식품저널 인터넷신문
2015년 11월 11일
플라스틱 막걸리 전용잔 막걸리 대중화 기여할까?
[기자수첩] 백희정 기자
(사)한국막걸리협회가 지난달 말 열린‘자라섬 막걸리 페스티벌’에서 「막걸리 전용잔」을 입장객들에게 무료로 나눠줬다. 그러나 막걸리 전용잔을 접한 사람들 사이에선 기대와 다른 모습에 실망스럽다는 반응이 나왔다.막걸리 전용잔을 접한 한 시민은 “막걸리를 담기에 너무 작고 가벼워 술잔다운 느낌도 없고 그립감도 좋지 않았다”며, “흔히 막걸리 하면 넓은 사발에...
원희룡 제주도지사, “제주감귤 르네상스…감귤 혁신 박차”
서비스산업과 연계한 감귤 관광자원화 추진

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

국산유자, 당뇨 예방에 효과
한식연, 인체적용시험으로 입증
갯질경, 숙취 해소ㆍ간 기능 개선 효과
농진청, 동물실험 통해 혈중 알코올 농도 경감 효과 입증
갈변 현상 적은 쌀보리 ‘한백’ 개발
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 12일 금요일

2013 식품유통연감

한국 할랄인증, 말레이시아 정부 할랄인증과 동등성 획득

 

정책
새정부 농정과제 구체화 방안 논의
aT, 농식품분야 사회적 기업 원스톱 지원
식품산업
생막걸리 유통기한 100일까지 연장기술 개발
풀무원샘물, 포천 이동공장 준공
대상웰라이프, ‘발효효소의 비밀 프리미엄’
농수축산
수산펀드 ‘IDV-IP 수산전문투자조합’ 설립
농진청, 식물 이용 에너지 절감 공기청정 시스템 개발
해수부, 한중 FTA 관련 어업인 현장 설명회 실시
외식
식약처, 외식메뉴 영양성분 함량 산출 가이드 제공
佛 요리학교 ‘에꼴 르노뜨르’ 수업, 한국서 듣는다
스타벅스, ‘봉산 탈춤 텀블러’ 출시
파리바게뜨, ‘둘이서 케이크’ 3종
칼럼 보릿가루 요구르트의 영양
동정 이동필 장관, 마늘주산지 농업인들과 현장 간담회


 





모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 8월 16일 목요일

2012 식품유통연감 구입

“가공식품 가격 편법 인상ㆍ담합 엄단”

 

농심, 라면 담합 과징금 취소 소송 제기
살구씨ㆍ목통 사용 식품 유통ㆍ판매 금지
미국산 체리서 기준 초과 농약 검출
홍콩식품박람회서 한국농식품 홍보
아워홈, 한식 할랄 인증 위한 제품ㆍ메뉴 개발 연구기업 선정
전국 학교 집단급식소 위생관리 합동점검
들깻잎 신선도ㆍ안전성 향상 기술 개발
日 토치기현산 산천어 잠정 수입 중단

식품산업협회, 중소기업 핵심직무능력향상 교육 실시
진흥원, 대전 HACCP 교육장 무료 개방
SPC그룹, 中 난징에 파리바게뜨 쓰구루점 오픈
CJ제일제당 ‘팻다운’, ‘스마트 다이어트’ 매출 큰폭 증가
CJ제일제당, ‘해바라기유로 만드는 지중해식 요리’ 쿠킹클래스
“이경규가 끓여주는 ‘앵그리꼬꼬면’ 드세요”
삼양식품, ‘나가사끼 꽃게짬뽕’
나뚜루, ‘텀블러 세트’ 3종
“마늘 향 살리려면 마지막에 넣으세요”

분자생명화학에서 본 참 건강학
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