식품저널 인터넷신문
2015년 6월 4일
일부 학자는 나쁜 결과를 좋아한다
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 63.
손실은 이득보다 2.5배 정도 더 큰 영향력을 갖는다고 한다. 머피의 법칙의 원리이다. 우리는 확실히 손해는 오래 기억한다. 좋은 것보다 나쁜 것을 오래 기억해서 마음이 힘든 경우도 많다. 그래서 연구결과도 왜곡되어 나오는 경우가 많다.「네이처」, 「사이언스」같은 유명 저널에 발표되는 논문도 3분의 2가 추후 제대로 검증하면 오류로 밝혀진다고 한다. 내용의...
‘장수풍뎅이 애벌레’, 식탁에 오른다
식약처, 한시적 식품원료 인정

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당, 말레이시아 메치오닌 공장 본격 가동
친환경 바이오 발효공법으로 차별화한 L-메치오닌 생산
한국 외식산업 정보포털 ‘The 외식’ 오픈
K-푸드 글로벌 전략 포럼 11일
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식품저널 인터넷신문
2015년 5월 21일
인삼, 농산물 최초 의무자조금 도입
'18년까지 최대 1백억 조성
농산물 최초로 인삼에 의무자조금이 도입된다. 한우ㆍ양돈 등 축산분야는 '05년부터 의무자조금이 도입되어 소비촉진과 수급안정 등 산업 활성화에 기여해 오고 있으나, 농산물은 단계별(생산-가공-유통) 구심점이 미약하고 자조금 거출통로가 마련되어 있지 않아 대부분 생산자들만 참여하는 임의자조금으로 운영돼 왔다. 농림축산식품...
나트륨 함량 비교 표시제 관련 업체 간담회 21일

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농수산식품 수출 비관세장벽 해소 위한 협업체계 구축
농식품부-해수부-식약처, 농수산식품SPS협의회 첫 회의
“곤충의 식품 활용, 그 가능성과 전망은?”
문학과학통섭포럼, ‘곤충식품의 활용에 관한 학술포럼’ 성료
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 59. 첨가물, 이제는 바르게 알자
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