식품저널 Web 2.0 블로그

아워홈, 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네’ 론칭

농수축산

흑삼, 호흡기 건강 개선 효과…인체적용시험 통해 확인

2022년 기준 농업법인 2만6104개…매출 52조, 전년보다 7.6% 증가

민경천 11대 한우협회장 취임 “한우산업 재도약ㆍ번영의 역사 쓰겠다”

농축산물 가격 하락세…사과 16.3% 대파 37.6% 내려

계란 한판 최저 가격은 4980원, 오렌지는 개당 867원

많이 본 기사

스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산

글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나

비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정

관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다

피플 & 오피니언

강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검

[화담산책] 모든 생명체는 존귀하다

‘환자용 식품’은 반드시 ‘환자’만 먹어야 할까?

강석연 서울식약청장, 식중독 예방관리 현장 점검

Foodinfo bank

[동향] 영국 무알코올 맥주 시장

Statista에 따르면, 2023년 기준 영국 무알코올 맥주 시장 규모(매출액)는 1297억 달러에 달하며, 2028년까지 매년 약 6%의 성장을 지속할 전망이...

· [동향] 중국 커피 시장

· 레드푸드, 솔로 다이닝…2024 태국...

· [동향] 중국 커피 시장

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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

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2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야

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2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야 (0)	2024.03.28
2024 바르셀로나 식품박람회, 한국 김치가 세계적으로 빛나다? (0)	2024.03.28
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식품저널뉴스

피플&오피니언

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식품저널TV

2024-3-27

한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 축산물 위생관리법 제9조제3항에 따...

이지현 기자

글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나

‘환자용 식품’은 반드시 ‘환자’만 먹어야 할까?

CU, ‘연세우유 크림빵’ 2종 몽골 수출

CU의 ‘연세우유 크림빵’ 시리즈가 몽골에 진출했다. 몽골로 수출된 상품은 우유 생크림빵과 초코 생크림빵으로...

‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 시상식 서울서 첫 개최…1위에 도쿄 ‘세잔’

2024 아시아 50 베스트 레스토랑 1위에 도쿄 Sézanne(세잔)이 선정됐다.미식계의 아카데미상이라 불...

계란 한판 최저 가격은 4980원, 오렌지는 개당 867원

26일 소비자가격 기준 계란 한판 최저 가격은 4980원, 오렌지는 개당 867원으로 조사됐다.소비자공익네트...

SPC, 4월 10일까지 내 꿈은 파티시에 대회 참가자 모집

SPC(회장 허영인)는 제13회 ‘내 꿈은 파티시에’ 대회 참가자를 모집한다.‘내 꿈은 파티시에’는 SPC그...

정책

2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야

해썹인증원, ‘식품방어·사기 대응 연구회’ 개최

해수부, 동원F&B 등 김 업체와 간담회…가격 안정 협력 요청

산업단지에 수직농장 입주 허용 추진

나이 속인 청소년에 술 판매한 소상공인 법으로 보호…관련 법령 최단기간 개정

식품산업

aT, 울산대와 농수산식품 산업 발전 협약

‘바르셀로나 식품박람회’서 1570만 달러 규모 K-푸드 수출 상담

식약처, ‘HHC-O-acetate’ 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 지정

농식품부, 한류 콘텐츠에 우수 농식품 홍보 지원

농심, 26일 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 시상식서 신라면 선보여

외식산업

삼성웰스토리, 프랜차이즈 컨설턴트 200여 명 육성

농수축산

계란 한판 최저 가격은 4980원, 오렌지는 개당 867원

스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산

양파껍질, 면역력 높이고 스트레스는 낮춰

농식품부, 수출용 K-스마트팜 디렉토리북 발간

28~29일 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검

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스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산

식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설

글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나

비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정

피플 & 오피니언

[화담산책] 모든 생명체는 존귀하다

‘환자용 식품’은 반드시 ‘환자’만 먹어야 할까?

강석연 서울식약청장, 식중독 예방관리 현장 점검

2022년 중국의 총 커피 원두 소비량은 28만8000톤으로 미국, 브라질, 일본 등 커피 산업이 비교적 성숙한 시장과 비교할 때 규모가 작고 시장 침투율은 낮으...

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[동향] 중국 커피 시장

· 레드푸드, 솔로 다이닝…2024 태국...

· [동향] 중국 커피 시장

· [동향] 브라질 과일 시장

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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

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2024 바르셀로나 식품박람회, 한국 김치가 세계적으로 빛나다?

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아침 안 먹는 중고생 40%대…탄산음료 등 단맛 음료 마시는 청소년 증가 (0)	2024.04.01
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2024 바르셀로나 식품박람회, 한국 김치가 세계적으로 빛나다? (0)	2024.03.28
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식품저널뉴스

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2024-3-26

[바르셀로나=나명옥 기자] 스페인 바로셀로나에서 열린 Alimentari...

나명옥 기자

과일, 할당관세 29종으로 확대ㆍ직수입 11종으로 확대…마진 없이 공급

치킨 가맹사업…‘냅킨’, ‘주방집기’는 필수품목 아니다

LG생활건강, 정기주총…“올해 새로운 성장의 변곡점 될 것”

LG생활건강은 26일 서울 종로구 LG광화문빌딩에서 제23기 정기주주총회를 개최했다. 이날 정기주총에서는 △...

aT, 울산대와 농수산식품 산업 발전 협약

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 울산대학교(총장 오연천)는 25일 울산대 본교에서 농수산식품 산업 발전...

양파껍질, 면역력 높이고 스트레스는 낮춰

양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조재호) ...

중국산 배추김치, 외국산 콩 사용 두부 ‘국내산’ 표시…78개소 적발

국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 지난 11일부터 22일까지 통신판매 원산지 표시 정기단속을 실시, 원산지...

정책

식품진흥원, 전북 협약형 특성화고 육성 컨소시엄과 MOU

농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보자 공모

과기부, 쉬운 키오스크 제작 위한 플랫폼 오픈

치킨 가맹사업…‘냅킨’, ‘주방집기’는 필수품목 아니다

과일, 할당관세 29종으로 확대ㆍ직수입 11종으로 확대…마진 없이 공급

식품산업

농식품부, 한류 콘텐츠에 우수 농식품 홍보 지원

농심, 26일 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 시상식서 신라면 선보여

풀무원, 이사회 중심 경영…지속가능한 선진지배구조 체제 확립

동서식품, 맥심 인스턴트 커피 병 제품에 점자 표기 도입

삼양홀딩스, 정기주총…“친환경, Health & Wellness 소재 중심 스페셜티 사업 확대”

외식산업

BBQ, 신입사원 교육 현업과 소통 강화

농수축산

양파껍질, 면역력 높이고 스트레스는 낮춰

농식품부, 수출용 K-스마트팜 디렉토리북 발간

28~29일 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검

농식품부-농협, 하나로마트서 주요 농축산물 최대 70% 할인

아프리카 K-라이스벨트 사업, 벼 종자 2321톤 첫 수확

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식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설

표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치

일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진

비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정

피플 & 오피니언

강석연 서울식약청장, 식중독 예방관리 현장 점검

과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유

[화담산책] 목욕에 대한 추억

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[동향] 중국 커피 시장

중국 커피 시장은 늦게 형성돼 규모가 유럽, 미국 등 선진 국가에 비해 작지만, 소비가 고도화되고 커피문화가 대중화되면서 최근 커피가 주류 문화로 자리잡기 시작했...

· [동향] 브라질 과일 시장

· [식품저널 2024년 2월호] 영국 ...

· [식품저널 2024년 2월호] CES...

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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

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SPC그룹 ‘파리바게뜨’, 파스쿠찌 손잡고 이탈리아 진출

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SPC그룹 ‘파리바게뜨’, 파스쿠찌 손잡고 이탈리아 진출 (0)	2024.03.25
비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정 (0)	2024.03.25
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2024-3-25

SPC그룹의 베이커리 브랜드 ‘파리바게뜨’가 이탈리아에 진출한다.SPC그...

나명옥 기자

농식품부, 한류 콘텐츠에 우수 농식품 홍보 지원

관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다

식약처, ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의…정책 방향 공유, 규제혁신 방안 논의

식품의약품안전처(처장 오유경)는 22일 서울 용산구 삼경교육센터에서 ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의를 개최,...

동서식품, 맥심 인스턴트 커피 병 제품에 점자 표기 도입

동서식품(대표 김광수)은 맥심 인스턴트 커피 병 제품에 시각장애인 소비자들을 위해 점자를 표기했다. 국내 인...

오뚜기, 5월 11일 ‘스위트홈 제27회 오뚜기 가족요리 페스티벌’

오뚜기는 오는 5월 11일 과천 서울랜드 피크닉장에서 ‘스위트홈 제27회 오뚜기 가족요리 페스티벌’을 개최한...

산업식품공학회, 4월 25~27일 춘계 학술대회

한국산업식품공학회(회장 박영서)는 4월 25일부터 27일까지 강릉 라카이샌드파인 리조트 컨벤션센터에서 ‘Co...

정책

식약처, 26~27일 아태 지역 ‘과학ㆍ식품안전협의체 회의’ 참석

해썹인증원, 2023년도 해썹 연차보고서 발간

관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다

식약처, ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의…정책 방향 공유, 규제혁신 방안 논의

식약처, 축산물 위생교육 개선…지난해 하반기 규제비용 5851만원 절감

식품산업

쌀가공식품협회, 품평회 참가 쌀가공품 4월 8일까지 모집

hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 24주년…‘고객이 말하는 윌’ 캠페인

식품 사용 불가 금화규 꽃ㆍ줄기로 과채가공품ㆍ차 제조 적발

삼양사, 정기주총…“스페셜티 사업 성장 가속화”

롯데웰푸드, 정기주총…“북미 등 선진시장으로 사업영역 확대”

외식산업

마라탕ㆍ양꼬치 배달음식점 23곳 식위법 등 위반

농수축산

아프리카 K-라이스벨트 사업, 벼 종자 2321톤 첫 수확

청주 육거리시장 찾은 송미령 장관, 농축산물 할인 지원 성과 점검

위해 축산물 판매 과징금, ‘판매 금액의 2배 이하’로 상향

김산업진흥구역 사업대상지로 진도ㆍ장흥 선정

한훈 농식품부 차관, 유통업체에 축산물 할인행사 동참 요청

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식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설

[Alimentaria 2024] “유럽은 2000조 달러 규모 세계 1위 식음료 시장, 진입장벽 높지만 매력적”

표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치

일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진

피플 & 오피니언

과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유

[화담산책] 목욕에 대한 추억

[화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미

Foodinfo bank

[동향] 중국 커피 시장

중국 커피 시장은 늦게 형성돼 규모가 유럽, 미국 등 선진 국가에 비해 작지만, 소비가 고도화되고 커피문화가 대중화되면서 최근 커피가 주류 문화로 자리잡기 시작했...

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· [식품저널 2024년 2월호] CES...

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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

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비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정

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2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야 (0)	2024.03.28
2024 바르셀로나 식품박람회, 한국 김치가 세계적으로 빛나다? (0)	2024.03.28
비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정 (0)	2024.03.25
식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설 (0)	2024.03.21
표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치 (0)	2024.03.21

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2024-3-22

식품의약품안전처는 비타민K 원료로 비타민K2(Menaquinone-7, ...

이지현 기자

송미령 장관 “물가안정 총력 대응”…소비자단체에 역할 당부

식품 사용 불가 금화규 꽃ㆍ줄기로 과채가공품ㆍ차 제조 적발

위해 축산물 판매 과징금, ‘판매 금액의 2배 이하’로 상향

식품의약품안전처는 위해 축산물 판매 등에 따른 과징금을 상향한 ‘축산물 위생관리법 시행령 일부개정령안’을 22일 입법예고 했다.개정안은 위해 축...

hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 24주년…‘고객이 말하는 윌’ 캠페인

hy는 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 24주년을 기념해 ‘고객이 말하는 윌’ 캠페인을 전개한다. 윌은 hy...

쌀가공식품협회, 품평회 참가 쌀가공품 4월 8일까지 모집

한국쌀가공식품협회는 맛ㆍ품질ㆍ상품성을 고루 갖춘 쌀가공품을 선정하는 2024년 쌀가공품 품평회를 개최한다.쌀...

식약처, 축산물 위생교육 개선…지난해 하반기 규제비용 5851만원 절감

지난해 하반기 축산물 영업자에 대한 위생교육 개선으로 5851만원의 규제비용이 절감된 것으로 분석됐다.식품의...

정책

식약처, 축산물 위생교육 개선…지난해 하반기 규제비용 5851만원 절감

송미령 장관 “물가안정 총력 대응”…소비자단체에 역할 당부

식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설

HACCP인증원, ‘안전관리 우수연구실’ 견학 프로그램 운영

aT 직수입 바나나ㆍ오렌지 초도물량 21일부터 공급

식품산업

농식품 공공데이터 활용 창업경진대회 개최

美 ‘애너하임 국제식품박람회’서 3600만 달러 규모 K-푸드 수출 상담

롯데중앙연구소, 중소 식품업체 식품안전 교육…21일부터 신청 접수

삼양식품, 지난해 해외 매출 8093억…역대 최대

호흡기ㆍ알러지 질환 개선 표방 해외직구식품 11건, 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 확인

외식산업

비위생적 케이크 보관 의심 업체 위생점검 실시

농수축산

위해 축산물 판매 과징금, ‘판매 금액의 2배 이하’로 상향

김산업진흥구역 사업대상지로 진도ㆍ장흥 선정

한훈 농식품부 차관, 유통업체에 축산물 할인행사 동참 요청

25일부터 아프리카돼지열병 권역화 지역 확대

aT 직수입 오렌지ㆍ바나나 등 대형마트 공급 개시

많이 본 기사

[Alimentaria 2024] “유럽은 2000조 달러 규모 세계 1위 식음료 시장, 진입장벽 높지만 매력적”

표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치

식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설

윤석열 대통령 “농산물 물가안정 위해 특단 조치”

피플 & 오피니언

과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유

[화담산책] 목욕에 대한 추억

[화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미

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[식품저널 2024년 2월호] 영국 대체육 시장 현황과 소비 트렌드

육류 시장 37조2000억 규모, 연평균 4.6% 성장글로벌 조사기관 S...

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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?｜맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?

[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망｜2024 식량정책 방향

[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물｜대체식품 표시 가이드라인

[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드｜음료에 사용되는 식품소재

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