[농수축산] 충남 논산 돼지농가, 구제역 의심축 신고     2016-03-10
[농수축산] 어류 껍질 이용 피부조직 재생 소재 개발     2016-03-10
[건강기능식품] 건기식 기능성 원료 인정 관련 민원 설명회 24일     2016-03-10
[농수축산] 국내산 깐은행 일본서 관심몰이     2016-03-10
[식품산업] 美 ‘성분’ㆍ中 ‘정품 여부’ㆍ日 ‘맛’에 관심     2016-03-10
[포토] [현장] 제36회 프랜차이즈산업박람회     2016-03-10
[농수축산] 산림청, ‘임산물 수출 OK 지원팀’ 운영     2016-03-10
[정책] 친환경농산물 시장 '20년까지 2조5천억 규모 확대     2016-03-10
[정책] 고소애ㆍ귀뚜라미, 일반 식품원료로 인정받아     2016-03-10
[식품산업] 빙그레, ‘바나나맛우유’ 플래그십 스토어 열어     2016-03-10
[정책] 농식품 수출 확대 위해 지자체ㆍ유관기관 간 협조 강화     2016-03-10
[Food & Life] 농식품부-대구교육청, 자유학기제 활성화 협력     2016-03-10
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 6. 과학으로 설명하기 힘든 ‘향’     2016-03-10

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식품저널 인터넷신문
2016년 3월 10일
고소애ㆍ귀뚜라미, 일반 식품원료로 인정받아
‘고소애(갈색거저리 유충)’와 ‘쌍별귀뚜라미’가 일반 식품원료로 인정받음에 따라 곤충식품 시장이 활성화될 전망이다.농림축산식품부(장관 이동필)와 식품의약품안전처(처장 김승희), 농촌진흥청(청장 이양호)은 일반 식품원료로 ‘고소애’와 ‘쌍별귀뚜라미’를 인정한다고 10일 밝혔다.한시적 식품원료의 경우 승인된 영업자가 승인된 형태로만 식품원료로 사용할 수 있으나...
친환경농산물 시장 '20년까지 2조5천억 규모 확대
인증기관, 민간으로 완전 이양…민간인증기관 등급제 도입

[팟캐스트] 정부ㆍ기관 불량 식품정보도 근절해야 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

건기식 기능성 원료 인정 관련 민원 설명회 24일
농식품 수출 확대 위해 지자체ㆍ유관기관 간 협조 강화
농식품부-지자체, 수출비상점검 회의 개최
빙그레, ‘바나나맛우유’ 플래그십 스토어 열어
현대시티아울렛 동대문점에 ‘Yellow Café’ 오픈
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식품산업
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식품저널 인터넷신문
2015년 10월 28일
롯데주류, 청주 소주공장 완공
롯데주류가 청주시 청원구에 소주공장을 완공하고 23일 본격적인 생산에 들어갔다.롯데주류 청주공장은 소주 용기주입면허와 리큐르, 일반증류주, 기타주류 등의 제조면허를 보유하고 있다.이에 따라 롯데주류는 ‘처음처럼’ 생산에 주력하면서 현재 3개 공장(강릉ㆍ군산ㆍ경산)에서 분산돼 있는 ‘순하리’ 생산라인을 일원화 해 효율을 극대화할 계획이다.롯데주류 청주공장은...
SPC그룹, “2030년까지 매출 20조 달성”
R&D 2조6천억 투자…글로벌 경쟁력 강화

<식품산업 국제경쟁력 제고방안> 세미나 참가신청<실패하지 않는 외식업 창업전략> 세미나 참가신청

김치 통계 작성ㆍ관리 의무화 법 개정안 발의
새정치민주연합 황주홍 의원 등 의원 10인
아워홈, 인천공항에 할랄 인증 브랜드 ‘니맛’ 선보여
BBQ, ‘2015 요우커 만족도’ 치킨부문 1위
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식품저널 인터넷신문
2015년 9월 2일
귀뚜라미, 한시적 식품원료 인정받아
식품원료 사용 가능 곤충 7종으로 확대
농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청은 한시적 식품원료로 귀뚜라미를 새롭게 인정한다고 2일 밝혔다.이에 따라 귀뚜라미는 승인받은 형태의 식품으로 판매할 수 있게 됐다.이번 귀뚜라미 식품원료 인정 및 활용을 위해 최적 제조공정 확립, 독성 평가 등의 과정을 거쳤다.귀뚜라미 식품 최적 제조공정(특허출원)은 귀뚜라미 특유의 향을 제거하고 식품으로 향미를...
aT, 아부다비 사무소 개소
한국 농식품 수출 확대ㆍ할랄시장 개척 발판 마련

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품분야 해외 지식재산권 보호 설명회 16일
콩 부산물, 갱년기 증상 개선 식품 소재로 개발
농진청 동물실험 통해 폐경기 골다공증ㆍ고지혈증 개선 효과 확인
대한민국식품대전서 국내외 바이어 대상 상담회
농식품부, 희망기업 대상 8~9일 실시
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