육가공품 ‘고기 100%’ 오인 막는다…식육 종류ㆍ함량 표시 의무화

2017년 11월 14일 육가공품 ‘고기 100%’ 오인 막는다…식육 종류ㆍ함량 표시 의무화 식약처, 내년 1월 1일 시행…표시기준 마련 햄, 소시지, 베이컨 등 식육가공품을 구입할 때 제품 원료의 100%가 고기가 아님에도 불구하고 소비자들은 허술한 표시제도로 인해 원료의 전부가 고기인 것으로 오인할 우려가 많았다. 이에 식품의약품안전처는 식육가공품에 사용한 모든 식육의 종류와 함량 표시를 의무화하기로 했다.13일 식약처 관계자는 “제조공정 중 물의 손실이 거의 없는 식육가공품 유형은 배합... 4개 농장 계란 살충제 부적합…난각코드 11호성ㆍ11계룡ㆍ11재정ㆍ12JJE 살충제 검사항목 확대 적용 수거ㆍ검사 결과, 기준 초과 피프로닐 대사산물 검출 곤충이 미래 식량원이 되면?｜2017 식품유통연감 양파와 건고추, 식품위생법의 ‘식품’인가? 김태민 변호사의 식품법률 강의 40. 판례 “식품위생법 제2조 제1호에서 정한 식품” 농진청, 재배단계서 식중독균 오염 예측 프로그램 개발 프로그램 소스코드 공개, 누구나 이용 가능 낙농진흥회, 영국서 ‘국제낙농연맹 총회’ 내년 10월 한국 개최 홍보 정책 유통공사, ‘창립 50주년 기념 aT 新비전 선포식’ 전격 연기 한국농수산식품유통공사(aT)가 오는 16일 개최 예정이었던 ‘창립 50주년 기념 aT 新비전 선포식’을 전격... 전혜숙 의원 “류 식약처장, 능력ㆍ전문성 뛰어나고...” 취임 초기 보은 인사, 자질 논란 등으로 비판을 받아 언론의 주목을 받았던 류영진 식품의약품안전처장이 국정감... 표시보다 ‘설탕’ 0.3g 더 들었다고 행정처분 식품포장에 설탕성분이 1g으로 표시돼 있을 때 당국의 검사에서 허용오차를 넘어 표시된 양보다 0.3g 더 들어있다면 해당 업체는 행정처분을 받게 된... 식품산업 육가공품 ‘고기 100%’ 오인 막는다…식육 종류ㆍ함량 표시 의무화 햄, 소시지, 베이컨 등 식육가공품을 구입할 때 제품 원료의 100%가 고기가 아님에도 불... 한국 농식품업체 37개사, 인도네시아 할랄시장 공략 한국 농식품업체 37개사가 세계 최대 할랄식품 시장인 인도네시아 공략에 나선다.농림축산식품... 2018 식품ㆍ외식산업 전망대회 30일 개최 산업간 경계를 넘나들며 기존 산업과 서비스, 기술을 융복합해 새로운 형태의 비즈니스와 스타트업 기업이 계속해서 출현하는 4차 산업... 농수축산 4개 농장 계란 살충제 부적합…난각코드 11호성ㆍ11계룡ㆍ11재정ㆍ12JJE 시중 유통 계란 수거ㆍ검사 결과, 4개 농가의 계란에서 피프로닐 대사산물(피프로닐 설폰)이... 낙농진흥회, 영국서 ‘국제낙농연맹 총회’ 내년 10월 한국 개최 홍보 세계 낙농 현안에 대해 논의하는 국제낙농연맹(IDFㆍInternational Dairy F... 농진청, 재배단계서 식중독균 오염 예측 프로그램 개발 가상의 농산물 재배지에서 식중독균의 오염과 확산 과정을 모의실험 할 수 있는 프로그램이 개... 행사 ‘맛을 담아, 희망을 담아’ ‘2017 대한민국 식품대전’ 29일 개막 우리나라 전통식품부터 미래식품까지 한 눈에 볼 수 있는 ‘2017 대한민국 ... 식품안전협회, 28일 식품안전 마스터 양성교육 영양학회, 창립 50주년 기념 국제학술대회 개최 신상품 롯데제과, 빼빼로데이 기획제품 17종 롯데제과가 11월 11일 빼빼로데이를 앞두고 우정과 의리를 강조한 기획제품 ... 대상 청정원, 온라인 전용 판매 양념육 2종 CJ헬스케어, 숙취해소음료 ‘컨디션CEO’ 외식 외식업 경기 회복 ‘주춤’…치킨전문점 여전히 어려워 지난해 4분기 이후 회복세를 보여온 국내 외식업 경기가 7월 이후 하락세로 ... 가온ㆍ라연, 2년 연속 미쉐린 3스타 받아 네네치킨-bhc, 치즈치킨 특허권 놓고 다툼 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 11월 14~15일 <14일>‘항생제 내성과 식품안전 진단’ 토론회 = 소비자공익네트워크·양승조 의... 뉴트라팜, 간 건강ㆍ숙취 해소 성분 담은 ‘적송보간소’ 뉴트라팜(대표 한완택)이 간 건강과 숙취 해... 크라운제과, 비스킷형 파이 ‘자몽맛 빅파이’ 크라운제과가 비스킷형 파이인 ‘자몽맛 빅파이... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr