한 눈에보는 식품뉴스 12/11/30 삼계탕 대미 수출에 청신호 등

[Food & Life] 녹식식생활 실천 약속하세요! 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 12월 2일 서울 청계광장에서 ‘녹색식생활 초록입술 캠페인’ 시민참여 행사를 개최한다.aT는 이번 행사를 통해 녹색식생활 실천지침을 초록입술 약속카드에 적어 올바른 식생활 실천을 약속한 시민에게 ‘ 윤영아 기자   2012-11-30

[식품산업] 삼계탕 대미 수출에 청신호 13년만에 한국산 삼계탕의 미국 수출이 가능해질 것으로 보인다.한국농수산식품유통공사는 미국 정부가 27일 미국관보(Federal Register)의 시행규칙 개정 제안(Proposed Rule)에 한국산 가금육 수입의 허용에 관한 내용을 게재했다고 밝 나명옥 기자   2012-11-30

[식품산업] 먹거리 X파일, 짬뽕의 비밀? 채널A의 먹거리 탐사 프로그램 이영돈 PD의 먹거리 X파일은 30일 밤 11시 방송에서 짬뽕에 사용되는 해산물의 안전성을 취재한 결과를 공개한다.제작진은 “취재결과 상당수 중국집에서 짬뽕에 원가 절감을 위해 식감이 떨어져 선호하지 않는 오징어 부위를 이지현 기자   2012-11-30

[외식산업] KFC, ‘징거더블다운’ 출시 KFC는 새로운 형태의 치킨버거 ‘징거더블다운’을 12월 1일 출시한다.‘징거더블다운’은 버거용 빵 대신 매콤한 징거치킨필렛을 사용했다. 특히 징거치킨필렛은 갈지 않은 치킨통살을 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이다. 치킨필렛 사이에는 슬 윤영아 기자   2012-11-30

[외식산업] 스타벅스, 크리스마스 케이크 예약 판매 스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 12월 1일부터 19일까지 크리스마스 케이크 3종을 전국 48개 도시 470여 매장에서 예약 판매한다.스노우 블루베리 치즈 케이크(1,000g, 3만5,000원)는 크림치즈의 맛을 제대로 느낄 수 있는 정통 치즈케이 윤영아 기자   2012-11-30

[신상품] CJ제일제당, ‘백설 자일로스 찹쌀호떡믹스’ CJ제일제당은 자일로스 설탕을 사용한 ‘백설 자일로스 찹쌀호떡믹스’를 출시했다.이 제품은 호떡 소를 만드는 잼믹스 안에 일반 설탕 대신 열대과일에서 유래한 코코넛 자일로스로 만들어 설탕 맛은 그대로지만 체내 흡수를 줄인 자일로스 설탕을 넣었다.‘백설 식품저널   2012-11-30

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 2012 농식품 파워브랜드 대통령상에 ‘햇사레’ 식품저널   2012-11-30

[행사] 미래 식생활과 푸드테라피 학술대회 12월 13일 한국식품영양학회는 12월 13일 오전 10시 서울교육문화회관 본관 가야금 B홀에서 미래 식생활과 푸드테라피를 주제로 2012년도 동계 학술대회를 개최한다.09:30 포스터 발표10:00 등록 10:40 개회식11:00 건강식생활을 위한 식품의약품안전청 식품저널   2012-11-30

[외식산업] 엔제리너스커피, 겨울 한정음료 3종 엔제리너스커피(대표 조영)는 12월 한달간 겨울시즌 한정 음료 3종을 선보인다.겨울 음료 3종은 초콜릿과 오렌지 향이 어우러진 ‘발렌시아 모카’, 크리스마스 전통 쿠키인 진저브레드의 맛을 구현한 ‘진저브레드 라떼’, 초콜릿과 민트 향이 조화를 이루는 윤영아 기자   2012-11-30

[정책] 축산물위생관리법 시행규칙 일부개정령안 입법예고 농림수산식품부는 식육판매업의 영업범위에 식육가공품 제조를 포함함에 따라 관련규정을 정비한 축산물위생관리법 시행규칙 일부개정령안을 28일 입법예고 했다.이 안은 식중독 등 공중위생상 위급한 상황의 발생으로 인해 식품의약품안전청장이 요청하는 경우 식육ㆍ가 이지현 기자   2012-11-30

[식품산업] 진흥원-신보, 고령친화 중소기업 지원 한국보건산업진흥원(원장 고경화)과 신용보증기금(이사장 안택수)이 손잡고 고령친화 중소기업 지원에 나선다.양측은 국내 고령친화산업 경쟁력 강화와 육성을 위해 고령친화기업 섬김 보증 프로그램을 마련하여 26일부터 운영한다고 밝혔다.이 프로그램에 따라 해당 이지현 기자   2012-11-30

[행사] 보건산업진흥원, HACCP 기술 세미나 12월 13일 한국보건산업진흥원 HACCP지원사업단은 12월 13일 오후 1시 30분 서울지방식품의약품안전청 강당에서 생물학적 위해요소 발생 동향 및 제어 방안을 주제로 제4회 HACCP 기술 세미나를 개최한다.13:30 등록14:00 개회식14:10 최근 국내외 식품저널   2012-11-30

[Food & Life] [버섯요리100選] 구이류... 들깨소스를 곁들인 새송이장어구이 버섯은 단백질과 비타민, 미네랄, 식이섬유, 지방 등 인체에 필요한 영양성분을 골고루 함유하고 있으며, 특유의 향기와 조직감이 있다. 특히 기능성 식품으로서 생체방어, 생체 리듬조절, 질병의 예방과 회복 등에 도움을 주는 고급 식용ㆍ약용 재료이다. 농 식품저널   2012-11-30

[식품산업] aT, 다문화가정 초청 행사 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 12월 1일 BBQ 치킨대학에서 다문화가정을 초청해 ‘다문화가정과 함께하는 모두 웃는 세상 만들기(Smile aT)’ 행사를 실시한다.aT는 대한민국김치협회, 떡한과세계화협회, BBQ, 다문화가정행복센터와 연계하여 윤영아 기자   2012-11-30

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