식품저널 인터넷신문
2016년 10월 4일
조미건어포류 식품조사처리 허용
미생물 규격에 통계적 개념 도입
30일부터 조미건어포류에 살균 목적으로 식품조사처리가 허용됐다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 조미건어포류에 대한 식품조사처리를 허용한 개정 식품의 기준 및 규격을 30일 고시했다. 식약처는 “이번 개정으로 조미건어포류에 살균 목적의 식품조사처리가 허용(2016.9.30. 시행)돼 그동안 쥐치의 살을 채취해 수작업으로 성형하는 등 조미건어포류의 제조특성상 미생물 오염을 차단하기 어려웠던 부분이...
aT 사장에 여인홍 前 농식품부 차관

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

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식품저널 인터넷신문
2016년 1월 7일
“기능성 등급 단일화는 소비자 선택권 박탈하는 것”
건강기능식품 등급 없앤다…개선인가, 개악인가 (2)
식품의약품안전처는 지난 12월 30일 건강기능식품 기능성 등급을 단일화하고, 기능성 등급 표시를 삭제한다는 내용을 담은 건강기능식품의 표시기준 일부개정고시(안)을 행정예고 하고 의견 수렴 중에 있다. 소비자의 선택권을 보장하고 업계 애로사항을 개선하겠다는 취지인데, 오히려 소비자와 업계에 혼란과 부담을 주는 것이 아니냐는 우려가 나오고 있다. 이에 식품저널...
CJ ‘비비고 왕교자’, 만두 단일 브랜드 최초 월 매출 백억 돌파
올해 추가 신제품 출시 등 통해 매출 천억 돌파 목표

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2016년 신년사식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

농심 ‘맛짬뽕’, 출시 50일만에 2천만봉 판매
조미건어포류에도 식품조사처리 허용한다
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 6일 행정예고
식품 위생ㆍ안전 취약분야 HACCP 활성화에 중점
오혜영 식품안전관리인증원장, 올해 업무추진 계획 밝혀
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