식품저널 인터넷신문
2015년 3월 5일
쌀겨서 건강기능 성분 추출법 개발…비만 억제 효과 확인
농진청, 충북대 이준수 교수팀과 공동 특허출원
농촌진흥청(청장 이양호)은 충북대 이준수 교수 연구팀과 쌀겨에서 건강기능 성분을 효율적으로 추출하는 방법을 개발하고, 그 추출물의 비만 억제 효과를 밝혀냈다. 이번 연구에 사용된 쌀겨 비검화물 추출물(USM)은 쌀겨에 알칼리 처리를 하여 가수분해 했을 때 검화(비누화)되지 않은 비검화 지질만을 핵산으로 추출한 물질이다. 동물실험은 실험용 쥐에게 △고지방 식이...
BBQ 진출 57개국 대표 초청 글로벌 컨퍼런스 개최
제너시스BBQ, 3박4일 2015 사업계획 및 비전공유 시간 가져

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

이마트, ‘국산의 힘’ 프로젝트 가동
국산 농수축산물 육성에 연간 100억 지원
식약처, 불법 식ㆍ의약품 성분 분석 라이브러리 배포
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 37. 천연 감미료는 안전한가?

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식품저널 인터넷신문
2015년 3월 4일
원산지 거짓표시ㆍ잔류농약 위반 첨단기술로 잡는다
농관원, 수입산ㆍ국내산 혼합 참깨 원산지 판별법 등 개발
△수입산ㆍ국내산 혼합 참깨 원산지 판별법 △첨단 분석기기를 이용한 청국장 원산지 판별법 △과실 생장촉진제(에세폰) 신속분석법 등이 새로 개발되어 날로 지능화되고 있는 농식품의 원산지 거짓표시, 농약 안전성 위반, 양곡 및 국가 인증식품 허위표시를 원천적으로 차단할 수 있을 것으로 전망된다.국립농산물품질관리원(원장 김대근)은 지난해 현장에서 농식품 안전성...
中 광저우 프랜차이즈 박람회서 한국 외식 브랜드 홍보

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[현장] Foodex Japan 2015
경찰, 설 전후 불량식품 사범 558명 검거ㆍ16명 구속
정월대보름 오곡밥 체질별로 골라 드세요!
농진청, 오곡밥 효능ㆍ요리법 및 잡곡 품종 소개

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