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[Food & Life] 중국산 ‘천궁’ 중금속 초과 검출로 회수
식품의약품안전청은 대구 소재 경인무역이 수입한 중국산 천궁에서 기준을 초과한 카드뮴이 검출돼 유통ㆍ판매 금지하고 회수 조치 중이라고 5일 밝혔다.해당 제품은 경인무역이 올해 4월 중국에서 수입한 것으로, 시중 유통 중인 제품을 수거ㆍ검사한 결과 카드뮴
이지현 기자 2012-09-05 |
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[농수축산] 농협목우촌, 새 브랜드 ‘목우촌 암소한우’ 출시
농협목우촌(대표 김용철)이 암소한우 브랜드인 ‘목우촌 암소한우’를 출시했다.농협목우촌은 “기존 거세한우 위주의 한우유통에서 암소한우 고유의 맛과 풍미를 강조, 암소한우 알리기에 적극 나설 계획”이라고 밝혔다.농협목우촌은 암소한우의 기존 유통과정을 투명
이지현 기자 2012-09-05 |
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[포토] 그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프 개최
주한미국농업무역관은 미국 CIA조리대학 한국동문회와 공동으로 5일 남산 힐튼호텔 그랜드볼룸에서 그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프를 개최했다.이 행사는 미국 레스토랑 업계의 최신 메뉴 및 식재료 트렌드 정보를 국내 외식업계에 소개하기 위해 마련됐다.행사에
윤영아 기자 2012-09-05 |
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| [식품산업] “우리농식품, 코셔시장 공략해야”
우리 농수산식품 수출 확대를 위해 신시장인 코셔(Kosher) 에 관심을 가져라.한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 최근 발간한 ‘aT Focus’ 8월호를 통해 현지시장 공략에 필요한 ‘코셔(Kosher)’, ‘할랄(Halal)’ 등 국제식품인증을
나명옥 기자 2012-09-05 |
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[식품산업] 가격보다는 ‘안심’…무첨가 컨셉 햄 제품 인기
CJ제일제당의 ‘더(THE) 건강한 햄’이 출시 28개월 만에 누적 매출 1,000억원을 돌파했다.회사측은 “냉장햄 시장에서 단일 브랜드로 3년도 채 안돼 누적 매출 1,000억원을 돌파한 것은 이번이 처음”이라면서 “기존 제품보다 가격은 비싸도 안심
이지현 기자 2012-09-05 |
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| [농수축산] 한농대, 2013학년도 수시 일반전형 모집
국립한국농수산대학(총장 배종하)은 6일부터 14일까지 2013학년도 수시모집 일반전형 원서접수를 실시한다.인터넷을 통해 원서를 접수하는 한농대는 일반전형에서 전체 신입생의 60%인 234명을 선발하며, 학과별 선발인원은 식량작물학과 24명, 특용작물학
윤영아 기자 2012-09-05 |
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[신상품] 카페베네-푸르밀, 컵커피 2종
푸르밀(대표 남우식)과 카페베네(대표 김선권)는 RTD커피시장 공략을 위한 두 번째 합작품으로 카페베네 컵커피를 출시했다.양 사는 지난 2월 업무협약을 체결하고, 카페베네 300㎖ 카톤제품 3종(카페라떼, 카페모카, 오곡라떼)을 선보인 바 있다.이번에
식품저널 2012-09-05 |
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[신상품] 주스 하나로 ‘두 가지 맛’ 골라 드세요
주스 하나를 구입해 오렌지와 포도, 두 가지 맛을 한 번에 즐기거나 자기가 좋아하는 주스만을 골라 먹을 수 있는 이색 과채주스 제품이 나와 눈길을 끌고 있다.서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 두 가지 맛의 과즙을 하나의 패키지에 담은 냉장주스 ‘아침에
이지현 기자 2012-09-05 |
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[외식산업] 제너시스BBQ, “2020년까지 전세계 5만개 매장 오픈”
제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)은 창사 17주년(9월 4일)을 기념해 3일 후원금 전달식과 다채로운 기념행사를 가졌다.창사기념식에서 윤홍근 회장은 “어려운 환경 속에서도 올해는 프리미엄 카페의 성공적인 런칭과 BHC 1,000호점 돌파, 프랜차이즈업계
윤영아 기자 2012-09-05 |
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[외식산업] 뚜레쥬르, 가을 신제품 5종
뚜레쥬르는 가을을 맞아 신제품 5종을 선보였다.‘치즈치즈 센베’는 감자와 양파를 넣은 빵에 구운 치즈를 얹었다. 고구마무스가 바삭한 패스트리와 어우러진 ‘고구마 타르트’, 고구마를 쫄깃한 호떡처럼 구워낸 ‘쫄깃쫄깃 구운 고구마 호떡’도 출시했다.통밀로
식품저널 2012-09-05 |
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[외식산업] KFC, ‘그릴디럭스 버거’
KFC는 ‘그릴디럭스 버거’를 출시했다.‘그릴디럭스 버거’는 미국산 닭다리살을 매장 내 오븐에서 직접 구워 부드러우면서 촉촉한 풍미를 느낄 수 있는 치킨버거이다.치킨 통다리살을 그대로 오븐에 구워 부드럽고 담백한 치킨 필렛과 토마토, 양상추 등이 할라
식품저널 2012-09-05 |
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[Food & Life] 농식품부, 아침밥 요리책 ‘행복한 아침밥상’ 발간
농림수산식품부는 대국민 쌀 소비촉진 및 식생활 개선을 위해 아침밥 요리책 ‘행복한 아침밥상’을 발간했다.이 책은 아침식사의 중요성은 알고 있지만 번거롭고 귀찮아하는 사람들이 많아 간편하고 영양가 있는 쌀요리 레시피를 제공함으로써 대국민 아침밥 먹기 캠
이지현 기자 2012-09-05 |
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[농수축산] 농업기술실용화재단, 종자종합처리센터 준공
농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 지난 8월 30일 강원도 횡성군 공근면에서 ‘종자종합처리센터’ 준공식을 개최했다.‘종자종합처리센터’는 대지면적 2,150㎡, 정선 및 저장 시설 1,150㎡ 규모로, 정선 성능은 500톤(6개월, 8시간/일 기준),
이지현 기자 2012-09-05 |
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| [식품산업] 식약청, 요리 프로그램 통해 저나트륨 요리법 홍보
식품의약품안전청은 국민들이 나트륨을 줄인 음식을 가정에서 손쉽게 즐길 수 있도록 EBS ‘최고의 요리비결’ 프로그램을 통해 오는 9월 5일부터 매주 수요일 저나트륨 요리법을 소개한다.이번 프로그램은 국민 10명 중 7명이 나트륨을 줄이고 싶어도 그 방
나명옥 기자 2012-09-05 |
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