식품저널 인터넷신문
2016년 10월 4일
조미건어포류 식품조사처리 허용
미생물 규격에 통계적 개념 도입
30일부터 조미건어포류에 살균 목적으로 식품조사처리가 허용됐다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 조미건어포류에 대한 식품조사처리를 허용한 개정 식품의 기준 및 규격을 30일 고시했다. 식약처는 “이번 개정으로 조미건어포류에 살균 목적의 식품조사처리가 허용(2016.9.30. 시행)돼 그동안 쥐치의 살을 채취해 수작업으로 성형하는 등 조미건어포류의 제조특성상 미생물 오염을 차단하기 어려웠던 부분이...
aT 사장에 여인홍 前 농식품부 차관

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

KGC인삼공사, 인삼 진세노사이드 국제공인시험기관 인정 받아
음식점 227곳 100% 국산김치 사용 인증받아
장류기술연구회, ‘세계 발효식품 포럼’ 14일
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2014년 1월 21일
먹는샘물 관리 강화, 먹는물관리법 개정법률 공포
먹는샘물에 대한 관리를 강화한 먹는물관리법 일부개정법률이 21일 공포됐다. 기존에는 먹는샘물 등의 개발허가를 받으려는 자는 샘물 등의 개발로 주변 환경에 미치는 영향과 주변 환경으로부터 발생하는 해로운 영향을 예측ㆍ분석하여 이를 줄일 수 있는 방안에 관한 환경영향 조사를 실시해 조사서를 제출토록 했으나, 환경영향 조사 시 기본적인 준수사항의 부재로 조사대행자
인삼 진세노사이드 함량 3등급 구분…인삼법 개정안 발의
농수산물 원산지표시 상습위반 형량ㆍ벌금하한제 발의
새 한국식품연구원장 연구원 내부 인사 중 선발
공모심사서 권대영 김철진 한대석 연구원 3배수 후보 합격
갯장어 이용 유채에서 ‘감마리놀렌산’ 생산
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