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2024-5-2
‘제로 슈거’ 소주만 슈거 제로?…일반 소주도 ‘제로 슈거’ 표시 가능 수준
 
한국소비자원(원장 윤수현)이 ‘제로 슈거’, ‘제로 칼로리’ 표시를 강조...
 
이지현 기자
 
농수산물 복잡한 도매시장 유통 과정, 과다한 유통마진 개선한다
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
 
크라운제과, 아산에 친환경 과자공장 준공
 
크라운제과(대표 윤석빈)는 충남 아산에 새로운 친환경 과자공장을 준공했다. 죠리퐁, 콘칲 등 주력 스낵 제품...
 
 
한국 코카-콜라, 이마트 등 8개사 페트병 자원순환 문화 확산 협력
 
한국 코카-콜라는 4월 30일 자사 사옥에서 이마트, ㈜비와이엔블랙야크, SSG닷컴, 지마켓, 요기요, WW...
 
 
롯데칠성, 익선동에 팝업스토어 ‘칠성 스테이션’ 열어
 
롯데칠성음료는 서울 익선동 소재 복합문화공간 ‘누디트 익선’에서 12일까지 ‘칠성 스테이션’ 팝업스토어를 운...
 
 
aT, 가락시장 도매시장법인과 온라인도매시장 활성화 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 가락농수산물도매시장 내 도매시장법인 5개사는 2일 서울 양재동 aT센터...
 
 
정책
 
 
 
농관원, 원산지 위반 집단급식소 74개소 적발
 
aT, 가락시장 도매시장법인과 온라인도매시장 활성화 협약
 
농수산물 복잡한 도매시장 유통 과정, 과다한 유통마진 개선한다
 
공정위, 가격 치솟는 제빵ㆍ주류 시장 들여다 본다…왜?
 
질병청, 하절기 수인성ㆍ식품매개감염병 비상방역체계 운영
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
한국 코카-콜라, 이마트 등 8개사 페트병 자원순환 문화 확산 협력
 
‘제로 슈거’ 소주만 슈거 제로?…일반 소주도 ‘제로 슈거’ 표시 가능 수준
 
블루푸드테크 계약학과 운영 대학에 ‘경상국립대’ 선정
 
롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC그룹, ‘쉐이크쉑’ 말레이시아 사업권 획득…쿠알라룸푸르에 첫 매장
 
 
농수축산
 
농진청, 가루쌀 현장기술지원단 운영
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농수산물 생산 265개소 위생점검
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
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  [부산 보양식 전문점 4선] 한약재 넣은 국내산 토종장어구이 ‘한방장어구이’
 
  물 미사용 식품공장, 일반공장 수준 ‘오수 발생량’ 산정기준 적용
 
  대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
  롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 대체식품, 어디까지 왔나?
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 몽골 과자 시장
 
몽골 통계청 자료에 따르면, 몽골의 최근 4년간 과자 수입액은 매년 평균 26% 증가하고 있다. 몽골 과자 시장은 수입에 크게 의존하고 있으며, 대형마트와 편의점...
 
 
 
· [동향] 중국 이온음료 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 4...
 
· [동향] 유럽 펫푸드 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-4-30
농가가 만든 식품, 직거래 매장서 판매 길 열려
 
규제심판부는 지난 26일 회의를 열어 즉석판매제조ㆍ가공업 신고 농가에서 ...
 
강대일 기자
 
CJ프레시웨이, 단체급식장서 충남 특산물ㆍ맛집 음식 활용 메뉴 제공
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
 
롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘롯데 블루베리껌’을 시작으로 추억의 껌을 재출시하는 ‘레트로껌 시리즈’ 프로젝트...
 
 
풀무원, 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’서 영양상담 제공
 
풀무원(대표 이효율)은 개인 맞춤형 식이 전문 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’에서 ‘일대일 비대면 영양상담 서비...
 
서울식약청, 신규 수입 영업자 맞춤형 자료집 제공
 
서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입식품등ㆍ수입위생용품 영업자를 대상으로 ‘2024년 상반기 신규 수입 ...
 
 
SPC ‘티트라’, 獨 ‘2024 iF 디자인 어워드’ 수상
 
SPC의 프리미엄 블렌디드 티 브랜드 ‘티트라(teatra)’가 독일 ‘2024 iF 디자인 어워드’에서 패...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 신규 수입 영업자 맞춤형 자료집 제공
 
농식품부, ‘개식용종식추진단’ 정식 출범
 
농가가 만든 식품, 직거래 매장서 판매 길 열려
 
식약처 ‘생약누리’, 교육ㆍ체험 프로그램 운영
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
 
식품산업
 
 
 
농심 ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델에 손석구
 
삼양식품, 동남아서 맞춤형 전략으로 입지 굳힌다
 
현대그린푸드, 청년 농부 육성 ‘청년사계’ 프로젝트 가동
 
동원F&B , 건국대 수의과대와 반려동물 바른 먹거리 개발 MOU
 
서울국제식품산업대전 SEOUL FOOD 2024, 6월 11~14일 킨텍스
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
식약처, 음식점 위생등급제ㆍ식중독 예방 홍보 서포터즈 운영
 
 
농수축산
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
농식품부, 러쉬코리아와 국산 두류 신수요 창출 협약
 
깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농수산물 생산 265개소 위생점검
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
日 수출 ‘고추’, 차먼지응애 방제 농약 잔류허용기준 설정
 
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  대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
  질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
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  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
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  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 펫푸드 시장
 
글로벌 시장조사기관 스타티스타의 2023년 리포트에 따르면, 유럽 펫푸드 시장에서 프리미엄, 천연성분, 고급 품질의 제품, 치아씨드와 케일 같은 슈퍼푸드 제품이 ...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 김 시장 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
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[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-4-29
대형마트 수입 망고ㆍ오렌지 가격 50% 내외 하락…할당관세 효과
 
수입과일에 대한 할당관세 적용 이후 대형마트 망고 판매가가 적용 전보다 ...
 
이지현 기자
 
식품진흥원, 2026년까지 대체식품 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축
 
서울국제식품산업대전 SEOUL FOOD 2024, 6월 11~14일 킨텍스
 
 
농식품부, 계란 소비자가격 안정 위해 납품단가 연중 지원 
 
정부는 계란 소비자가격 안정을 위해 연중 납품단가 지원을 지속 추진할 방침이다. 한훈 농림축산식품부 차관은 ...
 
 
농심 ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델에 손석구
 
농심은 신제품 ‘짜파게티 더블랙’ 모델로 배우 손석구를 발탁하고, TV광고를 선보인다.농심 관계자는 “최근 ...
 
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
​농촌진흥청(청장 조재호)은 이파리가 노란색을 띠며 아미노산 함량이 높고 맛이 우수한 차나무 품종 ‘금다’를...
 
 
동원F&B , 건국대 수의과대와 반려동물 바른 먹거리 개발 MOU
 
동원F&B(대표 김성용)의 펫푸드 전문 브랜드 ‘뉴트리플랜’이 건국대학교 수의과대학과 반려동물의 바른 먹거리...
 
 
정책
 
 
 
식약처 ‘생약누리’, 교육ㆍ체험 프로그램 운영
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
 
식품산업
 
 
 
농식품부, 농식품 창업기업 16개사 스케일업 지원 
 
안동 ‘밀과노닐다’ 등 4개소 ’찾아가는 양조장‘ 선정 
 
식품진흥원, 2026년까지 대체식품 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’ 구축
 
싱가포르 식품 박람회서 전북 식품기업 60만 달러 규모 수출상담
 
남양유업, ‘불가리스 사과ㆍ위쎈’ 국제 소비재 품평회서 금상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 청년 한식 멘토링 프로그램 참여 멘티 모집 
 
 
농수축산
 
농진청, 이파리 노란색 띠는 차나무 ‘금다’ 개발
 
日 수출 ‘고추’, 차먼지응애 방제 농약 잔류허용기준 설정
 
한-베, 국산 참외ㆍ멜론 수출 검역협상 타결
 
대형마트 수입 망고ㆍ오렌지 가격 50% 내외 하락…할당관세 효과
 
검역본부, 구제역 세계표준연구소와 협력 강화
 
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  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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[동향] 유럽 펫푸드 시장
 
글로벌 시장조사기관 스타티스타의 2023년 리포트에 따르면, 유럽 펫푸드 시장에서 프리미엄, 천연성분, 고급 품질의 제품, 치아씨드와 케일 같은 슈퍼푸드 제품이 ...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 김 시장 
 
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2024-4-26
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
정부는 가격 안정을 위해 대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마...
 
이지현 기자
 
맥도날드, 5월 2일부터 16개 품목 최대 400원 인상
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
해양수산부는 해외시장에서 우리 김 선호도가 높아지면서 최근 물김과 마른김 가격이 오름세를 보임에 따라 국민이...
 
 
농심, 전주국제영화제 조직위와 K필름ㆍK라면 발전 협약
 
농심은 25일 서울 신대방동 본사에서 전주국제영화제 조직위원회와 K필름 및 K라면 발전을 위한 업무협약을 체...
 
 
환경부, 음식점업계와 일회용품 줄이기 협약
 
환경부는 25일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 16개 음식점 프랜차이즈, 한국프랜차이즈산업협회와 일회용품 없는 ...
 
 
8회 ‘일본 식품 무역 전시회’ 도쿄 빅사이트서 6월 19~21일 개최
 
다양한 일본 식품을 직접 소싱할 수 있는 ‘일본 식품 무역 전시회’가 올해 6월과 11월 2차례에 걸쳐 열린...
 
 
정책
 
 
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
aT, 중앙대와 농수산식품 미래인재 양성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
가루쌀로 만든 라면ㆍ과자ㆍ빵ㆍ맥주...6월까지 전국서 할인행사
 
가격 경쟁 제한 ‘포항주류도매업협의회’, 시정명령ㆍ과징금 800만원 부과
 
노보네시스코리아, 2024 전분당 기술 세미나 개최
 
빙그레, 성수동에 ‘투게더’ 50주년 팝업스토어  
 
롯데웰푸드, 4개국서 구강 건강 관리 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 외식 CEO 대상 ‘웰럽 리더십 아카데미’ 운영
 
 
농수축산
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
aT, 무 수급 안정 위해 산지농협과 비축 협업…2500톤 확보
 
축산물품질평가원, 계란 산지가격 7개 권역으로 나눠 발표
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
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  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
  프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
  CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가
 
  서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
피플 & 오피니언
 
 
 
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  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-4-25
프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
가맹점주에게 단체교섭권을 주고, 단체의 협의 요청에 가맹본부가 응하지 않...
 
이지현 기자
 
물가안정 위해 조미김 등 7종 할당관세 신규 적용ㆍ가공식품 담합 등 감시 강화
 
카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 4월 29일부터 5월 3일까지 온라인 불법ㆍ부당광고를 ...
 
 
박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취
 
박윤주 식품의약품안전평가원장은 24일 알룰로오스를 제조하는 대상 전분당 군산공장을 방문, 신소재 식품원료 생...
 
 
빙그레, 성수동에 ‘투게더’ 50주년 팝업스토어  
 
빙그레는 서울 성수역 카페거리 인근에 ‘투게더 50주년 팝업스토어’를 25일 오픈했다.팝업스토어는 ‘투게더 ...
 
 
롯데웰푸드, 4개국서 구강 건강 관리 캠페인
 
롯데웰푸드는 자일리톨을 활용한 핀란드식 건강한 치아 관리 습관을 알리기 위해 한국, 일본, 베트남, 핀란드에...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
aT, 중앙대와 농수산식품 미래인재 양성 협약
 
박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취
 
식약처, 소비기한 확산 위해 협의체 운영
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 글루텐프리 인증 지원
 
롯데웰푸드, 한국 방문 외국인 위한 ‘빼빼로’ 에디션 선봬
 
1분기 가격 상승률 가장 높은 생필품은 ‘설탕’…전년 동기보다 18.7% 올라
 
대상 ‘종가’ 런던 팝업스토어, 英 마케팅 시상식서 3관왕
 
오리온 ‘꼬북칩’, 美 유통채널 확대…파이브 빌로우ㆍ미니소 입점
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조2920억…국내 시장 진출 이래 최대
 
 
농수축산
 
농진청, 10개 작물 핵심집단 ‘국가자원’으로 등록
 
인체ㆍ가축에 유해 우려 농약, 안전성 재평가 의무화
 
수산전통식품 제조ㆍ가공ㆍ조리 분야 명인 신청 접수
 
해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회
 
농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’
 
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  김유미 식약처 차장 “세포배양식품 안전성ㆍ경쟁력 확보 노력”
 
  [식품안전 365] 대장균군 부적합 어니스트밀크팩토리 ‘정직한 요거트’ 회수
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-4-24
1분기 가격 상승률 가장 높은 생필품은 ‘설탕’…전년 동기보다 18.7% 올라
 
올 1분기 주요 생활필수품 중 가격 상승률이 가장 높은 품목은 설탕으로,...
 
이지현 기자
 
‘K-Food+ 바이어 초청 수출상담회’ 2억500만 달러 규모 수출 상담
 
식약처, 과학 기반 식의약 규제…국민 안심ㆍ건강 확보
 

 
식약처, 식품영양성분 통합 DB 구축 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 관계부처와 함께 추진해온 식품영양성분 통합 데이터베이스(DB) 구축ㆍ활용사업...
 
 
가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 검사 출신 형사전문 최승환 변호사입니다. 식품산업 관련 형사사건...
 
 
쌀가공식품협회, 글루텐프리 인증 지원
 
한국쌀가공식품협회와 농림축산식품부는 쌀가공식품 산업 발전을 지원하기 위해 한국 글루텐프리 인증(KGFC) 기...
 
 
롯데웰푸드, 한국 방문 외국인 위한 ‘빼빼로’ 에디션 선봬
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 한국을 방문한 외국인 관광객을 대상으로 하는 ‘빼빼로 랜드마크 에디션’을 선보였다...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식품영양성분 통합 DB 구축 
 
식약처, 식의약 소비자감시단 ‘컨슈머아이즈’ 3기 발족
 
축산물품질평가원, 창립 35주년…안전 경영방침 선포
 
식약처, 과학 기반 식의약 규제…국민 안심ㆍ건강 확보
 
쿠팡이츠ㆍ배달의민족, 소상공인 상생방안 일부 ‘축소’
 
 
식품산업
 
 
 
‘K-Food+ 바이어 초청 수출상담회’ 2억500만 달러 규모 수출 상담
 
서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
대상, 제철별미 큐레이션 플랫폼 ‘감별마켓’ 오픈
 
대상웰라이프 ‘클로렐라 플래티넘’, 패키징 대전서 포장기술사회장상
 
아워홈-카카오헬스케어, 디지털 헬스케어 사업 협력
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
aT ‘The외식’, 외식경영전략 분석 서비스
 
 
농수축산
 
인체ㆍ가축에 유해 우려 농약, 안전성 재평가 의무화
 
수산전통식품 제조ㆍ가공ㆍ조리 분야 명인 신청 접수
 
해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회
 
농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’
 
농식품부, 제철과일 안정 공급 위해 작황 관리ㆍ기술지도 확대 
 
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  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-4-23
CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가
 
CJ제일제당은 지난해 북미에 수출한 ‘햇반 백미’ 매출이 1600억원으로...
 
나명옥 기자
 
닭고기 납품단가 인하 연말까지 지원…소비자 물가 부담 완화
 
아워홈-카카오헬스케어, 디지털 헬스케어 사업 협력
 
 
농식품부, 제철과일 안정 공급 위해 작황 관리ㆍ기술지도 확대 
 
정부는 제철 과일ㆍ과채류가 안정적으로 공급될 수 있도록 선제적으로 작황을 관리하고 농업 기술 지도를 확대할 ...
 
 
서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
서도비엔아이가 최근 서울 가산디지털단지에 서도이노베이션센터를 개소했다.서도이노베이션센터에는 기업부설연구소와 ...
 
 
대상, 제철별미 큐레이션 플랫폼 ‘감별마켓’ 오픈
 
대상이 제철별미 큐레이션 플랫폼 ‘감별마켓’을 오픈한다. 대상은 “청정원, 종가 등 다양한 브랜드 제품을 판...
 
서울식약청, 24일 건강기능식품 제조업체 GMP 설명회
 
서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 24일 서울식약청 대강당에서 ‘2024년 상반기 건강기능식품 제조업소 GMP 현장 설명회’를 개최한다.서...
 
 
정책
 
 
 
해썹인증원 대구지원, 식용란수집판매업 해썹 교육 
 
김유미 식약처 차장 “세포배양식품 안전성ㆍ경쟁력 확보 노력”
 
정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, ‘판아워홈-마스터즈’ 3기 모집
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 생수 부문 대상
 
풀무원푸드앤컬처, 병무청 병역이행자 우대 사업 참여
 
CJ제일제당, 카카오메이커스와 ‘햇반’ 용기 새활용 나서
 
세계김치연구소, 양배추 부산물 활용 생분해성 플라스틱 생산기술 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 영셰프 발굴 인턴십 프로그램 운영 한식당 모집 
 
 
농수축산
 
해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회
 
농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’
 
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한농대, 농업인단체와 농업 분야 ESG경영 협약
 
축산물품질평가원-aT, 축산물 유통 협력체계 구축
 
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  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
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  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 차음료 시장
 
Frost & Sullivan 데이터에 따르면, 중국 음료 시장 규모는 2017년 1152억 위안에서 2022년 3054억 위안으로 지속 증가하는 추세를 보였다....
 
 
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
· [동향] 태국 RTD 커피 시장
 
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[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
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2024-4-22
정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
정부는 물가안정을 위해 농수산물 방출과 납품단가 지원을 확대할 계획이다....
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, 카카오메이커스와 ‘햇반’ 용기 새활용 나서
 
아워홈, 지난해 매출 1조9835억…역대 최대
 
 
농심 ‘백산수’, 국제 소비재 품평회서 생수 부문 대상
 
농심 ‘백산수’가 국제 소비재 품평회 ‘몽드 셀렉션(Monde Selection)’ 생수 부문 평가에서 최고...
 
농식품부, 농촌지역 스타트업 20개소 발굴ㆍ육성
 
농림축산식품부는 농촌융복합 분야 우수 새싹기업(스타트업)을 발굴하기 위한 전문 액셀러레이터로 한국사회투자와 로우파트너스ㆍ충남 기술지주 컨소시엄 ...
 
 
aT-일화, 지속가능한 먹거리 환경 조성 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 일화(대표 김윤진)는 19일 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품 산업 ...
 
 
식약처, 음식점 위생등급제ㆍ식중독 예방 홍보 서포터즈 운영
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 음식점 위생등급제에 대한 인식도를 높이고 식중독 예방의 중요성을 홍보하기 위...
 
 
정책
 
 
 
김유미 식약처 차장 “세포배양식품 안전성ㆍ경쟁력 확보 노력”
 
정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속”
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…과징금 전환 허용
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
식약처 “다양한 신기술에 맞는 HACCP 기준 제시”
 
 
식품산업
 
 
 
aT-일화, 지속가능한 먹거리 환경 조성 협약
 
식품안전상생재단, 중소기업 식품안전 Audit 교육
 
아워홈, 지난해 매출 1조9835억…역대 최대
 
식품진흥원, 식품실무 교육과정 운영
 
공익네트워크-해썹인증원-대형마트, 해썹 홍보 협력
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파파이스, 치킨ㆍ샌드위치 등 가격 최대 800원 인상
 
 
농수축산
 
농식품부, 농촌지역 스타트업 20개소 발굴ㆍ육성
 
농식품부, 개 식용 종식 콜센터 운영
 
농진청, ‘딸기 수직농장 기술수출 추진단’ 발족
 
농식품부 “쌀 의무매입ㆍ농산물가격안정제, 부작용 우려”
 
스마트농업 시범지구ㆍ교육장에 민간 농작업 로봇 등 투입
 
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  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
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[동향] 인도네시아 카페ㆍ베이커리 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 카페/바 시장은 2020년 코로나19로 주춤했으나 이후 빠른 성장세를 보이며 2023년에는 전년 대비 18% 성장세를 보이고 있다...
 
 
 
· [동향] 필리핀 프랜차이즈 시장
 
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· [동향] 브라질 설탕 시장
 
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2024-4-19
매운맛 소스 20개 제품 비교했더니...캡사이신류 함량 최대 274배 차이 나
 
시판 중인 매운맛 소스 20개 제품을 분석한 결과, 캡사이신류 함량이 제...
 
이지현 기자
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
청소년에 주류 제공 행정처분 7일로 완화…과징금 전환 허용
 
 
롯데웰푸드, 태국 킹파워 면세점 입점…국내 제과업계 최초
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 ‘빼빼로’와 ‘제로’가 태국 킹파워 면세점에 입점했다롯데웰푸드는 “국내 제과업체가...
 
 
KGC인삼공사, 미국서 홍삼 세미나…효능ㆍ우수성 알려
 
KGC인삼공사는 국제천연물과학회(ICSB)에서 ‘홍삼 효능과 안전성’을 주제로 국제 세미나를 개최했다. 국제...
 
 
아워홈, 동서울물류센터 ‘스마트 HACCP’ 인증받아
 
아워홈(대표 구지은)의 동서울물류센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동냉장업 ‘스마트 HACCP(Sma...
 
 
공익네트워크-해썹인증원-대형마트, 해썹 홍보 협력
 
소비자공익네트워크(회장 김연화)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배), 롯데마트(대표 강성현), 이마트(대표...
 
 
정책
 
 
 
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모바일상품권 민관협의체 출범…수수료 부담 등 이슈, 상생 차원서 논의
 
농진청, 완주ㆍ수원에 연구자 협업 공간 ‘RDA 오픈랩’ 개소
 
 
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서울우유, 고객센터와 공정거래ㆍ상생협력 협약
 
aT, 카자흐스탄 ‘신라인’과 K-Food 수출 확대 MOU
 
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롯데웰푸드, 초콜릿류 건과ㆍ빙과 17종 가격 평균 12% 인상
 
농식품부, ‘우수 급식ㆍ외식산업대전’서 가루쌀 식품 선봬
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 싱가포르 외식기업 고위 경영진 대상 설명회 
 
 
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스마트농업 시범지구ㆍ교육장에 민간 농작업 로봇 등 투입
 
김명호 경인식약청장, 달걀 위생관리 실태 점검
 
식량위기 11개 나라에 쌀 10만톤 지원
 
폐비닐 등 버려지는 플라스틱, ‘인삼 지주대’로 재탄생…인삼 재배농가 “대만족”
 
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[동향] 인도네시아 카페ㆍ베이커리 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 카페/바 시장은 2020년 코로나19로 주춤했으나 이후 빠른 성장세를 보이며 2023년에는 전년 대비 18% 성장세를 보이고 있다...
 
 
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-4-18
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한국맥도날드, 지난해 매출 1조2920억…국내 시장 진출 이래 최대
 
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미국 일리노이대학교의 정밀발효(Precision Fermentation) 분야 On-Site Lab(현지거점...
 
 
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중앙대학교 일반대학원은 2024학년도 후기 ‘식품안전 규제과학과’ 석사와 박사 및 석ㆍ박사 통합 과정 일반전...
 
 
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