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2024-6-14
식품에 사용 금지 한약 처방명 유사명칭 확대
 
2026년 1월 1일부터 식품에 경옥단, 공진탕, 공진보감 등 의약품 등...
 
이지현 기자
 
‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’ 웨비나 25일 
 
한국알파라발은 25일 ‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’...
 
中 7개사 빵류 검사명령…수입자가 안전성 입증해야
 
 
알더덕에 세균 증식 효소 활성 억제 화합물
 
알더덕에 존재하는 화합물이 세균 증식에 관여하는 효소의 활성을 억제하는 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 조...
 
 
사조대림, 한식 레시피 냉동김밥으로 세계 시장 공략
 
사조대림은 한식 레시피를 담은 냉동김밥 3종을 선보이고, 미국을 시작으로 세계 시장 공략에 나섰다.사조대림은...
 
 
오뚜기, 진라면 서포터즈 ‘진앤지니’ 16기 모집
 
오뚜기는 전국 대학생을 대상으로 진라면 서포터즈 ‘진앤지니(JIN & JINY)’ 16기를 모집한다.진앤지니...
 
 
[식품저널 2024년 5월호] 2023 미국 곡물 및 쌀 시장
 
“쌀과 곡물은 저렴하고 다양한 용도로 사용할 수 있음에도 불구하고, 소비자들은 이 카테고리에 대한 인식이 부...
 
 
정책
 
 
 
식품에 사용 금지 한약 처방명 유사명칭 확대
 
中 7개사 빵류 검사명령…수입자가 안전성 입증해야
 
가축전염병 발생 정보공개 대상에 럼피스킨병 추가
 
서류ᆞ현장 검사 생략 대상 수입식품 확대
 
농정원-사학연금공단, 은퇴 교직원 귀농ㆍ귀촌 지원 협약
 
 
식품산업
 
 
 
롯데중앙연구소, 소리 활용 스낵 바삭함 분석 기술 발표
 
‘사슴 태반 줄기세포’ 함유 캡슐제품 불법 수입ㆍ판매 적발
 
소비자원, 가공식품 용량 줄여 단위가격 올린 32개 제품 발표
 
[SEOUL FOOD 2024] 건조곤약기술 기반 대체육 소재 ‘Y-meat’ 개발과 응용 세미나 성료
 
농식품부, 유럽부터 중남미까지 세일즈로드쇼…2200만 달러 규모 수출 상담
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 커피자루 업사이클 디자인 공모전 
 
 
농수축산
 
aT, 임업진흥원과 온라인도매시장 임산물 거래 활성화 협약
 
알더덕에 세균 증식 효소 활성 억제 화합물
 
‘수산물 고소득화 방안’ 정책토론회 12일
 
2024년산 김 생산량 1억4970만 속…전년보다 6% 증가
 
농관원, 인도네시아 공무원 대상 농산물 안전관리 기술 연수
 
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  [SEOUL FOOD 2024] 건조곤약기술 기반 대체육 소재 ‘Y-meat’ 개발과 응용 세미나 성료
 
  [SEOUL FOOD 2024] ‘서울국제식품산업대전’ 역대 최대 규모 개막
 
  농진원, 식량원-건국대 개발 ‘갱년기 개선 소재’ 현대바이오랜드에 기술이전
 
  해외구매대행 프로폴리스 구입 ‘주의’…일부 제품, 국내 항산화 기능성 인정요건 충족 못해
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  이승준 오리온 대표, ‘대한민국 봉사 대상’ 3개 부문 수상
 
  법률적 관점에서 본 ‘식품첨가물’에 대한 소고
 
  [화담산책] 호롱불의 추억
 
[부고] 전창원 빙그레 대표 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 5월호] 콩 성분의 골다공증 개선 효과
 
골다공증은 골량이 감소하여 뼈가 얇아지고 약해지는 질환으로, 50세 이상...
 
 
 
· [동향] 쿠웨이트 인스턴트 면류 시장...
 
· [동향] 브라질 유아용 식품 시장
 
· [동향] 인도네시아 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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[Food & Life] aT, 설 차례상 구입비 전통시장 기준 24만원     2016-01-28
[포토] 농식품부-한식재단, ‘2016 마드리드 퓨전’서 한식 홍보     2016-01-28
[농수축산] 실용화재단, 스페인 농업기술연구기관과 MOU 체결     2016-01-28
[신상품] 동원F&B, ‘동원 한입떡갈비’     2016-01-28
[신상품] 오리온, ‘오!감자 토마토케찹맛’     2016-01-28
[신상품] 롯데칠성, 업소전용 탄산음료 페트 5종     2016-01-28
[신상품] 사조대림, ‘떡갈비ㆍ해물완자’     2016-01-28
[식품산업] 식약처, 보건환경연구원에 분석장비 등 지원     2016-01-28
[외식산업] 스타벅스에서 가장 많이 마신 음료는 ‘아메리카노’     2016-01-28
[신상품] BGF리테일, 헤이루 1호 상품 ‘청송사과주스’     2016-01-28
[신상품] 팔도, ‘비락 단호박 식혜’     2016-01-28

[외식산업] 아모제푸드시스템, 씨앤델리에 식자재 공급     2016-01-28
[외식산업] 비알코리아, “가맹점-본부 신뢰 바탕 파트너십 강화”     2016-01-28
[정책] 갈색거저리유충ㆍ쌍별귀뚜라미, 가공식품 원료 허용     2016-01-28
[기획/핫이슈] [최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 57. 맛은 뇌가 창조한 환각     2016-01-28
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[행사] 항산화력 높은 고수, 기호성 높인 메뉴 개발     2015-07-23
[행사] 2015 영양사학술대회서 단체급식용 식품ㆍ기기 선봬     2015-07-23
[행사] 영양사협회, 2015년도 전국영양사학술대회 개최     2015-07-23
[식품산업] 식육가공품 멸균ㆍ살균 열처리 동등성 평가기준 마련     2015-07-23
[정책] 권익위, 집단급식소 인력배치 규정 간 충돌 개선 권고     2015-07-23
[신상품] 사조대림, ‘대림 선 안심(安心) 삼계탕’     2015-07-23
[식품산업] 위생불량 순대 제조업체 등 39곳 적발     2015-07-23
[기획/핫이슈] [최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 4. 동물의 감각은 후각이 지배한다     2015-07-23
[Food & Life] “해외여행 시 식물류는 가져오지 마세요”     2015-07-23
[식품산업] 세계김치연구소, Texas A&M대 연구센터와 연구협력     2015-07-23
[신상품] 풀무원식품, ‘올바른 또띠아피자’ 2종     2015-07-23
[신상품] 코카콜라, 젤리형 어린이 음료 ‘미닛메이드 쿠우 젤리’     2015-07-23
[신상품] 스타벅스, ‘그린티 라떼 컵’ㆍ‘스키니 모카 병’     2015-07-23
[신상품] 오리온, ‘포카칩 라임페퍼’     2015-07-23
[신상품] CJ제일제당, 다이어트 제품 ‘디팻 잔티젠’     2015-07-23
[신상품] 팔도, 액상 짜장소스 사용 ‘팔도짜장면’     2015-07-23
[신상품] 롯데제과, ‘월드콘 허니유자’     2015-07-23
[외식산업] 놀부, ‘브랜드 2.0 프로젝트’ 실시     2015-07-23
[식품산업] 농기평, 농식품 R&D 기술수요조사     2015-07-23
[농수축산] 밥쌀용 등 쌀 4만1천톤 수입…31일 구매 입찰     2015-07-23

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[식품산업] 포름알데히드 기준 초과 ‘대나무제 주방용품’ 회수     2015-06-18
[정책] 구제역 방역체계, 사전 상시예찰 중심으로 전환     2015-06-18
[식품산업] 실용화재단, 지방 이전 추진 본격화     2015-06-18
[농수축산] 구제역 백신 선정ㆍ관리 부실     2015-06-18
[농수축산] 민관합동 가축방역실태 특별점검     2015-06-18
[기획/핫이슈] [최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 67. 위험하다는 정보도 한 번은 뒤집어 봐야     2015-06-18
[식품산업] 야쿠르트 ‘하루야채’ 출시 10년…4억병 판매 5천억 돌파     2015-06-18
[식품산업] 유통기한 미표시 원료로 PB 제품 제조 적발     2015-06-18
[식품산업] 삼립식품, ‘보경사 휴게소’ 오픈     2015-06-18
[신상품] 사조대림, ‘대림선 스노우크랩’ 2종     2015-06-18
[식품산업] 웅진식품, 주스 브랜드 ‘자연은’ 새단장     2015-06-18

[신상품] 풀무원식품, 용기형 냉동밥 4종     2015-06-18
[식품산업] 식품안전정보원-농협식품연구원, 업무협약 체결     2015-06-18
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[식품산업] 한국소비자원 보도자료(4월 23일)에 대한 내츄럴엔도텍 입장 전문     2015-04-23
[식품산업] 소비자원-내츄럴엔도텍 진실공방 확산     2015-04-23
[Food & Life] 나들이 철 돼지고기 실온 보관은 2시간 내로     2015-04-23
[외식산업] BBQ, ‘드림키즈세트’ 출시     2015-04-23
[농수축산] 김진만 축산물안전관리인증원장, 공명정대한 업무처리 강조     2015-04-23
[식품산업] aT-KOTRA, ‘2015 한ㆍ중 FTA 비즈니스 플라자’ 개최     2015-04-23
[기획/핫이슈] [최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 51. 단독으로는 무해한 첨가물도 복합작용으로 독이 생긴다?     2015-04-23
[식품산업] aT, ‘식품 5S 및 세척ㆍ살균 과정’ 교육생 모집     2015-04-23
[행사] ‘아ㆍ태 경제통합 TPP와 농업 대응 전략’ 세미나 28일     2015-04-23
[정책] 회수 조치 성실 이행 시 행정처분 감면     2015-04-23
[식품산업] CJ제일제당, 日 한류행사 ‘KCON JAPAN’서 한식 홍보     2015-04-23
[식품산업] 식약처, 주류제조업체 위생관리등급제 평가 매뉴얼 배포     2015-04-23
[행사] ‘수입식품안전관리 특별법’ 하위법령 제정 공청회 30일     2015-04-23
[식품산업] 가짜 참기름 100% 판별법 개발     2015-04-23
[신상품] 사조대림, 수산 안주 ‘핑고’ 5종     2015-04-23
[신상품] 롯데칠성, 어린이음료 ‘델몬트 디즈니 썸썸’     2015-04-23
[포토] [현장] 2015 식품산업 최고경영자 세미나     2015-04-23

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[식품산업] 식품안전관리인증원, ‘행복나눔 1.2.3’ 선포     2015-02-02
[Food & Life] 2월 어식백세 수산물 ‘물메기ㆍ새조개’     2015-02-02
[정책] 청소년 대상 VOD 콘텐츠 주류광고 제한     2015-02-02
[식품산업] 식품안전관리인증원ㆍ한식재단, 공공기관 지정     2015-02-02
[식품산업] 농기평, 육아휴직 대체인력ㆍ청년인턴 공개채용     2015-02-02
[식품산업] 올해 농업생산액 전년비 2% 감소 43조8900억 전망     2015-02-02
[기획/핫이슈] [최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 29. 미네랄과 중금속의 차이     2015-02-02
[Food & Life] “설 선물은 우리 농수산식품으로!”     2015-02-02
[행사] 농산물 수급안정방안 현장에서 찾는다     2015-02-02
[정책] 농식품 소비자 역량 강화 지원ㆍ정보 제공 확대     2015-02-02
[Food & Life] 농진청, 한식 양념장 10종ㆍ활용 음식 44종 개발     2015-02-02
[정책] 정부, 1차 산업 신성장 동력으로 육성     2015-02-02
[신상품] 사조대림, ‘국민간식 옛날 붕어빵’ 2종     2015-02-02
[농수축산] 수산과학원, ‘감태 양식’ 책자 발간     2015-02-02
[식품산업] 풀무원식품, 볶음밥 패키지 리뉴얼     2015-02-02
[식품산업] 식약처, 전국 산후조리원 내 식품취급시설 점검     2015-02-02
[건강기능식품] 롯데제과, 초콜릿 건강기능식품 출시     2015-02-02

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[포토] 뉴질랜드 푸드 커넥션 2014     2014-11-20
[포토] 스페인 와인과 식품이 한 자리에     2014-11-20
[포토] [현장] 2014 대한민국 과일ㆍ화훼산업대전     2014-11-20
[정책] 양념육류 정의 중 ‘냉장 또는 냉동’ 규정 삭제     2014-11-20
[정책] 키즈카페 주류 판매 금지 식위법 개정안 발의     2014-11-20
[농수축산] 농업계-경제계, 상생협약 체결     2014-11-20
[정책] 기후변화 영향ㆍ취약성 평가 법적 근거 마련     2014-11-20
[기획/핫이슈] [최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 10. 어떤 연구원도 생명을 담보로 제품을 개발하지는 않는다     2014-11-20
[농수축산] 김장 비용 17만3천원대…전주 대비 소폭 상승     2014-11-20
[농수축산] aT, 구매바이어 초청 우수 농산물 품평회 개최     2014-11-20
[식품산업] 국제한식조리학교, 외국인 대상 한식 교육     2014-11-20
[행사] ‘낙농의 재발견’ 심포지엄 12월 10일     2014-11-20
[식품산업] 대상, 미원 60년 역사 담은 ‘밥집 미원’ 운영     2014-11-20
[외식산업] 동원홈푸드, 한우 전문 프랜차이즈 ‘한우천국’에 식자재 공급     2014-11-20
[신상품] 사조대림, 불고기ㆍ매콤 닭갈비 만두     2014-11-20
[식품산업] 풀무원, 어묵 브랜드 ‘알래스칸특급’ 팝업스토어 오픈     2014-11-20
[신상품] CJ제일제당, ‘쁘띠첼 스윗푸딩 허니블러썸’     2014-11-20
[Food & Life] 식약처, 제4기 식의약 영리더 시상식 개최     2014-11-20

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[행사] 집단급식 HACCP 제도 활성화 포럼 11월 4일     2014-10-28
[포토] [현장] 한국식품영양과학회 국제 심포지엄ㆍ2014 정기 학술대회     2014-10-28
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[농수축산] 대상베스트코-농협, 우리농산물 유통 활성화 협력     2014-08-05
[식품산업] 소비자위해감시시스템 접수 위해사례 ‘식료품’ 분야 최다     2014-08-05
[농수축산] ‘호치민 수산 박람회’서 한국 수산물 홍보     2014-08-05
[식품산업] 호주 최대 식품전 Fine Food Australia 9월 15일 개막     2014-08-05
[식품산업] 팔도, ‘지리산 맑은샘’ 6년 만에 리뉴얼     2014-08-05

[식품산업] 농정원, 대한민국식품대전 대학생 기자단 발대식     2014-08-05
[기획/핫이슈] [최낙언의 맛 이야기] 41. 오래 끓이면 맛이 좋아지는 이유     2014-08-05
[농수축산] 농진청, 국산 밀 32종 ‘글루테닌’ 자료 공개     2014-08-05
[식품산업] 사조대림, 프리미엄 어묵 브랜드 ‘쉐프덴’ 런칭     2014-08-05
[식품산업] 롯데칠성, 홍차음료 ‘실론티’ 패키지 리뉴얼     2014-08-05
[행사] 오뚜기, ‘가족요리 페스티발’ 9월 27일 서울랜드서 개최     2014-08-05
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