 3~4일 B2B 식음 산업 박람회 ‘2024 푸드페스타’ 개최
 
FOODEX JAPAN서 9500만 달러 규모 K-FOOD 수출 상담
 
CJ그룹, 상반기 신입사원 공개 채용
 
하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’에 지분 투자
 
삼양라운드스퀘어, ‘올해의 광고상’ 인터랙티브광고 부문 대상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 인도네시아 매장 60개 돌파
 
 
농수축산
 
농진청, 온실 종합관리 플랫폼 ‘아라온실’ 개발
 
산림청, FOODEX JAPAN서 곤드레ㆍ감말랭이 등 K-임산물 홍보
 
농진청, 버섯 배지 발효 식용곤충 먹이원 개발
 
송미령 장관, 가락시장 방문…“장바구니 부담 완화 노력” 당부
 
식약처, 냉이ㆍ쑥 등 봄철 다소비 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
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  강선희 SPC 대표 사임, 남편 총선 지원
 
  식품용 용기ㆍ포장 유형별 점자, 음성ㆍ수어영상 변환용 QR 이렇게 표시하세요
 
  “온라인 배송, 외식로봇, 무인 매장 뜨고 있는데... 안전관리방안 준비해야”
 
  식품업계, 택배 과대포장 규제 계도기간 운영 ‘환영’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
  식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
[부고] 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장 모친상
 
  [화담산책] “정부는 의사를 이길 수 없다”고? 국민 생명 담보한 집단행동 “안돼”
 
Foodinfo bank
 
 
 
식품·축산물 분야 규제혁신 과제 추진 현황
 
식품·축산물 분야 규제혁신 과제 추진 현황식의약 규제혁신 100대 과제 식의약 규제혁신 2.0 과제 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처(...
 
 
 
· [식품저널 2024년 2월호] 202...
 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-28
식품산업협회 정총, K푸드 세계화 선도 역량 집중
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 27일 롯데호텔 서울에서 2024년 정기...
 
강대일 기자
 
‘고바우 설렁탕’에 대한 부정경쟁행위를 중단시킬 수 있는가
 
SPC삼립, 평택시-롯데마트와 쌀 소비 활성화 협약 체결
 
 
국산 밀 제품화 업체당 3억 한도 지원…15개 업체 대상
 
농림축산식품부는 국산 밀 자급률 제고와 수급 안정을 위한 ‘2024년 국산 밀 산업 육성 시행계획’을 마련했...
 
 
뚜레쥬르, 인도네시아 매장 60개 돌파
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르는 최근 인도네시아 자카르타 인근 반둥지역에 신규 매장을 오픈하며...
 
농식품부, 외식 단체ㆍ기업과 정례 소통 강화
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 27일 ㈜김가네 본사를 방문, 물가안정 협력을 당부하고 현장 애로사항을 청취했다.㈜김가네 관계자는 인력난,...
 
 
식약처, ‘식품안전나라’ 기능 개선ㆍ콘텐츠 개발 위한 의견 수렴
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품안전나라 누리집을 사용자 중심으로 개선하기 위한 대국민 설문 조사를 2월...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품안전나라’ 기능 개선ㆍ콘텐츠 개발 위한 의견 수렴
 
농식품부, 장바구니 물가 부담 완화 위해 전방위적 대책 추진
 
350억 규모 수산펀드 조성…3D 프린팅ㆍ대체육 등 블루푸드테크 투자 활성화
 
원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획
 
청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 기후위기 시대 지속가능한 농수산식품산업 정책토론회 개최
 
식품산업협회 정총, K푸드 세계화 선도 역량 집중
 
농심, ‘국가무형유산 이수자’ 지원 나서
 
AI 시대, 혁신의 가속화: 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지
 
식품제조업 상생협력 확산…고용부ㆍ대상ㆍ삼진푸드ㆍ충북도 맞손
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 배스킨라빈스, AI 활용 혁신매장 ‘워크샵’ 오픈
 
 
농수축산
 
아프리카돼지열병 인위적 확산 방지 총력
 
국산 밀 제품화 업체당 3억 한도 지원…15개 업체 대상
 
3월에도 농수산물 최대 50% 할인
 
축산물품질평가원, 벌꿀 분석 능력 국제적 인정받아
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  풀무원, ‘서울라면’ 판매 전국 확대
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서
 
  ‘고바우 설렁탕’에 대한 부정경쟁행위를 중단시킬 수 있는가
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 미국 밀키트 시장
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 최근 성장세를 보이고 있는 미국 밀키트 시장 동향을 살펴보고, 현지에서 밀키트 구독 서비스가 인기를 끌고 있는 이유를 짚어보는 한편, ...
 
 
 
· 2024 미국 식품시장 트렌드
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-16
CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
CJ그룹(이재현 회장)은 CJ제일제당, CJ대한통운 등 주요 계열사 CE...
 
나명옥 기자
 
식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발
 
 
BBQ, 베트남에 배달ㆍ포장 전문 매장 첫 선
 
BBQ는 동남아에서는 처음으로 베트남에 배달ㆍ포장 전문 BSK(BBQ Smart Kitchen) 매장을 열었...
 
 
마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 배달하는 음식점 등 3200여 개소를 대상으로 ...
 
 
GS25, ‘2024년 상품 트렌드 전시회’ 16~21일 개최
 
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 유통 트렌드와 차별화 상품 전략을 살펴볼 수 있는 ‘GS25 상...
 
 
‘2024 건강기능식품 트렌드 세미나’ 3월 8일
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 3월 8일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품...
 
 
정책
 
 
 
개학 대비 집단급식소ㆍ어린이 기호식품 업소 등 4만6000여 곳 위생점검 
 
노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사
 
식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
식약처 강백원 수입식품안전정책국장, 해외식품 위생평가 현장 점검
 
농축수산물 할인 지원에 300억 투입, 대파ㆍ과일 할당관세 물량 신속 도입
 
 
식품산업
 
 
 
전북대학교-한국식품연구원 합동 학술포럼 개최
 
연세대 홍진기 교수팀, 쌀알에 소 세포 통합 영양 풍부한 배양육 개발
 
미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치
 
롯데웰푸드, 무설탕 디저트 ‘제로’ 모델에 ‘뉴진스’ 
 
대상웰라이프, 선천성대사이상 검사ㆍ환아관리 사업 참여
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌에프앤비, 지난해 매출 4450억…전년보다 14% 감소
 
 
농수축산
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발
 
한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장
 
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  이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
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  CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
  식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
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[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
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[식품저널 1월호] 고물가 행진 속 진화하는 소비 트렌드
 
유로모니터는 지난해 11월 발간한 ‘2024 글로벌 소비자 트렌드(Top...
 
 
 
· [식품저널 1월호] 인공지능 차별화된...
 
· [식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-14
CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
CJ제일제당은 지난해 식품사업 부문 매출이 11조2644억원으로 전년보다...
 
나명옥 기자
 
자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 글로벌 식품기업 Top 5 올라
 
 
‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략
 
한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 ‘더테이스터블’이 ‘한화푸드테크’로 변경하고, 식음 서비스에 인공지능(...
 
 
서울우유, 단백질 제품군 누적 매출 1000억 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 단백질 제품군 누적 매출액이 1000억원을 넘어섰다고 14일 밝혔다.서울우...
 
 
hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’  
 
hy의 우유 브랜드 ‘내추럴플랜(Naturalplan)’이 최근 벨기에 브뤼셀에서 열린 국제식음료품평회에서 ...
 
 
교촌치킨, 경희대 호텔관광대학과 신메뉴 개발 협약
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 경희대학교 호텔관광대학 조리&푸드디자인학과 학생들과 함께 ...
 
 
정책
 
 
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, ‘참이슬 후레쉬’ 새단장…16도로 낮춰
 
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
식품진흥원 ‘세포실험실’, 과기부 ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 1기 교육생 모집
 
오뚜기, ‘2023 지디웹 디자인 어워즈’ 웹 부문 식품 분야 대상 
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
 
농수축산
 
농어업고용인력 지원 특별법 15일 시행
 
검역본부, 꿀벌 질병 진단 교육
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
송미령 농식품부 장관 “스마트팜 솔루션 개발 지원ㆍ확대 보급”
 
농식품부ㆍ해수부 “설 명절 장바구니 부담 지난해보다 줄어”
 
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[식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치기 쉬운 영양성분 저감의 원리
 
포스트 코로나 시대에 접어들며 저칼로리, 저당 등 영양소 저감 제품에 대...
 
 
 
· [동향] 유럽 김 시장
 
· [식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특...
 
· [식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-13
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
CJ프레시웨이는 지난해 매출 3조742억원, 영업이익 993억원으로 모두...
 
이지현 기자
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
 
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하이트진로(대표 김인규)는 변화하는 소비자 트렌드를 반영, ‘참이슬 후레쉬’를 전면 리뉴얼하고, 14일부터 ...
 
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집단급식소에 납품되는 농산물...
 
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
농림축산식품부와 대한무역투자진흥공사(사장 유정열, 이하 KOTRA)가 새로운 수출산업으로 부상하고 있는 지능...
 
 
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식품의약품안전처(처장 오유경)와 중소벤처기업부(장관 오영주)는 지난 8일 열린 자영업자ㆍ소상공인 대상 민생토...
 
 
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식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
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오리온, 지난해 매출 2조9124억…전년보다 1.4% 증가
 
풀무원, 일본서 두부바 판매 고공 성장…2년 사이 3.4배 증가
 
하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 해외한식당협의체 2월 29일까지 모집
 
 
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유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
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농식품부ㆍ해수부 “설 명절 장바구니 부담 지난해보다 줄어”
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농진청, ‘글루코시놀레이트’ 함량 높은 배추속 유전자원 선발
 
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[식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특성을 알고 즐기자
 
우리나라에서 재배하는 감귤은 크게 온주밀감(비중 80%)과 만감류(비중 ...
 
 
 
· [식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
· [식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-1
식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
식품의약품안전처는 제외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높...
 
나명옥 기자
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
삼양식품은 지난해 연결 기준 매출이 1조1929억원, 영업이익은 1468억원으로 잠정 집계됐다고 31일 밝혔...
 
 
CJ제일제당, 글로벌 축산ㆍ사료 박람회 ‘IPPE’서 사료용 아미노산 홍보
 
CJ제일제당 바이오사업부문은 세계 최대 규모 축산ㆍ사료ㆍ육가공 박람회 ‘2024 IPPE(Internatio...
 
 
식품안전관리인증원-식품안전협회, 국민 먹거리 안전 향상 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 한국식품안전협회(회장 오규섭)는 1월 30일 국민 먹거리 업계 전반의 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상...
 
 
정책
 
 
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
농식품부ㆍ해수부 장관, 설 성수품 수급상황 합동 점검
 
농진청-식품안전정보원, 축산식품 안전 관리 협약
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
 
식품산업
 
 
 
‘면역력 증진, 장 건강 효과’…식품 온라인 부당광고 60건 적발
 
롯데웰푸드, 인도 공장에 330억 투자 ‘빼빼로’ 첫 해외 생산라인 구축
 
대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
송미령 농식품부 장관 “가루쌀 산업 확대 적극 뒷받침”
 
남양유업, ‘2023 우수기업연구소’ 지정
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
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  지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  “K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
  농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
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한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상에 추가하여 유해물...
 
 
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
· 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 ...
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-1-26
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
CJ제일제당, 대상, 농심 등 18개 식품 제조업체는 상품 용량을 축소하...
 
이지현 기자
 
올 농업생산액 59조5000억…지난해보다 0.6% 증가 전망
 
올리브유 가격 급등…식품업계, 원가부담 완화 정부 지원 요청
 
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
홍해 교전이 장기화할 조짐을 보이고 있는 가운데, 정부는 농식품 수출 영향을 모니터링 하고, 필요한 경우 추...
 
 
지난해 위생관리 ‘미흡’ 해외제조업소 37곳 적발 
 
지난해 해외제조업소 37곳이 위생관리 미흡으로 적발돼 수입 중단 등 조치됐다.식품의약품안전처(처장 오유경)는...
 
 
오리온, 베트남국립농업대학교 농생물연구소와 업무협약
 
오리온 베트남 법인은 25일 베트남국립농업대학교 산하 농생물연구소와 전략적 업무협약을 체결했다.하노이에 있는...
 
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입 수산물 방사능 검사를 국민이 직접 정부에 요청할 수 있는 ‘수입 수산물...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
빵맥주, 굴맥주, 다랑어포맥주 나올까
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
 
식품산업
 
 
 
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
하이트진로, 발포주 ‘필라이트’ 누적판매 20억캔 돌파
 
풀무원푸드머스, 키즈노트와 영유아 시설 전자문서 구축 MOU
 
aT, 해양연맹과 해양수산 산업 발전 협약
 
대한민국식애인포럼, ‘2024년 정기총회 및 신년하례식’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부, 프랜차이즈산업계 해외 진출 지원…정보 공유 워크숍ㆍ상담회 개최
 
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  농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
  ‘반값 우유’ 나왔다…CU, 폴란드서 멸균유 직수입 판매
 
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  제25대 농협중앙회장에 강호동 율곡농협 조합장
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 애완동물과 애완식물
 
  기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
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[동향] 미국 스낵시장 
 
2023년 미국 스낵시장에서는 달콤함과 다양한 풍미의 조합이 주요 추세로 나타ᄂᆞᆻ으며, 이러한 추세를 활용해 브랜드간 협업이 지속적으로 이뤄지고 있다. 특히 프...
 
 
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-24
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
농심 ‘신라면’의 지난해 국내외 매출액이 1조2100억원으로 전년보다 1...
 
나명옥 기자
 
기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
식약처, ‘마약ㆍ대마’ 연상 식품 표시ㆍ광고 주의 당부
 
 
aT, 농수산식품 수출 밀착 지원 1750억 투입
 
한국농수산식품유통공사는 농수산식품 수출 현장을 밀착 지원하기 위해 올해 1750억원의 예산을 투입한다.한국농...
 
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 팝업 레스토랑 ‘DOORI’ 열어
 
CJ제일제당의 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’를 통해 선발된 ‘DOORI’ 팀이 5...
 
 
삼성웰스토리, 맥세스컨설팅과 MOU…외식 고객사 컨설팅 제공 협력
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 23일 외식 브랜드 전문 컨설팅사인 맥세스컨설팅과 MOU를 체결했다.삼성웰스토리...
 
 
혼합 수거된 투명페트병도 식품용기용 재생원료로 재활용 허용
 
정부는 투명페트병을 원료로 하는 식품용기용 재생원료를 안정적으로 공급하기 위해 표준화된 재활용 시설과 운영기...
 
 
정책
 
 
 
“소비자상담센터, 슈링크플레이션ㆍ위해정보 상설 신고센터로”
 
식약처, ‘마약ㆍ대마’ 연상 식품 표시ㆍ광고 주의 당부
 
전자심사24 적용 가공식품ㆍ건강기능식품까지 확대
 
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[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
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[미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기 이유
 
오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기오뚜기와 면사랑이 최근 오영주 중소벤처기업부 장관을 상대로 소송을 제기한 것으로 알려졌다.현행법상 국수제조업은 생계형적...
 
 
 
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· 2023 영국 대체육 시장 현황
 
· [동향] 칠레 맥주 시장
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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