식품저널 인터넷신문
2015년 11월 19일
식용타르색소 16품목 사용량 기준 신설
식약처, 19일 고시…1년 유예기간 거쳐 내년 11월 20일 시행
식품의약품안전처는 식용타르색소 16품목의 사용량 기준을 신설한 ‘개정 식품첨가물의 기준 및 규격’을 고시한다고 19일 밝혔다.주요 내용은 △식용타르색소 16품목의 사용기준 개정('16.11.20. 시행) △글루코오스산화효소 등 8품목의 기준ㆍ규격 개정('15.11.19. 시행)이다.국내에 식품첨가물로 사용가능한 식용타르색소 16품목에...
마테ㆍ우엉차 ‘뜨고’ 옥수수ㆍ녹차 ‘지고’
지난해 총 생산량 46만4천톤 총 생산액 8197억원

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품ㆍ한식 등 우수문화상품 지정제도 시행
일본 新 기능성 표시 식품제도 세미나 24일
탈 억압이 천재성으로 나타나기도 한다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 37.
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2015년 6월 30일
170개 식품 등 시험ㆍ검사기관 대상 검사능력 평가
식약처, 미량 영양성분 등 25개 항목 평가
식품의약품안전처는 국내ㆍ외 시험ㆍ검사기관의 검사능력 향상과 신뢰도 제고를 위하여 ‘2015년 검사능력 숙련도 평가’를 실시한다. 이번 평가는 식약처가 지정한 식품ㆍ축산물ㆍ의약품(한약 포함)ㆍ화장품 분야와 국외 시험ㆍ검사기관 등 총 170개 기관을 대상으로 이뤄지며, 미량 영양성분 등 25개 항목에 대해 평가한다. 검사능력 숙련도 평가는 식약처가 배포한 평가용...
국내 할랄식품 등 인증 현황

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

카페인 섭취 기여 식품, 성인 ‘커피’ㆍ청소년 ‘탄산음료’
1인당 카페인 평균 일일섭취량 67.8㎎…최대 권고량의 17% 수준
신현관 국립종자원장, “종자 불법유통 뿌리 뽑겠다”
DNA 지문화 등 첨단기술 동원 불법종자 색출 ‘선포’
행정처분시 재적발일의 기준은?
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 33.
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2015년 4월 10일
낙농진흥회, 안티우유 대응자료 5월 발표
우유에 대한 오해를 바로잡고 진실을 알리기 위한 안티우유 대응자료가 오는 5월 발표된다.낙농진흥회는 인터넷 및 언론매체에 가장 빈번히 노출되고 있는 안티우유 사례 20여 개를 선정하여 과학적 전문지식을 바탕으로 대응논리를 작성했으며, 이를 소비자의 눈높이에 맞춘 시각적 설명자료로 제작 중으로, 오는 5월 배포할 계획이라고 밝혔다.진흥회는 소비자들의 이해를...
CJ제일제당-이마트, 진도 경제 활성화 지원 음료 출시…시음 행사
진도 생산 울금 100% 사용 ‘한뿌리 울금차’ 선보여

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

벤조페논ㆍ과불화합물 노출 수준 ‘안전’
식약처, 인체 내 벤조페논ㆍ과불화합물 함량 모니터링 결과
판매가 상승률 ‘하림 토종닭백숙’ 가장 높아
낙농ㆍ축산가공품, 채소 판매가 상승
한국막걸리협회 제2대 회장단

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