‘뉴질랜드 푸드 커넥션 2010’

뉴질랜드 식품 전시 및 시식 행사인 ‘뉴질랜드 푸드 커넥션 2010’가 26일 서울 프라자호텔 별관 그랜드볼룸에서 열렸다.

뉴질랜드 무역ㆍ산업 진흥청(New Zealand Trade and Enterprise)이 주관한 이번 행사에는 뉴질랜드의 대표적인 17개 식품 및 음료회사가 참가해 한국의 관련산업 관계자들에게 제품을 소개하고 비즈니스 기회를 모색했다.

행사에는 사전 등록을 완료한 호텔, 식당, 바, 케이터링 회사, 식품 유통회사, 소매 매장 등 업계 관계자들이 참가했으며, 행사는 뉴질랜드 식품산업에 관한 프리젠테이션, 이화여대 식품영양학과 겸임교수의 ‘음식의 리디자인’ 강연, 식품 전시 및 시식 등의 순으로 진행됐다.

여섯가지 소고기 요리와 네가지 그린쉘 홍합 요리, 4종의 키위 요리 등은 단순한 뉴질랜드 식자재 소개에 그치지 않고, 다채로운 요리법을 배울 수 있는 기회를 제공했다.
 
□ 참가업체 (한국 수입사) 및 제품 명단
ㆍAntipodes (윈앤하모니코리아) 스파클링 워터
ㆍANZCO (하이랜드푸드) 소고기
ㆍAotearoa Seafoods (농심) 그린쉘 홍합
ㆍBeef + Lamb New Zealand (비프앤램뉴질랜드) 소고기
ㆍCanary (베스트로) 버터
ㆍCharlie’s (윈앤하모니코리아) 주스
ㆍDB Breweries (젝심) 맥주
ㆍDominion Salt (도미니온코리아) 천일염
ㆍFonterra (베스트로) 버터, 크림치즈, 슬라이스 체다치즈
ㆍHeinz Watties (하인즈코리아) 스파게티 소스, 화이트 소스, 데미그라스 소스 등
ㆍJack Links (삼성화스나) 육포
ㆍNew Zealand Natural Ice Cream (뉴질랜드내츄럴코리아) 아이스크림
ㆍOlivado (올리바도코리아) 아보카도오일
ㆍPh10 (아이디어빅뱅) 천연 알카리수
ㆍVilla Maria (신동와인) 와인
ㆍYarrows (HI Corporation) 쿠키, 빵
ㆍZespri (제스프리 코리아) 그린키위