식품저널 인터넷신문
2016년 5월 23일
식품업체, 원료 사용량 증가세…국산 농축수산물 비중 31.3%
농식품부, 2014년 식품산업 원료 소비 실태조사 결과
2014년 기준 국내 식품제조업체들은 제품 생산에 총 1565만톤의 농축수산물 원료를 사용했으며, 이중 국산 원료는 489만톤으로 전체의 31.3%를 차지한 것으로 나타났다. 이는 전년 31.2%와 유사한 수준으로, 국산 원료 비중이 90% 이상인 품목은 인삼, 수박, 감귤 등 22종, 국산 원료 비중 20% 이하인 품목은 버터, 대두, 참기름 등 43종이었다.
농림축산식품부는...
“농협축산지주 별도 설립 적절하지 않아”
축산관련 단체, 농협축산지주 설립ㆍ축산특례 존치 촉구

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

할랄ㆍ코셔 등 신 시장 수출 확대 위한 정책 설명회
농식품부, 24~27일 전국 4개 권역서 개최
식약처, “주정 증류수 알레르기 표시 생략 추진”
20일 ‘주류산업 발전과 안전관리 추진방안’ 포럼
경북 농식품벤처ㆍ창업지원특화센터 25일 개소
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식품저널 인터넷신문
2016년 5월 19일
고시형 기능성 원료 인정 확대…개별인정 심사기간 단축
농식품부, ‘농식품 선진화를 위한 규제개혁 방안’ 마련
정부가 기능성 원료 확대 및 심사기간 단축 등을 통해 건강기능식품 시장을 확대하고, 소규모 유가공업을 ‘목장형 유가공업’으로 별도 등록ㆍ관리해 6차 산업형으로 육성한다. 농림축산식품부는 18일 박근혜 대통령 주재로 열린 제5차 규제개혁장관회의에서 관계부처 합동으로 마련한 ‘농식품 선진화를 위한 규제개혁 방안’을 발표했다. 이번에 마련된 ‘농식품 선진화를 위한 규제개혁 방안’은...
‘서울푸드 2016’ 상담 4억8천만불ㆍ계약 7천2백만불 성과
46개국 1511개사 2950개 부스 규모 참가…역대 최대

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농식품부-중기중앙회, 중소기업 할랄ㆍ코셔 시장 수출 확대 협력
“뽕나무 뿌리 추출물, 스트레스 완화에 효과”
식품연 한대석 박사 연구팀 동물실험 결과
이취의 원인 ‘공기ㆍ물ㆍ소독제ㆍ포장’
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 25.
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