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2021-5-27
일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
배추김치에 대한 영양성분 표시가 내년부터 시행된다. 당초 업계는 김치 발...
 
나명옥 기자
 
아시아 100대 유통기업에 신세계(9위), 롯데(11위)
 
주택 용도 건축물서 식품 유통전문판매업 허용 
 
 
전통발효식품, ‘소금 많다는 이유로 질병 유발 식품 의구심’…‘저염화 정책은 논리적 오류’
 
우리 전통발효식품이 소금 함량이 많다는 이유로 질병 유발 식품으로 의구심을 받게 하는 것은 한식 세계화에 큰...
 
 
aT-HACCP인증원, 안전 먹거리 제공 협력체계 강화
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 27일 서울 aT센터에서 국민에게...
 
 
신흥국 대상 K-Food 온라인 세일즈…1천만불 규모 수출상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 20~21일 서울 aT센터에서 신흥시장 바이어를 대상으로 ‘20...
 
 
[심포지엄] “발효식품은 맛을 새로 만드는 창조물”
 
(사)장문화협회 주최로 26일 aT센터에서 열린 '코리안 패러독스 장' 심포지엄에서 신동화 전북대 명예교수는...
 
 
정책
 
 
 
일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
주택 용도 건축물서 식품 유통전문판매업 허용 
 
전문가 퇴직자 중심 코디네이터 110명, 올해 70개사 농식품 연구개발 컨설팅
 
어린이집 7200여 개소 급식위생 점검
 
행정처분 ‘사전통지 이후 확정 前’ 폐업신고 제한 ‘법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
[심포지엄] “발효식품은 맛을 새로 만드는 창조물”
 
전통발효식품, ‘소금 많다는 이유로 질병 유발 식품 의구심’…‘저염화 정책은 논리적 오류’
 
한국식품산업협회, 30년 만에 CI 교체
 
식품진흥원, HMR혁신기술전문위원회 운영
 
이달의 A-벤처스에 항균 포장재 제조 ‘뉴로팩’
 
 
외식산업
 
 
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품업계, 1분기 매출 늘었지만 순이익은 ‘뚝’
 
  [신상품] 샘표 ‘연두 밀키트’, 오뚜기 ‘육개장 20% UP’ 외
 
  [신간] 식품표시광고 가이드라인
 
  ‘알코올 1% 미만 함유’ㆍ유산균수 표시, 가독성 높인다
피플 & 오피니언
 
 
 
  보건산업진흥원 기획이사에 김영옥 전 식약처 국장
 
  [연구노트] 고품질 천연당 ‘단수수 시럽’ 제조기술 
 
  국내 유일 콩 유래 식물성유산균 산업적 생산 ㈜웰빙엘에스 이득식 대표
 
  [화담산책] 오동나무의 쓰임새
Foodinfo bank
 
 
 
 
국가중요농업유산 지정 현황(2021.5 현재)
 
자료: 농림축산식품부
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 5월 2...
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 26일
 
· [신설법인] 5월 14~20일
알림
 
 
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[프리미엄 뉴스] [신설법인] 12월 11~17일     2020-12-18
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2020년 12월 18일
미 FDA, 유전자 변형 돼지 식ㆍ의약용 승인
알레르기 유발 ‘알파 갈’ 성분 제거
미국 식품의약국(FDA)이 알레르기 반응을 유발하는 당 성분인 ‘알파 갈(alpha-gal)’을 유전자 변형으로 제거한 돼지 ‘갈세이프(GalSafe)’를 최초로 식용 및 의약용으로 승인했다.FDA는 “갈세이프는 식용과 의약용으로 동시에 승인한 첫 번째 유전자 변형 동물”이라며, “돼지 세포 표면의 알레르기를 유발하는 당 성분인 알파 갈을 제거하는 유전자...
외식업계 “3단계 매장서 취식 금지 ‘점심대란’ 초래”
임대료 직접 지원 등 강도 높은 지원 촉구

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

부적합 반복 양식장, 연 1회 이상 안전성 조사
해수부, ‘2021년도 수산물 안전성 조사 추진계획’ 수립
외식업계 “3단계 매장서 취식 금지 ‘점심대란’ 초래”
임대료 직접 지원 등 강도 높은 지원 촉구
“우유자급률 높이려면 국산치즈 생산 확대해야”
“치즈 국산화 대책 마련하고, 재정 지원해야”
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