FJ포커스
음료시장, LG생활건강 이어 제일제당도 '포기'
저칼로리 신감미료, 마케팅 능력 따라 성패 좌우될 듯
일본식 돈가스전문점 경쟁 가열
생식, 영양성분 표시 미흡하다
가정용 물엿, 사용 간편한 '요리당류' 인기
공정위, 일동후디스 분유 허위과장광고 시정조치
특집Ⅰ ▶ 장류시장
국내시장현황
5천억 돌파... 기능성·품질고급화 경쟁
기고▶ 이상적인 고추장 개발방향/서정수
공장탐방 ▶ 샘표식품 영동공장
연구소탐방▶해찬들 식품연구소
특별기고/개정 식품특허 심사기준과 해설 ▶ 권오희
집중탐구 ▶ 에리쓰리톨
깔끔한 단맛, 청량감은 감미료 중 '으뜸'
식품과 건강 ▶ 부추씨/ 조홍건
기획 ▶ 광우병
광우병, 강 건너 불인가 발등의 불인가
ZOOM UP▶브래드 박 미국육류수출협회 한국지사장
주목받는 신소재 ▶ 비타민 K
골다공증 예방 위한 기능성식품 소재로 '주목'
이달의 인물 ▶ 장준식 서울지방식품의약품안전청장
한국인 식품인
이성갑 한국식품기술사회 회장
나원주 화인코리아 사장
신간안내
제11차 세계식품과학기술대회 소식
최춘언박사의 참깨건강학(24)
대두와 건강 ▶ 대두섬유소
간장과 혈중 콜레스테롤 저하 효과
이달의 인기식품 베스트10-①월
식품행정 Q&A
식품업계는 지금
코리아푸드뉴스닷컴
식품기술사광장
Letter
Interview
조정남, 김성태, 이건봉, 여정숙
자료
방사선 조사식품의 안전성과 국제교역
방사선 조사식품 국민이해도 조사
유전자변형농산물(GMO)관리 추진현황
특허정보
FOODNEWS BRIEFING 목차
독자마당
음료시장, LG생활건강 이어 제일제당도 '포기'
저칼로리 신감미료, 마케팅 능력 따라 성패 좌우될 듯
일본식 돈가스전문점 경쟁 가열
생식, 영양성분 표시 미흡하다
가정용 물엿, 사용 간편한 '요리당류' 인기
공정위, 일동후디스 분유 허위과장광고 시정조치
특집Ⅰ ▶ 장류시장
국내시장현황
5천억 돌파... 기능성·품질고급화 경쟁
기고▶ 이상적인 고추장 개발방향/서정수
공장탐방 ▶ 샘표식품 영동공장
연구소탐방▶해찬들 식품연구소
특별기고/개정 식품특허 심사기준과 해설 ▶ 권오희
집중탐구 ▶ 에리쓰리톨
깔끔한 단맛, 청량감은 감미료 중 '으뜸'
식품과 건강 ▶ 부추씨/ 조홍건
기획 ▶ 광우병
광우병, 강 건너 불인가 발등의 불인가
ZOOM UP▶브래드 박 미국육류수출협회 한국지사장
주목받는 신소재 ▶ 비타민 K
골다공증 예방 위한 기능성식품 소재로 '주목'
이달의 인물 ▶ 장준식 서울지방식품의약품안전청장
한국인 식품인
이성갑 한국식품기술사회 회장
나원주 화인코리아 사장
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제11차 세계식품과학기술대회 소식
최춘언박사의 참깨건강학(24)
대두와 건강 ▶ 대두섬유소
간장과 혈중 콜레스테롤 저하 효과
이달의 인기식품 베스트10-①월
식품행정 Q&A
식품업계는 지금
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식품기술사광장
Letter
Interview
조정남, 김성태, 이건봉, 여정숙
자료
방사선 조사식품의 안전성과 국제교역
방사선 조사식품 국민이해도 조사
유전자변형농산물(GMO)관리 추진현황
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